Laska. Restaurant végétalien

Super repas, nous avons pris le menu en 6 étapes et c’était délicieux ! L’accueil est au top et les vins délicieux 😍

Un des meilleurs restos végé de Lyon ! J’y ai déjeuné ce midi avec une amie, et tout était absolument délicieux. Les plats sont travaillés avec soin, pleins de saveurs, et le personnel est vraiment au top : accueillant, attentionné, et passionné. Une belle découverte que je recommande chaudement à tous les amateurs de cuisine végétarienne (ou non !).

J'ai été invité par une amie pour mon anniversaire à manger chez laska. Et c'était une superbe découverte. Le menu du midi etait délicieux et riche en découverte. Le lieu bien que petit est super chaleureux et le service de haute qualité. Petit bémol les quantités sont un peu juste pour le prix. On ressort en ayant encore de la place si on est grand mangeur. C'est vraiment le seul bémol a mes yeux mais quand même important car ça n'est pas un resto accessible à toutes les bourses et pour ce prix c'est mieux de se sentir rempli

Une belle cuisine, raffinée et légère. Une belle association de saveurs avec une mention particulière pour tout ce qui est lié au champignon 😋

Accueil chaleureux je recommande à 100% ce restaurant vegan, les plats sont savoureux, colorés et jolis. Merci pour ce super repas

Très bon repas vegan dans un lieu très cosy et agréable. Les plats sont travaillés, originaux et surtout bon. Un très bon dîner, je recommande pour un bon repas végétale !

Très joli restaurant avec un service de qualité et une cuisine raffinée. On y a été pour le service du midi à 27€ pour EPD, c'était original et bon, mais les quantités (du plat notamment) étaient trop petites, on avait encore faim en sortant.

Au vu des avis internet, nous étions très confiants et impatients... Finalement nous avons été très déçus, au regard du prix notamment (49 euros pour 4 plats : 2 entrées, 1 plat, 1 dessert) et les vins au verre jusqu'à 11 euros. Les entrées étaient toutes les 2 liquides et trop recherchées en oubliant toute gourmandise. On tombe dans le cliché mangeur de salade sans couleur. Un plat principal en revanche très réussi à base de chou-fleur rôti. Et une grande part de gâteau chocolat champignons : dommage pour la portion généreuse qu’on aurait souhaité sur les autres plats... Nous sommes sortis sur notre faim et les poches un peu vides.

Expérience absolument incroyable. Serveur au petits oignons, saveurs, présentation, textures super travaillées. Le meilleur restau possible pour donner envie à des amis non végé/ vegan de se passer de viande le temps d’un repas

magnifique endroit, avec une bonne musique de fond . l'accord mets vins s'accorde parfaitement avec le menu surprise 4 plats . bonne découverte

Superbe découverte, une cuisine savoureuse et colorée, on mange autant avec les yeux qu'avec les papilles. Ambiance cosy très agréable, un accueil hyper souriant et un service aux petits oignons. Je ne sais pas quoi dire d'autre que... allez-y ! Vraiment !

Menu unique surprise. Une très bonne dégustation avec une belle préparation. Service très efficace. Peut-être un tout petit peu cher à mon goût mais merci pour cette belle découverte

Nous avons été ravis et recommandons définitivement ce lieu. Nous avons réservé en ligne, avons été chaleureusement accueillis et le service fut très plaisant, avec une présentation précise de chaque plat. Le serveur a été aux petits soins avec les clients et que de bons conseils quant au choix des vins. Le menu surprise 4 plats fut pour le coup une réelle surprise avec des mets très raffinés et savoureux, où plein de saveurs explosent en bouche. La présentation des assiettes étaient très élaborée. On est sur de l’art culinaire et nous nous sommes régalés. Nous n’avons rien à redire sur les quantités. Laska est un incontournable des tables lyonnaises véganes ! Nous reviendrons !

Cuisine raffinée, travaillée et originale. Service très bien : le concept est expliqué en introduction puis la composition de chaque plat est détaillée à chaque service. Le lieu est plutôt agréable mais assez rustique, bien placé.

