La Forge Restaurant

Restaurant intime très peu de couvert,produits frais de qualité,très bon,les saveurs sont au rendez vous,mention pour le dessert.Je recommandé cette adresse.

Un restaurant au pays du vin qui s’il en était un serait un grand cru Les plats sont d une finesse et d une délicatesse impressionnante Les goûts sont magnifiés Une adresse à recommander inconditionnellement

Très belle découverte, pour nous Lyonnais, Accueil fort sympathique de Madame au service. Amuse bouche, pré entrée Coup de coeur pour le plat signature du chef le gâteau de foie et son émulsion...quel goût !!! Le repas fut excellent Une soirée très agréable en amoureux

Bien mais sans plus. Peu satisfait. Dessert peu sucré, c'est voulu. Ok pour des choix du chef, mais j'aurai préféré le savoir avant de commander ce dessert. Pour ce prix, je préfère largement d'autres restaurants.

Cadeau de mon chéri pour mon anniversaire le 8 mars. Nous avons adoré du début jusqu'à la fin. Tout était parfait et les plats succulents, beaux, un mélange de saveurs très surprenants. Un must. On reviendra, c'est sûr. Bravo au chef pour son inventivité et sa cuisine et à sa femme pour l'accueil et le service au top.

Au top. Le rapport qualité prix est imbatable! On y a très bien mangé, les cuissons etaient parfaites, la générosité des assietes était idéale, ca devient rare dans les restaurants gastronomique. Les chaises sont confortable, il y a de la place entre les tables, tout est là pour passer un bon moment.

L'endroit idéal pour une soirée parfaite : le cadre est sobre, confortable et apaisant, la musique est douce, la gentillesse de l'accueil, des plats savoureux à la cuisson parfaite. De plus l'hôtesse nous dispense des anecdotes sur les plats et sur le vin également excellent.

De l'entrée au dessert, j'ai passé un moment culinaire magique et intime avec ma fille dans ce cocon d'ondes créatives.

Très belle salle. Repas gastronomique parfait Il serait bien de préciser que les champignons forestiers sont composés de morilles entre autres, elles sont fortes en goût donc peu éventuellement gâcher la viande en l'occurrence les suprêmes de pintade qui étaient très fondants Le palet de chacun et différent mais l'estomac n'apprécie pas forcément 🤢 Le regret dans tout cela c'est que le service est beaucoup trop long , trop d'attente entre chaque plat ,nous ne sommes pas dans un fast food,je le conçois mais presque 3h pour un repas apéritif/amuse bouche/entrée/plat /dessert🤨 Vous mettez beaucoup en avant vos figues, que nous avons apprécié mais dans le crémant soyeux plus généreux car le sirop de figue n'était presque pas present❓ Une petite présentation du chef aurait été un plus et la serveuse,qui semblerait être la patronne devrait se faire greffer un sourire Très bon repas. Nous conseillons Mais nous irons quand même essayer ailleurs Bon ne continuation à vous

Deuxième visite dans ce lieu atypique mais deuxième soirée inoubliable. Situé au milieu d'une célèbre rue de Chalon et pourtant nous n'en n'avions jamais entendu parlé jusqu'à cette première recherche. Et oui le restaurant se fait discret. Et puis nous n'aurions peut-être pas franchi naturellement la porte car de l'extérieur, la salle est de prime abord peu chaleureuse et cocoon. Alors parlons de la cuisine cependant qui elle ne laisse aucuns doutes. Une merveille ! Foncez ! Le restaurant quant à lui depuis plus de 5 ans se refait une petite beauté de temps à autre et d'ailleurs c'est ce qui fait son charme. Nous sommes des heureux clients.La cuisine et le naturel des propriétaires sont de véritables pépites à conserver.

