La Cave Chez Max Restaurant

Un excellent moment gustatif De belles découvertes aussi bien dans l'entrée, le plat et le dessert. Des serveuses au top, souriantes, à l'écoute. Elles connaissent parfaitement leurs accords et sont à l'écoute des demandes de tous. Ne passez pas votre chemin ce serait dommage

Franchement ce Bistronomique pourrait presque aller chercher une étoile ⭐️ ! La qualité de l’assiette est vraiment au rdv . Bravo tout simplement, nous reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil , personnel agréable et qui maîtrise parfaitement le story telling de sa carte. Assez déçue des plats: buratta en entrée qui manquait d’assaisonnement ,pièce de bœuf matûrée (beaucoup trop) fumée sans sauce, accompagnée d’une petite purée plutôt bonne. En dessert : un cookie très sec sans intérêt avec deux fines tranches (papier à cigarette) de poire caramélisée qui pourraient relever le niveau si plus présentes. Les tiramisus étaient à priori très bons. Je déconseille l’assiette de fromage qui est de loin la moins généreuse jamais vue.

Restaurant sympathique avec un service agréable. Toutefois, nous n'avons pas été convaincus par les plats principaux (trop classiques) et encore moins par les desserts (fraîcheur du cookie, crème anglaise vraiment maison ?). L'entrée au poisson était bonne, mais peu copieuse. Dans l'ensemble, nous avons trouvé les prix un peu trop élevés, surtout des plats.

Très agréable à manger très bon au top on reviendra. Des super vins de qualité . Je vous le recommande 😀😀

C’est délicieux, c’est beau et le service est parfait. À faire et refaire.

Accueil chaleureux par toute l’équipe en salle , très bon plats , je recommande vivement !

Un lieu super, une cuisine à la régalade!! accueil au top! service top!!Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu pour mes 60 printemps avec ma compagne. Ce lieu se prête sans problème pour une soirée conviviale avec les copains!!

Arrivée à l'improviste sans avoir réservé, nous avons eu la chance d'avoir une table pour deux Accueil convivial, présentation de la carte de bon conseil. Plats très bons et bien présentés, un régal. Patron très commerçant Je reviendrai

Cuisine maison, service rapide et chef sympa. Une très bonne table.

Super moment avec ma compagne ! Je recommande vivement ! Les serveurs au top et la cuisine au top !

Accueil très chaleureux, ambiance conviviale et il y a très longtemps que je n'avais pas mangé de la viande si goûteuse et tendre, pour ce qui est du baba au rhum, il était à grimper au rideau. Vraiment excellent !

Très bonne table. Nous nous sommes régalés ! On reviendra, merci.

Une bien belle adresse sur Béziers. Au delà de la qualité des plats, le personnel est chaleureux et accueillant ! Je recommande !

Très bonne expérience, les plats sont bons et le service est impeccable.

Un moment parfait passé dans ce restaurant ! L’accueil était chaleureux et attentionné, on s’est tout de suite senties à l’aise. Les plats étaient tout simplement délicieux, avec des produits frais et bien préparés. Ma fille et moi avons adoré chaque bouchée, et le service était impeccable. Une ambiance conviviale qui donne envie de revenir encore et encore. Merci pour cette belle expérience !

Courrez! Un vrai rêve de restaurant ! Tout est parfait surtout le rapport qualité prix ...et le sourire de tout le personnel en prime

Cuisine très bonne,service très bien, ambiance bonne,je recommande

Très bon accueil , très bons conseils , joli cadre Produit de grande qualité ! Je recommande cette adresse

Service incroyable ! Rapport qualité-prix rien à dire. Ça faisait longtemps que nous n'avions pas passé une aussi belle soirée dans un restaurant et en plus en compagnie de notre chien très bien accueilli. Merci pour tout et on reviendra manger chez vous dès que l'on reviendra à Béziers !

Un lieu où l'on se sent bien dès que l'on y entre, grâce à la déco et à l'accueil du patron, chaleureux et sans chichi. Des produits frais de qualité et bien travaillés, de bons vins de la région, de jolies assiettes, bref, ce petit resto nous a séduit !

Restaurant au top ! Un service au top , un menu au top et un cadre au top . Nous avons passé un excellent moment. Merci pour tout

Une cuisine parfaite, goutue, un accueil chaleureux qui fait plaisir... Bref, à faire absolument ! Un très bon moment garantie...

Super qualité prix. Occasion de profiter des lieux, un super bistro avec de bon produits. On recommande la viande, cuit dans le barbecue ! Super service, on apprécie le sourire

Une des top adresses de Béziers. Nous avons l’habitude d’y aller entre copains. Ambiance soignée et chaleureuse, cuisine généreuse et locale. Jacques est de très bon conseil pour le vin et est passionné par son métier.

Un bel endroit sympathique et accueillant où la cuisine originale du chef vous fait passer un agréable moment. À découvrir d’urgence.

Une découverte : accueil chaleureux, cuisine savoureuse et vins goûteux. Aux commandes et au service une équipe jeune, dynamique qui aime le terroir et respecte les produits, le client s'y retrouve. Pour les amoureux d'histoire, le restaurant est situé dans la maison natale de Jean Moulin( d'où le nom, celui de résistant Max)

Nous avons très bien mangé. Le personnel est adorable, rien à dire 👌

Très bonne cuisine un plaisir pour les papilles de plus un service de qualité dans un cadre agréable Nous avons passé un bon moment entre amis

Une très bonne adresse au centre de Béziers. Des plats qui sortent de l'ordinaire, une cuisine de grande qualité, une belle carte des vins. Service rapide et agréable. Que demander de plus ? Quelques olives avec l'apéro 😉. Continuez comme ça, c'est très bien !