Vraiment décu … que ce soit la quantité ou les saveurs, cela ne valait vraiment pas 50€ pour un carotte cake … Il n’y avait rien dans les assiettes, et pourtant on est habitué des restaurants raffinés! Le stereotype des végétariens sans peps … avec en prime un serveur sur son téléphone et des verres de vin hors de prix !

Une unique expérience gustative chez Laska qui a su surprendre et plaire. Le côté intimiste du restaurant permet de profiter d’un cadre très agréable. Hâte d’y retourner pour se laisser surprendre à nouveau.

Nous avons eu une très bonne expérience lors d’un dîner chez Laska, restaurant vegan à Lyon. Après avoir réservé en ligne, nous avons été chaleureusement accueillis avec une présentation du concept et du menu du soir et du cocktail du moment. Les plats étaient très savoureux, quoique un peu salés pour le bouillon du tajine. C’est définitivement une adresse que je recommande.

Restaurant avec une offre végétalienne d’excellente facture - je ne remets pas en question la qualité de l’exécution des plats et qualité ingrédients … quelques points importants restent cependant insatisfaisants. - Des produits de qualité certes mais nous sommes sur un travail avec des légumes essentiellement / peu de céréales ou légumineuses : le prix E+P+D reste un peu plus élevé - l’offre vin est beaucoup trop chère et les marges pratiquées trop élevées voire injustifiées - cadre sympathique mais terne et un chauffage d’appoint qui ne permet pas de rendre le lieu chaleureux L’idée est donc bonne, la mise en œuvre dans l’assiette aboutie mais la carte des vins et les prix peu satisfaisant et un effort sur l’accueil / le cadre ne serait pas de trop.

Deuxième expérience au restaurant, excellent service, très sympathique, calme et avec beaucoup de goût ! Excellent 😍

Agréablement surpris par la cuisine de ce restaurant. J’avais des appréhensions mais j’ai été séduit ✨

Excellent restaurant vegan. Belles matières premières et créativité. Service avec un sourire et une gentillesse remarquable et impayable.

Un moment parfait, terrasse sur rue paisible et authentique. Service parfait par Monsieur, et cuisine exceptionnelle par Madame. Le tout avec de grands sourires, la recette parfaite (: Un grand merci !

Un accueil toujours au top,une cuisine originale et pleine de saveurs, le meilleur restaurant végétale de Lyon!

service très agréable avec des plats colorés et savoureux. c'était assez bon mais nous aurions espéré des portions plus généreuses... le dessert était délicieux !

Superbe restaurant végétalien dans un lieu hyper cosy. Les plats sont frais, raffinés et délicieux, une combinaison de saveurs qui émoustille les papilles. Service rapide et très agréable. Une belle expérience culinaire !

Restaurant végétalien et non végétarien comme indiqué sur Google. Première expérience végétalienne, et elle fût intéressante. Avec le menu unique du déjeuner on est sûr que les produits sont frais. Ce fût un agréable moment avec des plats délicieux et une présentation qui laissait présager une belle dégustation, d'ailleurs les plats ont été saucés avec le pain qui lui aussi était délicieusement goûtu.

super repas, nous avons très bien mangé, le restaurant est super bien placé, calme et agreable je recommande !

Menu 100% végétal succulent du début (y compris l’amuse bouche) à la fin. Faites confiance à l’équipe : tous les plats sont savoureux, jolis et pleins d’originalité. Service attentionné et très efficace. Choix de vins bio et nature à tester (mention spéciale pour le rouge nature La haute Ronze de Nicolas Chemarin). Réservation impérative pour le samedi (2 horaires de service). Bravo !!

Magnifique, sublime ! Accueil soigné, produits et cuisine de qualité. J'ai rarement mis un 5 qui le vaut autant.

