L'empreinte Restaurant Restaurant

Je suis venue manger mercredi midi pour le travail. Un réel plaisir degustatif, un patron passionné et passionnant!! Je reviendrais !! Merci encore.

Excellent repas copieux le patron aime expliqué ces plat il y a du coeur ds sa cuisine

Passez votre route . Trop cher pour ce que c est . Nouveau propriétaire bénéficiant des bonnes quotes de l ancien propriétaire.. Dessert dame blanche , glace cristallisée chocolat chimique et crème fraîche grande surface , l addition pour 2 personnes plat et dessert 90 euros !!!

Bonjour, ne tenez surtout pas compte du commentaire précedent de Nadine. Nous étions présents ce jour au restaurant avec mon mari. Personne sans respect qui se permet premièrement de tenir une conversation en whatsapp avec le son à fond pour que tout le restaurant en profite et qui deuxièmement demande un dessert n'étant pas à la carte, alors que le chef s'est débrouillé pour lui faire au mieux sa dame blanche avec ce qu'il avait. Nous ne connaissions pas l'ancien propriétaire, mais le repas était excellent tout autant que l'accueil. Allez y les yeux fermés. Moi je n'ai jamais mangé de morille dans un fast food.......

J adore parfait c est un très bon restaurant tout était très très bon, on s est régalés du début à la fin. Magnifique je conseille vraiment et nous on reviendra. Tout le monde est très agréable.

Tres surpris de trouver un restaurant de ce niveau dans un petit village. Le niveau de cuisine est tres bon, utilisation de produits de belles gammes. Bel endroit. Tres tres bon...

Excellent !!!! Le cadre est très sympa, l'équipe est accueillante et à l'écoute de ses clients, sans oublier la transparence sur la provenance des produits qui sont pour la quasi totalité des produits du terroir. Service rapide, présentation des plats soignés en plus d'être savoureux. Parfait pour une soirée entre amis ou amoureux. Merci encore pour cette Super soirée !!!

J'ai manger un rumsteck Aubrac avec un écraser de pomme de terre monter au cantal et des petits légumes, une pure merveille ! Repas excellent, produits de qualité et frai ! Les nectars proposer en boisson sont succulents ! Et les glace sont elle aussi incroyable ! Accueil chaleureux et convivial ! Tout est parfait je recommande vivement !

Nous avons adorez le restaurant ainsi que le propriétaire ! Le patron est vraiment du sympathie exemplaire et très passionné par son métier (cuisine ) qui nous a entièrement présenté son menu dans les moindres précisions avec quelques touches d’humour ! Le repas était vraiment de très haute qualité /produits/présentations! Avec un goût somptueux

Très bon repas, une ambiance agréable et des produits de qualité, merci ☺️ (en photo les plats, nous avons mangé nos entrées trop vite 😉)

Decouvert au hasard lors d un road trip avec le frangin le chef et son personnel nous a fait la journée une cuisine d un passionné qui ne te laisse pas indifférent du produit de qualité élaboré avec passion et amour du metier nous vous remercions pour cet agréable moment et recommandons fortement l expérience du lieu ..

Le nouveau patron est très empathique, je lui lève mon chapeau car il a employé de la main d'œuvre locale, en l'occurrence des jeunes du village et leur apprend le métier. Aux clients d'être magnanimes, mais le menu est exceptionnel. A essayer, vous serez agréablement surpris.

Très bonne expérience, très bon accueil. Produits de qualité et locaux, une équipe jeune et dynamique. Très bons rapports qualité prix !

Première visite. Nous sommes enchantés. La cuisine est vraiment top. Entrée quenelles de maquereau , jolie découverte. Plat filet de st pierre topissime . Le coulant au chocolat est vraiment extra. Bonne ambiance. Service parfait. Cela va devenir notre cantine c'est sûr. Foncez sans hésitation. Vraiment une très belle surprise.

Super endroit, accueil chaleureux, excellent rapport qualité prix. Je vous conseille cette adresse un peu perdue mais à ne pas manquer... Bonne continuation à l' année prochaine Sophie

Très bonne cuisine bien présentée et équilibrée. Un plaisir des goûts naturels et d une belle présentation. Vous me reverrez certainement

Une très bonne adresse et une belle découverte pour un déjeuner du dimanche. Un service très professionnel et souriant, une excellente cuisine maison, très qualitative avec une mention spéciale pour le fondant au chocolat, délicieux. Joli cadre, parking au coeur d un mignon village, ce charmant petit restaurant mérité 6 étoiles.

EXCELLENT ! De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés, c’est un sans faute. La cuisine est vraiment délicieuse. L’accueil est très agréable, le service est de grande qualité. Je recommande vivement !!

Certainement le meilleur restaurant dans lequel j ai mangé ces 10 dernières années. La cuisine est fine et éveille les papilles, le serveur (et patron) est très agréable et professionne, tout est aux petits soins du client sans en faire trop... Bravo à toute l équipe de faire exister des endroits comme celui ci !!!

