Le Bistrot de Cancale Bistro

Merveilleuse expérience dans un cadre idyllique, un service tout aussi agréable . Si vous souhaitez passez un très bon moment et manger des produits d’exception vous êtes au bonne endroit. Encore merci à Chloé et Maxime ainsi qu’à leur équipe .

Une vue incroyable dont on ne peut se lasser tant elle change au fil des heures et de la marée. Une ambiance chic/ feutrée et décontractée. Un personnel aux petits soins et un dîner de qualité, belle découverte : Revenir, revenir, revenir !

Quel bel endroit face à la paisible plage avec le Mont Saint Michel au loin ! Nous avons dégusté en terrasse un délicieux menu de la semaine (39€), copieux & d'un rapport qualité prix satisfaisant, accompagné de pain maison et beurre demi sel exquis. Le service est attentionné. Les vins sont un peu chers cependant, à partir de 29€ la bouteille de muscadet. L'expérience vaut le coup !

Zéro sur dix avant même d'y être allé ! J'ai la maison à côté et des employés du restaurant se garent systématiquement devant chez moi et ne disent même pas bonjour quand je les aperçois. M. Roellinger, votre grand-père avait un autre savoir-vivre... Il est explicitement indiqué à l'entrée de la rue que le stationnement est réservé aux riverains. Si tous les employés des établissements de la plage font comme cette dame, où se garent les habitants ??

Parfait De l'accueil à la cuisine en mettant le Cap sur le service, ce fut un grand moment de plaisir. Produits irréprochables cuissons parfaitements maîtrisées. Excellent rapport qualité prix, concernant le menu du jour. Belle découverte d'un vin alsacien terre et mer. Merci encore à toute l'équipe.

Très belle soirée, accueil chaleureux, très bon service, et des mets excellents (les ormeaux, les ris de veau .......) tout était parfait. Merci

Très beau cadre. Service agreable. Entrées : bisque d etrilles et paires au persil. Délicieux. Plats turbot et solettes délicieux également. Cuissons parfaites. Sauces délicieuses. Tout commençait donc bien. Nous avions connu les profiteroles au château Richeux et nous en gardions un tres beau souvenir ! Quelle déception ! Le chou sec, la glace vanille insipide avec 1 goût d eau. On nous annonce 3 types de vanille, que nous cherchons encore. Que dire du chocolat du Mexique... amer et dilué. Bref un dessert à fuir et indigne de la maison Rollinger ! Nous avons également pris une bouteille de champagne amenée simplement sans seau à glace pour la maintenir au frais. Quand nous en réclamons un, le serveur nous répond que cela se deguste comme cela. Non, non et non le champagne ne développe pas d arôme à température ambiante. Le sceau fut ramené, mais nous avons bien senti un mécontentement du serveur. En résumé. Super vue, très bon plats salés, mais un dessert en zéro pointé. Attention de ne pas se contenter de surfer sur la réputation du nom Rollinger !!

Un dîner sans faute : le cadre est magnifique, intime avec une table parfaitement éclairée, le service est aux petits soins et l’assiette parfaite! Je recommande les langoustines, un régal. Nous reviendrons!

Un homard petit et à la cuisson soi-disant nacrée, que je qualifierai plutôt de pas assez cuit et pauvre en goût... Les langoustines étaient un bien meilleur choix. De bons desserts et un bon vin blanc de Sancerre compensent pour une part ce plat principal décevant. Et aussi, aucun espace de discrétion pour l'unique toilette et vous attendez votre tour au milieu des convives de la salle. La terrasse est le meilleur choix avec cette si belle vue...

Excellente expérience au déjeuner. Le menu servi le midi en semaine est un excellent rapport qualité prix. Le service est très aimable et compétent. L'ambiance est conviviale.

