L'Optimiste - bistronomie du monde Restaurant

Restaurant avec un concept étonnant qui nous a comblé Raffinement, maîtrise et goût sont les maîtres mots de ce restaurant. Je n’ai pas d’autres mots à part vous dire d’y aller et de vous régaler Pensez à réserver les places sont limitées

Un excellent moment passé dans ce restaurant. Tout était impeccable de l'assiette au service, et le tarif vraiment abordable. Une cuisine de grande qualité ! Je recommande à 1000%, nous reviendrons si nous avons la chance de revenir en Guadeloupe 😁🏝️. Belle continuation à vous.

Belle carte, cuisine raffinée, mélange de saveurs harmonieux. Service impeccable de bons conseils et un tarif raisonnable pour la qualité des plats. Un très joli moment

Très très bon moment dans ce restaurant. Le service l'accueil rien à dire et les plats tout était excellent. Je recommande.

Excellent 🙌 tout est parfait , le meilleur restaurant de Saint-François ! Excellent service et accueil !

Très bon restaurant, les plats étaient top et le menu a 40 euros offre un bon rapport qualité/prix J'enlève une étoile car le service a volontairement omis de dire que le dessert était compris dans le prix lorsque vous prenez une entrée et une langouste. Ce qui fait que nous avons été facturé d'un menu a 78 euros sans dessert

Une superbe soirée dans ce restaurant. Le dîner a débuté avec un très bon cocktail, ensuite les entrées, les plats et desserts nous ont régalés, le vin était très bon aussi. Le menu est parfaitement bien réalisé, un équilibre et une finesse sont choisis avec perfection dans les saveurs des mets. Merci pour a l’equipe de service et à la cheffe cuisto pour cette régalade

Nourriture et service digne d'un étoilé alors que prix totalement abordables. La vue sur la Marina est toujours appréciable, et l'ambiance amicale du restaurant rend vraiment chaque passage magique.

Vous pouvez y aller les yeux fermés. Tout était de l'entrée au dessert. Les cocktails mamamia. Façon j'ai prévu d'y retourner.

J’ai fêté mes 50 ans en tête à tête avec mon mari dans un cadre doux et chaleureux Le serveur très professionnel (ouvre une bouteille de vin avec classe! Ça se perd !) Service impeccable prévenant poli mais sans chichis et la cuisine OMG ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé aussi bon, que des produits frais Le foie gras a tombé! le bœuf goûtu et tendre et la crème brûlée m’a fait tourner la tête C’était un repas spécial puisque j’avais gagné un concours mais en voyant les prix ils sont plus qu’honnêtes par rapport à la qualité des plats Encore merci et à bientôt

Superbe moment à l optimiste. L' équipe est aux petits soins , les plats excellents et l'ambiance intimiste parfaite pour un.diner en amoureux . Je recommande !!

Nous sommes venus manger hier soir pour le menu spécial St Valentin et avons passé une superbe soirée. Le repas était vraiment très bon et copieux. Mention spéciale pour le cocktail créé par Andréas ! Une belle réussite. Nous reviendrons pour sûr !

Pour moi, de loin le meilleur restaurant de St François. 39 euros pour un menu entrée plat dessert avec un rapport qualité prix sans équivoque. Le service est hyper pro avec une propriétaire aux petits soins. Je n’ai rien à redire si ce n’est que j’attends avec impatience ma 4 eme venue.

Superbe découverte ! Très bon service, et super carte ! Le rapport qualité prix est bon avec un menu entrée - plat - dessert qui vaut le coup. Les plats sont raffinés, bien présentés, avec des produits frais et du moment. Petit plus le soir de notre venue avec un pianiste pour une musique d’ambiance. Je ne peux que recommander.

Un des meilleurs restaurant de Guadeloupe ! Service de qualité, et nourriture juste parfaite très bon rapport qualité prix, des plats raffinés c’est un sans fautes.

Service vraiment excellent. Ce fut un délice pour nos papilles gustatives, de la mise en bouche jusqu'au dessert. Je recommande sans hésité ce restaurant

Je pense qu'il s'agit tout simplement du meilleur restaurant de la Marina de Saint François. Nous avons été très bien accueilli, nous avons bien mangé. Les cocktails sont très bons et les plats étaient très raffinés. La cuisine bistronomique est très bien réalisée, le rapport qualité prix est très intéressant. Pour nous c'était un sans faute ! Nous avons passé un très bon moment avec un pianiste. Si vous cherchez un restaurant vous pouvez y allez les yeux fermés.

