La Calade Restaurant français

une excellente cuisine , des plats dignes d'un gastro, le personnel est aux petits soins et le cadre avec vue sur la vallée est superbe. Je le recommande particulièrement.

Équipe super sympa, le menu est une surprise mais quel régal, très raffiné et très belle présentation, on a passé une bonne soirée.

Bel endroit , plats surprises d'une grande délicatesse et magnifiquement présentés , carte des vins avec de belles découvertes, bref on recommande ++

Un instant suspendu, que du bonheur, du goût, de la délicatesse et un dressage splendide. Un accueil sans faille et un service au top ! A quand une étoile ? Bravo pour votre travail !

Restaurant au top ! C’est clairement un excellent restaurant gastronomique tant dans la qualité des différents plats consommés, du service, de l’aménagement et de la décoration. Et de plus plus avec une vue magnifique. Une soirée parfaite !

Superbe expérience Repas surprise, nous avons choisit la grande balade Des associations surprenantes et succulentes ! Des plats qu'on n'aurait pas forcément choisit à la carte, mais qui finalement sont somptueux. Déjà hâte de revenir :)

Alors que nous allions randonner du côté de Villes-sur-Auzon, j’avais demandé conseil la veille pour un restaurant à quelqu’un du coin qui m’a répondu sans hésiter « La Calade à Blauvac ». Conseil que j’ai suivi les yeux fermés pour notre plus grand bonheur : - une table avec la superbe vue sur la plaine du Comtat jusqu’au collines du Gard… - un accueil sympathique par la maîtresse de maison, qui nous explique le concept du restaurant et nous oriente judicieusement sur la bouteille de vin qui nous plaira parfaitement … - le menu …. surprise, on ne choisit pas, c’est le chef Janis qui décide ce que l’on mange, c’est surprenant au début , mais passé la première bouchée, on est conquis et on attend la suite avec confiance et envie. Une cuisine inventive mariant les saveurs et les couleurs pour le bonheur de nos papilles... - enfin un service souriant et efficace … Merci Margaux, Janis et votre équipe pour ce joli moment passé dans votre restaurant. À bientôt !

Lieu incroyable avec une cuisine exceptionnelle, menus surprises qui changent régulièrement, toujours plus originaux et osés les un que les autres. Restaurant où l'on se sent bien en petit comité proche des serveurs et des cuisiniers. Merci pour cette expérience.

Une excellente cuisine avec un chef très sympathique, de très bons vins accompagnés de conseils d’une vraie professionnelle et un service très agréable. Ne passez pas à côté de ce lieu exceptionnel. Bravo à toute l’équipe.

Une belle surprise de trouver un restaurant de cette qualité dans ce village de Blauvac. Avec son menu surprise et une équipe au top. Bravo pour la cuisine et le service. On a passé une très belle soirée.

Encore un très bon moment passé à la Calade. Beaucoup d'attention, des mets succulents, un service irréprochable. Tout était parfait. Nous y retournerons de nouveau avec plaisir.

Un déjeuner autour d'un menu surprise pour le plaisir de goûter une cuisine raffinée, avec une vue sur la plaine et les monts de Vaucluse. Le chef Janis sublime les produits locaux aux multiples saveurs. Un choix de vaisselle très judicieux pour la mise en valeur des plats. Un vrai plaisir pour les papilles et les yeux. Service chaleureux et attentionné. Merci à Margaux et à Janis ainsi qu'à toute l'équipe pour cet instant magique.

Des ingrédients connus, de très bonne qualité, associés d’une façon étonnante. Souvent on se retrouvait à dire : c’est incroyable ! Un super moment de plaisir et découverte. Bravo au chef pour sa créativité et goût. Le tout servi avec gentillesse et simpatie. On adore !