De passage à la mer par un temps brumeux, une escale obligatoire au délicieux bistrot de Cancale. Des palourdes sauce aux épices poudre d'or, ça y est nous sommes bien chez les Roellinger. En plat un turbot qui banco, accompagné de sa Hollandaise (la sauce) et de ses légumes croquants, rappelant aux anglaises d'à côté pourquoi nous sommes le pays de la gastronomie. quant au pain, je n'en ai pas laissé un mie-ette. Un dessert ? un soufflé café dont qui me permet de surfer sur ce plaisir. Merci à toute l'équipe pour ce fabuleux moment

Une cuisine excellente sublimée par les épices ! Un délice ! Une équipe très sympa et de bons conseils Je recommande

Vous y apprécierez des mets de très grandes qualités et pour des palais raffinés J'ai sollicité un livre d'or à parapher mais il n'y en a pas, peut-être y en aura-t-il un jour... Le coût du repas est en relation avec les produits servis. Allez-y sans réserve

Très belle cuisine de Maxime qui sait parfaitement mettre en valeur les beaux produits de la mer avec les épices algues et autres herbes savoureuses de la maison de richeux Magnifiques ormeaux et délicieux homard Merci également pour la gentillesse et le naturel du service 👍enfin un rapport qualité prix justifié vue la qualité Bien joué Hugo et Marine Roellinger 🤩

Toujours un bon moment passé au Bistrot de Cancale. L'ambiance à l'intérieur est chaleureuse et un repas pris en terrasse est agréable face à la plage. La qualité des produits est de toute fraîcheur. Un menu carte tourné principalement vers la cuisine du bord de mer relevée des épices Roellinger subliment les plats. Les cuissons sont parfaites. Le service est impeccable. C'est une adresse pour se faire plaisir. Une nouveauté un menu marin est proposé en semaine au déjeuner.

Cuisine exceptionnelle, cadre exceptionnel serveurs sympathiques, je recommande !

Très belle adresse Cuisine française de grande qualité Prix raisonnable d autant que le vin est compris Merci au personnel particulièrement aimable Belle vue sur la plage et la mer

Une fois à l’intérieur on s’aperçoit rapidement qu’on entre dans un bistrot haut de gamme. Le décor est beau et chaleureux. Les assiettes sont simples et superbes. les produits sont d’une grande fraîcheur et les cuissons des poissons d’une précision millimétrée. Carte des vins courte mais sympathique (Bourgogne de Roulot à 100€ !!!) Service très agréable et accueillant. Un Excellent rapport qualité/prix compte tenu de l’emplacement magnifique, du service et des saveurs proposées et de la patte Roellinger👏

La Famille Roellinger s'est agrandie sur cette petite plage de Cancale au Bistrot de Cancale avec ce jolie soleil, notre préférence était en salle, pour le coté cosy. Bon accueil, bon service. redécouvrir pour moi ce bestseller de Monsieur Olivier: St Pierre retour des indes aux 14 épices, une merveille de fraicheur, belle cuisson avec un choix de poêlés de champignon. j'ai assisté à la livraison des St jacques... servie en carpaccio et praires facies parfait ! Une eau filtré probablement (facturé) je n'adhère pas ici ou ailleurs

Très décevant malgré certains bons plats ( bouquet flambé excellent , solette ; et d’autres vraiment ratés ( le soufflé n’a aucun intérêt ) Le personnel est peu agréable et non professionnel ( aucune description des plats ) rapport qualité prix mauvais . La vue heureusement est agréable . N’ayant pas utilisé tout le bon cadeau , ils n’ont même pas daigné faire un avoir .. juste scandaleux . Grosse déception

J'aurai aimé goûter la cuisine mais comme ma compagne ne peut manger autre chose que son bento à cause d'une maladie rare, je n'ai pas pu avoir de table ce midi. C'est la première fois que cela nous arrive. Je suis très déçu de ce comportement.

Super bistrot, on a déjeuner en terrasse la vue est magnifique, les plats sont très bons, la carte des vins et variées, le personnel de salle est au petit soin… que demander de plus ? Merci aux équipes pour ce beau moment Au plaisir

Très bonne cuisine, des cuissons à la perfection !!! Je garderai longtemps le souvenir de ce homard!! Ambiance bistrot avec banquette, ce qui permet d’échanger avec nos voisins. Tout ce qu’on aime, bravo!!

45 mins de route pour se retrouver à une table collée à la cuisine, avec le travail de préparation en bruit de fond. Nous nous sommes excusés et sommes partis. Avis aux futurs clients, précisez de pas avoir la table à côté de la cuisine.