Nous avons mangés dans ce restaurant à l’occasion du nouvel an. Le prix du menu était de 99e par personne hors boisson. Nous avons pas été déçu de la prestation tout était très bon et très bien cuisinés. La propriétaire ainsi que les serveurs étaient vraiment très pro et agréables. Il manquait peut être un petit peu le côté festif ce soir là mais nous conseillons vivement d’y aller.

Professionalisme dans l'assiette et dans le service! Une Cheffe cuistot exceptionnelle! On reviendra les yeux fermés!

Nous y avons mangé, été accueillis parfaitement. Le service d’Andreas était superbe, la cuisine excellente, et la patronne charmante, et de formation! Franchement les yeux fermés! 🙏

On se retrouve dans un cadre magnifique avec une ambiance piano tous les jeudis doux à l'oreille avec une variété de musique internationale paisible allant avec le cadre cosy chaleureux dans lequel on se sens bien.

Un de nos restaurants préférés à saint François ! Nous y allons régulièrement car la carte change pratiquement tous les mois et c’est toujours un régal L’équipe a toujours la volonté de bien faire et les petites attentions sont fréquentes. La nourriture est bistronomique : des ingrédients simples et locaux, cuisinés avec raffinement, et une bonne fusion entre saveurs créoles et belges

Sûrement le meilleur resto de st François . Service impeccable ,vins excellents, prix raisonnables , tout était délicieux . Agnès et son équipe vont vous étonner , allez y vous ne serez pas déçu ….

A faire et à refaire ! Tout était parfait, nous y reviendront. Merci à la cheffe Rox pour sa suggestion de menu en 5 services, peu courant en Guadeloupe, tout était excellent, surtout le chatrou et sa burrata ! Merci pour ce moment !

Très chouette ambiance et superbe vue! Repas délicieux et chouette découverte! Des belges en Guadeloupe! Je recommande les yeux fermés, nous avons pris le menu découverte en 5 services et c’était incroyable!

Nous avons découvert cette pépite locale Le service est rapide Les plats sont goûteux et originaux C'est donc une réussite

Restaurant situé sur le bord de la marina. Très beau resto, bel ambiance, excellent service et que dire de la nourriture incroyable délicieuse. Ma conjointe a pris les ravioles au langouste et moi le plat de cassoulet revisité. Nous vous recommandons sans hésiter !

Très bon restaurant sur la marina. La cheffe nous a régalés. Sans aucun doute l'un des meilleurs restos du coin ! Plats fins et savoureux. Le seul bémol serait le service, peut être un peu long et laborieux 😅

Très belle découverte ! Les plats sont bien présentés, très bons et remplis de saveurs. Nous reviendrons avec grand plaisir !

La cuisine était juste excellente, on s'est régalé ! Nous avons été servi par la patronne, très professionnelle et sympathique ! Je recommande le Chatrou deux cuissons, et le risotto avec foie gras poêlé qui était incroyable !

Seconde expérience culinaire dans ce restaurant, encore de belles découvertes et émotions gustatives.......Je reviendrai pour le dessert . Beau moment

2 fois cette semaine. Un des meilleurs restaurants de la marina ! Cuisine raffinée, accueil très sympathique et professionnel de la patronne Agnès, aucune fausse note . Tout est parfait et excellent. Je recommande les ris de veau, le risotto avec le foie gras poêlé ❤️

Nous sommes venus dîner hier et notre avis fut quelques peu mitigé… Les plats sont bons, les saveurs sont là mais il y a un petit peu trop de gras à notre goût. C’est bon mais ça manque un peu de finesse et de légèreté dans certains plats. ( la mousse légère de comté, lasagnes blanches un peu poufpouf). Le chatrou était super mais avec légèrement trop d’huile aussi. L’épaule d’agneau était superbe. Les cocktails sont bons et bien réalisés. Le cadre est sympa mais le service était assez long et mal organisé En conclusion 3/5 ( (4/5 en cuisine mais le service n’était pas assez bon) Merci 🙏

Nous sommes venus hier soir et merci pour cette explosion gustative que nous avons découvert et appréciés énormément. En espérant revenir très vite!!!