Expérience dominicale Banger Le service est juste parfait aux petits soins avec le sourire. Une équipe de passionnés qui vous explique les plats du Chef dans le détail, une Cheffe qui vous parle de domaines viticoles avec le cœur et vous déniche la pépite dont vous aviez envie avec vos mots à vous, et Hop on reprend une deuxième bouteille pour fêter ça. La cuisine est un sans faute, des goûts raffinés, des assaisonnements parfait , des textures diverses, une délicatesse dans le dressage. Réservez, dégustez, savourez et laissez vous transporter par ce cadre sublime et par cette bienveillance qui fait du bien. Bravo Margaux et Janis Une adresse qui brille déjà ⭐️

Super moment. Gentillesse du personnel. La cuisine est parfaite. Ça faisait un moment que je n avais pas aussi bien mangé

Nous avons passé une délicieuse soirée dans ce restaurant qui gagne à être connu ! Laissez vous porter dans cette balade des saveurs. Une cuisine incroyable proposée par ce chef talentueux et en salle par Margaux qui vous guidera pour le vin. Elle vous fera découvrir des pépites qu’elle sélectionne dans l’élaboration de sa cave. En salle le service est parfait avec des explications très pointues des plats toujours avec un sourire qui fait plaisir à voir. Bref un moment suspendu comme à chaque fois avec une cuisine sans cesse renouvelée avec des produits du moment et surtout locaux. En ce moment sans rien dévoiler, c’est l’asperge dans tout ses états. Merci à toute l’équipe pour ce voyage.

Quelle merveilleuse surprise! Nous n'étions pas supposés nous arrêter à Blauvac pour manger, mais notre appétit a eu raison de nous. J'adore le concept d'un menu surprise. Nous avons pris la petite balade (55€/personne). Tous les plats m'ont plu. J'adore le mariage entre la terre et la mer dans chaque plat. Je le recommande à tout le monde de s'arrêter ici.

Excellent ! Ne changez rien Une equipe au top ! Des plats préparés avec du cœur et de la passion ! Une adresse à ne pas manquer !

Sensationnel ! Très bonnes ambiance, cosy, agréable avec une vue splendide pour déguster les plats Un services irréprochable ! Des mets de qualités juste exceptionnels!

Cuisine inventive sans confusion des saveurs et sans chichis. Carte des vins exceptionnelle. Un couple adorable qui pète le feu. Et bien sûr cette vue exceptionnelle ! Une des meilleures adresses du Vaucluse

Je suis venu avec ma famille sur ce restaurant : l'équipe au top, l'ambiance est très sympa et à l'écoute, et le service sympa aussi. Je suis époustouflé par le repas (La petite balade de la Calade) Je recommande fortement !!!!!

Une superbe expérience gastronomique, le tout dans une ambiance cosy, avec un accueil et un service au top. Belle balade!

Le repas était exquis. Le service est simple, professionnel et sympathique. L’ambiance est conviviale. Nous reviendrons, c’est certain.

Une excellente cuisisne **** préparée par un chef très stmpathique , un service au top, une vue magnifique. Que dire de plus sinon que l accueil y est également très chaleureux. On y passe de tres bons moments

Un délice à chaque fois, une cuisine raffinée, succulente et goûteuse des amuses bouches aux mignardises après le dessert ! Elle mérite des étoiles ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ un accueil et service irréprochable ! Très bon sommelier qui sait accompagner chacun de nos mets ! Bravo à toute L’équipe et au chef ! Continuez ainsi ! Nous reviendrons !

Une attention très bienveillante et agréable de la part de tous et toutes, une cuisine créative, réjouissante, surprenante et délicieuse. On ressent absolument le désir de nous offrir un moment de bonheur, et le soins du chef que l'on peut avoir le plaisir de voir s'appliquer à son art. C'est un moment hors du temps dans un lieu paisible, simple et magnifique. Un immense merci et nous avons hâtes de revenir.

Délicieux, exquis comme toujours ! Subtil mélange des saveurs. Un plaisir gustatif inoubliable.

Un très bel endroit, décoration très belle, vue superbe. L équipe est jeune , dynamique, professionnelle, les mets proposés sont une très belle découverte. Je recommande ce restaurant les yeux fermés !

Je note rarement les restaurants, et je donne encore plus rarement 5 étoiles (ça doit être la première fois). Mais là, je suis bien obligé de l'admettre, tout était de très haut niveau. Dès l'arrivée, 2 carafes d'eau plate/pétillante vous sont proposés ainsi qu'une petite mise en bouche. Les plats s'enchaînent dans un tempo très bien ajusté, c'est fin, équilibré, de saison, marqué de saveurs et beaucoup de petits détails qui font la différence. La carte des vins est à la hauteur du service et de la cuisine, et pour une fois dans un restaurant de ce niveau, une sélection au verre vraiment intéressante. Un véritable plaisir, nous reviendrons et le recommandons