Peut-être n’avons-nous pas eu de chance ce jour-là. Plats certes corrects, mais rien d’extraordinaire en termes d’ingrédients ou de saveurs. Nous étions 4 donc 2 vegans coutumiers. Selon eux, c’est le pire resto vegan qu’ils aient fait (essentiellement en UK). Pour notre part, c’était le premier et nous retenterons l’expérience… mais ailleurs. Quelques points positifs malgré tout : service rapide, belle présentation des assiettes, lieu en extérieur agréable, bien que sur la rue mais non passante. Les points négatifs concernent : - La non-amabilité - Le bruit avec une musique électronique à fond (« Rüfüs du Sol » pour les amateurs !), empêchant partiellement de s’entendre en parlant. Nous avons signalé cette gêne et cela n’a semble-t-il pas plu au serveur. Quelques minutes plus tard, la musique était à nouveau à fond. - Le choix hyper restreint : seulement 1 verre de vin de rosé pour 4. Plus de rosé en stock ! Idem pour la bière ! idem pour une boisson à la verveine (2 verres disponibles seulement) !

Première visite chez Laska ce jour pour le déjeuner et je suis conquise ! Le service est agréable et très attentionné, la cuisine savoureuse, surprenante et fraîche (en pleine canicule c’était parfait). Je reviendrai avec plaisir. ☺️

Après plusieurs visites dans votre restaurant nous sommes à chaque fois conquises. Le service, toujours aussi attentionné, personnalisé et fluide tout le long du repas et la cuisine nous épate à chaque fois, la diversité des recettes et des ingrédients et ca tout en restant vegan, c’est génial. Merci pour l’expérience unique à chacune de nos visites. On le recommande à tous·tes nos ami·es Allez y les yeux fermés !

Restaurant 100% végétalien. Le soir, il n'y a pas de carte, c'est un menu unique en 6 services pour la (très) modique somme de 49€. Une excellente expérience, le goût est plus qu'au rendez vous, l'assaisonnement sublime le légume et le fruit, de la mise en bouche au dessert c'est un sans faute pour moi. En plus, les portions sont généreuses ! Mention spéciale au cocktail gin/pamplemousse/timut également. Je ne pouvais pas ne pas mettre 5 étoiles, mais j'ai tout de même une remarque. Le repas manquait grandement de protéines. En effet, le légumes ont une très faible teneur en protéines et en sortant j'ai senti que ça m'avait manqué durant le repas. Évidemment, même dans la cuisine vegan il existe plein d'aliments très riches en protéines (legumineuses, proteines de soja, blé complet, épeautre...)! Merci encore !

Super petit resto par la taille du lieu, grand par sa cuisine et son accueil. Une cuisine 100% végétale très créative (troisième fois que nous venons, on est toujours agréablement surpris par les propositions du chef) ,on y mange des produits de saison qui, on le sent, sont choisis pour leur qualité. J'y emmène mes amis vegan qui veulent découvrir la cuisine française, sans beurre, sans lait, oui c'est possible. 👌 Nous reviendrons.

Décevant. Les plats étaient assez fade, froids et manquaient de saveur. L’entrée (faux gras) n’avait aucun goût… concernant le plat, un gâteau de lentilles corail très sec, presque écœurant. Pour le dessert, un gâteau spéculos très dur, impossible à couper. Et une crème extrêmement sucré. Les plats manquent d’harmonie. C’est vraiment dommage. Le cadre est super la déco très sympa, c’est un restau intimiste avec un fond de musique techno surprenant. Très dommage que le repas ne soit pas à la hauteur.

Le végétal à la française, un luxe de pouvoir manger dans un 'vrai' resto à l'ancienne. Le serveur était adorable, on a mangé en terrasse faute de place à l'intérieur mais c'était très bien décoré et chaleureux. Mais surtout des plats délicieux, avec un coup de cœur pour le plat en sauce ! Hâte de revenir à Lyon

Si vous voulez faire une pause avec le règne animal, ce restaurant est tout désigné pour tenter l’expérience végétalienne. Un accueil cool, une jolie petite salle, une ambiance détendue. Au menu, des fruits et légumes de saison, le tout servi dans de très belles assiettes. En cuisine le chef met l’accent sur la couleur dans les saveurs et les ingrédients. Une très bonne expérience.

Je ne suis pas vegan, mais ce restaurant m'a fait découvrir que manger vegan et avoir du plaisir était totalement possible. Mes collègues ont bien apprécié et c'était une belle expérience. Merci!

