La GAM'GUETTE Restaurant

C’est toujours un régal de partager les gambas sautées et flambées en famille avec ses amis … on trouve toujours un moment pour réserver à la gam’guette. Très bonne ambiance un personnel très sympathique et un lieu magique !

Depuis plusieurs années RDV entre amis incontournable. Simplicité pour tout.....amabilité...accueil....authenticité .....naturel...LE TOP

Ouvert pendant la saison estivale. C’est un restaurant incontournable du secteur. Les gambas sont proposés avec 4 type de cuisson. Nous avons beaucoup aimé.

Chaque année, le charme opère.. savourer des gambas sautées au rhum, pastis, persillade , gingembre etc.. (servies au poids), avec un grand plat de frites et une sangria et profiter de cet endroit incroyable en plein marais. Nous avons aussi goûté les huîtres produites sur place, elles sont excellentes. Message particulier au patron : pitié, remettez nous cette bonne sangria d’avant, avec ses fruits macérés. La nouvelle, je la déconseille vivement !!! Après une chaude journée ensoleillée, arriver en début de service car avant le coucher du soleil, la lumière est magnifique sur les parcs où sont élevées les gambas. Une précaution, RE SER VER !! même plusieurs jours à l’avance, car c’est souvent complet. Attention aussi, passez votre tour si déguster les gambas avec les doigts dans une assiette en carton vous dérange.. ici, c’est l’esprit guinguette

Une adresse incontournable ! Plateau de gambas fumées avec grande portion de frites. Le service est rapide et le décor est très chouette. Oui le prix est assez élevé mais les produits sont frais.

Nous étions déjà venue dans cet endroit à plusieurs reprises, cette fois nous sommes venue et repartie sur notre faim… nous avions appelé ( 48hr à l’avance ) pour réserver, seule place disponible 21hr … nous avons déjà eu du mal à ce garer tellement le marais était plein à craquer , on nous a envoyé sur une table en bout de service, le service d’habitude souriant l’était moins, 3 chaises pour 4 personnes, une table sale, on nous envoie le plat sans même avoir eu l’apéritif ni l’entrée ni même les sets de table, rien sur la table … et la sauce amoureuse que nous attendions sur nos gambas n’était pas non plus au rendez vous. À éviter en haute saison

Oui c'est sympa, à la bonne franquette, le service efficace, agréable et dévoué malgré les clients nombreux hier soir. MAIS... Addition plus que salée !! On mange avec les doigts sur des assiettes en carton. J'apprécie le concept mais au tarif d'un restaurant classique, j'apprécie moins. Les gambas sont délicieuses, nous en avons pris 10kg à 19 personnes, alors qu'on nous a préconisé 1kg pour 3. Les frites sont servies en fonction de la quantité de gambas commandées. Donc avec 1kg pour 2, nous imaginions avoir suffisamment de frites, ce ne fut le cas. Pour terminer la sangria, était bien trop sucrée, très peu de vin dedans qu'elle soit blanche, rouge ou rosée. Donc nous nous en sommes sortis à 45 euros par personne pour deux verres de sangria qui ressemblait à de l'eau aromatisée, 500g de gambas, dont il faut retirer la moitié du poids en carapaces, donc 250g de gambas, 2 verres de sangria, des frites, ni vin ni dessert, pour 45 euros par personne. C'est trop !

Super bon ,les gambas aux whisky un délice. Les serveurs super sympa, je recommande ce restaurant.

Il faut en avoir entendu parler. On n'y arrive pas par hasard !!!! Mais quand on y est le cadre est super. Simplicité !!!! C'est d'ailleurs la devise inspirée par léonard de Vinci. Le concept est intéressant. Que des huîtres et des gambas proposés par ce producteur. Succulents !!!! Si vous passez vos vacances dans le coin c'est l'endroit où il faut aller. Mais attention ouvert uniquement 2 mois de l'année (mi juillet à mi septembre) uniquement le soir et il faut réserver 3 jours à l'avance tellement que c'est renommé.

Vous ressortez heureux de ce moment de détente et de gourmandise...on mange avec les doigts et on se régale....venir par contre avec un anti moustique....

