LE BALBEC Restaurant

Expérience gastronomique inoubliable. Un sans faute du début à la fin. Le cadre est magnifique : le coucher de soleil sur la mer est arrivé en même temps que nous terminions notre repas. Le personnel est charmant et a comblé toutes nos attentes. Un souvenir qui restera gravé dans nos mémoires

Avant de réserver sur internet, pas possible d'avoir le menu. Réservation faite pour le dimanche midi: on n'est pas informé qu'il s'agit d'une formule buffet alors que nous souhaitions un repas gastronomique servi à table! Accueil désastreux: nous avons dû nous-mêmes chercher le personnel pour être placés... En sortant, le personnel devant la porte ne nous a même pas salués!

Une carte digne d’un 5 étoiles personnel aux petit soins et agréable

Tout est parfait ! Service discret et efficace. Peu de table donc pas bruyant. Et les plats sont délicieux ! On reviendra c'est certain !

Nous avons déjeuné au Bistro Le Balbec. Prix pour deux personnes 120 euros entrée et plat avec un verre de vin . Comme toujours le lieu est magique mais la cuisine est plus que médiocre. Le poisson, le bar est d'élevage… alors que nous sommes face à la mer, la quantité très faible et les accompagnements insipides, le riz bas de gamme. Le prix n’est pas le problème quand la cuisine est excellente. Malheureusement, nous sommes tombés sur la qualité d’une mauvaise cafétéria «  type Flunch … Un vrai scandale. Le personnel comme toujours est adorable.

Restaurant gastronomique du Grand Hôtel de CABOURG : jolie salle tournée vers la mer. Des mets de qualité, service impeccable. Un brin d’originalité en plus à accentuer. Très beau moment.

Accueil courtois, magnifique salle face à l'océan, service peu sympathique et très lent, repas correct (sans plus) mais plat principal servi à peine tiède (nous n'avons pas osé le renvoyer de peur d'attendre encore 1/2h), tarif élevé peut-être justifié par le décor mais pas par la cuisine.

Un endroit hors du commun, on plonge dans un univers magnifique hors du temps. L’accusé est chaleureux. Les lieux sont magnifiques, le service est parfait. Les plats sont des œuvres d’art.

Cadre imprenable Repas copieux et excellent Service remarquable! Rien à dire de plus! Une merveilleuse expérience 🌊🌅

Salle magnifique, en face de la mer, rapport qualité/ prix du menu défiant toute critique. Un excellent moment et un service irréprochable.

Déçu… si l’hôtel est sublime, le cadre, quelle déception dans l’assiette. Veloute excessivement salé, des allergies non prises en compte (assiette à refaire… donc nous n’avons pas pu manger ensemble, sauf à manger froid), addition erronée. Un plat de homard à 78€ relativement quelconque. La beauté et la magie du lieu devrait être accompagnées d’une table de bien meilleure facture. Dommage. Le prix très élevé (plus de 400€ à 4 sans vin… et sans dessert) permettait d’attendre bien davantage.

Globalement déçue Foie gras : très bon Homard : Excellent sauf le risotto d'épeautre , et homard un peu trop cuit Bisque de homard : riz souffle inutile car ils sont mous et n'apporte rien Dessert à la pomme : impossible à manger. Il est noter biscuit à la coco... cest rhum rhum et rhum Vraiment déçue Service basique On n'y retournera pas Dommage Ne cherchez pas la carte sur le site, nous sommes fin octobre et la carte publiée est celle de juillet!@@

Tout est parfait ! Le personnel est charmant, les mets sont raffinés. Bon choix de vins.

Le Balbec a changé de style. La cuisine est très originale et il y a de très belles réussites à la clé : un très joli hors d’oeuvre en forme de rouleau de printemps plein de fraicheur, des saint jacques servies froides ou l’agrume a laissé la place avec génie à une herbe légèrement mentholée, des ravioles de champignons dans une sauce vallée d’auge et un dessert unique pomme et raisin, là franchement époustouflant. La lotte est cuite à la perfection et le risotto crémeux, au demeurant d’un goût parfaitement équilibré, mériterait peut être un peu plus de beurre pour fixer la crème. La salle est mythique mais sobre, le service est fait avec une intelligence et une finesse de plus en plus rares, et la carte des vins contient quelques très bonne bouteilles autour de 50€. L’addition finale est en rapport avec la qualité exceptionnelle de l’ensemble.

