La Belle Meunière Hôtel & Restaurant Gastronomique Restaurant français

Nous y avons célébré notre mariage civil. Les gérants ont su être de bons conseils dès le départ. Tout le monde nous a fait de supers retours sur le cadre, le service et la qualité du repas donc simplement merci !

Incroyable !! Exceptionnel !! Chambre très confortable, decorée avec soin, accueil très sympathique et une cuisine....une cuisine merveilleuse. Je recommande absolument cet établissement si vous êtes de passage dans la région. Je ne mets que très rarement des avis mais là, je m'en serais voulu de ne pas partager. Allez, pour aller au bout, le parking est à 200m de l'hôtel...soyons fou :-).

Très moyen.Une multitude de détails qui font que l’on est loin d’un gastronomique parfait.

Quel régal ! Tout est parfait : les plats sont succulents, la salle est magnifique, le service attentionné et les prix raisonnables. Un des meilleurs restaurants gastronomiques de la région, mérite une étoile !

Quelle belle expérience , Merci Clément, ta bonne humeur est un vrai moment de détente 😊. Un propriétaire chef passionné et passionnant… Merci pour cet accueil irréprochable, nous reviendrons 😉

J’ai uniquement testé le restaurant. Whaoua. Excellent. Et je suis vegetarien. Le chef s’est adapté et j’ai eu le droit à déguster des plats de hautes qualités. Mes autres convives sont répartis éblouis de leurs plats. A ne pas manquer !

Excellent repas du 1er janvier à emporter, félicitations au chef et sa brigade pour des plats hauts en saveur (foie gras, saint-jacques, chapon farci, buche). Bravo et grand merci !

Excellent restaurant dans un décor debut XXeme /Art Déco très chaleureux. Une très belle cuisine avec des saveurs contemporaines !

Exceptionnel, séjour en amoureux à Royat. Vous vous sentez chez des amis.superbes chambres à thème, cuisine de grand chef. Gentillesse et accueil des propriétaires, Laurent et Christine au top, idem pour le personnel, on n'a qu'une envie: revenir ! Ils ont magnifié l'espace ,bravo.

Bon repas l'équipe au point sauf la patronne qui met très mal à l'aise pendant toute la durée du repas.. A ce prix là très décevant.

Restaurant gastronomique ! Cuisine raffinée et excellente 👍Le personnel est très accueillant sympathique et à l’écoute des clients. Nous avons passé une agréable soirée et reviendrons prochainement avec grand plaisir

Merci pour cette étape sur la route d’Etampes. La chambre Coco est adorable. La cuisine du Chef excellente, les assiettes sont raffinées. Le personnel est adorable. Un très bon accueil à tout point de vue Nous reviendrons c’est certain.

Une nuit passé sur Nice.poir un RV medical, j'ai été très agréablement surpris par cet hôtel proche de mon lieu de RV. Le personnel très serviable aux petits soins compte tenu de mon problème. Un très grand merci pour cet accueil. Si ça devait se reproduire sans aucun doute, mon point de chute serait la Belle Meunière.

Traversant la France d’ouest en est , l’étape à la Belle meunière a été une très agréable découverte .L’accueil tout d’abord par la propriétaire fut chaleureux et attentif , L’établissement offre 4 chambres sur des thèmes différents au grand confort , literie spacieuse , salle de bain très bien équipée ,. Le restaurant au décor art nouveau s’ouvre sur un torrent tumultueux. Un magnifique repas ( menu dégustation en 6 plats outre les mise en bouche ) nous a été préparé par le chef Jury et servi agréablement. Un excellent moment pour les papilles avec en point d’orgue le homard aux girolles sur coulis de petits pois , délicieux , et un extraordinaire cœur de ris de veau aux morilles du pays ! Le prix proposé pour ce magnifique repas est des plus raisonnable ! Le petit déjeuner du matin a été royal , les viennoiseries et pâtisseries du chef sont un vrai régal ! En résumé , gentillesse , professionnalisme et superbes saveurs ont fait de cette étape un moment d’exception !

