Lames du Ramu Fabricant de couteaux

Attention arnaque ! Publicité mensongère ! Le prix affiché ne correspond pas au produit donné ! De passage à Reims, j'ai vu en vitrine chez Reims commerce (rue Carnot) un joli couteau type chasse avec son descriptif, la signature du coutellier, la maison d'origine Lames Ramu, avec son prix de vente incluant un étui en cuir vachette . Au moment du paiement, la vendeuse m'a alors indiqué que l'étui n'était pas compris dans le tarif. 1ère surprise désagréable ! 2ème surprise désagréable : la vendeuse a appelé par téléphone, en direct le coutellier, un certain Philippe (le patron il me semble), qui lui a expliqué qu'en réalité 1) le prix ne correspondait pas au descriptif, 2) que ce couteau n'avait pas besoin d'étui car c'était un couteau de cuisine (lol, mdr) et 3) qu'il refusait de faire tout geste commercial malgré cette erreur d'affichage. Si je peux comprendre l'erreur d'affichage, je pense au minimum que le responsable de cet erreur aurait du assumer sa responsabilité en proposant une geste. Ce geste aurait pu simplement être des excuses, 5€, un autre étui, ...etc....plutôt que des arguments bidons et un refus stricte & brutal. Manifestement, fabriquer des couteaux et faire du commerce sont bien deux choses différentes.... Je déconseille donc l'achat auprès de ce coutelier qui fait certes de très beaux couteaux mais qui ne sait manifestement pas faire du commerce. C'est dommage et regrettable car cela laisse une mauvaise image. Ps : si c'est Reims commerce qui est à l'origine de l'erreur (je vois déjà arrivé cet argument...), cela ne change rien. Un fournisseur/fabricant doit assumer les erreurs de ses distributeurs ou alors s'arranger ensuite avec lui en arrière plan, mais ce n'est pas au client de payer les pots cassés en le retirant de la vente....

Sérieux, passionné et à l'écoute ! Un stage d'affûtage riche en découvertes. Je recommande sans hésitation, merci encore.

Une superbe journée passé à la réalisation d'un couteau qui servira tous les jours dans un aspect professionnel👨‍🍳 . Une expérience inrichissante au côté de Philippe du croquis jusqu'à la finition du couteau. Un formateur incroyable qui prend le temps d'expliquer chaque étapes avec soin, de partager son savoir et son expérience. Cette journée est accompagné d'un repas convivial. Un sans faute pour un moment inoubliable. Je recommande !!

Nous avons passé un agréable moment au coté de Philippe et de sa femme pour nous avoir fait découvrir son métier passionnant et son savoir faire.

J'ai eu l'occasion de passer une journée complète dans l'atelier d'un coutelier ayant un talent exceptionnel. Un superbe moment à écouter ce professionnel, suivre ces conseils pour obtenir à la fin un couteau que j'avais moi même imaginé. Une expérience à vivre, mais également de très belles pièces à découvrir. Je recommande sans hésitation Yoann

Journée fantastique. Merci à Philippe de nous avoir transporté dans son univers de la coutellerie avec un partage de son savoir faire, dans un esprit familial et de passion. Nous sommes repartis avec de très jolis couteaux et une grande envie de revenir façonner une autre lame. Merci aussi à Sandrine qui est dans l'ombre, pour son délicieux repas et ses attentions. Merci pour cette journée inoubliable.

Un super moment où Gabriel a pu découvrir la forge et l’a confirmé dans son envie de devenir forgeron. Un grand merci à Philippe pour sa patience et ses explications.

Un moment suspendu où Philippe m'a transporté dans son monde. Il m'a fait découvrir à moi en tant que novice tout le travail que représente la confection de ce couteau et au delà le ressenti de sensation avec les matériaux travaillés qu'il lui est indispensable pour un artisan hautement qualifié tel que lui. Sa transmission du savoir a été très enrichissante pour moi. Une journée que je n'oublierai jamais. Merci encore Philippe et à ton épouse pour le repas du midi

Journée fantastique ou nous avons réalisé en une journée un magnifique couteau en partant du projet sur papier jusqu'au produit fini. Énormément d'explications et de détails techniques avec un hôte très chaleureux. Un moment privilégié ! Merci beaucoup .