Magnifique déjeuner dans ce beau bistrot. La salle est confortable, la vue sur mer magnifique et les plats excellents, avec des fruits de mer d'une grande fraîcheur et des assaisonnements subtils et gourmands. Palourdes, homard et langouste à tomber. Les desserts aussi sont très réussis.

Très bons produits superbement cuisinés. Déçu du service, des oublis durant tout le dîner. Dommage.

Bémols cette année, alors que nous avions passé une excellente soirée dans ce restaurant l’été dernier. Les plats dégustés sont toujours aussi délicieux mais nous avons été un peu déçus par le service : bouteille de vin commandée non servie et « oubliée » dans seau, desserts servis alors que la commande du dessert d’un des convives n’a toujours pas été prise …

Très bon moment passé ce midi. Tout était parfait pour nous, de l'accueil aux plats et vins. Le déjeuner sur la terrasse en face de la plage et de la baie avec le Mont Saint-Michel au loin a été un vrai bonheur. On y a trouvé beaucoup d’empathie et de bienveillance. Merci à toute l'équipe !

Une bien belle soirée dans un très beau cadre où rien n’est laissé au hasard. Une cuisine irréprochable autour de produits finement sélectionnés avec un service à la hauteur du reste. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous nous y sommes arrêté à l’improviste. Le personnel est sympathique et accueillant. Tous les plats étaient excellents et les accompagnements avec les vins étaient bien conseillés.

Jolie terrasse face à la mer. Cadre idéal pour déguster une cuisine de la mer toute en finesse. L’équilibre des épices et du poisson est juste parfait (Saint-Pierre retour des Indes). Les sauces sont addictives. Inoubliable dessert : soufflé citron fenouil. L’accueil est très sympathique, sans chichi, mais précis et efficace. Très bonnes recommandations de vin au verre. Un excellent moment.

Connaissions le restaurant Roellinger de Cancale, aujourd'hui nous découvrons ce bistrot de Cancale, vue panoramique sur la petite plage et le Mont Saint Michel en arrière-plan. Bien placés dans la salle, il est vrai peu de monde ce midi de semaine. Service rapide et souriant. 9 huîtres belles et bien ouvertes sans écaille , accompagnement d'epices . Les ormeaux délicieux et fondants avec un petit jus et algues. Homard aurait pu être un peu plus cuit pour nous. Purée mousseline tiède Soufflé au fenouil tout en finesse. La profiterolle bien pour la pâte à choux mais la glace insipide, dommage... Verre de vin blanc sancerre à notre palais. Nous espérons y retourner une autre fois pour une autre carte. Cela reste un bon moment, malgré quelques petites déceptions, addition (190 euros pour 2). Bonne continuation.

Certainement le meilleur restaurant que j'ai pu tester depuis longtemps, le bistrot est de Cancale est une adresse in-cro-yable ! Tout d'abord le cadre, la salle est superbe, confortable, spacieuse, joliment décoré, et la vue sur la mer est un plus non négligeable. Puis le service, tout est simplement parfait, gentil, très attentionné et professionnel, c'est digne d'une très grande maison sans être trop strict ou intimidant. Enfin la cuisine... Tout est bon, fin, surprenant, recherché, délicieux, et très copieux ! Nous avons passé un séjour très mitigé dans la région mais ce diner nous a laissé un souvenir inoubliable, merci

Un sans faute. Cuisine excellente face à la mer. Service impeccable. Prix un peu salés mais ça vaut l’expérience.

Joli bistrot avec vue exceptionnelle sur la mer voire le Mont, 4ème visite en 1 an. Le menu change peu mais la qualité des matières premières et de la cuisine elle-même sont de très bon niveau, de celui du prix, élevé. Un incident avec des praires remplies de sable mais le plat a été remplacé (comme il se doit). En revanche service rigide et approche peu commerciale lorsque nous avons fait part de notre mécontentement concernant un grand vin qui nous est apparu (à tous le convives) indigne de son étiquette. La seule réaction a été de contester toute critique et de nous indiquer que le vin était bio (mais ce n’est pas indiqué sur la carte). Aucun geste ou autre effort. Attention donc à la carte des vins et doit faire beaucoup mieux sur le service.