Un accueil très agréable. Le service en restauration était parfait, humble, à l'écoute et d'une grande gentillesse. Les plats très fins, très gastronomiques. Un très grand professionnalisme. Les chambres sont très belles, literie agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine gastronomique. Cadre agréable. Personnel de salle agréable et compétent. Cependant perfectible. Je recommande sans problème ce bel établissement.

Une cuisine qui mêle produits de qualité, base classique et des initiatives originales mais très bien maîtrisées (par exemple, avec les épices). Du très bon travail ! Avec un accueil et un service très agréables. En semaine, le midi, un menu Brasserie au rapport qualité/prix ... exceptionnel. Une énigme : comment se fait-il que ce restaurant ne soit pas plein tous les midis, alors que d'autres, pour le même prix (25 €) mais pas le même repas (et de loin, parfois), font salle comble ?

Nous sommes passés là par hasard et avons étés séduits par le lieu , la qualité du repas était une heureuse surprise ( supérieure à certains étoilés Michelin que nous avons expérimenté), la passion que le chef y met, et surtout la personnalité de sa cuisine, le service simple et efficace , tous les ingrédients pour une belle soirée avant une nuit tranquille, au son délicieux du torrent . ( il y a des doubles vitrages pour les amateurs de silence !) merci à toute l’équipe et un coup de chapeau au chef!

Très bel établissement situé au cœur de Royat. Un restaurant d'exception, la réputation de Laurent Jury n'est plus à faire, c'est sans doute un des meilleurs restaurants où j'ai eu le plaisir de dîner. Les plats sont délicieux, savoureux, tout ce que l'on souhaite d'une grande cuisine. Merci pour cette belle soirée que j'ai passé grâce à vous.

Nous avons choisi cet établissement pour notre mariage et avons été enchantés de leur prestation. La superbe salle, de style art déco, est un écrin pour un tel evenement et les tables étaient magnifiques. Le repas était délicieux et raffiné. Je recommande ainsi cette adresse pour leur professionnalisme ainsi que la qualité de leur accueil.

Très belle adresse à tester et surtout, à adopter! Nous avons dégusté les menus gastronomiques et les formules bistro plusieurs fois et le chef Laurent Jury a toujours su nous surprendre! Une belle cuisine, on sent la passion de son métier à travers ses plats. Les produits sont choisis avec qualité et tout le monde y trouve son bonheur. Le rapport qualité/prix de la formule bistrot est irréprochable et le restaurant gastronomique, remarquable ! Bref déguster un repas là bas est un régal pour les papilles! Sans parler de sa femme, chaleureuse et accueillante, elle conseille de très bons vins pour accompagner les plats (ce qui est un vrai plus!). Et un dernier clin d'œil pour leur serveuse, très gentille.

Restaurant dans un très joli cadre, repas copieux et savoureux. Personnels au petit soin. Le chef et son épouse sont très abordable. N'hésitez pas !!!

Je suis déçue, ce devait être un moment parfait. Mon mari, des amis autours d une table dite gastro pour célébrer mon anniversaire. Curieuse, aimant la cuisine asiatique. Nous avons opté pour le menu à 79€ par tête. Quel déception! C est la première fois que j émets un avis négatif. Mais je garde le goût amer de ce repas qui a gâché un événement. Je reconnais une recherche tentée maladroitement. Les produits sont dénaturés et noyés dans dans des bouillons trop salés ou alcoolisés. Du début à la fin du repas aucuns des plats m a plu et pourtant je ne suis ni difficile ni tatillon. Je déconseille pour ma part et je m interroge sincèrement sur l appellation gastronomique…

Accueil très atypique consistant à nous demander trois fois si on avait bien vu les prix des menus. Nous étions passées réserver une table pour plus tard en tenue de randonnée, mais oui les randonneurs peuvent avoir les moyens 🚶🏼‍♀️