Étant local, c'est un resto à faire !!! Cadre parfait!!! Nous mangeons à côté des bassins d'élevage des gambas 👍 Le site est splendide... Les gambas sont très bonnes, peu importe les sauces Enfin concernant la soirée, rien à dire, simple, agréable, et joyeuse 😎 À l'image de Jean Marie quoi !!!!

Je le conseille à toute personne passant dans le coin qui non pas peur de manger avec les main et qui aime les bon produit un lieu magnifique service sympa que dire ! Venez . Ha as ce qui on critiquer aller dans les restaurant ou pour être bien vue il faut lever le petit doit .

Cadre sympa et bonne gambas. Par contre, service moyen et prix excessif.

Guinguette pour manger de très bonnes gambas ! Y a foule... Il vaut mieux réserver. Ambiance sympa même si le service est minuté.

Août 22 Lieu agréable pour manger des gambas. Toutefois, nous mangeons dans des assiettes en cartons.. Les prix sont un peu élevés . Venus un peu avant 19:30 pour profiter du cadre, nous nous sommes faits rattraper a l’entrée pour nous ordonner de patienter derrière une file de personnes attendant le début du service , résultat tout le monde s’est présenté en même temps !a revoir Et pas de CB!!! Malgré cela , c’était très bon . Août 23 CB enfin acceptée!

On l’attendait pourtant depuis longtemps, ce dîner dans cette guinguette, et ce fut une soirée ratée +++. Certes nous sommes en août, certes il y avait beaucoup de monde, mais l’accueil qui nous a été réservé par le serveur fut une 1ère pour nous dans un lieu de restauration. Ce jeune a ignoré la demande que nous lui avons faite (gentillement) et n’a rien trouvé de mieux que de nous « narguer » ! Nous sommes des « locaux », habitués aux achats de crevettes et huîtres hors restaurant, nous ne remettrons plus les pieds dans ce lieu… bien d’autres restaurants sur Soulac et les environs réservent un meilleur accueil et respectent leurs clients !

Déçu!!! On vient depuis l ouverture! Pas de sauce ds les gambas. Persil congelé. Pas de pastis ! Imperceptible !!!! Le patron faisait bien mieux !!! Frites en carton! Pas régalé ! Extrêmement déçu !!! Ça sent l attrapé touriste! Dommage !!!on va pas traîner ni reprendre un kilo….

Lieu très sympa, à faire absolument si vous êtes dans le coin. Les huîtres sont très bonnes, les gambas excellentes 👍 A tous les ronchons qui critiquent tout le temps, oui le choix est limité à ces 2 spécialités, oui le service peut prendre un peu de temps, oui le personnel peut faire des erreurs. Pas vous peut-être ? Je recommande vivement 😋

Très bonne ambiance, chaleureuse et cuisine de qualité. Les huîtres sont délicieuses et les gambas aussi !

On y va pour la qualité des gambas et lieu On y va pour l’authenticité, un régal pour les papilles et les doigts …. Et oui ! Pas de couvert et c’est pour ça que c’est bon !!!

Super restaurant , le personnel est vraiment sympa !!! Lieux magiques …. Les crevettes sont très bonnes ( essayez la sauce amoureuse un délice !!!) point négatifs : les frites congelés quelle dommage … Concernant le prix ce restaurant n est pas pour toutes les bourses , 65 euros le kg de crevettes mais ça les vaut c est excellent !

En famille ou entre amis, on adore dîner à la Gam'guette. Une atmosphère magique. Un lieu incroyable, entouré des bassins de la ferme aquacole avec des ciels incroyables au soleil couchant. Les huîtres avec leur petit goût de noisette et les gambas en persillade ou à l'amoureuse, flambées (ou pas) qu'on mange comme les frites, avec les doigts, parce que c'est encore meilleur... on recommande !!

Restaurant très sympathique, le personnel est très souriant et agréable. Les plats à base de gambas sont copieux et on y mange à sa faim. Super moment passé en famille !

Les gambas sont succulentes et les frites bien dorées... Difficile cependant d'avoir une table sans réserver longtemps à l'avance et pourtant il y a 2 services. Et puis c'est dommage que ce ne soit ouvert qu'en saison touristique ; nous les locaux sommes frustrés tout le reste de l'année...

