Le Cœur de Vall' Restaurant

Nous avons eu la chance de manger devant une vue à couper le souffle et un magnifique couché de soleil. L'entrée: le foie gras était superbe l'un des meilleurs que j'ai mangé. Le plat: la fondue savoyarde aux cèpes était très réussie et les champignons de qualité, même la charcuterie était particulièrement bonne. Le dessert: chocolat et noix était également très bon et pas trop sucré. Petit point négatif sur le service car j'aurais aimé que l'on m'apporte la bouteille ainsi que goûter le vin même s'il s'agit d'un vin au verre. A part ce tout était parfait je recommande !

Très bonne expérience, rien à dire sur la cuisine (tout était délicieux avec mention spéciale pour le foie gras). Le cadre est également exceptionnel avec une vue à couper le souffle et magnifique coucher de soleil ! Un petit point d'amélioration serait de faire goûter le vin en amont et de servir directement devant nous même si ce n'est que pour un verre ;) Merci pour cette belle expérience !

Cuisine et plats de qualités qui changent des restaurants traditionnels de montagnes. Service de qualité et accueil chaleureux. J’ai passé un super moment dans ce restaurant avec mon père, je recommande.

Le cœur de Vall’ fut une très bonne découverte dans la jolie station de Peisey confortablement installés à la table huit (OUITE), la patronne nous a fait passer un excellent moment. Les plats étaient tous excellents (mention spéciale à l’originale sauce au kiwi) 🥝.

Sommes retournés souvent depuis 3 ans et nous conseillons toujours le Cœur de Val pour ceux qui souhaitent découvrir une belle cuisine. Le chef renouvelle souvent sa carte , il est inventif de l'entrée au dessert, les vins sont bien choisis ... et en plus ils sont toujours sympas. A ne pas rater, adresse unique sur la station de Vallandry. Très belle table , à ne pas rater lors d’un séjour à VALLANDRY! Et en plus ils sont sympas, les produits sont frais , les plats sont bons et ils jouent le jeu de rester ouvert début septembre alors que les autres sont fermés

Nous avions beaucoup d'attentes et au final nous avons été très déçus. Dans une région qui se caractérise par l'accueil chaleureux dans les restaurants, nous avons été plutôt mal reçus, les repas étaient chers, le vin recommandé n'était pas du tout bon. Ceci dit: mention spéciale à la fondue qui était très bonne.

Restaurant très sympa, personnel très accueillant. Et la raclette ainsi que le cocktail du jour citron violette gingembre sont incroyables. Tout est artisanal! Je recommande à 100%

Super top, service et cuisine rien à dire. Je conseille fortement pour passer un moment entre amis ou famille 👍

Pour un repas d'anniversaire nous avons été ravis et gâtés par le personnel. Repas excellent service impeccable ambiance de folie!!.je recommande à ceux qui aiment se faire plaisir.

Super restaurant, l'accueil est Top . Les plats étaient magique 😋 Je recommande vivement. Pensez à réserver c'est plus prudent,ils sont souvent complet

Une expérience gustative hors du commun. A tester en entrée: le nougat de volaille et le flan de légumes et en plat le filet de canette. Vous ne serez pas déçus si vous recherchez une explosion de saveur. Et le dessert délice pistache extra. je recommande grandement le cœur de Vall.

Nous avons trouvé dans ce restaurant une ambiance conviviale, des plats variés, de qualité, avec des produits locaux. Les quantités sont plus que raisonnables que ce soit la carte ou les fondues. Ça fait plaisir de trouver de l'originalité en station de ski.

J'avais pris le veau sauce kiwi. La portion était minime et la viande était sèche et coriace. Lorsque nous l'avons fait remarquer au serveur, il a réagi de manière assez piquante. La raclette était bonne en goût mais insuffisante, de plus, la portion de charcuterie était également très maigre.

Très bon restaurant, avec des produits locaux de qualité ! Peu adeptes de la raclette j'ai pris un immense plaisir avec ce fromage et cette charcuterie de qualité Je recommande ++++ On reviendra

On vous y accueil avec le sourire dans un cadre magnifique avec vue sur les montagnes . Et bien sûr la cuisine délicieuse, pleine de saveurs et de surprises du chef, félicitations et bravo pour le *Maître Restaurateur* enfin reconnu, a découvrir absolument de plus, les végétariens et sans gluten sont bienvenus . Un régal surtout pour moi la « pela des aravis » . Merci pour votre accueil Floriane et Sébastien.