Je n’y suis pas allé moi-même mais j’ai réservé pour nos hôtes et ils ont adoré leur dîner à la Calade. Grand plus: la qualité et la créativité des plats, la qualité et l’amabilité du service et la rencontre avec le chef. Bravo à toute l’équipe. Un endroit par lequel on doit passer absolument. Petit rectificatif : depuis la dernière fois, hier nous avons été nous-mêmes à la Calade pour un menu surprise « La grande balade », nous avons passé une soirée absolument fabuleuse, un service au petit soin et d’une grande gentillesse accompagné d’un sourire sympathique, un sommelier gentil et très professionnel avec une grande connaissance de ses vins et des conseils parfaits. Un chef qui partage sa passion et prend le temps de parler avec ses clients. Une expérience à refaire absolument. Quelques photos pour vous en mettre plein les yeux et l’eau à la bouche.

Plats Excellents, Vue magnifique, service adorable et professionnel. Nous étions 10 et nous avons tous adoré ce lieu. Cave 🤗 aux vins locaux mais pas que … sélectionnés avec passion. Formule = 2 menus du jour selon le marché du chef 🤩

Très belle découverte d’un restaurant « bistronomique » dans un petit village provençal avec une vue à couper le souffle. Globalement, le repas était très bon et original (avec une mention spéciale pour l’entrée au tourteau) mais le gigot de 7 heures était malheureusement « caoutchouteux » en bouche …. Dommage. Service professionnel et sympathique. Terrasse très agréable avec une vue (et j’insiste) époustouflante

Venant de Lyon et de Bourgogne nous sommes habitués aux bonnes tables et pourtant la Calade nous a complètement bluffé ! Le menu surprise était délicieux, surprenant et tout était parfaitement réalisé. Le service et l'oenologue très sympas, attentifs, aux petits soins et dans le bon rythme de manière simple et joyeuse. Bref tout pour plaire sans parler de la terrasse avec la vue à couper le souffle, jusqu'aux plats et vaisselles en céramique très chouette aussi. La note de 5* est donc méritée pour la gastronomie, le site et aussi l'équipe au complet. Longue vie à la Calade :)

Une cuisine aussi exceptionnelle que le cadre , accompagné d'un très belle carte des vins. Merci pour cette soirée!

Nous avons découvert ce restaurant dans notre village de vacances. Nous sommes partis à la découverte du menu à 70€ ( menu surprise). Un apéritif à la hauteur avec peu en quantité (mais heureusement)un délice en bouche, suivi d'une première entrée de poisson EXCEPTIONNELLE. Deuxième entrée du poulpe (à la base je n'aime pas) comment dire j'en salive encore. Nous voici arrivés aux plats, le premier un plat de poisson toujours sur la même longueur très bon et après et venu le plat de volaille au chorizo une petite touche de légumes aurait été appréciée mais franchement ce n'est pas grave car c'est exceptionnel. Un service qui rejoint le style de la cuisine. De la gentillesse et un sourire sincère. Nous voici maintenant au dessert. Au mon dieu aussi bon que le reste de cette découverte. Un repas d'exception et le reste qui suit. Franchement en résumé les 70€ sont largement mérités et le sommelier est de très bon conseil. Je n'ai qu'un mot à la bouche venez découvrir ce lieu si vous êtes dans le secteur

Un lieu hors du temps, une pause un peu magique. Le soir, La Calade propose des menus surprise. Un seul menu préparé par un ancien étoilé qui a choisi de sortir des sentiers battus et des contraintes. La Calade, c'est aussi une terrasse fantastique au milieu des Monts du Vaucluses surplombant une plaine où il est possible de voir à hauteur d'œil l'aigle de Bonelli, la buse variable et les colonies d'hirondelles rustiques. Réservation indispensable. Le midi une pause brunch ou juste un café gourmand, sans modération. Les produits sont tous locaux, de la commune ou juste autour.

Petit repas ce soir dans un restaurant au pied du Ventoux dans un village sublime Blauvac ,cuisine exceptionnelle un chef au top, digne d'un étoilé, je vous recommande ce restaurant la calade, pour repas en amoureux ou en famille

Un endroit idyllique dans le vaucluse, un cadre magnifique avec une vue superbe. Un accueil excellent. Une cuisine fine et raffinée avec des produits de qualité. Merci pour ce beau et bon moment de partage.