Cette adresse nous a était fortement recommandé et la découverte de ce charmant restaurant ou la décoration est sublime et la qualité de l'assiette à la hauteur de sa réputation. Le patron qui nous a merveilleusement servi de hôte est très professionnel et commerçant et d'une gentillesse. Nous reviendrons c'est une évidence ! Merci et bravo...

Une super adresse ! Un grand merci pour l'accueil ! Une cuisine au top, originale et précise avec une salle qui connait parfaitement son métier (conseils, service, sympathie). Je recommande à 100%

Bon restaurant avec une petite carte, la vue est très belle et le personnel sympathique.

5 étoiles sur 6. C'est très bien. Super 😉

De bons produits locaux, un accueil chaleureux, et une jolie vue. Voilà une recette qui fait revenir le client. Nous avons apprécié le croustillant de bœuf original, servi en entrée avec une bonne mayonnaise au poivre bien parfumé. Puis une pièce de bœuf très tendre, un burger préparé avec de bons produits. Pour terminer un baba VRAIMENT au rhum, et des fraises sur une ganache au chocolat blanc. Un bémol sur le choix des vins mais je suis certaine que çà va s'améliorer. Nous reviendrons c'est certain

Si vous aimez la bonne cuisine française, des cuissons parfaites, des assaisonnements adaptés, une sélection des vins de la région et un service de qualité avec de la bonne humeur et beaucoup d'humour, vous ne serez pas déçus. Laissez-vous porter par le charme de ce restaurant avec une vue imprenable ! Venez vous faire plaisir !

Les plats sont excellent. On sent la passion tant au niveau accueil et service qu'au niveau gastronomie. Cette table est à l écart de tout, mais vaut absolument le détour. Viande exceptionnelle, produits de proximités. Sans compter les tarifs plus que raisonnable.

Un cadre magnifique, des serveurs souriants et très attentionnés envers sa clientèle. Les plats sont très bien servis et joliment travaillés. Un régal du plat au dessert. Cette ambiance donne envie d’y retourner. Nous nous sommes vraiment régalés. Au plaisir

Venus par hasard, nous avons été enchantés de notre repas. Nous n'avons pas pris d'entrée. Un petit ramequin d'olives nous est apporté dès notre arrivée avant toute commande. Nous avons pris la pièce du boucher pour l'un et le filet de saint pierre aux céleris pour l'autre puis tarte aux citrons. Aussi beau que bon. Peu de tables bien espacées. Réservation obligatoire le dimanche.

Table excellente produits de qualité viande exceptionnelle cuisson au petit oignons.( 21€ le plat) Poissons raie 19€ avec une recherche sur l’accompagnement. Burger fermier préparé avec frites maison et viande de bœuf élevée à côté du restaurant. Service irréprochable ,produits locaux ,vin local de qualité Allez y vous ne serrez pas déçu. Nous sommes de la région et nous y mangeons régulièrement.

Un restaurant un peu caché, qui nous a été recommandé. Une pleine satisfaction ! Prévoir de réserver à l'avance (en été en tout cas) Personnel très engagé, empathique. Carte courte, et travail à partir de produits frais. Un régal pour les papilles !

Je laisse mon empreinte pour ce restaurant qui se mérite car il est victime de son succès et par conséquent il mérite ses 5 ⭐️. Cuisine raffinée et personnel à la hauteur de cette cuisine. Et petite cerise, la vue de la terrasse qui laisse l’esprit léger. Bravo et merci

Très belle endroit, accueil, repas tout est agréable et parfait je vous le conseille

Excellente soirée dans un cadre agréable. Félicitations au Chef pour ses mets savoureux. Service en tous points à point. Accueil chaleureux. Une adresse à retenir et à s’y rendre sans retenue. Bravo à l’équipe.

Je conseil vivement. Restaurant chaleureux et très bon! Une équipe au top.

Délicieux repas Carte changeante tous les mois au grès des saisons pour des produits toujours plus frais. Tout est fait maison Le patron et serveur Nicolas saura vous guider à travers sa carte des mets et des vins avec une connaissance approfondie de ses produits et de leurs origines. Félicitations à lui et a son équipe pour ce moment très riche en découvertes et en saveurs.

Un restaurant exceptionnel pour un petit village tranquille qu'est Saint André d'olérargues. Des plats faits à base de produits frais du jour et locaux ( du village même ou de ceux qui sont voisins). Un restaurant très bien agencé moderne et avec une vue imprenable sur la garrigue. Une cuisine raffinée, goûtue mais locale. Et que dire du service, tellement bien proposé et bien présenté ! Le charisme et le bagout du serveur de salle me permettrait de manger tous les plats de la carte ! 😋😋. A recommander vivement !

