La Fleur de Sel Restaurant français

L'ambiance fantastique, service superbe, et les plats globalement bons. Malheureusement, le côte de cochon était trop cuit et sec

Nous sommes toujours très emballer a l'idée de revenir dans ce restaurant et nous n'avons jamais été décue même avec le changement de propriétaire. La nouvelle carte est très sympa, peu de choix certe mais cela suffit emplement et permet de la cuisine plus fraiche et plus travaillé. Nous reviendrons, merci !

Venus déjeuner à 2 avec un chien sans réservation, repas magistral, une pana cotta en entrée très fraîche et originale, une côte de bœuf mâturée vraiment exquise et des desserts aussi gourmands que beaux, et, cerise sur le clafoutis, notre caramel à même eu droit à 2 os pour s'être très bien comporté, adresse vivement recommandée autant pour les gourmands que les gourmets.

Une excellente table, accueil chaleureux, cuisine de haut niveau, un régal.

Que du bonheur et que du plaisir.Des plats remarquables avec des produits de qualités.Un service et un acceuil impeccables.Que dire à part un grand merci pour ce moment culinaire.

Repas pris en famille. Portions très gourmandes et plats élégamment présentées. J'ai beaucoup aimé le saumon gravelax et le poisson en plat principal. Un de les frères a pris la pièce de bœuf qui était excellente et parfaitement cuite.

Une cuisine délicieuse, de très bons mélanges de saveurs et des quantités parfaites. En entrée, le velouté de potimarron avec chèvre était exceptionnel, se distinguant par sa légèreté. Le pluma de cochon avec riz noir façon risotto et jus au cidre était un régal !

C’est vraiment une adresse sympa avec un bon accueil. Les St Jacques avec endives braisées et oranges permettent de poursuivre au dessert. Le tiramisu et poire 🍐 terminent bien la soirée. Je recommande

Wouah !! Les saveurs explosent dans la bouche, les plats, des entrées aux desserts étaient vraiment excellents ! Excellente adresse ! Nous y retournerons sans aucune hésitation ! Merci beaucoup pour ce bon moment !

Très belle découverte, une cuisine raffinée, bien présentée et très bonne. Coquilles St Jacques, beurre d’agrumes et endives braisées, excellentes. La Poire façon Tiramisu vraiment formidable. Le conseil pour le verre de vin était un vrai délice. Allez-y je recommande sans problème.

Nous sommes allés dîner le samedi, un accueil chaleureux par une charmante jeune femme. Des assiettes bien présentées, Tout en étant agréable aux yeux les plats étaient agréables au palais. La quantité juste. Un service impeccable et bien timer. En plus d’apprécier le cuisine, une petite anomalie dans la réservation avait été détectée, j’ai apprécié l’appel téléphonique dans la journée pour gérer cette anomalie, indépendante du restaurant. Un belle table à Dinan, que je recommande Merci

Une belle, une très belle surprise. Accueil service restauration tout fût parfait. Nous étions deux, nous avons débuté par un œuf mimosa recouvert par une tuile dentelle pour madame, pour ma part j’ai choisi la soupe à l’oignon et son croûton au comté (excellent), surprise pendant quelques secondes en voyant l’assiette creuse sans le bouillon, mais la jeune fille a versé un bouillon goûteux sur la préparation, juste là 10/10 😉. Ensuite cabillaud avec des butternuts et une crème D’Ail et pluma de cochon avec son riz noir (mode risotto), les 2 plats furent excellent encore un 10/10. Et pour dessert profiteroles au caramel, très très bon un pur plaisir du début à la fin. Bravo à toute l’équipe, cela fait plaisir, continuez ainsi. Comme vous l’avez certainement compris on valide à 200% cette adresse sur Dinan.

Nous avons très bien mangé, les plats sont très copieux et très bons. L'accueil est très chaleureux. Nous reviendrons !

Bon accueil et salle agréable. Côté cuisine, les saveurs sont peu communes... mais un peu trop revisitées à mon goût, et j'aurais apprécié une assiette un peu plus copieuse, dommage.

Agréable diner en terrasse. Carte bien équilibrée. Excellent poulpe en entrée (que je recommande) Très bonnes huitres (N° 3 a peut être remplacer par de la 2). Entrecôte maturée un peu trop dure mais gouteuse. Très bons desserts (Baba au rhum excellent. Indication, sur Tripadvisor, d'un prix maxi de 39 euros. Comptez environ 50 euros par personne avec un vin moyen.