Un lieu magique au milieu des marais pour déguster des gambas et des huîtres. Attention : il n'y a rien d'autres à la carte (sauf le menu enfant) Mais c'est un regal. On commande les gambas au poids en choisissant la sauce (flambées au ricard, whiskies etc ou encore une délicieuse sauce au gingembre, j'ai oublié le nom de la sauce...)

Un lieu atypique au milieu des marais où déguster de délicieuses gambas flambées. Tout est parfait pour qui aime sortir des sentiers battus. Il faut absolument réserver sinon vous repartirez frustrés de ne pas avoir dégusté ces succulentes gambas.

Je mets 5 étoiles car je ne peux pas mettre plus ! Vraiment excellent, gambas ailés et gambas ailées flambées au rhum vraiment excellentes. Pensez à réserver, service de 21h30 pour nous car plus de place avant. Atypique et dans son jus, on adore !

La gambas étant une grosse crevette dans sa désignation commerciale nous parlerons ici de simples crevettes, certes de qualité, servies dans des assiettes en cartons après une demi heure d'attente pour passer la commande ! Serveuse adorable, mais cela ne suffit pas. Endroit piège à touriste, plus cantine que bucolique, dommage pour un concept qui semblait prometteur... Pour le prix on devrait parler de restauration, nous en sommes loin, la région ne nous avait pas habitués à cela. Grosse déception depuis des années que nous fréquentons la pointe de Grave.

Un endroit bien sympathique … pour les huîtres, les crevettes (toutes les sauces)… le concept est bien rôdé et c’est toujours avec plaisir que nous y retournons lors de nos séjours à Soulac ! L’équipe est top toujours souriantes, merci à la cuisine aussi … à bientôt !

Le concept est original gambas flambées au rhum au whisky au pastis même un peu chère mais tellement bon par contre il faut absolument réserver longtemps à l'avance.

J ai qu un mot à dire génial. Un lieu atypique . Des gambas délicieuses et une super équipe qui vous accueille et s occupe de vous.

Si vous aimez manger avec les doigts et dans des assiettes en carton des gambas à 63€ le kilo (et c'est un prix producteur) accompagnées de frites industrielles insipides et très mal cuites cet endroit est parfait pour vous. Si toutefois vous devez y aller, pensez à réserver pour le deuxième service c'est moins bruyant car moins de monde. L'addition salée vous achèvera mais pensez malgré tout à apporter du liquide car ils ne connaissent pas encore la carte bleue dans ce petit coin charmant et reculé du Médoc. En partant passez, bien évidement, par la case sanitaire pour vous laver les mains, mais ça c'est un autre sujet....Bonne dégustation!

excellentes gambas cuites à la perfection, pour moi.un cadre original qui sort de celui dun restaurant classique avec cette belle vue sur les bassins. Un service au top malgré l'affluence.

De bonnes gambas biens fraîches directement sorties de l eau pour arriver dans l assiette un quart d'heure plus tard. Service en plein air et au bord d étang donc se munir de répulsif moustiques

Chaque année depuis 20ans, c'est toujours la même fête d'aller aux gambas ! L'accueil chaleureux de l'équipe de Jean Marie Bertet et la saveur incomparable de ces gambas flambées en font une étape obligatoire de nos étés. Même les 30 km. ne sont pas un obstacle à ce rendez-vous gourmet.

Super endroit pour ce régaler avec de bonnes gambas. 55€ pour un verre de vin et de sangria + 750g de gambas flambées au rhum. Une étoile en moins pour l’emplacement, celui ci aurait mérité d’être à la place du parking et pas en face.. Très beau couché de soleil!

Un incontournable du nord Médoc! Les gambas sont délicieuses et le lieu magnifique. L'accueil est chaleureux. Pensez a réserver et a prendre de l'espèce avec vous. Coup de coeur pour la sauce amoureuse et la sangria rosée !

Très bon accueil, cadre bucolique et bonne surprise car pas de moustiques, seul bémol le prix élevé en rapport avec ce que l’on mange (gambas/frites accompagnées de vin blanc et café gourmand ) pour 42€ par personne même si tous les produits sont de qualité.

