Le Chai de Fondugues Pradugues Bar à vin

Nous avons passé une soirée exceptionnelle au Chai de Fondugues Pradugues. Le cadre est absolument magnifique — au cœur des vignes, baigné par la lumière dorée de Ramatuelle. Dès l’arrivée, on sent que l’on est dans un lieu à part. Nous avons choisi le menu dégustation avec accord mets et vins, et chaque plat nous a vraiment surpris par sa finesse et son originalité. Le plat à base de betterave et ricotta était aussi beau que délicieux, le crudo d’une grande fraîcheur, et le canard parfaitement cuit. Les accords vins étaient justes et mettaient chaque plat en valeur. Un immense merci à Alex pour son service irréprochable. Attentif, chaleureux, passionné — il a largement contribué à rendre cette soirée mémorable. Un endroit où l’on prend le temps, et où l’on a déjà envie de revenir.

Rien qui va.. certe le lieu est joli mais c’est un domaine viticole donc jusque là, rien d’étonnant. Les prix sont injustifiés et cela en devient même risible ( les fromages à 8€ la pièce, mal servis et rien d’exceptionnel) et médaille d’or pour l’assiette de (la) tomate à 19€. Et le vin? « Rouge d’été » ? Piquette d’été oui… le marketing a ses limites. Petit bonus pour le service où certains serveurs ne parlent même pas le français. Je ne mets jamais de commentaire négatifs mais la… c’est vraiment prendre les gens pour des imbéciles.

Une pause dans le temps, un succulent repas digne des plus grands chefs! Valentine nous a concocté un menu découverte exceptionnel. Nous l’avons dégusté sur une terrasse face aux vignes de Ramatuelle, éblouis par le couché du soleil dans un ciel bleu roi! Just a perfect evening Thank you to Valentine and his team

Excellente terrasse, avec une très belle vue sur les vignes et les environs Service très agréable Plats avec des sauces étonnantes et excellentes Big up pour les desserts d’un niveau hors du commun - réservez vous et prenez tout ce qu’il y a sur la carte

Ce n’est pas possible zéro…

Belle ambiance !! Le restaurant et l'emplacement sont dans une belle région viticole. Malheureusement, les plats de la petite carte du soir sont hors de prix et ne justifient pas les exigences et le prix. Pas un bon service, les assiettes n'étaient pas débarrassées. De nouvelles assiettes et couverts n'étaient apportés à table que sur demande. C'est vraiment dommage, l'emplacement a un gros potentiel.

Le Chai, le restaurant de Foduges Praduges est un havre de paix proposant une cuisine fraîche et savoureuse. Ambiance très détendue et raffinée. Le personnel était sympathique et attentionné. J'ai eu le beignet de foie, les courgettes d'été, le thon et la tarte aux pistaches. Tous les plats étaient savoureux et j'ai particulièrement aimé les courgettes qui regorgeaient de saveurs estivales. La vinaigrette aux algues avec le thon était également fabuleuse. Chaque plat comportait une suggestion d'accord de vins qui accompagnait à merveille les plats. Fortement recommandé

Jolie dégustation des vins du domaine suivi d’un superbe dîner face aux vignes. Au menu notamment : pigeon fumé et rôti en deux services ; millefeuille de pomme de terre, nori et tartare de poisson maturé ; premières tomates justes confites ; asperges et sabayon aux herbes, tarte chocolat caramel pour la gourmandise… mention spéciale pour les petits pois à la cuisson tout simplement parfaite. Le chef maîtrise les sauces et les condiments et ça se sent : beaucoup de goût et de fond. Service efficace et détendu. Merci pour ce très bon moment et à bientôt !

Quoi de plus agréable que de manger dans un cadre superbe au milieu des vignes accompagné par une cuisine précise et vive (Valentine Costuna) associé aux vins de la propriété en biodynamie qui finalise l’expérience. Merci c’était très cool!

Endroit incroyable, vin incroyable et Bastien est très compétent et incroyable. Nous avons vraiment apprécié notre séjour là-bas.

Tout est perfection au chai. Le lieu : un repas discret et élégant face aux vignes. L’architecture : des bâtiments raffinés et si chic. L’équipe de Léa aux sourires 5 étoiles. La cuisine : les 2 chefs proposent des plats succulents, subtils et superbes. Enfin, des propriétaires dont la gentillesse, l’ambition d’une table exquise et la motivation d’un tel projet ne peuvent que vous faire apprécier une expérience inoubliable, romantique, en famille ou entre amis.

Tout va bien dans ce restaurant ! La nourriture, l'emplacement, les gens et bien sûr le vin. Continuez comme ça! Selon nous, la meilleure expérience à Saint Tropez et ses environs.

Endroit top Accueil top Mais le repas est pas pour nos attente car Nous avons des enfants donc c’est vraiment pas compatible .

Très beau cadre Serveuse top Mais le repas ce n’est que des petites portions mais très bon Et à éviter si vous avez des enfants car pas de plats pour enfants Après le prix est élevé mais je m’attendais pas à moins vu le cadre

L'adresse incontournable de cet été. Un cadre idyllique, authentique et sans chichi, un repas exquis sous les platanes, une équipe adorable. Nous avons passé une délicieuse soirée. Nous reviendrons c'est certain.

Endroit parfait pour le dîner et le vin. Nourriture de qualité étoilée Michelin et le meilleur cadre que vous puissiez demander.

Un lieu magique, une cuisine inventive et un personnel adorable et professionnel . Je recommande vivement ce lieu!

Un magnifique restaurant à Ramatuelle. À 15 minutes en voiture de la côte de Saint-Tropez, le restaurant vaut vraiment le détour. Le vin exceptionnel provient du vignoble environnant, qui offre une vue imprenable. La cuisine est rustique et délicieuse, et le service est supérieur à celui d'un restaurant Michelin. J'aurais pu y passer la journée entière.

Magnifique domaine viticole avec du vin biologique vraiment propre.

Une visite incontournable pour tous les habitants de la région. Incroyable cuisine gastronomique et vin bio.