La Cave Aux Moines Sarl Restaurant

Le cadre est assez sympathique et le concept plutôt atypique pour les touristes que nous sommes ! À notre arrivée, nous étions contents qu'on nous laisse exceptionnellement visiter la champignonnière hors horaire d'ouverture en tant que clients du restaurant. Tout ça pour découvrir que la visite express en autonomie (donc sans visite guidée, ou prestation normalement comprise dans le prix), nous valait une facturation supplémentaire de 13€ à deux à la fin de notre repas. La mauvaise surprise gâche un peu l'expérience qui était initialement positive ! Il faudrait indiquer le fait que ce soit payant d'abord, et le tarif précis ensuite, en amont d'une visite ! (Nous ne l'avons pas trouvé même après coup sur le site internet)

Super cette cave troglodyte rien à dire c’était succulent. En plus les fouées était super bon . Je vous le conseille

Franchement très déçue. J'étais venue en 2020 et c'était top, puis je suis revenue il y a un mois pour un anniversaire, on était une vingtaine. Les serveurs n'étaient pas arrangeants (j'avais demandé a mixer deux menus, ça a été refusé), et ils nous ont facturé le café alors qu'ils n'avaient pas de café !! Impensable, au pire si t'as plus de café tu proposes autre chose 😂 ou tu déduis ça du prix du menu ! C'est insensé

Très atypique et à découvrir. C'est tout de même bruyant une grotte... et frais Mais c'est une étape touristique locale à faire

Nous avons vraiment bien mangé. Rapport qualité/prix au top.

Petite pensée au jeune en stage qui semblait perdu au milieu du rythme du restaurant mais qui restait adorable. La cuisine est très bonne et copieuse servant la spécialité locale : les fouées. Je recommande vivement.

On vient pour le cadre, l'ambiance. Quantité d'accompagnements qui limite le nombre de fouées que vous mangerez. Rillettes, beurre, mogettes, champignons que des classiques.

Lieu original pour déjeuner. Le service est bon, la nourriture est bonne et copieuse. Bémol, c'est très bruyant !

Très bon repas typique avec les spécialistes du coin, dans un cadre très atypique!

La Cave aux Moines est bien plus qu'une simple visite, c'est une véritable immersion dans l'histoire et les traditions de la région de Saumur. Dès l'arrivée, l'atmosphère unique de ce lieu troglodytique nous transporte dans un autre monde. La visite guidée est passionnante, riche en informations sur l'extraction du tuffeau, l'histoire des moines et les techniques de culture des champignons. On découvre avec émerveillement les galeries souterraines, les différentes variétés de champignons et les secrets de leur culture. Mais la Cave aux Moines, c'est aussi une expérience gustative exceptionnelle ! La dégustation de fouées, ces petits pains cuits au feu de bois et garnis de spécialités locales, est un pur régal. Accompagnées d'un verre de vin de Saumur, c'est le mariage parfait pour découvrir les saveurs de la région. L'accueil est chaleureux et convivial, l'équipe est passionnée et prend le temps de répondre à toutes nos questions. On sent qu'ils aiment partager leur savoir et leur amour de ce lieu unique. Que vous soyez passionné d'histoire, de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience originale, la Cave aux Moines est une étape incontournable de votre séjour à Saumur. Je recommande vivement cette visite qui ravira petits et grands !

Cela fait 1995 que je pratique cet endroit qui est vraiment le rendez vous du plaisir gustatif dans un environnement incomparable. L'accueil est chaleureux, familiale... Petits et grands s'y retrouveront... On va y retourner bientôt avec grand plaisir

Restaurant atypique, dans le bon sens, tant pour son cadre que pour sa cuisine. Accueil convivial et sympathique. Service efficace. Bref une adresse qui vaut vraiment le détour. Mention spéciale pour les shiitake.

Déception alors que je l'ai pourrait être beaucoup plus attrayant avec une meilleure cuisine(beurre d'escargot=un vulgaire pour de beurre nature...) mogettes qui baignent dans de l'eau, saucisses d'Anjou très petites

Très joli site à découvrir leurs spécialités les fouées aussi dommage qu il manque de personnel pour le service qui est très s long mais bravo et courage pour les 2 serveuses qui n ont pas chômé pour servir environ 150 personnes

Restaurant extraordinaire par le cadre insolite, la qualité des produits. Le repas était très copieux pour un prix très raisonnable. Je conseille sans réserve!!!!

Quoi dire si ce n’est, WAHOU ! Nous avons été invité à découvrir ce restaurant troglodyte le dimanche 10 novembre midi. C’était une découverte tant sur le lieu, soit dit en passant splendide, que sur le repas, tellement succulent. Vous pouvez y aller les yeux fermer ! Vraiment MERCI car tout à été parfait. L’accueil merveilleux, les cuistots sont disponibles et très pédagogues quand aux serveurs, vraiment disponible et aimable !

Très bon moment dans cet endroit atypique ! Repas chaud, service impeccable et équipe très sympathique. Nous reviendrons pour faire découvrir le restaurant à nos proches.

