Le Chapelier Restaurant

Excellent. Bien reçu. Une très bonne cuisine. Dessert excellent. Je conseil.

Toujours une super expérience : la déco, la nourriture, le service et les cocktails, tout est parfait ! Et la carte est renouvelée très régulièrement Une adresse incontournable du centre ville que l’on conseille très souvent. Réservez, c’est souvent plein.

Un lieu atypique à connaître absolument. Le menu entrée, plat et dessert à 18€ est de très bonne qualité et vraiment bon . Le service parfait, que du bon . N’hésitez pas à aller le découvrir.

Cuisine succulente, très copieux . Juste manque un peu de place entre deux tables

✅️ Rapport qualité/prix incroyable, carte du jour fraîche et variée ⚠️ Pensez à réserver ! A la recherche d'un bon dîner, je me retrouve après une balade en ville au Chapelier, et quelle surprise ! Une déco intérieur semi-dark-librerian superbe, un menu du jour entrée-plat-dessert varié et à des prix correct. Prix encore plus apprécier à la fin du plat qui était copieux, bien pensé et délicieux ! Une superbe adresse, sans exploser le porte monnaie !

Une Belle Découverte sur Besançon…. Le décor à l’intérieur du restaurant est aussi plaisant à découvrir que notre assiette à déguster⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Produit frais pour un budget correct…. N’hésitez pas !!!

Une super adresse à Besançon ! La carte est courte, mais chaque plat est une belle surprise. L’équipe est aux petits soins, et le lieu a un style vraiment unique qu’on n’oublie pas. Bref, une belle découverte !

Très belle découverte tant par le lieu avec une décoration atypique et une atmosphère chaleureuse ; un très bon acceuil et une cuisine, gourmande, savoureuse et généreuse. Tout ça agrémenté d'une playlist en parfaite adéquation, une adresse à retenir.

Excellent restaurant! La décoration de la salle nous plonge dans un autre univers, qui nous fait oublier le froid extérieur! Les plats sont succulents, mention excellence pour la quenelle! Nous nous sommes régalés d'un plat et d'un dessert pour un prix plus que raisonnable. Bravo pour votre cuisine et votre amabilité lors du service! Très bonne continuation.

Cadre atypique, mais très harmonieux: J’adore le concept! Cuisine vraiment excellente, je recommande!

Accueil, service et cuisine de qualité. Nous recommandons le chapelier. Réservation de préférence

De passage à Besançon Quelle belle surprise de rentrer par hasard dans ce superbe endroit Ambiance sympathique Déjeuner au top Service impeccable pour un prix raisonnable

Très bons cocktails ! Et très bonne ambiance. Personnel serviable et agréable ! Le tout dans un endroit cool et chaleureux !

A peine la porte poussée, vous entendez Sidney Bechet et vous plonger dans un environnement atypique. Le personnel très serviable vous propose 3 formules, 1, 2 ou 3 plats. La dernières pour 30 euros y compris le samedi soir ! Les plats sont bien garnis et savoureux. Vous allez apprécier à condition de ne pas oublier de réserver.

Une cuisine ultra gourmande et généreuse... un cadre magique et un service tellement sympa ... un petit shot de menthologie en digestif à ne pas rater... je recommande sans réserve... pensez à réserver ça vaut le détour... on reviendra

Très bon accueil....très bon repas....excellent rapport qualité prix ....une adresse ou je reviendrai avec plaisir

Magnifique !! L’accueil est très chaleureux. La carte est suffisante. Le service y est impeccable. Le repas est prêt rapidement et est succulent avec des légumes frais. Nous y retournerons cela est certain. Merci à l’équipe !

Super déco, personnel adorable et très bonne cuisine 👍

Lieu atypique, ambiance chaleureuse, accueilli comme des rois malgré que nous n'ayons pas réservé ce midi, nous reviendrons ! Nous avons super bien mangé, de très bonne qualité. Je ne me souviens pas avoir si bien mangé sur Besançon, d'autant plus que les prix sont très raisonnables. Parfait ! À bientôt

Cuisine sympathique et serveurs agréables malgré la très forte affluence

Il y avait beaucoup trop d’huile dans le plat (ravioles) et je regrette que le vin ne nous ait pas été présenté. J’ai trouvé que les prix étaient un peu élevés. Sinon le personnel est très sympathique.