Pour commencer : Les plats servis sont très bons. Le service est professionnel est l’ambiance est relativement familiale sans prise de tête avec des chichis. La salle est belle et dans son époque. Je recommande

Un accueil sympathique et professionnel. Un moment exceptionnel à table comme pour le service d'hôtellerie, la chambre, Mademoiselle Coco Chanel est divine, je pouvais presque l'apercevoir... Merci à vous, de faire vivre cet endroit chargé d'histoire et notamment la véritable tradition du métier, au plaisir de revenir.

Un accueil chaleureux, un service attentionné, un dépaysement garanti. La chambre Coco Chanel avec son mobilier style art déco, sa petite terrasse qui donne sur la rivière est charmante.

Laurent Jury a incarné pour moi, lorsque j’étais enfant, la découverte de la gastronomie quand, dans les années 90, mon père fut bien inspiré de nous proposer de nous arrêter dîner à la Bergerie de Sarpoil, alors que nous montions dans les forêts du Livradois. Ce dîner est gravé dans ma mémoire et dans mes papilles gustatives. Je me souviens d’un « jus de forêt » d’un des plats qui parvenait, dans un équilibre parfait, à recréer la féerie olfactive et gustative des forêts champignonesques et moussues d’Auvergne, je me souviens des petits pains maison tous plus croustillants et savoureux les uns que les autres, d’une crème glacée au basilic simplement exquise, d’un omble à la cuisson parfaite, d’une carte des vins que j’ai découverte, dans l’après-coup et grâce à une photographie prise le soir du repas que j’ai exhumée plus tard et réétudiée, qui s’avérait simplement exemplaire, tout comme l’avait été le sommelier qui s’était occupé de nous aux dires de mon père ; je me souviens aussi des desserts de très haute volée, je me souviens des sourires du chef et de son épouse, de cet endroit chaleureux et de la vitrine des whiskys, moi qui n’en buvait pourtant pas à mon jeune âge. Plus tard, j’ai poursuivi cette passion des belles tables, en sillonnant les gargouillous de la vallée de l’Aubrac, en allant vers les « chapeaux noirs de Savoie », vers les soupes d’artichaut à la truffe noire d’un autre Savoy…partout des émerveillements, des étoiles par dizaines, mais je restais avec ce souvenir si puissant de la Bergerie… J’ai acheté le livre de Laurent Jury au début des années 2000, j’ai réalisé beaucoup de recettes de ce livre. Je suis devenu un cuisinier amateur et un passionné de vins. J’ai par exemple testé des recettes de foies gras avec des modes de cuisson variés, parfois compliqués. Eh bien, aujourd’hui, je mets finalement quiconque au défi de faire un foie gras comparable à celui de la recette du livre du chef Jury !!! Après tant d’années, j’appréhendais fatalement le retour aux sources et quand j’ai réservé à La Belle Meunière en passant à Royat, j’ai éprouvé une grande appréhension à l’idée d’être déçu, de ne pas retrouver ces premiers émerveillements. Laurent Jury n’est pas référencé dans le guide rouge, je me suis dit qu’il devait y avoir eu un problème de parcours, une lassitude, un manquement peut-être ? En même temps, je savais aussi toutes les décisions déraisonnables qui pouvaient être prises par cette pseudo bible qui, parfois, aveuglément et au mépris du goût des convives émerveillées et pourtant averties, peut soustraire à des génies de la cuisine ou plus consternant, les ignorer. Les exigences du Michelin ne sont pas les miennes, j’attends de la féerie, de la magie, pas de la standardisation. La présence des inspecteurs du guide Michelin est à la cuisine française, ce que les copeaux de chêne (rajoutés pour faire plaisir au palais des américains) sont au vin !!! Je suis donc venu discrètement, inquiet et j’ai opté pour le menu dégustation pour me faire une idée de la panoplie technique du chef et de ses choix de produits. Sincèrement, objectivement, émerveillement intact et total ! J’ai retrouvé des produits phares (omble, champignons par exemple) travaillés différemment mais avec toujours autant de justesse, de précision et de goût ! Les pains sont toujours maison et simplement savoureux, les desserts sont de haute volée, dont la place belle faite aux fruits de saison, au chocolat, aux accompagnements audacieux et toujours inspirés. Les assiettes sont belles, graphiques, réussies, elles comblent tous les sens ! Laurent Jury a conservé son sourire éclatant et sa charismatique présence. Sa cuisine mérite réellement un très, très grand détour !!! Un seul mot : MERCI !