Super journée avec un coach super Impressionnant avec une passion qu'il fait partager.des mains d'horlogerie et un super pédagogue.merci encore

Un super dimanche à l'atelier! Philippe est très bon pédagogue, patient et attentif à ce que tout se passe bien. Une journée très agréable, un couteau réussi, et des échanges très instructifs :)

Atelier réalisé avec mon fils de 10 ans Phillippe est très pédagogue et bienveillant. On apprend pleins de choses sur la fabrication des couteaux en plus de réaliser sa propre pièce. Mon fils est ravi de sa journée et souhaite déjà y retourner, il repart avec des étoiles pleins les yeux. Merci encore

Un bon moment passé pour mon stage au lame de ramu , création de mon couteau personnalisé et unique ;) Merci pour le savoir faire expliqué et la pédagogie lors des différentes opérations. Je recommande se stage à tous les passionnés de coutellerie ;)

Très belle découverte. Même si je suis un parfait débutant à la forge Philippe à vraiment réussi à cerner mes envies et attentes. Il a parfaitement adapté la journée pour me laisser découvrir ce qui m'attirait le plus. Phillipe est une personne très pédagogique j'ai appris énormément de choses. Phillipe sais parfaitement vous guider sans faire les choses à votre place. Je vous recommande vivement de passer par Les lames du ramu pour découvrir le travail de la coutellerie à la forge. Vous en sortirez forcément satisfait de pouvoir repartir avec un couteau que vous aurez entièrement réalisé par vous même.

J'ai eu la chance de faire une journée découverte chez Lames Du Ramu avec Philippe pour fabriquer mon propre couteau, et ce fut une expérience inoubliable ! Le savoir-faire artisanal, combiné à l'expertise et à la bienveillance de Philippe, ont rendu cette journée aussi enrichissante que passionnante. Chaque étape du processus a été expliquée avec patience et précision, ce qui m'a permis de comprendre et d'apprécier l'art de la coutellerie. Je recommande vivement cette prestation à quiconque souhaite vivre un moment unique et repartir avec un objet de qualité, façonné de ses propres mains. Un grand merci à Philippe pour cette journée exceptionnelle ! Ainsi qu’à sa femme pour l’hospitalité, le repas et les cookies fait maison 😋

Journée découverte de la coutellerie pour moi récemment. Un moment d'apprentissage suspendu, guidé par une personne qui sait nous faire partager son expérience avec passion et pédagogie. Totalement novice sur le sujet, j'en suis ressorti comblé, techniquement et humainement. Je recommande sincèrement !

Philippe est un formateur et un créateur si pédagogue que vous ne pouvez qu’être happé par son univers. Une journée qui marquera votre esprit au fer rouge !.

Très bon accueil convivial, une journée d'exception avec un vrai coutelier qui connait son métier. Je recommande vivement.

Superbe journée entre père et fils, accueil très chaleureux de Philippe et sa femme. Nous avons pu imaginer et créer notre propre couteau avec le savoir-faire et le professionnalisme de Philippe. Il a su nous guider étape par étape toute au long de cette journée afin d’obtenir un résultat magnifique avec des souvenirs pleins la tête. Je recommande ce stage à tous les passionnés de coutelleries, encore merci pour cette belle journée.

Nous avons offert cette journée découverte à notre garçon de 19 ans il est ressorti avec la banane et la satisfaction d'avoir créé quelque chose de ces mains avec beaucoup de conseils et de l'aide bien sur. Le repas aussi à permi de passer un bon moment, pour lui la journée à était très enrichissante. N'oublions pas de dire aussi que l'accueil avec le café avec le maître des lieux et son chien adorable était très sympa. Idée cadeau vraiment à recommander.

super demi journée de découverte je recommande aux personnes cherchant à découvrir le métier de coutelier ou s'y intéressant

Une expérience exceptionnelle. Mon fils et moi avons passé une journée inoubliable chez ce coutelier passionné. Dès notre arrivée nous avons été accueilli avec une convivialité qui nous a immédiatement mis à l'aise. Philippe est un enseignant passionné, désireux de transmettre son savoir-faire avec enthousiasme. Nous avons été impressionnés par la qualité de son travail et sa capacité à expliquer chaque étape avec clarté et patience. Ce fut plus qu'une simple découverte, c'était une immersion dans l'art de la coutellerie. Nous sommes répartis avec des connaissances, des souvenirs précieux et nos propres créations. Nous recommandons vivement cet atelier à tous les amateurs de coutellerie, novices ou confirmés . Merci encore pour cette journée mémorable.

