Le Cercle Restaurant

Ris de veau avec morilles et agneau en croûte magnifique. Merci pour la soirée bien passé.

Nous avons déjeuné avec une dizaine d'amis, tous sont unanimes pour dire bravo, de l'entrée au dessert tout était très bon, saveurs des plats, présentation, en un mot PARFAIT Et pour un prix tout à fait correct ! A. Renouveler de toute évidence. Merci

J'ai passé un agréable moment dans ce restaurant, Léa est vraiment agréable et professionnelle. La cuisine est une vrai surprise, un délice. Merci pour cette belle soirée chez vous. Je reviendrai... Signé Sandra 😉

Très bel endroit, joli cadre et très bonne cuisine. Excellent rapport qualité/prix. Nous recommandons vivement !

Malgré une carte très alléchante et un service de qualité, nous n'avons pas dû être assez réceptif pour l'originalité de cette cuisine. Nos plats étaient noyés sous une émulsion trop salée cachant un poisson sec et trop cuit. Les desserts étaient par contre très bons.

Nous y avons très bien mangé, et été fort mal reçus. C’est d’autant plus dommage qu’il n’aurait pas été difficile de ne pas se montrer ouvertement hostile envers une des seules tablées en période de vacances.

Une succession de saveurs et de couleurs dans l'assiette subtilement préparé par le chef. Merci pour cette créativité culinaire et à l'ensemble de l'équipe

Excellent repas, généreux dans les couleurs, les saveurs et les quantités, Plats très bien présentés dans de très belle céramique, Un joli endroit. Service rapide et agréable.

Ce samedi soir ,l’ambiance était un peu trop bruyante mais ça le restaurant n’est pas responsable des clients qui oublient qu’ils ne sont pas seuls. Pour moi l’artichaut je l’aurais préféré avec un peu plus de cuisson mais ça ne tient qu’à moi. L’épaule d’agneau, le céleri rave rôti et la raviole de rhubarbe avec sa glace verveine, on a beaucoup aimé les saveurs !

Nous avons apprécié cette cuisine savoureuse et légère. C'est agréable de pouvoir sortir de table tout en sachant que nous avons très bien mangé et sans avoir le ventre lourd. De la créativité dans les plats et un service agréable.

Super endroit, calme et intimiste. Les tables sont éloignés c’est agréable. Petit bémol sur la cuisine, au vue du prix et de la qualité revendiquée, d’une manière générale chaque plat allait chercher dans l’étonnant mais avec des ingrédients qui prenait le dessus sur les autres (trop de crème de fromage dans le butternut, trop de passion avec les noix de saint Jacques ou trop de gingembre avec la poire rôtie) on sentait peu les autres saveurs. Sinon les plats étaient copieux, très bons et l’équipe très sympa ! Je recommande toutefois ce resto

Super établissement, avec une cuisine raffinée et un très bon service. Nous conseillons et bien entendu nous reviendrons lors d'un prochain passage sur besancon.

Nous avons dîné en famille dans un cadre agréable, spacieux et élégant. Nous avons pu goûter une cuisine travaillée et raffinée, valorisant les produits régionaux. La patronne est à l'aise pour un service dynamique et contribue également à la réussite de la soirée. Nous étions bien. Les prix sont raisonnables. C'était une belle expérience.

Jolie salle ambiance brasserie, service sympathique, plats bien élaborés et de bon goût, le tout pour un prix raisonnable. Parfait.

Seconde visite à cet établissement : Les qualités culinaires sont toujours appréciables. En ce dimanche midi, petite déception toutefois concernant la truite du Jura et sa sauce manquant de consistance et de saveur ainsi que la sauce du butternut rôti froide. L'excellence revendiquée par ce restaurant induit forcément de la part de la clientèle une exigence spécifique... Ce bémol, espérons accidentel, n'enlève en rien le meilleur du menu proposé avec des recherches gustatives étonnantes.

Une valeur sûre ! Service chic et chaleureux, cuisine raffinée et locale. Prix très correct. Très bonne adresse 👌

Le décor est sympa et chaleureux. Je m'attendais à mieux concernant les plats. Le service a été un peu long pour le dessert il y avait du monde donc je comprends l'attente .Le gros bonus c'est que lorsque l'on est passé a l'addition un beau geste a été effectué sur la note a cause de l'attente. Merci.

Très bon restaurant à Besançon et pour un séminaire gastronomique les prix sont corrects et les plats très bons je recommande ^^

Arrivé un dimanche soir vers 19h30, la salle est moins qu’à moitié pleine. Je suis seul et je demande si je peux dîner. La serveuse part se renseigner et revient quelques instants plus tard en me disant que non, je ne peux pas dîner car il n’y a déjà plus assez de plats en cuisine pour les tables occupées. Quand je lui fais part de ma stupeur, la réponse est définitive : « Zaviez qu’à réserver ! ». L’équipe du restaurant va-t-elle réserver sa place à Pole Emploi ?