Tres bon plat a base d'homard et champignons + d'ingredient tres qualitatifs. Le dessert est parfait la seule critique est que le plat etait tres salé et l'entree contenait beaucoup de sauce sinon je recommande vivement le chef + personnel sont tres cordiales et bienveillants

Nous avons déjeuné au restaurant avec la formule bistrot juste après la visite des puys. Le cadre est sympathique avec la rivière en fond sonore. Le menu était très bon avec une vraie patte du cuisinier. Nous reviendrons avec plaisir tester la partie gastronomique.

D’abord, Royat est une belle ville !!!! Ça encourage lorsque nous arrivons à notre réservation ce dimanche pour déguster ce repas gourmet. Un grand parking longeant un ruisseau nous permet de poser la voiture et sereinement nous avançons vers le restaurant qui nous a surpris par cette belle façade rouge. À la réception, la dame nous attendait déjà (nous avons réservé !!!), nous atterrissons sur une belle salle style ArtDeco des années 30. Une huitaine de table encadre la pièce, lumineuse avec un décor qui nous transporte dans le passé. Ensuite, la dame nous présente le menu, avec des noms de plats à consonance japonisant. Le choix fait, le service se déroule dans la sérénité, les explications et détails concernant chaque assiette nous met en appétit ….. et c’est divinement BON. Nous ne souhaitons pas vous décrire la composition de chaque choix mais quelle créativité, une rigueur dans le l’élaboration des mets (à notre goût personnel … excellent 👌) Allez-y, vous serez épaté, merci La Belle Meunière

Nous y sommes allés pour un anniversaire de mariage et notre choix a été très judicieux. Nous avons été très bien accueillis, le repas a été très agréable. L’univers est beau...cela respire la beauté, le goût. Le repas a été un délice. Vous pouvez y aller, même les yeux fermés...

Nous avons passé une soirée a la Belle Meunière. Nous avons globalement été déçus par notre expérience. Malgré avoir prévenu lors de la réservation, la prise en compte de la grossesse de ma compagne n'a été que moyennement suivie et les explications sur les cuissons et sur ce qui pouvait être mangé ou pas était très limite. C'était toujours oui aucun soucis (pour le foie gras, le poisson...) Hors les cuissons avaient l'air d'être juste pour une femme enceinte et l'équipe n'a pas su nous donner confiance). Mais globalement, c'était bon, mais pas en phase avec le prix du menu (79€). Vous aurez bien mieux ailleurs et c'est tout de même ça le plus dérangeant. De plus le service n'est pas au niveau d'un gastronomique. Trop proche, trop insistant. Pour finir sur une note positive, mention spéciale à L'Omble de Stephane Heinis excellent.

Impressions de notre visite dans ce restaurant incroyable, je dis seulement BRAVO ! C'est comparable à aller à l'opéra, tout est parfait ! Notre visite a duré 3 heures, croyez-nous, nous n'avons même pas remarqué comment le temps passait, c'est incroyable ! 5 étoiles 1ère étoile pour le beau salon du restaurant. 2ᵉ étoile pour les sourires interminables et chaleureux sur le visage du personnel. 3ᵉ étoile pour le classement dans l'ordre des plats. 4ᵉ étoile pour l'incroyable qualité des mets, la beauté et le goût, chaque goût se révèle séparément tout en créant un plaisir gastronomique. 5ᵉ étoile à la fin de notre visite, nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef. Comme il est d'usage dans les vrais restaurants, le Chef a personnellement fait la connaissance de chacun de ses convives.