Site d’exception. De passage en visite familiale sur Saumur, nous avions réservé à l’avance une table de 17 personnes. Absolument rien à redire sur le service et les plats dont les mets étaient très bien cuisinés et assaisonnés pour garnir les Fouées. Accompagnés de très bons vins. Je recommande vivement ce restaurant malheureusement nous n’avions pas assez de temps pour poursuivre la visite des caves à champignons et à vins. Peut-être pour une autre fois.

Endroit original (troglodyte). Repas typique de la région. Copieux et très bon. Je recommande.

Expérience sympathique, a 100 mètre sous terre, très agréable l'été quand il fait chaud, personnel sympathique, cuisine encore plus, on mange super bien, le canard est une tuerie, je le conseille 👍

Je suis venu mercredi j'ai passé un super moment ! Service et un accueil parfait, un repas au quantité et qualité parfaite, rien à redire surtout sur les prix ! Je recommande grandement ! On reviendra très vite

Bonjour , oui y sommes venus en groupe de 29 prs sur réservation bien sur. Environnement très agréable et sympathique. Prix correct, rien à dire sur le repas ce qui était très bon merci à la cuisinière, rien à redire sur le service. Je recommande vivement ce lieux. Nous vous remercions de nous avoir reçu. Merci de la part de l'ensemble des personnes du club

Un restaurant typique troglodyte, cuisine de spécialités du terroir, fouasses garnies , juste penser à prendre une petite laine l'ambiance des troglo est un peu fraîche !

Nous sommes venus profiter des typiques fouées lors d'un dimanche en famille. Malheureusement le service était très long, ce qui n'était pas évident avec les enfants. Il n'était pas non plus adapté avec des erreurs répétées de commandes, des fouées qui ont tardé à accompagner les garnitures et peu d'explications sur les modalités du repas. Nous avons apprécié les mets et sommes ressortis rassasiés mais refroidis par le service qui laissait à désirer (attitude du serveur). Un petit plus : observer la préparation des fouées durant le repas !

Superbe découverte d'un lieu atypique. Menu a 24,50 comprenant l entrée , le plat ( fouée) pouvant être garnie de champignons, rillettes, mojettes, a volonté tant qu'il y a de la garniture ( 4 fouées pour nous ) fromage , dessert , café, carafe d eau et 1/4 de vin par personnes . Excellente découverte, accueil chaleureux, passage régulier pour nous recharger en fouée, explications du principe des menus . Franchement nous sommes ravis de cette découverte. La poire locale en fin de repas très bonne également avec une vraie dose d homme 😉

Endroit atypique et typique du Maine et Loire Nous voilà plongés dans des grottes troglodytes en rive de Loire Plus déclinaisons de menu sont proposés à partir de 25 euros tout compris L'accent est évidemment mis sur les spécialités locales : la fameuse Fouėe, petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude, les champignons, les mogettes, les escargots.... C'est bon, simple et efficace ! Vous pouvez voir le cuisinier préparer les fouėes et les insérer dans le four à pain C'est grâce à ce vieux four qu'on ne recent ni le froid, ni l'humanité. Si le cœur vous en dit, après le repas, vous pouvez visiter les galeries annexes (payant) Je vous conseille fortement d'y faire une halte.

Très bon accueil et personnel très sympa ! Lieu pittoresque et chaleureux. Cuisine excellente avec de bons produits . A découvrir absolument !!!

Passez votre chemin! Les touristes y découvriront un cadre original et authentique de la région. Les connaisseurs feront leur plus mauvaise expérience de restaurant de fouées. Entrée sympa. Mais le reste confirme les autres commentaires. Fouées rechauffées et dures. Garnitures sans goûts. Dessert, le fameux gâteau aux pommes, industriel. Fromage, dessert café servis en même temps. Pas de thé ou tisane. Nous avons mangé 3 fouées chacun, les serveurs étant plutôt occupés à préparer la salle pour le lendemain. Je suis rentrée en ayant faim. Un comble pour un restaurant de fouées. C'était le seul restaurant de fouées ayant encore de la place quand j'ai réservé. Et pour cause!

Nous avons passé un moment extra, sans avoir réservé, on nous accueille avec le sourire. L’originalité et la convivialité sont au rendez-vous. La cuisine est une découverte qui ne laisse pas insensible. Au top

Un menu au top , des fouets très bon. Le personnel très gentil (merci pour l'attention toute particulière pour notre chien d'assistance ;)) Peut être un peu bruyant , mais ça vaut le détour sans hésiter ! Voici l'assiette de l'entrée , les champignons étaient super bien préparés ! Un régal !

Génial. Improbable. Une vraie et réelle surprise. Restaurant troglodyte. Spécialité : le foué (petits pains cuits au four) accompagnés de champignons, haricots et une rillette excellente. Rapport qualité-prix : imbattable. De 23,50 € à 29,50 €. A faire absolument. En tout cas j y reviendrai avec un vrai plaisir.