Ambiance savoyarde. Nous regrettons des portions très maigres (même pour des frites) pour un prix par personne relativement plus élevé que les autres restaurants de la station. Dommage.

Malgré la fin de la saison toujours une solution proposée par Sébastien et Floriane. Séjour d'une semaine à quatre adultes sur pessey nous y avons diné deux fois et très satisfaits. Il faut savoir s adapter a la fin de saison . Le Vanoise express fermé on fait autre chose. Le sherpa n est pas aussi fourni que d habitude on s adapte. Le restaurant ne peut pas tout proposer on trouve toujours un autre plat délicieux et un dessert super bon. Nous y retournerons pour goûter une nouvelle carte. Et bonne intersaison.

Dommage que ce lieu si joli et dont la cuisine semble très sympa, ne propose en fin de saison qu’un tiers de sa carte sans prévenir ses clients. Je cite la patronne qui quand je me suis rendu compte de la carte réduite m’a dit : « si vous n’êtes pas content, il y a un restaurant un peu plus loin »

Nous vous recommandons ce restaurant, 4 gourmands avec des plats différents et tous conquis par le travail du cuistot 😃 nous étions installés en terrasse au coucher de soleil. Bref, tout était parfait, merci.

Une cuisine de qualité avec des plats raffinés tout en restant dans des tarifs raisonnables. En bonus une belle exposition permet de profiter d'une belle vue et de son coucher de soleil. A découvrir!!

Quel plaisir d'avoir mangé ce midi dans ce restaurant. Repas délicieux, personne agréable et vue dégagée. Une belle surprise et un plaisir d'avoir une cuisine de qualité à un budget correct.

Nous avons passé un excellent moment en famille. Un régal du début à la fin. Un accueil très sympathique et une cuisine faites avec l’amour des bons produits et ça se ressent dans l’assiette.

Un déjeuner en terrasse dans un cadre magnifique et au calme. Un Restaurant qui cuisine les produits frais qui a le titre de Maître Restaureur gage de qualité et cuisine soignée. Le titre est mérité, si vous souhaitez une cuisine raffinée c'est bien ici ! Bravo au Chef Sébastien pour ses plats créatifs. Au plaisir de revenir dans votre Restaurant.

Belle découverte, un accueil chaleureux une salle très agréable, le repas excellent des plats délicieux avec une cuisine originale avec de bons produits !!! Nous recommandons vivement…

Une superbe découverte, endroit cocooning et chaleureux. Un service assuré par une personne solaire et souriante, une cuisine de qualité, on sent l’amour du métier. merci !

Heureuse surprise entre autre gastronomique :des produits locaux remarquablement travaillés, un accueil chaleureux, un coucher de soleil magnifique!.. 3 ans plus tard... Deja...,toujours le même plaisir: carte renouvelée et goûteuse... Serac fumé génial, dessert verveine citronnelle leger et delicat! Bravo le chef! Et Floriane su attentive a nous faire passer un bon moment! Carte des vins sélectionnée avec soin pour notre plaisir! Rdv cet hiver pour decouvrir les nouveautes de saison qui nous font revenir!

Accueil chaleureux, cuisine originale et parfaite, prix raisonnable, cadre simple, belle vue sur le Beaufortin. Table spacieuse et confortable.

Merci à Flo, Maxime et Seb pour leur accueil chaleureux. Nous avons très bien mangé, j'ai voulu tester aussi la fondue aux truffes.... Un délice.... Merci pour tous

Correct mais sans plus. Serveur aimable. Manque d’espace entre les tables pour être confortable. l’Assiette de charcuterie qui accompagne la fondue n’est pas de grande qualité.

On a passer un superbe voyage culinaire, un tendron de veau au miel incroyable accompagné de divin navet et d'un gratin de courgette fabuleux. Les desserts qui ne démérite pas, on aurait voulu goûter toutes la cartes mais il fallait raison garder.... Au final même le café éthiopien finalise le repas avec un petit biscuit craquant délicieux.. . On sent tous l'amour de la préparation culinaire qui est mis dans son travail par ce maître restaurateur. On vous le conseil vivement !