Superbe Bistrot dans un bien bel endroit en face du Mont Saint Michel (Port Mer à côté de Cancale). Cuisine raffinée, délicieuse (très grande originalité au niveau des sauces ! Ce qui fait La différence), l'accueil sympa sans chichi nous met à l'aise, cadre agréable avec une très belle terrasse donnant sur la petite plage. Certes, le prix n'est pas 'extra doux' mais c'est une très belle adresse pour sortir de l'ordinaire. Bravo à toute l'équipe et une mention spéciale aux cuisiniers ! Ce bistrot est un petit frère qui tient toutes ses promesses et qui nous rappelle son aîné 'le coquillage' .

Le bistro de Cancale est l’un des 3 restaurants sur le front de mer. Il est préférable de réserver. Les produits furent tous de bonne qualité, bien que peut être un peu trop salés… Chaleur en salle éprouvante, air saturé. Service correct malgré un attente importante pour commander. Les huîtres étaient correctes, pas assez fraiches. Les palourdes assez classiques Le homard à la « Cancalaise »: chaire ferme et sauce riche. Petites soles: préparation classique la aussi mais de bonne qualité. En bref… table correcte. A essayer au moins une fois …

Un sans faute!!!! Excellent !!! un immense bravo, cuisine délicieuse, lieux décoré avec goût, cuisine parfaitement maîtrisée et produits d’exception. Personnel d’une gentillesse rare, chef disponible et souriant, agréable de le voir depuis le Pass gérer la salle d’un œil aguerri. Un grand bravo et bonjour du Pré Aux Clercs by GB à Dijon !

Vraiment top! Aussi bien la situation que la cuisine, le service… assez décontracté…

Excellents produits de la mer parfaitement cuits avec les épices du chef. Cadre enchanteur auprès de la mer. Seul bémol peu de choix de desserts et il faut réserver des mois à l'avance et pas de menu. On a passé un bon moment c'était conforme à mes attentes.

Super restaurant de bord de mer sur la charmante petite plage de Port Mer. On y retrouve des plats connus et délicieux servis dans le temps au restaurant le Coquillage comme les beignets de sèche, les solettes avec son citron confit, moules...

Sympathique cadre. Très bonne table, bravo au chef. Prix un peu élevés. Service pas très chaleureux.

Qualité et service au rendez-vous Saveur authentique Attention Prix un peu élevés tout de même, Nous reviendrons avec plaisir

Une belle vue sur la plage! Un repas, un accueil et un service vraiment très bien. Sûrement à bientôt

Allier panorama et gastronomie !Profiter de la vue sur le Mont Saint Michel et savourer les délices du Chef ! Tout un voyage en soi ...découverte de saveurs subtiles pour régaler nos papilles. Une belle découverte, un service discret et efficace, le tout dans un décor raffiné. Bravo et merci pour ce voyage !

Très bonne déclinaison de la Maison Roellinger : plats et situation impeccables. Deux remarques : pas de menu (dommage) et moins de végétaux travaillés ( dommage également)

Excellent dîner : du plat (pièce de boeuf fondante avec sa poêlée de champignons) au dessert (poire pochée très bonne avec de la glace à découvrir) avec un service discret, pas guindé et des sourires. Je reviendrai ! Mention spéciale pour une invitée qui mange sans gluten : du pain sans gluten lui a été servi :)

Après etre alles a plusieurs reprises au restaurant le coquillage nous avons voulu teste le bistrot de Cancale De même facture que le restaurant Le Coquillage Tout est parfait, le service , la qualite des produits, l association des saveurs Un véritable moment de bonheur

Tres bonne crêpe et cidre servi frais ! Tout ça avec une magnifique vue !

Excellente soirée, repas délicieux et copieux, personnel charmant. Je ne comprends pas les avis précédents, les prix n'ont rien d'excessif vu la qualité des plats, les garnitures ne sont pas en supplément !!.... N'hésitez pas à vous inscrire en liste d'attente car si la terrasse est ouverte vous serez sûr de pouvoir y dîner.