excellente cuisine on s'est régalé du début à la fin accueil très sympathique avec une serveuse aux petits soins. petit bémol : on a trouvé l'ambiance un peu froide pas de musique pas trop de chauffage décor froid aussi. mais bon on passe vite sur ces détails car franchement les plats font oublier l'atmosphère 😉

Globalement nous sommes très satisfait. Malgré une salle plutôt sobre, l’accueil est très sympathique. Carte plutôt simple, par contre, lorsque les plats arrivent, c’est beau et surtout très bon. Des amuses bouche au dessert, tout était beau, sentait bon et était délicieux. Un vrai régal. La patronne était de très bon conseil et nous a apporté beaucoup d’information sur l’origine des produits et la façon de cuisiner. Restaurant à recommander à tous les gastronomes.

Un restaurant excellent, des plats délicieux ( le meilleur poisson que j'ai mangé de ma vie), une cuisine raffinée et recherchée tout en élégance, Une ambiance très agréable, la serveuse très gentille. Seul bémol le temps de service un peu long mais on peut totalement le comprendre quand on sait que chaque assiette est préparée individuellement

Accueil chaleureux et professionnel. Cuisine fantastique et créative, surtout les desserts. Petit bémol quant à l'ambiance et à l'éclairage de la salle un peu froid.

Je recommande vivement ce restaurant, un accueil très sympathique, une cuisine raffinée, des plats bien travaillé, fait avec goût, un cadre chaleureux et une serveuse souriante, qui prend le temps d'expliquer et de discuter a chaque table.

Repas de qualité. Produit frais. Ambiance conviviale. Je recommande....

Très belle découverte du début à la fin repas délicieux avec des saveurs surprenantes je vous recommande vivement il faut réservé 😍😍

N'attendez plus pour réserver votre table dans cette pépite de restaurant. Des assiettes qui font danser les papilles avec des compositions parfaite entre le goût et la beauté des plats. Un grand merci pour cette soirée.

Très bon restaurant: des plats travaillés avec des saveurs ou des associations atypiques. Plutôt copieux en considérant en plus les amuse bouches proposés tout le long du repas. La serveuse prend du temps pour discuter et expliquer les plats. Petite salle avec peu de tables. Une très bonne expérience.

Fantastique decouverte!!! Le gâteau de foie de volaille est à tomber par terre 😍

Menu original et assez bon, même si prix élevé. Mais hélas, comme pour d'autres, la serveuse s'est invitée dans nos conversations et raconte sa vie et celle de sa famille (sans vous écouter surtout), pendant que nous mangieons, est restée d'interminable minutes et cela nous a gâché la soirée, en sommes sortis très déçus. D'ailleurs d'autres clients voyant son attitude, ce soir-là, ont été agacés aussi... Dommage pour une dernière soirée en célibataire !!!

Nous avons commandé un menu unique surprise du chef un midi pour 26€. Plats délicieux et originaux. Je n'aime habituellement pas la truite ni les champignons, mais la qualité et la préparation des plats était telle que je n'ai rien laissé dans mon assiette ! Service impeccable et propriétaire très abordable. Le service était ponctué de petites devinettes très ludiques pour déterminer quels étaient les ingrédients frais provenant du jardin des propriétaires qui composaient les plats. Plus qu'un repas, c'est une expérience gustative à part entière. Je recommande.

Pas notre premier choix (tous les autres complets) mais au final très très bien. Accueil par maîtresse de maison très agréable, souriante, bavarde et plein d explications. Nourriture très goutue, jolie visuellement et surtout de bonnes portions notamment pour les viandes (très tendres). Tout était parfait.

Excellente adresse située sur l'île Saint Laurent pour découvrir une cuisine raffinée avec des mets travaillés et de qualité où les saveurs et les couleurs sont au rendez-vous ! Rapport qualité prix très correct pour la formule déjeuner : le menu du marché (26 EUR) est réalisé avec des produits frais et comprend amuse bouche/entrée/plat/dessert. Concernant l'ambiance et le service, rien à dire : Service rapide, personnel aimable et très professionnel. Pensez à réserver si vous souhaitez une table en terrasse. Adresse à recommander sans la moindre hésitation !