Restaurant digne d'un étoilé. Le cadre est tout simplement magnifique, avec une vue panoramique sur la mer. Le service est à la française, attentionné et discret. La cuisine est d'une finesse exceptionnelle, chaque plat est une véritable œuvre d'art. Nous y venons chaque année et nous ne sommes jamais déçus.

Très beau restaurant, face à la mer , restauration excellente, service au top avec un sommelier digne des plus grand restaurant

Globalement déçu. Nous avons mangé l'année dernière c était très bien . Cette fois autant le service et cadre rien à dire, autant le repas était moyen. Le homard était trop cuit, le riz était sec... les desserts étaient sans goût... Le menu découverte était très très décevant. Le rapport qualité prix n'y est pas . Au même tarif même moins cher vous pouvez manger étoilé.

3ème visite dans cet établissement et pour la première fois notre avis est mitigé , notamment en ce qui concerne la première partie du repas . Nous avions choisi de nous faire plaisir avec le menu dégustation. Et autant nous avons apprécié les plats (bar, veau) et les desserts, autant nous avons été déçus par la mise en bouche (melon-jambon sans grand intérêt ) et les entrées ( texture du foie gras sans relief, tarte fine sans vraiment de goût et homard bleu où nous avons cherché le homard, accompagné, malgré tout, et il faut le noter d’ une émulsion excellente). Donc un peu déçu par le repas en lui-même. En revanche le lieu reste mythique ; nous étions parfaitement installés et le service est à la hauteur de l’établissement.

Très bon restaurant avec une vue époustouflante sur la mer - Dîner au coucher du soleil. Cuisine succulente et un service impeccable.

Un repas parfait. De l'entrée au dessert, les produits sont travaillés avec goût et une recherche d'originalité. Nous avons passé un très beau moment. Le service est impeccable. Je pense que le seul point de divergence peut être la décoration. Si vous cherchez un lieu à l'ancienne, à vous plonger dans un décor intérieur du début du XXème, ce ne sera pas le cas. Mais personnellement cela ne m'a pas dérangé.

Un hôtel de luxe hanté par un Marcel Proust au génie sensible et qui se retournerait dans sa tombe en voyant la pauvreté de générale goût qui habite les lieux aujourd’hui ! Un menu aux intitulés alléchants et modernes qui n’est que déception après déception !!! Des plats qui n’arrivent même pas chauds… donc tièdes ou froids au sens propres comme au sens figuré ! Une carte des vins extrêmement chère par rapport à ce qui est servi dans le verre ! Nous avons plaint les pauvres serveurs qui n’y pouvaient malheureusement rien mais qui reçoivent les avis des clients ! Surtout fuyez cette chaîne « All Accord » !

Un menu dégustation avec de beaux produits: st jacques, turbo, pigeon mais je n’avais pas l’appétit pour un long menu. A la carte, lotte, cochon, … bref RAS a des prix d’étoilé. Je choisi la sole … 68 € pour une petite sole de 20cm ! Cuisson ok mais fraîcheur et chaire pas au niveau du prix. On essaye de compenser avec amuses bouches, douceurs, mignardises et une purée aux truffes! J’imagine que ça marche pour une clientèle superficielle mais pas pour ceux qui ont l’expérience de bonnes maisons.

Nous venons à 4 tous les ans depuis quelques années. Nous sommes toujours charmés par le lieu et très très satisfait du service comme du sommelier. Il y a malgré tout, toujours à redire sur la cuisine. Les quantités sont vraiment très insuffisantes et c'est toujours tiède. Bien sur, le pain est très bon, le beurre aussi, ce qui aide à penser que nous avons bien déjeuné...Mais le tourteau ou le maquereau sont des produits bon marché Chef, les quantités pourraient être plus généreuses non ? Bref, sans doute ne reviendrons-nous pas en septembre prochain...