Très satisfait de cette journée découverte et d'être parvenu à réaliser un couteau unique et réussi. Philippe est un excellent mentor et son aide a été décisive

Nous avons fabriqué notre couteau intégralement sous la conduite de Philippe, ce fut une journée fort sympathique. Très pédagogue et patient, il nous a permis de repartir avec un couteau de qualité dans la bonne humeur. Encore merci !

Expérience inoubliable à la Forge du Ramu, Accueil chaleureux autour d'un bon café et de cookies fait maison. Philippe vous explique et vous accompagne dans la création sur-mesure de votre couteau. Vous décidez avec lui du type de couteau et de sa géométrie. Puis pour le manche vous choisissez votre essence de bois. Philippe est patient et pédagogue. Il est à vos coté à chaque étape, pour échanger, vous aider et corriger vos erreurs. lol Un grand merci également à sa femme pour le café, les cookies et le repas. Merci beaucoup pour cette superbe journée.

Magnifique journée entre père et fils. Nous sommes revenus avec un très joli couteau chacun! Acceuil très chaleureux, et familial, très bons conseils, et très pédagogue. Vraiment merci pour cette journée! A ne pas rater pour tous ceux qui veulent avoir un couteau bien fait et bien à soi, avec les conseils et enseignements d'un pro passionné!

Super accueil de Philippe et son épouse . Excellente journée auprès d'un passionné qui sait transmettre son savoir-faire. Expérience à renouveler

Superbe journée accompagné par Philippe pour fabriquer un couteau. J’ai beaucoup apprécié ses conseils, sa pédagogie et sa patience. N’hésitez pas !

Avec un peu de retard (lundi 5/02). Superbe journée avec Philippe. Merci pour le partage de ta passion et de m'avoir guidé dans la fabrication de mon couteau. Expérience enrichissante et inoubliable. Merci de votre accueil à tous les deux. Benoist

Mon compagnon revient de sa journée création coutellerie il est ravi. Il a passé une excellente journée en compagnie d un formateur très accueillant et très professionnel pour un très bon résultat. Il est fier de son couteau. Il recommande fortement cette expérience. Bonne continuation à vous

Très bon accueil par Monsieur et Madame avec qui j'ai passé une excellente journée, riche d'une nouvelle expérience. Guidé pas à pas par Philippe pour le réalisation d'un couteau personnel avec lequel je suis reparti. Calme, pédagogue et très professionnel avec le souci de la sécurité pour le stagiaire que j'ai été (d'autant que le modèle que j'avais dessiné et choisi n'était peut être pas des plus simple). Beaucoup d'agréables échanges, notamment les nombreuses explications sur les différentes étapes de cette réalisation. Je remercie donc Philippe pour cet accompagnement que je ne peux que recommander et merci également à mes enfants qui m'ont offert ce stage découverte qui m'a ravi, un cadeau de Noël que je ne suis pas prêt d'oublié.

Très belle journée qui permet de se rendre compte du métier de coutelier avec un résultat très joli. Très compétant et agréable de travailler avec lui avec de bons conseils. Il prend soin de prendre en compte nos envies et propose des alternatives si impossible. Je recommande, expérience exceptionnelle.

Une journée de stage à l'Atelier Les lames du Ramu offerte à mon mari pour son anniversaire. L'accueil, les conseils donnés, les échanges, la patience et le déjeuner ont été parfaits. C'est un cadeau parfait pour les amoureux de l'artisanat et du bricolage. Merci pour lui.

Mon fils de 13 ans a passé un super moment hier après-midi dans l'atelier. Guidé par Philippe, il a pu réaliser lui-même les principales étapes de création d'un couteau et est reparti avec son couteau brut de forge. Philippe est très pédagogue et aime transmettre son métier. Je recommande vivement ce stage pour tout ado qui désire découvrir l'univers de la forge et de la coutellerie.

Une journée exceptionnelle, avec Philippe qui vous dirige pour réaliser votre propre couteau de la forme à l’exécution !!! Le résultat est bluffant ! Merci Philippe pour cette expérience !!!