Très très belle découverte. Ce restaurant troglodyte propose une cuisine locale et gourmande. Petit conseil, n'oubliez pas votre chandail ! Nous reviendrons avec plaisir.

En vu des commentaires et des notes nous pensions passés un bon moment chaleureux . Mais l’accueil et le service sont à revoir. Pas d’explications sur le déroulement du menu, plusieurs serveur à fois ce qui fais que le service à été brouillon. Sans compter qu’à l’encaissement personne ne nous as demandé comment s’était passés le repas . C’était froid du début à la fin. Pour ce qui est de la cuisine c’était très bon, nous nous sommes régalés.

Restaurant original troglodyte. Accueil chaleureux cuisine excellente. A ne pas rater si vous passez dans la région

Découverte des caves très intéressantes, merci à notre guide qui est aussi le responsable du site, il nous a permis de découvrir et comprendre la production des champignons, la composition des supports qui permettent aux champignons de se développer et les différentes variétés produites sur le site et que l'on retrouvent dans les assiettes du restaurant. Ils sont excellents car bien préparés et cuisiner avec amour et Découverte aussi des fouées le tout, accompagné d'excellents vins !!

Restaurant insolite mais avec des plats délicieux et une équipe fort sympathique et dynamique! Arrêtez vous absolument dans cette grotte !

Comment dire, nous avons passé une soirée extraordinaire entre amis. L'accueil est chaleureux, Benjamin le maître de ce lieu est là pour nous faire aimer cette endroit, et mettre de l'ambiance et se joindre à nos délires. Pour une première fois, nous avons découvert ce qu'était les Fouaces tout est excellent, les vins parfait. À renouveler. Merci à toute l'équipe du restaurant. Merci à toi Vincent.

Restaurant troglodyte face à la Loire, lieu magique vu les chaleurs actuelles environ 13° toute l’année bien penser à prendre un pull surtout en été. Très bon repas surtout pour ceux qui aiment les champignons.

Lieu étonnant. Aussi bien par son emplacement que par sa carte. Accueil d’une gentillesse exceptionnelle . Moment hors du temps. Merci à notre infirmière serveuse, Merci au courageux cuistot boulanger près de son four à bois. Et merci au jeune patron qui nous a fait découvrir sa cave, son histoire et ses fossiles .

Intéressant a visiter, un peu déçu de devoir rentrer par le restaurant pour visiter. Le sujet est intéressant, par contre la visite limitée. Sachant qu'il y a plusieurs kilomètres de galeries. Une boutique de produits de la cave serait un plus.

Excellent restaurant où nous venons depuis 10 ans, ce soir nous sommes venu avec ma femme et ma fille et nous avons encore bien mangé le repas est exquis et tout est fait maison et le service est impeccable. Le propriétaire qui est au fourneau est super agréable et plein d'humour et le lieu est atypique et exceptionnel. Je conseille ce restaurant pour tous les touristes en pèlerinage dans le secteur 😁 Nous reviendrons bientôt vous voir 😉

Manger dans ce lieu très atipique pour déguster et découvrir des fouasses..spécialités angevines avec des champignons cultivés dans ses caves..possibilité de réserver une salle..et discothèque de temps à autres

Le restaurant c'est exactement ce que l'on recherche hors de chez sois, traditionnel, patrimoine, local dans un cadre différent, très bien surtout pour l'entrée dégustation, le vin et les fouées, on se serait passé du fromage et dessert qui gâchent un peu se repas typique. Avec un accueil sympathique. Par contre la visite trop chère pour pas grand chose.

Sympathique adresse troglodyte. C'est un cadre que l'on vient chercher, plus que l'assiette, même si celle celle-ci est originale et roborative (mais les amateurs de cuisine gastronomique iront voir ailleurs). Le personnel est charmant et attentif au bien-être des hôtes. La visite des galeries (champignons et escargots) est amusante et parfaite à titre de promenade digestive, à l'ombre de profondes galeries souterraines.

Très belle expérience. Les plats sont corrects et le prix aussi ! Pensez à visitez leur caves si vous avez jamais fait de troglo.

De supers menus à un prix très abordable dans une cave troglodyte surprenante !! Tout est excellent. Quant au service, rien à redire : Sympathie et bonne humeur.

Très bon restaurant, très original, très bon accueil. Un peu bruyant par moment lorsqu'il y a du monde mais toujours agréable.

Lieu très original, service agréable et rapide. Les plats sont vraiment délicieux et copieux. Un endroit à ne pas louper !

Lieu que nous faisons découvrir à tous les membres et amis qui ne sont pas de la région. Nous adorons les fouaces aux escargots. Un délice. La tarte aux pommes chaude un régal. De plus le décors dans les troglodytes fait bien voir et comprendre la spécificité de la pierre de tuffe. Nous avons encore passé une bonne journée. Ps: si vous mettez un pull prevoyer un t shirt en dessous près de la cheminée il fait chaud.

Nous avons visité la case ou ils produisent les champignons et les escargots utilisés dans le restaurant. Les explications sont très bien faites super site troglodytique