Excellente adresse à recommander sans hésiter ! Cuisine élaborée, excellente recherche des goûts, ce n'est que surprise ! Service d'une qualité irréprochable, avec une description complète et plus que tentante pour chaque plat de la carte, on ne sait que choisir tellement tout fait rêver ! Cadre magnifique, nous n'avons qu'une envie c'est de revenir pour découvrir la prochaine déclinaisons de plats du chef 😋 A très bientôt et bravo à l'équipe pour tout ce beau travail 🏆

Très bon, cuisine excellente. Rhum arrangé fait maison aussi bon, serveur très aimable et accueillant adresse à retenir absolument

Nous avons trouvé cet endroit avec un réel plaisir. Bon accueil, chaleureux, personnel compétent, pro et aux petits soins - la carte bien étudiée est créative et les mets sont délicieux, et frais ! Les vins (et conseils) de qualité - joli cadre confortable et tarifs cohérents. Un vrai bon moment - A découvrir absolument !

Superbe adresse dans un cadre sublime. Des passionnés aux commandes. Incontournable.

Restaurant dans lequel nous sommes retournés deux fois avec mon conjoint (notre préféré des vacances, a ne surtout pas louper!). La cuisine est juste délicieuse, tout est fait maison, la carte change très souvent, l'équipe est adorable, un grand merci ! Nous reviendrons quand nous repasserons dans la région.

Belle adresse, service sympa et décontracté, la cuisine est excellente, tout est bon ! Il va falloir revenir pour finir de gouter tous les plats. Et bien … nous y revoilà 3 jours plus tard pour finir de visiter la carte ! Et nous confirmons définitivement TOUT est bon !!!? Avec en prime un nouveau dessert qui vient accompagner l’incontournable Pain Perdu au Caramel Beurre Salé : la tarte au citron façon déstructurée. A goûter sans hésiter 😉 Un grand bravo à cette jeune équipe pour son talent et son dynamisme , on reviendra goûter les nouvelles cartes pour l’automne …

jeune équipe passionnée par leur travail. Résultat : simplement extra, des plats exquis, recherchés, et le patron qui vous explique comment il sont élaborés avec les produits locaux. Et le service très professionnel. Un grand bravo, nous reviendrons c'est certain ! N'hésitez pas à faire le détour

Excellent moment passé dans ce petit restaurant qui vaut le détour, une prestation culinaire de grande qualité accompagné par l’accueil chaleur et professionnel d’un patron tous simplement passionné par le métier qu’il exerce. Un réel plaisir à essayer les yeux fermés. La seule chose que je pourrais me permettre à re dire , c’est une fois sortie de ce restaurant il est très compliqué dans trouver un qui lui arrive à la cheville que ce sois au niveau culinaire, service ou rapport qualité prix. Merci encore pour ce moment

Nous y sommes allés à 2 reprises lors de vacances entre amis et à chaque fois top. Proprio très sympas, bon accueil, les plats sont parfaitement réalisés, la carte est concise mais convient à tous et cela permet d'avoir de très bon produits régionaux et frais. l'établissement vaut le détour

Comment définir cet établissement sans utiliser de superlatifs tant l'expérience vécue dans ce restaurant à été au-delà de toutes nos attentes? Un panorama d'exception vous offre la promesse d'un repas réussi, accompagné par une équipe dévouée, disponible et souriante. La présentation de la carte par le patron est un délicieux moment de convivialité et d'innovation. Rien à voir avec tous les restaurants que j'ai pû fréquenter. Les plats, de l'entrée au dessert, sont extrêmement raffinés et d'une qualité irréprochable. Mention spéciale au chef pour sa pintade basse température d'une tendresse exceptionnelle. Nous y reviendrons avec un grand plaisir.

Merci, de très bon plats copieux de bonnes qualités. Je recommande de très bon produit. Nous sommes en vacances merci pour cette bonne cuisine.

Tres bon restaurant, des plats raffinés et originaux. Les produits sont frais, et la cuisine maison. Les prix sont corrects. Nous avons passé un très agréable moment. Je recommande, pour les petites faims comme les grosses. Les frites sont maison, et même le pain à burger est fait sur place. Allez y les yeux fermés.

Excellente découverte, les plats sont parfaitement assaisonnés. Un coup de cœur pour le burger montagnard et ses frites fraîches, son pain maison est bon à tomber par terre, si gourmand et léger à la fois. On a goûté l'ensemble des plats, un vrai régale, bravo au Chef ! La vue du restaurant est magnifique, on s'y sent tellement bien, le personnel est au petit soins et des petits prix pour une grande cuisine. Je vous recommande de vous y arrêter si vous êtes de passage.

Excellent restaurant, Un régal, accueil parfait, le service est excellent tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux, la déco et l'ambiance du restaurant sont simplement somptueux. Petit conseil surtout prendre la table face à la baie vitrée une vue imprenable sur les vignes vous attend . produits locaux de qualité . A refaire sans hésitation .