Superbe journée avec Philippe et son épouse J'ai pu réalisé mon couteau d'inspiration Corse Quelle fierté en fin de journée de repartir avec le fruit de son travail. Merci beaucoup Philippe pour ta patience, tes explications tout au long de la journée

Nous avons été accueillis par Philippe dans son atelier pour effectuer un stage création de couteaux. Philippe de part son expérience, son professionnalisme, mais surtout sa passion, a su nous guider étape par étape dans cet artisanat spécifique souvent méconnu. Très calme, pédagogue et toujours à l’écoute, il a su nous faire évoluer. Nous avons passé une journée mémorable!

A peine refroidi que déjà en action et rien de mieux qu’une rondelle de saucisson pour entretenir la lame de son couteau. Merci à Philippe pour cette journée découverte très intéressante et enrichissante. Une expérience à renouveler sur un autre modèle de couteau . Stage que j’ai reçu en cadeau et qui fait une belle idée à offrir aux amateurs d’outils tranchants À bientôt Philippe pour d’autres aventures ! Et merci à ton épouse pour le repas du midi et les cookies. Olivier

J'ai passé une journée mémorable, l'accueil, la bienveillance, l'expertise et la réalisation du produit étaient tous exceptionnels. J'ai fait un stage de création de couteau en acier inoxydable, du dessin, à la découpe, des cuissons, la construction du manche en bois et affutage une fois fini. J'ai pu tout faire moi même sous l'œil attentif et la surveillance de mon maître de stage qui m'a permis d'arriver à un super couteau avec une forme rare que j'ai dessiné et façonné moi même. Le temps investi dans ce moment hors du temps et très manuel est sans doute le meilleur investissement de mon année 2023. Je recommande les yeux fermés Excellent rapport qualité prix, je reviendrais! Merci beaucoup pour votre accueil jb

Nous avons été accueillis par Philippe dans son atelier pour effectuer un stage création de couteaux. Nous avons passé une journée mémorable! Philippe de part son expérience, son professionnalisme, mais surtout sa passion, a su nous guider étape par étape dans cet artisanat spécifique souvent méconnu. Très calme, pédagogue et toujours à l’écoute, il a su nous faire évoluer en toute sécurité. Je recommande donc vivement les lames de ramu. J’y reviendrai… et je vous recommande également forcément ses créations uniques et exceptionnellement bien finies que nous pouvons voir dans son showroom. Merci encore Philippe

Très bon accueil, chaleureux. Artisan professionnel, très qualifié, amoureux de son travail. Je recommande pour les amoureux de couteaux.

Un partage de connaissance, Philippe à la fois expert et pédagogue nous a permis de passer une superbe journée, et nous sommes même fières de nos couteaux réalisé par nous mêmes (merci Philippe)

Moment de partage et de complicité avec mon fils Merci les Lames du Ramu pour ta patience et ton accueil ! Une journée riche en partage d’expérience, en bonheur d’apprendre et tellement fière du résultat !❤️❤️❤️

Superbe journée passée ensemble pour un stage de coutellerie. On sent la bienveillance dans chacunes de ses explications et sa passion tout au long de la journée. Je ne pouvais pas espérer meilleur stage !

Je suis venu hier pour faire mon stage afin de créer mon propre couteau et je n'ai pas été déçu ! L'accueil est chaleureux, les gens sont adorables et très bienveillants. La fabrication d'un tel ustensile n'est pas une chose simple et, bien que je ne sois pas une personne manuelle, j'ai pris beaucoup de plaisir durant cette journée ! Si jamais vous souhaitez essayer, n'ésitez pas et allez-y !

Une journée découverte à l'atelier incroyable et très enrichissante, un accueil chaleureux et de beaux couteaux réalisés par nos soins... Quelle expérience ! Merci encore :) Adrien et Céline

Oulala aue c’est bien ici

Une rencontre très sympa aux halles de boulingrin, des petits achats qui m'ont donner envie de faire une commande pour un évènement spécial. Superbes réalisations, très pro et très humain! Une belle image de l'artisanat français!

Artisan d'art passionné! Philippe de la Forge du Ramu sera à votre écoute pour réaliser vos projets. N'hésitez pas à le contacter pour ses talents de rémouleurs, il redonnera vie à vos outils!