Très très bonne expérience culinaire ! Je recommande à 100% Les serveuse sont très très pro et très agréables. D'un point de vu culinaire rien à dire c'était vraiment exceptionnel comme repas ! Les photos ci-jointes en témoigne 😍

Wow un repas au top du top du pain au dessert en passant par les mises en bouches, les mignardises...et avec en prime le chef qui est venu saluer chacune des tables pour discuter avec nous! Un repas unique, avec une mention speciale pour le cochon cuit dans le pain qui était délicieux 😋 La salle est juste superbe aussi, bref un excellent moment passé chez vous! Merci encore !

Déjeuner du 1er janvier excellent du début à la fin. Une équipe en salle accueillante et aux petits soins. Une mention spéciale pour le dessert qui était tout simplement EXCEPTIONNEL ! Ce Marron glacé fumé aux coques de châtaignes était divin. C'est du jamais vu et jamais mangé auparavant. Tout était très bon mais ce dessert....

Très belle expérience culinaire. On s'est régalés d'un bout à l'autre du repas. Chaque plat était très bon, avec des saveurs très variées. Un superbe salle au cadre art déco. Bref, superbe table à conseiller. Un peu plus de sourire et moins de stress pour le service et c'est la perfection. On y reviendra avec plaisir

Jus de fruits excellent. Menu brasserie délicieux. Passage du chef en fin de repas. Très bon accueil. Beau cadre dommage que le toit de la véranda ait besoin de nettoyer et soit encombré par un panneau (placo. Polystyrène)? Je reviendrai et je recommande.

GASTRONOMIQUE ??? QUELLE PRÉTENTION !!! Quel accueil !!!… Toutes portes fermées à clés jusqu’à 12 heures ???… Il pleut sur le trottoir !!!... Ensuite bon contact avec la responsable. Belle salle agréablement aménagée et décorée. Bon service du personnel. Cuisine, présentations et saveurs japonisantes … En vogue et à la mode pour snobinards. Banales, spéciales et surprenantes, peu ou très mal appréciées … et pour cause. Des produits aux goûts complètement dénaturés, détruits par les extravagances exotiques... Quatre « micro bouchées » minuscules de foie gras à 19 euros, ayant perdu tout son goût originel, naturel et authentique. Six ou sept fines lamelles non appétissantes de bœuf nerveux, également non goûteux, sans la saveur que l’on attend d’un plat à 45 euros … déchets sur le bord de l’assiette. Dessert à 12 euros encore gelé, sorti tout droit du congélateur. Un repas qui reste sur l’estomac… Nausées et renvois tout l’après-midi. Addition hors norme … 76 euros par personne sans aucune boisson … 100 euros tout compris ! On trouve à moitié prix et bien meilleur sur plusieurs restaurants clermontois ou régionaux. GASTRONOMES, les vrais, bien de chez nous : S’ABSTENIR !!! UN ÉTABLISSEMENT OÙ L’ON NE REVIENT PAS !!! UNE FOIS … MAIS PAS DEUX !!!

Nous sommes venus déjeuners le 29 juin 2022 et nous avons été très bien accueillis par les propriétaires. Le menu à 19.90 euros servi le midi est copieux. Merci pour votre magnifique décor! François

Nous avons découvert cette adresse sur la route de nos vacances. Pourtant un commentaire nous avait fait hésiter de réserver une chambre. Hé bien nous avons bien fait de ne pas le considérer. Nous avons eu un accueil irréprochable! Notre chambre extraordinaire, avec une décoration à couper le souffle. Un apéritif devant un feu de cheminée, comme à la maison. Le soir, nous avons réservé au restaurant et là, la surprise, un menu qui ravie nos papilles, digne d’un étoilé. Une équipe d’un grand professionnalisme. N’hésitez pas, allez découvrir cette adresse et ne considérait pas les commentaires négatifs. Faites comme nous, allez vérifier !!! Et vous verrez comme les propriétaires et le personnel sont à votre écoute.