Belle découverte, on y mange très bien, avec des plats recherchés comme le dessert à la carotte. A faire

Repas d'anniversaire ce 5 juillet 2024. Des serveuses très souriantes et accueillantes. Quant à la cuisine, un menu de saveurs exquises, des assiettes copieuses et tellement bonnes. Une belle découverte et une adresse à ne pas manquer à Dinan

Excellent moment passé à ce restaurant. Je me fie souvent aux recommandations du petit fûté et je n'ai pas été déçu. Ni par la convialité des deux dames en salle et encore moins par la qualité des plats. Nous y avons mangé de la pluma de cochon avec du riz noir... Exceptionnel !

En ce 27 juin, nous avons pris le repas du soir à la carte. Des huîtres creuses n° 3, une lotte fumée et un filet de merlu du jour avec une émulsion et une crème de brocolis. Un petit assortiment de fromages affinés pour finir. Excellent!

C'est toujours un plaisir de venir manger ici un vrai régal à très bientôt

Un restaurant à découvrir à Dinan, des saveurs, une originalité dans les plats. Nous avons été plus que satisfaits. Et vous n'avez pas faim quand vous partez ☺️

Encore une très bonne expérience culinaire. Tout était parfait du début à la fin. Viande fondante, goûts fins et délicats. Merci

Je vais aller malheureusement contre l'avis général mais nous avons été très déçu par ce restaurant. Repas de la Saint Valentin. La mise en bouche : rillettes de porc avec du pain grillé, l'entrée: foie gras au pomme et châtaigne, on s'est retrouvé avec une assiette creuse une crème dans le fond des brisures de châtaignes et quelques fines tranches de pommes et le tout à manger avec une cuillère, on cherchait le goût du foie gras, ensuite poisson du jour: dos de cabillaud au raifort. Là aussi sauce crème insipide, où était le goût du raifort ? Accompagné de légumes cuit à l'eau. Puis le dessert, bon mais rien d'extraordinaire. Globalement c'est une cuisine qui manque de personnalité. On a la sensation que ce restaurant fait des économies sur chaque plat en cherchant la rentabilité avant tout. Pour plus de 50 euros par personne on peut s'attendre à bien mieux. Cerise sur le gâteau, impossible de payer ce soir là avec la carte. Je suis désolé de noter un restaurant ainsi, mais ce n'est pas mon premier restaurant que je note.

Merci à Nicolas JOYOT pour son excellente cuisine que nous avons dégustée lors d'un rendez-vous Aesio mutuelle. Je vous recommande vivement !

Super restaurant qui mérite de l'attention à Dinan. Accueil agréable et des mets savoureux à découvrir. De mon côté je me suis laissée tenter par un faux filet de boeuf maturé accompagné de pommes de terre grenaille. Si vous faites une halte en Côte d'amor, n'hésitez pas, foncez!!

Très bon restaurant ! Ambiance cosy et assez calme. Nous avons passé un superbe moment. Les plats étaient bons. Belle présentation des plats ! Service rapide pour un samedi soir. Très bon rapport qualité/prix. Nous avons opté pour le menu à 38€ entrée/plat/dessert. Belle découverte !

Un restaurant super cosy, déco simple mais raffinée, fauteuils super confortables. Personnel aux petits soins... Quant à la cuisine, un régal ! Plats faits maison, présentation super soignée, tout est délicieux . Bref un super moment et une très belle découverte !

Les goûts sont raffinés et bien choisis. Bon choix de vin, ne cherchez pas plus longtemps si vous voulez dîner dans Dinan en vous faisant plaisir

Une excellente cuisine... Le service a été un peu long mais la qualité du repas l'a fait oublier. Je recommande ce restaurant

26/08/2023 Super moment de plaisir en famille… De l’entrée au dessert…des saveurs, des textures, des parfums… Vraiment top….Merci Chef 😉 A refaire absolument…. Merci au patron, pour les apéritifs offerts, pour notre changement de table…🙏🙏🙏

Restaurant dans le centre historique de Dinan. 2 salles bien décorées. Cuisine raffinée, plats avec une bonne présentation. Patron agréable. Seul bémol, service un peu long.