Je déconseille ce restaurant pour sa cuisine. Nous avons pris le menu dégustation, a 135€ par personne. Dès la mise en bouche, le ton est donné, les quantités seront les mêmes pour tous les plats, à savoir trois à quatre bouchées maximum. Par exemple, les couteaux coques palourdes sont servis dans un seul couteau, ce qui représente une bouchée et l’accompagnement deux autres bouchées. Sur les cinq plats proposés, un seul ressort vraiment du lot pour la qualité des produits et de la cuisson : la « cote » d’agneau ( comprendre mini cotelette ). Le serveur était parfait, mais la Maître d’hôtel n’était vraiment pas agréable, lorsque nous lui avons fait remarquer que les quantités étaient ridicules, elle a semblé le prendre pour elle. La lampe qui éclairait la table est tombé en panne, la Maître d’hôtel est venu la récupérer et nous a dit qu’elle n’en avait pas d’autre. Il a fallu lui demander à récupérer la lampe d’une table qui s’était libéré pour qu’elle daigne nous l’amener. Si le cadre est très agréable au coucher de soleil, la cuisine ne vaut vraiment pas le prix payé, loin de la. Le client de la table à côté, s’est d’ailleurs plaint de la sole qui lui avait été servi trop salée, en s’étonnant qu’on présente cela a un client. Les plats n’ont rien d’extraordinaire, seul les desserts sont un peu plus copieux et plus intéressants. Sauf les cannelés des mignardises à la fin du repas qui étaient brûlés et n’auraient pas dû être servis. En fait de menu dégustation, nous avons plutôt eu des échantillons. Bref, nous avons mangé beaucoup de pain et de beurre pour 135€…

Mauvaise expérience client en amont de notre visite dû à la désagréable communication / service non digne d’un établissement luxe du Responsable restauration. Heureusement, son équipe est bien plus accueillante et élégante ! Une fois arrivés, nous avons été très bien reçus et avons vivement apprécié notre dîner avec vue mer. Recommandations : bar en croûte / purée truffe et sole meunière / dessert chocolat.

Le menu découverte est succulent avec de nombreux accords terre et mer pleins de saveurs Le service est parfait, à la fois élégant et détendu Pour la petite histoire, Le Balbec est surnommé l’aquarium pour ses grandes baies vitrées donnant sur la promenade où les badauds regardent les gens dîner. Le jeu du voir et du être vu !

Un menu dégustation toujours au top.. merci aux personnel cuisine pâtisserie et service

Très joli moment passé face à la mer dans ce lieu mythique cher à Proust. Repas délicieux avec une mention à l'entrée et au dessert. La prochaine fois nous essaierons le brunch musical.

Quel joli moment de poésie... Le cadre, ainsi que la cuisine sont un enchaînement ! Nous venions pour fêter un anniversaire de rencontre : une délicate et discrète attention au dessert nous a réjoui 🙏 Service agréable ( mention spéciale pour le plus jeune d entre eux ) et efficace. Merci à chacun de vous !

Nous n’étions pas venus depuis 3 ans : hausse de prix importante ( 20€ en +) allant de pair avec une baisse de quantité dans les assiettes tout aussi importante… Dommage ! Très déçus malgré la beauté du cadre, le service impeccable par un personnel adorable et une cuisine délicieuse Mais le rapport quantité / prix n’y est plus. Trop cher payé !

Bravo à la cuisine Française Cocorico. Ce restaurant est vraiment formidable, les plats sont excellents et originaux de l entrée au dessert. Le service est de qualité sans en faire de trop, juste ce qu'il faut. Je recommande cet établissement. Encore merci. Michel

Nous avons été ravis de notre déjeuner au Balbec. Le service est impeccable, et les mets délicieux. Le menu change régulièrement. Le sommelier est professionnel et d'excellent conseil. Le cadre est exceptionnel, avec vue sur la mer. À recommander sans hésitation!

Un régal pour les yeux et les papilles ! Chaque plat est une symphonie de couleurs et de saveurs, et ne manque pas d'originalité. J'ai apprécié le tourteau décortiqué accompagné de brocolis, le suprême de pigeon servi avec une mousseline d'artichaut et le dessert pomme-agrumes-romarin. Les vins se marient à perfection avec le repas. Le service est très attentif et très sympathique. La vue est magnifique, le cadre est reposant. Un moment de détente gustative assuré. Réservez une table plusieurs jours en avance afin d'en avoir une proche de la fenêtre pour admirer le mieux possible la plage.

Un cadre magnifique en face de la plage de Cabourg, au sein du Grand Hôtel. Les plats proposés étaient très fins et savoureux, avec des associations originales comme de l’artichaut en dessert et sorbet huile d’olive. Accueil agréable. Le service était rapide mais pas pressé.