Très belle découverte : restaurant chaleureux et une ambiance chaleureuse. La salle est de taille moyenne , décorée avec beaucoup de charme. Un service impeccable, professionnel et rapide. Les plats étaient délicieux et bien exécutés. Assaisonnements et cuissons au top.

Excellent accueil des propriétaires qui sont très attentionnés. C'est une cuisine raffinée que nous avons plaisir à goûter chaque année où nous passons dans le coin. Le restaurant est joliment décoré et en plus, il y a une superbe vue sur la vallée !

Nous y passons tous les ans depuis l'ouverture. La carte est systématiquement renouvellée. On étaient 5 et nous avons tous adorés nos divers repas et apéritif maison. Prenez le temps de lire la présentation du restaurant par les propriétaires en introduction sur la carte : on adhère à ce discours. Bravo à vous !

Nous avons passé un très bon moment dans un lieu agréable avec une belle vue ! Les plats très bons avec des produits de qualité et le service très sympathique ! 👍👍

Bonne cuisine mais le rendement avant tout. La pauvre serveuse courait partout, du coup, pas très souriante ... nous avons dépensés 273 euros à 6 dont 4 enfants...avec plaisir mais vraiment.... dommage d'être pressé par une serveuse surchargée. La fondue, la brochette, la truite et les desserts étaient delicieux. Les boulettes de dindes a la Liegeoise....bof. Je recommande le Pic Saint Loup rouge...

Incontournable, une cuisine généreuse ,excellente et raffinée. Dans une bonne ambiance on y passe un très bon moment. Une vue exceptionnelle sur la montagne : tout cela nous donne envie d'y revenir. Bravo à l'équipe.

Excellent, nous nous sommes régalées avec le plat Pela des Aravis après une matinée de rando. Chaque ingrédient était délicieux, le lieu est très joli avec une vue sur les montagne et le service au top.

Très bon restaurant et les desserts sont fait maison Très très bon moment

Vraiment un super lieux à 50m des pistes... Cuisine de qualité sans avoir l impression d un piège à touriste. Le chez et le service proposent vraiment un super repas à prix super correct, le meilleur rapport qualité prix de notre séjour. Endroit à ne pas rater

Menu du nouvel an médiocre pour 80€ par personne. Les plats étaient froids, présenté comme au flunch. Bref, je n’ai rien à rajouter, nous avons très mal mangé et très décevant. De plus, en 1h nous avons eu entrée, plat, dessert. Autant vous dire que pour un réveillon, il y avait mieux.

Soirée très agréable, des plats savoyard simple mais bon et parfaitement ce que l'on attends. Une carte plus sophistiqué avec quelques choix limité mais qui démontre la fraîcheur des ingrédients. Le service aussi est de qualité, bref un bon moment pour clôturer les vacances.

Tout le personnel au petit soin et accueillant. Une carte alléchante, très bonne cuisine gastronomique et des desserts succulents

Très bon repas entre amis. Nous avons pris une raclette pour 4 qui était copieuse. Le vin que nous souhaitions n'était plus disponible mais le restaurant nous a conseillé un autre qui était très bon ! La carte propose des spécialités savoyardes (fondue, raclette) mais aussi des plats classiques. Le service était parfait !

Restaurant très bien décoré et cosy ! La propriétaire est très sympathique et accomodante !! 😊 Les produits sont locaux et frais ! Les plats sont goûteux et très bon ! Nous avons été très bien reçu et avons passé un agréable moment ! Option végétarienne de qualité disponible 😊 ! Le dessert était un régale 😊👍

Le repas est excellent , un regret sur le conseil du vin qui n'était pas à la hauteur du prix et inadapté aux mets. De plus, j'ai regretté qu'on nous mette dehors car il y avait un deuxième service alors qu'on n'avait pas fini! Et nous avion dépensé plus de 250.euros!!!

Une très bonne adresse pour des spécialités savoyardes ou des plats à la carte excellents. Les desserts sont très originaux et de très bonne qualité. Même le menu enfant fait maison est au top! L'accueil est chaleureux et le service impeccable. Je recommande les yeux fermés !

Lieu joli, bonne ambiance, décoration sympa. Cuisine de qualité, avec de bons produits locaux. A recommander.

Restaurant accueillant et très bonne cuisine! Repas délicieux et fait maison. Personnel très agréable.

Très bon accueil et une cuisine à la hauteur de nos attentes.