Très bonne adresse. Les plats sont bien présentés et les saveurs très agréables. Nous avons passé un bon moment. Un petit bémol sur le verre de Rivesaltes qui nous a été proposé pour goûter et que l'on a vu sur la facture. Mauvaise compréhension de notre part peut être.

Très belle chambre, très propre, lit super confortable. Un bruit de cascade très présent vous accompagnera tout au long de votre nuit si vous dormez fenêtre ouverte. Nous avons passé une bonne nuit de repos. Petit bémol concernant le petit dej', le pain et pâtisseries sont préparées la veille. Bon mais pas frais du jour.

Bel endroit avec beaucoup de charme ,les propriétaires sont aux petits soins et très gentils .nous avons passé un moment très agréable, le dîner était juste parfait pour moi,le charme du petit déjeuner dans le petit salon au bord de l eau avec des produits de région et de premier choix. La chambre confortable avec des balcons qui donnent sur la rivière, ce bruit de l eau berce ,un bonheur. Je conseille vivement !!un séjour, un week-end ou une soirée......ils sont au top!

Passer Royat sans s'arrêter à la Belle Meunière serait dommage! Accueil chaleureux, la chambre Coco Chanel est magnifique et très spacieuse, les équipements modernes, tout est très propre. Quant au restaurant, c'est juste un pur régal. Tout est bon, une cuisine soignée, délicate et exquise. La carte des vins est top et nous avons été très bien conseillé. Nous y retournerons avec plaisir.

Venu deux fois dans ce restaurant. Belle grande salle principale au décor style palace, moulures au plafond, grands lustres, meubles anciens avec quelques notes asiatiques il m’a semblé. Nous avons pris le menu le plus complet et quelle ballade culinaire.... des plats fins, savoureux et recherchés. Je trouve leurs sauces exceptionnelles. Je conseil vivement l’accord mets/vins (pas moins de 4 verres!). Enfin, un chef chaleureux qui vient en fin de repas échanger quelques mots avec nous, c’est appréciable. Nous reviendrons.

Chambre Georges Pompidou très belle, mobilier design choisi avec goût dans un lieu chargé d'histoire . Petit déjeuner absolument excellent tout est fait maison. Que dire du repas ? Une cuisine fraîche de saison et d'une grande qualité, association des saveurs très cohérente. Personnel sympathique et professionnel , mention spéciale pour le chef et patron de l'établissement . Merci...

Super expérience dans cet hôtel de charme la chambre était magnifique la salle de bain aussi. Le repas que nous avons mangé le soir ainsi que le petit-déjeuner étaient dignes d'un chef étoilé. Nous avons découvert des saveurs inconnues et avons vraiment passé un très très bon moment. Les hôteliers ainsi que tout le personnel sont à l'écoute de la clientèle et aux petits soins. Nous recommandons vivement.

Nous avons dîné au restaurant La Belle Meunière pour le réveillon du 31 décembre. Ce fut une expérience inoubliable. 8 plats, accompagnés de 8 vins (en petite quantité bien sûr). Tout était parfait, les saveurs surprenantes, intrigantes, exceptionnelles, inventives... les vins en accord parfait et parfois de vraies découvertes ! Le chef est venu nous parler à la fin de la soirée. C'est un passionné de son art, attentif aux remarques de ses clients. La salle est magnifique, ce qui ajoute au plaisir du moment passé dans cet établissement. Cette soirée exceptionnelle nous a donné l'envie d'y retourner pour un week end classique !