Absolument bluffé par cet établissement ! Quand on arrive, on pense que le lieu est magnifique et que donc, la cuisine sera bonne mais banale comme c’est souvent le cas dans ce type d’hôtel… et bien non, pas du tout !!! Accueil un peu ampoulé mais ça se détend au fil du repas. Et alors le menu dégustation, pas croyable ! Des quantités très raisonnables, une qualité impeccable mais surtout un travail énorme dans l’exécution. A noter que la carte des vins mériterait un plus grand choix, mais nous avons malgré tout trouvé notre bonheur. Franchement, une magnifique découverte et nous reviendrons avec plaisir quand nous serons de passage ! Bravo à toute l’équipe.

Un moment de vie merveilleux pour un dîner romantique. Une découverte de saveurs de couleurs, devant une mer déchaînée. Un service raffiné, feutré bref l’élégance française J’y retourne quand ? 😍

Lieu sympathique et lumineux. Pâtisseries très fraîches et excellentes, surtout le mille-feuilles, sublime. Nous n’avons pas osé goûter leur pain aux algues et à la salicorne noté 10/10 (meilleur ouvrier de France) Vendeuse souriante et efficace. Une adresse à retenir.

Nous avons passé un bon moment. La vue est superbe, on admire le coucher de soleil qui accompagne l'arrivée de nos plats. Les cocktails a la carte ou sur mesure, le service, les plats sont irréprochables ont reconnaît la maîtrise et le savoir faire. Le coin est également idéal pour observer et commenter les passants de l'autre côté de la vitre 😉

Très bon!!! Service un peu moyen du je pense à la longue période de fermeture Donc on peut les excuser

Cuisine raffinée, service professionnel et discret. Le turbo en croûte est d’une cuisson exceptionnelle. Mention particulière pour le sommelier.

Le top. Service parfait. Dans les assiettes, une explosion de saveurs. C'est travaillé, avec beaucoup d'inventivité dans les associations de goûts. Des accompagnements que l'on n'a pas l'habitude de manger, accommodés et associés de manière audacieuse et cela fonctionne ! Un délice pour les papilles. Vraiment un grand bravo au chef et à sa brigade, toute la famille a adoré.

Un très bel étroit situé à l'intérieur du Grand Hôtel Cabourg. Vous dégusterez des mets face à la mer mer et si vous y dînez, vous aurez le privilège d'assister à un coucher de soleil époustouflant. La cuisine est raffinée et pleine de saveurs. Ayant goûté tous les plats de la carte je vous conseille l'œuf BIO et le pigeonneau. Un bon restaurant qui saura ravir les papilles de plus fins gourmets.

Très bel endroit, repas délicieux et gourmand et de bon rapport qualité-prix. Les cocktails sont très bons par contre très onéreux. Service très professionnel.

Cadre magnifique avec un sublime couché de soleil. Nous avons pris le menu dégustation. Un pigeonneau divin, le homard super , la raviole de langoustine juste tiède. La cuisson de l, oeuf en entrée était parfaite mais manque un peu de saveur. Déçu par le dessert bien en dessous du reste. Par contre un très bon Conseil du sommelier avec 5 verres différents pour accompagner les plats avec de belles découvertes, et n'oublions de très bons fromages. Donc un très bon repas et une bonne soirée. Je conseille.

Très bon accueil.Vue sur mer magnifique. Restaurant très bon et personnel aux petits soins. On en a pour son argent. Pas de parking privé. Il faut se débrouiller pour trouver une place dans la rue. Je recommande.

Le lieu est incontestablement magnifique, le cadre est très beau. Le brunch du dimanche est très bon et surtout bercé par les mélodies jouées par le pianiste. Le service est très bien même si j'ai du mal avec les formules de politesse trop machinales et répétitives mais c'est purement personnel et normal pour un hôtel de prestige. On ne va pas parler de rapport qualité prix étant donné le cadre ;)

Nous avons dîné au restaurant Le Balbec. Le cadre magnifique nous ramène à la Belle Époque. On y mange très bien. Le service est excellent, le personnel attentionné. On a passé un moment magique, hors du temps. Bravo et merci !

Restaurant du Grand Hôtel de Cabourg Le Balbec beau restaurant déco moderne dans un lieu resté très classique jolie vue sur la mer l'équipe aux petit soins très agréable et alors côté restauration une merveille aussi bien les aliments que la décoration merci.

Plats raffinés et excellent bourgogne blanc. Service attentif. On en oublie le cadre pourtant remarquable aussi.

Des propositions gustatives toutes aussi alléchantes que bonnes, un buffet de crustacés des plus frais. Le tout dans un cadre somptueux face à la mer avec un service de luxe au son du pianiste : l'expérience du bien être à l'état pur !