Un très bon restaurant avec une cuisine raffinée et un chef et sa femme de une gentillesse incroyable je vous recommande vivement!!!

Restaurant privatisé, belle surprise. Une cuisine délicate et délicieuse qui éveille les papilles. Un service aux petits oignons. Nous sommes ravis d'avoir partagé ce moment familial avec vous. Nous avons été gâtés par vos plats.

Première fois que je viens au restaurant la forge vraiment très très bien.je conseil sans problème nous y retournerons sans problème quand nous reviendrons dans la région

Très bien reçu, des plats délicieux, allez y sans hésiter !

Très bon restaurant, bon accueil, très intime et à la fois familiale. Je recommande vivement ce restaurant ! Moi qui suis très difficile niveau nourriture j'y aie trouvée mon compte et j'ai goûtée à des choses que je n'aurais jamais mangée. Vraiment appréciée le repas la carte est peut être restreinte mais produits frais et qualité garantie !

Au top la cuisine délicieux de l entrée au dessert je conseille vivement.

Adresse incontournable si vous êtes à Chalon. Nous sommes venus de cote d'or pour dîner à La Forge avec des amis. Cela faisait longtemps que nous souhaitions découvrir ce restaurant dont nous avons beaucoup entendu parler. Dès notre entrée dans l'établissement nous avons été séduits. Un cadre raffiné et chaleureux et un accueil qui l'est tout autant. On se sent tout de suite à l'aise. La patronne connait son sujet. La carte est alléchante et chaque plat a sa propre histoire. Nous avons tous opté pour le menu, et de la mise en bouche au digestif, ce fut un festival de saveurs. Les plats, réalisés avec des produits frais, locaux et de saisons sont réalisés par le patron avec une technique impressionnante. Même les sirops sont fait maison. C'est beau, c'est incroyablement bon et on s'y sent bien. Les prix sont tout à fait corrects. Bref, merci La Forge pour ce bon moment, on reviendra très très très vite !

Meilleur restaurant de Chalon! Vraiment délicieux, chaque plat est une réelle surprise. C'est aussi beau visuellement que bon.

Un excellent restaurant qui propose une carte succincte de plats frais et préparés avec finesse et goût. Tout est très bon de l'amuse bouche aux desserts en passant par des plats très originaux. Le décor reste sommaire, mais le service est sympathique et efficace.

Merci pour votre accueil ! Merci au chef d'avoir partagé sa passion ! Plats succulents. Nous recommandons fortement cette adresse.

Super Restaurant ! Très convivial, avec une cuisine très goutue. Une manière de manger gastronomique à un prix très correcte. Nous avons passé un très bon moment. A refaire vite !!!

Restaurant découvert par hasard en suivant les avis des précédents clients. Et je peux dire qu'ils n'ont pas mentis !! Accueil chaleureux par la patronne qui est aux petits soins pour chaque client. Des produits fait maison, carte avec 3 entrées 3 plats et 2 desserts un vrai gage de qualité et de fraîcheur qu'on retrouve dans l'assiette de l'entrée au dessert ! De bons conseils sur le vin à choisir. Chaque plat à son histoire en rapport avec les patrons. Elles vous seront compté avec passion par la patronne des lieux. Nous y reviendrons très vite ! Un grand bravo au chef qui nous a régalé !! Si vous aimez, n'hésitez pas à demander avec votre dessert l'alcool de poire (une tuerie) et à goûter les sirops dont celui aux bourgeons de sapin fait maison (incroyable). Encore merci et à très vite ! Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu !

Que dire😋 un restaurant dans l'excellence avec une cuisine savoureuse et d'une finesse que je n'avais pas goûté depuis quelques années, une carte des vins recherchés, en accord parfait avec nos plats. un accueil super conviviale, un chef qui harmonise des plats avec subtilité. Je recommande vivement sans modération. Ce soir nous avons passé un somptueux moment avec notre fille.