Nous avons passé un très agréable moment au Cercle ! Cuisine raffinée et originale dans une ambiance chic et chaleureuse. Entre mousse de comté et espuma de bière en passant par le butternut roti et la poitrine caramélisée à l'orange, nous nous sommes régalés ! Les produits sont de qualité. Il y a suffisamment d'espace entre les tables pour discuter tranquillement. Nous recommandons !

Bon restaurant. Petit bémol pour un établissement de ce niveau avec une serveuse qui court en traversant la salle. Par contre mention spéciale pour l'autre serveuse très professionnelle et attentive.

Très bon dîner. Tout y est !!! Les mets, les saveurs, la présentation. Des plats de saison faits maison. Une jeune équipe qui mérite que l'on parle d'eux. Le rapport qualité/prix est largement correct. Faites vous plaisir, et réservez vite votre table !!! MERCI

Super moment, belle surprise Rapport qualité prix impeccable. Nous nous sommes régalés et les personnes qui nous ont servis ont été gracieuses et agréables Tout était top ! Une belle découverte

Tout était très bien : Accueil, service, cuisine. Une cuisine inventive, avec des produits de saison très bien travaillés et valorisés par des combinaisons d'épices et une recherche de texture vraiment réussies. Bravo !

Menu de la Saint Sylvestre: Tout était parfait du début du repas jusqu'au fromage. Petit bémol en ce qui concerne le dessert: Il n'était pas à la hauteur du reste du repas et méritait d'être plus léger.

Nous Avons passé le réveillon de nouvel an et avons passé une très belle soirée 140E par pers.coupe de champagne a l apero et en dessert verres de vin ou de cocktails sans alcool qui accompagne les mets ,eau gazeuse et plate .café ou thé. Tout les plats etait très bon et copieux. Je recommande 😍

Très belle soirée. Tout est parfait : l'accueil et le service, la salle est magnifique mais surtout nous nous sommes régalés ! Les plats sont aussi beaux que bons ! Juste hâte de revenir....

De l entrée, plat puis au dessert ,tout est excellent, nous nous sommes régalés avec des produits de saison et surtout la touche exceptionnelle du chef que nous remercions pour ce bon moment gustatif.Le service,l accueil a été impeccable et nous étions confortablement installés dans une belle salle. Félicitations à vous.

Un repas en tête à tête pour nos 10 ans de mariage. Excellent moment, mets succulents avec une très bonne association de saveurs. Aucun regret, j'y retournerai avec plaisir ! Bravo au chef. Deux petits bémols : les serviettes en papier et les nappes posées tel quel sans ajustement.

De passage à Besançon, nous avons passé un moment très agréable ! De l’accueil au service en passant bien sur par des assiettes magnifiquement présentées et excellentes … tout était parfait! Je recommande vivement !

Une expérience culinaire vraiment délicieuse ! Les saveurs étaient au rendez-vous, même si l'entrée, avec le bouillon d'oignon farci, aurait pu bénéficier d'un peu plus d'assaisonnement. L'ambiance était très agréable, même si la salle était un peu chaude. Concernant le service, bien qu'il y ait quelques points à améliorer—comme l'absence de carafe d'eau à notre arrivée et le fait qu'on ne nous ait pas proposé d'apéritif—cela n'a pas gâché notre plaisir. En somme, c'est un excellent restaurant où nous avons vraiment hâte de revenir !

Une excellente expérience dans ce restaurant. Un endroit cosy, feutré et agréable. Quant à la cuisine, c'est une expérience culinaire surprenante qui régale les papilles. Les produits sont qualitatifs et tellement bien cuisinés. Mention particulière pour le sandre et sa sauce onctueuse coco gingembre et pour la crème brûlée et son croquant à la noix, je me suis régalée. Ce restaurant vaut le détour et à mon sens il fait partie des meilleurs restaurants de Besançon. Je me ferai un plaisir d'y retourner au changement de carte.

Super repas, un sans faute ! Très bel établissement avec une excellente cuisine. Les ris de veau étaient parfaits, une première pour moi et je me suis régalé. De très bons accords mets/vin proposés par la serveuse, ce qui améliore encore le repas qui était déjà excellent de l'entrée au dessert. Très bon accueil également, service efficace et chaleureux, merci aux équipes en salle et en cuisine, c'était un super moment !

Nous avons découvert ce restaurant par le bouche-à-oreille, et c'est un sans faute ! La serveuse connaît parfaitement les plats, nous lui avons laissé le choix de l'accord mets-vins qui était parfait. Elle a était de très bons conseils, de l'entrée jusqu'au dessert. Les produits locaux sont très bien travaillés, et la qualité est au rendez-vous. La carte varie en fonction des saisons, ce qui permet de ne jamais se lasser du restaurant. C'est un véritable plaisir gustatif et une expérience à s'offrir et à renouveler. Nous reviendrons pour notre prochain passage à Besançon.

Nous sommes venus une première fois pour un dîner en tête à tête. La cuisine fut tellement savoureuse et délicate et tout ça dans une ambiance brasserie 1900 que nous avons décidé d'y fêter les 18 ans de notre fille. Nous n'avons pas été déçus! La communication avec la gérante pour le choix du menu et le réglage des petits détails fut efficace. Tous nos convives ont été ravis. Un grand merci à toute l'équipe pour cet anniversaire réussi !