Super restaurant, l’accueil est irréprochable, le personnel est très bienveillant et la cuisine est d’une qualité rare maintenant ! Merci à toute l’équipe !

Beau cadre belle décoration vu sur la cuisine pour la carte des produits locaux les assiettes sont belle et très bien servies le personnel super sympa un restaurant que je recommande +++

très bon restaurant, service très soigné. même si un peu cher, je recommande

Un lieu, un accueil et une cuisine vraiment au top. Un cuisinier passionné qui sort des assiettes sublimes. Du personnel en salle à l’écoute des clients. Rien dire sur ce restaurant à part d’y aller. Bravo.

Belle adresse à Béziers et je suis absolument ravi de l'accueil chaleureux et de la décoration soignée. En tant qu'amateur de Bistronomie, je recommande vivement cet endroit les yeux fermés. Un vrai régal pour les papilles, je vous conseille de réserver 😉🍀

Nous venons d’arriver à Beziers et nous avons testé ce restaurant qui est juste à côté de chez nous. C’est une très belle découverte ! Nous nous sommes régalés. Équipe super accueillante, nous reviendrons c’est certain 😊 Merci !

Petit restaurant hyper sympa. Accueillant, chaleureux et convivial. N’hésitez pas, foncez. La cuisine est excellente, avec des produits frais.

Jolie découverte, facilité de parking, quartier sympa de Béziers. Plats bien exécutés et originaux. Mention spéciale pour le patron qui a un mot pour tous les clients, sait recevoir et adapter les plats en fonction des goûts (enfants compris !). A tester de toute urgence ! Vivement cet été pour tester la terrasse !

Magnifique expérience. Tout était parfait. Cuisine fait maison et d'une qualité rare : de l'entrée aux desserts. Les viandes qui ont du goût (le magret, le cheval, le porc !!!). L'accueil top. Le vin proposé adapté à nos goûts. Nous sommes encore sous le charme. Actuellement, il est rare de découvrir un tel endroit. Je vous souhaite une belle réussite. A très bientôt.

On a passé un très bon moment à la cave de Max. Service soigné, produits frais et de qualité. Bonne ambiance. On s’est régalé. On reviendra évidemment ! 😜

Superbe moment à la Cave chez Max ! Des aliments frais, français et d'une qualité exceptionnelle dans l'assiette qui reste équilibrée à travers les différents accompagnements, sauces et condiments. Mention spéciale pour la truite et le canard, travaillés à la perfection. Les amateurs de vins pourront également prendre du plaisir avec une sélection de vins pointilleuse et respectueuse du vivant. On y retrouve des vins natures droits et gouleyants mais aussi des jus plus complexes et structurés. En bref un établissement ayant fait un sourcing d'exception et sachant magnifier le tout avec une cuisine simple et raffinée, ainsi qu'un accueil chaleureux et un service attentionné !

Nous y sommes allés à deux et nous avons adoré 🤩 un accueil avec un passionné du terroir, la qualité des produits, la provenance, la déco et le vin sublime 😍 Je recommande cette table chaleureuse ! Un bonbon de restaurant ! Bravo 👏

Wow, La Cave chez Max, c’est juste une tuerie ! Des jeunes aux commandes qui ont tout pigé à la vibe cool et à la qualité. Produits de dingue, sélection de vins qui déchire, et un cadre qui donne juste envie de chiller des heures. Trop hâte de tester la carte du soir. Ce spot, c’est le feu ! Gilles & Fabien

Nous avons passé une super soirée autour d'une bonne côte de Bœuf et de bons vins ! Le service et convivial. Très bon rapport qualité prix. Nous recommandons les yeux fermés !

Découverte de ce très bon restaurant en tête à tête un vendredi soir... juste au top : produits (et surtout viande) de qualité et très bien préparés ! cadre très joli/chic et accueil par le patron très bienveillant ainsi que par la serveuse. On reviendra, c'est certain !!

Très belle découverte ce soir de La Cave Chez Max. La lumière en passant devant nous a attiré l'œil, une table était disponible et nous avons eu l'occasion de découvrir ce nouveau lieu dans la maison de Jean Moulin. La cuisine est exquise, de qualité avec un magnifique choix de vins et de belles recommandations pour accompagner nos plats. Les prix correspondent à la qualité des produits qu'ils proposent. Un lieu qui a de beaux jours devant lui ! Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Un super decor et un restaurant qui se situe dans une rue calme au bord d’une place. Il est situé au pieds de la demeure de naissance de Jean Moulin. Nous avons été accueillis par un patron et son équipe avec le sourire et la bienveillance. Vous trouverez une carte avec des produits frais et desserts maison. La carte des vins est très variée. Bref une belle nouvelle adresse culinaire à Béziers ! Nous y reviendrons !

Super repas à la Cave chez Max . Accueil chaleureux, équipe réactive et souriante, cuisine locale, raffinée, savoureuse et un patron qui connaît ses produits et ses vins. Une bien belle adresse dans un lieu emblématique. Je recommande les yeux fermés !

Déjeuner un samedi midi en terrasse. Cadre hyper agréable, nous avons été très bien reçues, l’accueil et le service sont irréprochables et la cuisine au même niveau! Aucune mauvaise surprise, autant pour les plats que pour les desserts. La déco à été choisie avec goût, dans un lieu historique de Béziers: la maison native de Jean Moulin, qui peut se visiter. Merci à Jacques et son équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Très belle adresse sur Béziers ! Tout est super, que ce soit l’équipe, la carte ou encore l’emplacement, on passe toujours un bon moment. Merci et à très vite