Très bonne cuisine et prix du menu raisonnable. 3ième année que nous allons manger dans ce sympathique restaurant de village. Cette année découverte de nouveaux plats proposé par un jeune chef très prometteur ... A ne pas manquer si vous visiter la région ! UPDATE: De retour cette année (Juin 2023) ... Cuisine exceptionnelle, produits frais, une explosion de saveurs... Un grand bravo au chef de cuisine pour son génie des mélanges et à sa femme pour les conseils avisés en matière de vins.

Restaurant incroyable… Une cuisine digne d’un étoilé dans une atmosphère ultra-décontractée. Service parfait. Je m’en souviendrai.

Belle expérience ce soir au restaurant La Calade. Le chef prépare face à nous un menu appelé Balade en 2 déclinaisons petite et grande. Les ingrédients sélectionnés sont de saison et parfaitement équilibrés. La patronne Margaux nous partage sa passion du vin.

Restaurant au top! Service impecable! Personnel professionnel. Repas de qualité et goût et présentation au rendez-vous! Je recommande vivement !

Un jeune couple passionné par la gastronomie vous accueille avec enthousiasme ! Bientôt parents d'une petite fille, leur énergie débordante se ressent dans chaque plat exquis concocté par le talentueux chef Janis(futur papa), tandis que Margaux (la future maman) vous guide avec finesse dans le choix des vins pour sublimer vos repas. L' équipe, unie et dévouée, vous offre un service irréprochable, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une expérience culinaire exceptionnelle au pied du Mont Ventoux avec une vue panoramique sur la Provence, malheureusement, la nuit était déjà tombée lors de notre visite, mais cela signifie que nous avons  une excellente excuse pour revenir et profiter de la vue à couper le souffle lors de notre prochaine venue !

Grosse déception ! A part le cadre avec la vue du coucher de soleil qui a été agréable,tout le reste a été extrêmement décevant et agaçant ! Un menu à 45€ / personne ou je n’ai quasiment rien mangée !!!! Une entrée avec 2 tomates cerises 😡 un plat avec un morceau d’agneau qui n’était que du gras et simplement 2 petits morceaux d’aubergines (absolument rien de transcendant) quand au dessert,le mélange de du poivrons au dessert nous a laissé perplexe car absolument aucun intérêt et aucune saveur…. Le seul point positif,c’est le pain ! Le pain avait du goût…. Plus jamais !!!

Un dimanche entre amis. Première fois dans ce restaurant. Nous ne manquerons pas de revenir. Menu surprise. Nous sommes repus. Mais surtout nous nous sommes régalés. Très raffiné. Nous avons tout aimé. Gros coups de coeur pour la mise en bouche et l'entrée. N'hésitez pas! Petit limoncello offert! Eau plate et pétillante très bonnes également. Original Félicitations au chef cuisinier et son second.

Un lieu magique au cœur d' un petit village!!! Les propriétaires sont super sympa... Le repas est une merveille, que des produits frais ! C'est une superbe découverte ! Ce qu'on mange vaut largement son prix!!!!! Que du ++++.... Je conseille vivement pour un moment d'un pur délice , dans tous les sens du terme 😀

Une belle découverte grâce à des partages Facebook de photos des plats et de la vue! Ici concept original, menu surprise, pas de carte ! C'est top pour découvrir des nouveaux goûts ! La cuisine est très bonne, fine et bien présentée. A la fin du repas nous n'avions vraiment plus faim! Une très grosse carte des vins permet d'accorder le vin. Ambiance chaleureuse grâce à une salle pas trop grande. Le personnel est à votre écoute. Nous avons vraiment apprécié ce lieux!!! On y reviendra c'est sûr !😉

Tellement agréable de découvrir de belles adresses comme celles là ! Tout était parfait de l'entrée au dessert, un menu à l'aveugle haut en couleurs ! A ne pas rater si vous êtes dans le coin ! Nous on reviendra c'est sûr...Merci au chef Mallet et son équipe, à bientôt, Fred&Audrey

Un délice ! Plats de qualité avec beaucoup de subtilité dans le mariage des différents ingrédients. Bravo à l'équipe, vous pouvez continuer dans vos créations, nous reviendrons bientôt. Contrairement à ce que j'ai vu dans un autre commentaire : le pass sanitaire est bien demandé.

Bel emplacement, calme avec une superbe vue. Très bon accueil et bons conseils. Plats délicieux avec beaucoup de saveurs.