Génialissime ! Un vrai plaisir d'y aller. Une équipe excellente et des goûts à tomber par terre... Service rigoureux et agréable. Le restau vegan à ne pas louper !

Repas délicieux et à un prix tout à fait raisonnable ! Les assiettes sont toujours parfaitement équilibrées, et l'accueil très chalereux. Je suis vegan et il s'agit clairement d'une de mes adresses préférées lorsque je viens sur Lyon ♥

Restaurant végétarien très sympa. Chaque plat est à découvrir. Tout est très bien présenté et on passe un très bon moment. Plutôt bon marché. Cependant les plats s'enchaînent trop vite et on aimerait prendre plus son temps.

Adresse végétarienne très sympa avec des recettes innovantes. Le menu que j’ai pu goûté était vegan et a été franchement bon. Le travail des ingrédients et des saveurs était très bien mais la quantité aurait pu être un soupçon plus généreuse. Le serveur était gentil mais un peu trop à l’aise sans vouloir abusé, il forçait un peu pour prendre plus de chose sur le menu et il se permettait des commentaires un peu trop personnels sur les clients. Je n’ai pas du tout envie qu’il perds sa belle positivité mais c’est juste que je trouve qu’il pourrait éviter de s’incruster trop dans les affaires des clients (liens personnels etc).

J'aurais mis 5 étoiles si le prix du menu déjeuner avait respecté la fourchette de 18-24 euros comme annoncée sur le site internet. 28 euros je trouve ça cher sachant qu'il n'y a pas de produit animal (ce qui coûte normalement le plus cher à l'achat). En ce qui concerne la cuisine effectivement le chef prouve qu'il n'y a pas forcément besoin de produit animal pour donner du goût. Les plats étaient très goûteux, en particulier celui aux ravioles. Mention spéciale pour la ganache au chocolat qui était sublime. Petit bémol pour le pâté en croûte veggie qui était un peu fade, heureusement que les condiments qui l'accompagnaient étaient très bons surtout la mayonnaise vegan. Je pense que le chef est un peu timide puisqu'il ne nous a pas adressé la parole bien que nous étions à la fin du service et la dernière table, c'est dommage nous aurions aimé le complimenter.

Très belle adresse végétarienne et vegan à Lyon. Cuisine à base de produits frais et de saison, le restaurant est végétarien mais s'adapte sur demande aux régimes végétaliens. La cuisine est créative et toujours excellente, le cadre est chaleureux et l'équipe très agréable.

Une très belle adresse lyonnaise. De passage pour le week-end nous nous sommes laissés séduire par ce restaurant cosy où l'originalité des plats et les saveurs sont au rendez-vous. Menu unique à 22€/p avec entrée,plat, dessert qui nous a régalé les papilles. Ce chef Slovak mériterait d'être plus connu 😊

Très belle découverte ! Produits frais et de saison, bien mis en valeur. La quantité dans les assiettes est tout à fait correcte. Le personnel est attentif et disponible ! Nous reviendrons et en parlerons autour de nous !

Très bon accueil, le personnel était sympathique, serviable et souriant et tout était très bon. Le restaurant est petit, mais très cozy, et il n'y a que sept table, mais le service est super rapide, toutefois, il est préférable de réserver avant d'y aller. Seul point négatif : le prix, un peu élevé par rapport à la quantité... Je recommande sans hésitation !

Belle expérience client, une atmosphère agréable, des serveurs chaleureux, des bons plats variés, audacieux et créatifs. J'ai passé un très bon moment avec mon copain. Je recommande vivement !

Menu végétarien unique, avec beaucoup de travail et de recherche. Peut être trop recherché... Dans ce menu, certains aliments manquent de cohérence par rapport aux autres. Cette cuisine est très fine mais les gouts très affirmés de certains aliments cachent les autres. Un peu trop salé, surtout le tartare d'aubergine et algue. Le cadre quant à lui, le service sont top.

Un petit trésor frais et végétal dans ce quartier ancien et urbain. Déjeuner parfait dans une ambiance feutrée, féminine et délicate colorant le menu de ce jeune chef étoilé de passion. Très bonne idée d'inviter nos palais aux goûts naturels des saisons, des produits et des saveurs que les carnassiers envient.