1ere expérience entre amis. Nous avons tous adorés 👍. Cuisine raffinée. Très bons produits. La personne qui sert est très agréable.👏👏

Belle découverte gustative de la mise en bouche au dessert ! Les gérants sont accueillants et à l'écoute. Je recommande cet établissement à toutes les personnes qui recherchent un cadre sympa et une cuisine travaillée.

Un restaurant divinement bon ! La gérante du restaurant en salle est très gentille, accueillante, souriante nous avons eu l’impression qu’elle nous accueillait chez elle tellement nous avons été bien reçu ! Étant intolérante au gluten mais n’ayant pas pu prévenir à l’avance, ils ont su tout de même s’adapter et c’est vraiment appréciable ! Je vous laisse saliver devant les photos tellement nous nous sommes régalés, de la mise en bouche au dessert tout était parfait ! Merci beaucoup à vous pour ce moment agréable !

Saveurs et chaleur humaine. Un havre de dégustation qui enchante les papilles, et un accueil service efficace et bienveillant. Un duo gagnant.

Une excellente surprise ! Déjeuner le midi avec un client, menu unique à 24e, mise en bouche, entrée, plat, dessert, en soit presque classique et dans la bonne moyenne ! Mais alors quelle qualité de plats ! Il y a longtemps que je n'avais pas savouré chaque assiette à ce point. La cuisson de mes 2 morceaux de viande était juste absolument parfaite... Saveur, texture, sauce, tout était top 👌 Merci vraiment, j'ai passé un très agréable moment. A refaire sans hésiter.

Juste parfait à votre écoute et attentionné des passionnés qui s’expriment au travers de leurs plats merci pour ce moment de dégustation

Quelle belle surprise ce repas. Belle présentation.mélange estival aux agrumes et truffes d été dans les différents plats .une petite surprise en début de repas que je vous laisse découvrir.

De l’amuse bouche jusqu’au dessert, tout simplement très raffiné et très très bon ! A recommander sans hésitation. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellente soirée en famille, à 8 en terrasse dans ce très bon restaurant aux plats raffinés. Service aux petits soins. En photo l'excellent paleron et ses petits légumes. Je conseille vivement.

De très belles assiettes, avec du goût et des saveurs et qui plus est très copieuses pour un gastronomique. Cadre agréable.

Un vrai régal ! La cuisine est excellente et raffinée, les accords de saveurs originaux et parfaitement dosés. Et un très bon accueil pour compléter le tout ! Nous avons passé une excellente soirée.

Les dieux de la gastronomie ne sont pas tous morts en cette période de disette sanitaire qui nous aurait presque fait oublier les plaisirs d'une bonne table. Ce petit restaurant La Forge rue de Strasbourg à Châlons sur Saone est une perle. L'accueil est charmant et prévenant, le décor du lieu est soigné et sobre. Compte tenu de la crise sanitaire un menu unique est proposé le midi à 21 euros. Mais les plats sont raffinés, avec des accords justes et savamment dosés, tout est délicieux et on finit son assiette en sauçant avec un morceau de pain, c'est dire... juste pour prolonger le plaisir gustatif ! Ce chef a du talent et cela se sent dans ses assiettes, sa cuisine est inventive, réalisée avec des produits de qualité et qui invite à la dégustation. Mille bravos!

Plats absolument délicieux. Présentation minimaliste mais chaque élément de l'assiette est bon ! Les plats sont suivis d'entre mets tout aussi exquis. Bien que le cuisinier soit seul, le temps d'attente n'est pas trop long car contrairement à d'autres établissements, ici, on se soucie plus de la cuisine et des clients que du profit. Ce qui se ressent dans le rapport qualité prix. Je recommande chaudement cette adresse.