Excellente cuisine. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur. Visité la semaine dernière, avec 2 serveuses à l'heure de déjeuner. Une avait l'air sympathique, mais l'autre me prenait de haut (parce que j'étais la seule à choisir la formule de midi ?) En apprenant que j'ai choisi cette formule, elle a demandé tout de suite avec méprise : « Pas de boisson ? » Pourquoi présupposer ? J'ai répondu poliment : « Un verre de Valençay svp » « Un verre de vin ? Quel vin ? ». Aucune présentation des plats, alors que le restaurant n'était pas plein et on avait du temps. J'avais vu l'ardoise avant d'être entrée, mais à l'intérieur il n'y avait pas d'indication. Quand je suis sortie après le règlement l'ardoise n'était plus là, donc je ne sais pas vraiment ce que j'ai mangé (à part « églefin » pour le plat que j'ai pu retenir de l'ardoise). C'était aux clients de demander évidemment.

Situé dans le centre historique, ce restaurant à la decoration originale vous sert de savoureux plats très bien présentés. Les produits sont frais et le menu du jour en semaine est d un bon rapport qualite prix. Le.persomnel est discret et efficace. De bellles assiettes telles que l oeuf mimosa revisité, le cabillaud et sa mousse de celeri, un faux filet ou encore um sable à la fraise ou une pavlova à la rhubarbe ...

Nous avons passé un très bon moment à 2 dans cet établissement qui nous avait déjà été conseillé mais que nous n'avions pas encore eu l'occasion de tester. Tout était bien, l'ambiance du restaurant est chaleureuse, l'accueil et le service sont professionnels et sympathiques tout en restant discrets, la cuisine est raffinée sans faire trop de chichis et parfaitement assaisonnée (une viande très bonne avec une cuisson idéale à ce que nous avons demandée et un poisson très bien cuit également). Nous avons aimé notre repas de l'apéritif au dessert ce qui devient très rare voir exceptionnel... Nous ne manquerons pas de revenir avec des amis ou de la famille et nous recommanderons sans hésiter cet endroit.

Déco rétro et moderne sympa. L'accueil très agréable, et les plats savoureux (généreux aussi). Les œufs mimosas, un delice, comme les autres plats. Adresse à refaire encore et encore.

Voilà une des bonnes tables de Dinan. Les enfants ont apprécié autant que les parents les plats proposés.

Tout était parfait 👍👍👍. Accueil, service irréprochable. Cuisine recherchée et raffinée. Excellent de l'entrée jusqu'au dessert. Adresse à recommander sans hésiter. Un grand merci 🤗

Très bon accueil. Nous avons pris du poisson, c'était un délice, très belle présentation. Le dessert au Top, bravo à l'équipe. Je recommande sans problème.

Excellente table avec des plats surprenant ! Agréable dégustation. Je recommande si vous êtes en dans la région !

Ambiance cocoonning pour ce diner à la Fleur de Sel. Une carte originale et une expérience inoubliable. Une belle présentation des entrées des plats et des desserts. Une adresse à retenir et à recommander.

Une découverte er un régal tout au long su repas n hésiter pas a vous arrêter y passé un agreable moment le personnel est top et serviable

Très bon accueil. Équipe sympathique, des plats beau et bien fait. Une carte dans laquelle on se perd pas, et dans des prix honnête. Bref vraiment bien 😁

Bon restaurant,très belle décoration avec de multiples photos anciennes de Dinan. Les plats sont savoureux. Les desserts profiteroles et croquant à la rhubarbe,sont excellents

Accueil très sympathique et plats excellents - avec une mention spéciale pour le poisson cuit à la perfection et les excellentes rillettes servies en apéritif - pour un prix très correct (menu du jour) ! À refaire sans hésitation ! (Photos : fromage frais au coulis de betterave, pavé de cabillaud purée de petits pois et crème de champignons et composée de rhubarbe sur sablé)

Superbe restaurant on adoré menu 23€ du jour et on est retourné pour le menu 34€ parfait

Très bon accueil , le repas était parfait , le serveur à notre écoute, nous reviendrons.

Très agréable surprise. Menu entrée plat dessert à 32€ et délicieux du début à la fin.

Accueil très sympathique. Excellents produits très frais et bien préparés avec originalité. Très bonne adresse

Excellent restaurant situé a deux pas de la tour de l'horloge. Il propose une cuisine de qualité. Le personnel est accueillant et l'ambiance agréable. Je recommande vivement.

Nous avons déjeuner a l'ardoise dans ce restaurant de Dinan, c'était extra ! Très bon rapport qualité prix, bon accueil, chaleur humaine ect. A faire les yeux fermés !