Quel agréable moment de A à Z! Agnès est une pro dans tout ce qu’elle fait (le service, la nourriture) et nous avons passé une super soirée vraiment. Le chatrou était délicieux, les ravioles à la langouste un délice et les desserts aussi. Merci Agnès et l’équipe pour cette soirée!

Tout était parfait! Le lieu, le service mais surtout les plats. Un endroit à ne pas louper lors de notre visite à Saint François!

Une belle adresse avec des plats succulents Le petit plus avec l'ambiance piano ...

Un vrai régal, un accueil chaleureux, un service irréprochable et une cuisine digne des grands chefs ! Une cuisine de haut niveau ! Bravo aux cheffes ! merci !

Très bonne expérience culinaire. Accueil parfait, personnel à l'écoute. Toute l'équipe est à féliciter. Plats bien présentés et savoureux. Un vrai régal. Très bon rapport qualité/ prix. Je recommande chaudement.

Nous avons dîné ici à deux pour le réveillon de noel sur le concept de menu dégustation unique. J’avais demandé un menu poisson seulement pour moi et cela a été super bien adapté. On sent que tout est fait maison et le service est très attentionné Les portions sont très (voire trop) généreuses, nous n’avons même pas pu terminer le dernier plat ! Le cadre est sympa sur la marina

Très bon restaurant à la Marina. Le cadre est sympa tout en bois , très bons plats dont la souris d'agneau . Cheffe sympathique. A recommander sans hésitation.

Excellente table à taille humaine avec une équipe exceptionnelle. Tout est chronométré pour un service optimal✨ Les mets sont un vrai regal. Tout est délicieux.🤩 L’authenticité d’Agnès et de son coéquipier est touchante et nous la retrouvons dans chacun des mets. Grandement merci pour ce moment de partage de plaisirs gustatifs vrai. En famille nous recommandons plus que jamais !!! Pour les amoureux de la table c’est un régal🌟 Je recommande tout particulièrement l’os à moelle inégalable. Je n’en ai jamais dégusté d’aussi délicieux 😋. Bravo ✨✨✨✨✨ pour cette belle table qui sait mettre en lumière les saveurs magiques culinaires, qui met la cuisine en fête et les papilles hautes en émotions jolies ✨🙏🏽

Je recommande sans hésiter… repas vraiment délicieux et originaux avec de bonnes saveurs. Il faut être difficile pour mettre un 2 !!! Bref la carbonade juste délicieuse bonne continuation à l’équipe

Nous avons passé une fabuleuse soirée l’optimiste, plat tous plus goûteux les uns que les autres. Nous étions trois et nous nous sommes tout les trois régalés : mention spéciale pour les ris de veau qui sont divins. Carte et choix de vin raffiné. Le cadre du restaurant est vraiment très jolie. Le service c’est très bien déroulé, personnels attentionnés, gentils, polis. Nous avons passé une soirée très agréable. Merci à l’équipe qui est top.

Un délice et un plaisir du début à la fin du repas. La cheffe Agnès est une maestria des fourneaux. Les entrées comme les plats avaient des saveurs originales et goûtues. Dommage que je n'avais plus faim pour me laisser tenter par un dessert. Le service est top, le serveur est souriant, attentif et agréable. Le cadre est top enfin bref un restaurant à faire et à refaire sans hésitation.

Quel plaisir de bien manger dans ce restaurant. Les plats sont beaux visuellement et surtout bons. Goûter à la carbonade de joues de porc, ça vaut le détour, idem pour le fondant au chocolat.

L’une de nos meilleures tables lors de notre séjour en Guadeloupe ! Une cuisine excellente, un service rapide et Agnès est adorable !

Remarquable ! Une cuisine travaillée avec des produits variés. Je suppose la patronne et chef de cuisine prends soin et ce soucie du bien être de ses clients. Au-delà de la décoration et du très bon accueil, une atmosphère du « bien manger » règne dans ce restaurant. À bientôt !

Excellents plats fait maison et une équipe au top ! Merci beaucoup Agnès pour ton accueil… Nous reviendrons le plus rapidement possible. Nous recommandons cette excellent établissement à tous les gastronomes 🙌 Au plaisir de te renvoyer la pareille sur nos terres. Les Arcachonnais

Cadre très agréable (pensez à réserver) Service au top ! Nous avons bien mangé, même si les prix sont un peu élevés pour certains plats (15 euros une toute petite mozzarella en entrée)