On y va pour le dépaysement, le cadre, le service jeune et décontracté, les crevettes et les huîtres .... Le moins les frites qui pourraient être remplacées par du riz par exemple pour mettre avec la sauce des gambas. Prévoyez un répulsif moustique si la soirée est sans vent.

Un endroit atypique, au bord d'un marais girondin préservé... L'édifice précaire offre une originalité que n'arrivent pas à compenser d'excellentes gambas qui souffrent d'un accompagnement (frites) de piètre qualité. L'accueil est au-dessus de la moyenne et je m'autoriserais à conseiller un prix plus en adéquation avec l'ensemble de l'œuvre...

Excellent accueil, huîtres et gambas sont un vrai régal. Je recommande vivement. (Pas de menu enfant ni de paiement CB.) Dîner proche des bassins d'élevage. Vente à emporter possible. Il est préférable de réserver.

Un endroit magnifique, des produits frais, ,des gouts, des saveurs, un service vraiment sympa, un personnel disponible, souriant et efficace, un patron disponible et très gentil.On se croirai en Camargue tellement le paysage est ressemblant et magnifique. Une adresse que je recommande. Les Gambas sont juste excellente comme les huitres de l'estuaire de la Gironde. Aujourd'hui trouver un établissement qui sert des produits de telles qualités sont vraiment rare. Une très belle adresse. Je reviendrai avec Grand Plaisir. Bravo à toute l'équipe.

Lieu atypique et convivial. Les gambas sont délicieuses! On ne peut pas mieux! A découvrir 😊

Lien typique, et où l'on déguste des gambas cuisinés parfaitement, ainsi que de très très bonnes huîtres . Et produit sur place. A ne pas manquer, sous aucun prétexte, mais réservé au moins 4 à 5 jours à l'avance. Le personnel est très très sympa , et souriant.

Restaurant incontournable. Il faut absolument y aller. Les gambas fraîchement péchés directement dans l'assiette. Au top

C’est bon, c’est sympa et original et on venait très motivés mais : C’est pas des Gambas mais bien des bonnes crevettes (une cinquantaine par kg). C’est pas une Guinguette car il n’y aucune animation ni musique. A 35/40€ par personne avec le verre de vin, le prix est correct mais c’est un restaurant même si on mange avec les doigts et dans des assiettes en carton. Ils ne prennent pas de carte bancaire, en 2019 avec toutes les solutions qui existent ça me met hors de moi. (Ce n’est pas mentionné à la réservation , ni sur le site, juste 2 petites pancartes qu’il faut avoir la chance de croiser). Moins grave car c’est peut-être les aléas du service mais si vous n’arrivez pas dans les 1er, vous attendez plus de 30mn après commande, l’assiette d’huître. C’est dommage mais ça fait un peu trop de déceptions. Ah oui et à 21h, 21h30 on se fait littéralement bouffer par les moustiques. C’est normal c’est proche des bassins d’affinage mais il vaut mieux être bien équipé.

C'est la guinguette! Ici on mange avec les doigts, des gambas et des frites dans les marais,alors oui y'a des moutchic, oui la salle est bruyante vu le nombre d'amateurs,mais que c'est bon! Et que l'ambiance est sympa!

Guinguette typique du médoc ! Très bon accueil et les gambas sont délicieuse!! Le toit dans un cadre magique !! Demandé le ponton ou l'extérieur, beaucoup plus agréable que l'intérieur et moins chargé. Il est dommage que les frites ne soient pas maison et que la carte ne soit pas présentée. On ne connaît pas le tarif des boissons avant la note final. Mais c est un lieu incontournable du médoc.

Les gambas, pêchées juste à côté par celui qui nous les cuisine sont délicieuses ! En persillade ou flambées. Impossible de faire plus court comme circuit. Apportez votre couteau pour déguster plus facilement mais le resto peut vous en fournir. Après le repas, petite promenade digestive autour des étangs d'élevage, c'est le cadre de votre dîner. Le super pied !

Menus simples .produits Gambas huitres très bons . Service très sympathique . Réservation conseillée . Saison mi juillet à fin Août normalement. Le patron mouille sa chemise en faisant frire et flamber des Gambas excellentes Qu il éléve à proximité. Sans chichi .. Y aller assurément.