Haute cuisine, essentiellement française dans son raffinement, et pouvant rajouter une pointe internationale exemple sauce soja, gazpacho. Mon mari a apprécié son entrée ( fenouil) et son plat filet de canette. Lui il donne 5 étoiles. J'ai apprecié les mariages de saveur du gazpacho et du sandre. Neamoins j ai senti un arrière goût amer, comme si le vin n'etait pas suffisamment réduit, d'où la note 4 étoiles c'est une matière de préférence personnelle évidemment,j'ai donné la moitié à mon mari qui apprécie lui cet arrière goût d'alcool. Portions génereuses, on n'a pas eu de place pour les desserts! Et quel sens de l'humour de cette maison. Vous comprendrez si vous allez au petit coin! On recommande ce restaurant!

Rien à redire, encore un restaurant belle surprise: de la cuisine au service tout était parfait. La aussi, les associations dans les plats sont interessants. Œuf parfait excellent, la pièce de bœuf avec arrancini au morbier et son ketchup de cassis succulent, et baba au rhum au kirch fruits rouges (plus chantilly vanille) au top. Mon épouse a pris le fenouil confit espuma pontarlier anis et le tartare de truite aux agrumes et crème fumée: c’était délicieux aussi. Les assiettes sont plutôt généreuses. C’est une belle découverte.

Moment culinaire très agréable Un service décontracté et soigné Les ris de veau étaient merveilleux Merci pour ce délicieux dîner Petit bémol sur le bruit de fond des deux groupes qui étaient présents mais cest un détail.

Belle salle et terrasse au calme dans la rue Plats soignés et orignaux, service attentionné Une belle adresse

Les deux serveuses étaient très sympathiques. Et le repas très bon et copieux

Un excellent rapport prix/qualité et service ! La carte est juste à la bonne taille du choix mais pas sans fin non plus, gage de qualité ! Le cadre est aussi très sympa et agréable. La preuve, régulièrement complet, réservation conseillée. Ca fait plaisir 😁 En plus ouvert dimanche et lundi c est super.

Belle table, bonne ambiance et accueil au top. Tout est réuni pour passer un excellent moment. Nos papilles s'en souviendront, mentio spéciale pour le pressé de poireau wahou et la tartelette de Gaude aux pommes.

Excellent repas dans un cadre très cosy, serveuse très aimable. Nous avons pris la formule entrée plat dessert à 36 euros avec : Tarte tatin de pommes au bleu de Gex et espuma de cidre + Pêche du jour (saumon) et patates douces + Dessert le Cercle au pain d'épices et fleur d'oranger. Il y avait beaucoup de choix au niveau des vins et possibilité d'adapter les plats et entrées en version végétarienne.

Un restaurant à ne pas louper, des plats copieux, raffinés, fins, de belles découvertes gustatives. Un service au top et un très joli cadre.

Belle découverte ! Menu très abordable, assiettes copieuses et savoureuses, service irréprochable et belle carte des vins. Bonne adresse !

Une très bonne adresse Le CERCLE et la très bien reçu ,une carte simple mais très efficace,deux menus ! J'ai pris plat et dessert pour 29€ Puces du boucher avec légumes très très bon ! Cuisson 10/10 au cuisinier et une sauce très bonne Dessert tatin d abricot avec glace au romarin : c est top ! Rien à redire ! Voilà un vrais restaurant ! Félicitation ! Je vous le recommande !!

Belle expérience ! Des plats délicieux ! Des prix correct, le service est agréable, réactif et rapide, je recommande vivement ce restaurant !

Nous sommes arrivés par hasard à cette adresse après avoir tourné à pied dans Besançon durant 45 minutes sans trouver de table en terrasse. A notre arrivée, la gérante nous accueille très gentiment et nous trouve une table en nous indiquant qu'il faudra attendre 15mn pour nous servir. Cela a été très bien respecté, nous n'avons pas attendu plus. Et à l'arrivée de l'entrée, nous ne regrettons pas cette courte attente, quel délice! Ma compagne a pris le sablé de gaude, coulant de morbier et légumes glacés, elle s'est régalé. Tout comme moi avec le risotto a l'ail des ours et vieux comté. Tout arrive chaud et délicieux. Les serveuses sont aux petits soins et ne chôme pas de la soirée, bravo à elles. Le plat, fondant de cochon, polenta gaude/comté,, légumes glacés est en photo et est aussi beau que bon. Il porte magnifiquement bien son nom, nous n'avons pas eu besoin du couteau pour le couper tellement il est fondant. Le dessert, en photo également, les choux craquelin sont à tomber par terre. Tout était parfait, nous sommes très heureux de ce hasard qui nous a ravis. Une bonne adresse à retenir.

Belle découverte ! Petit prix pour un super repas de A à Z délicieux, nous en avons eu plein les papilles ! En plus de la rapidité du service et d'un lieu très agréable. Je recommande.

Tout est au top, les plats délicieux, les desserts originaux, le service adorable pour un prix plus que raisonnable !