Repas français servi assez rapidement dans un cadre très décoré style XIXe. Superbe expérience pour pas très cher (18€ pour un menu complet). Merci ^^

Une source sûre de Besançon. J’y viens et j’y retourne depuis Geneve régulièrement. Une cuisine brute et fine. Merci pour le cadre décalé et efficace! A faire découvrir!

Très bonne adresse à Besançon ! J'ai pris un aligot comtoise, fait avec de la cancoillotte, saucisse de Morteau et jus de cuisson. Très bon ! Pour boire, un thé froid très savoureux et pas trop sucré. En dessert, une mousse au chocolat délicieuse. Le tout avec un service sympa et efficace, dans une ambiance un peu décalée. Je recommande !

Beau petit resto, la déco est originale et le service aimable. Nous avons passé un excellent repas. Cocktails originaux et savoureux. La quantité dans l'assiette n'est pas généreuse, j'avais encore faim après mon plat que le dessert n'a su combler. (Ganache trop sucrée).

Un restaurant de qualité, avec une belle décoration intérieure. Tu manges bien, mais il faut avoir un entrée + plat ou un plat + dessert pour ne plus avoir faim.

Excellent moment passé au Chapelier ! Nous y avons bu des cocktails orignaux et avons été très bien accueillis. Bien que la cuisine soit sur le point de fermer, nous avons quand même pu partager un coulant au chocolat délicieux.

Super. On a débarqué un midi à 4. Plus de table en terrasse mais on accepte de manger dedans. Une bien belle idee : la déco est extra. On a mangé sous elles yeux de Victor Hugo ! Côté cuisine, la carte avec 3 entrées 3 plats et 2 desserts, ça sent bon la cuisine fraîche. Mais en plus, cette cuisine est excellente ! De la cuisine traditionnelle avec de bons produits, très justement assaisonnés (j'ai encore le jus au romarin du jambon braisé en bouche...). Le tout avec une touche de modernité dans les plats. Idem côté dessert, avec mention spéciale pour l'île flottante. Sans oublier un service tres agreable et efficace. Tout ça pour 80€ à 4 (apero + 2 plats par pers). Moi il m'en faut pas plus pour passer un excellent moment !

Un moment super partagé avec ma sœur hier soir 😍 Un choix variés et des plats super bon qui sentent le fait maison 🤗😋 Des serveurs super sympathique aussi ! Ont recommandé les yeux fermés 🙃

Une expérience au top ! La cuisine est délicieuse, le personnel très agréable et attentionné ! Je ne mange pas de viande, le plat d’aligot me faisait envie mais était accompagné de viande. Le serveur n’a pas hésité à me le proposer avec des légumes et une sauce moutarde. Mon conjoint a très apprécié la version officielle avec saucisse et jus de viande également ! Rien à redire, nous reviendrons et recommanderons. Chapeau bas au chef et serveurs !

Découverte de ce restaurant en famille. Repas en terrasse agréable et ombragée. Menu en formule même pour un dimanche midi avec 3 propositions d'entrées, plats, 2 propositions desserts, plat végétarien. Bonne cuisine, présentation des plats correcte. Quantité suffisante pour une formule complète. Personnel agréable et réactif. Je recommande.😊

Le cadre est magnifique: le resto est au coeur du très beau centre de Besançon, et l'intérieur est décoré avec goût et de manière originale. Une carte avec un petit nombre de plats qui valent tous le détour. Étant végétarien, je conseille particulièrement les carottes dans tous leurs états UN RÉGAL. Les desserts ne sont que la suite logique des plats, ceci étant très fins et délicieux. Bref: foncez, et profitez.

Déco atypique, années 50, la musique aussi. Très bon accueil. Déséquilibre entre la qualité du plat principal et les desserts. Rapport qualité / prix prohibitif.

Une très bonne adresse originale et gourmande dans le centre ville de Besançon. Un peu caché de l'extérieur, on découvre en passant le rideau noir de l'entrée, un petit restaurant avec une super ambiance et une déco incroyable ! Le passage du rideau nous fait entrer dans un monde à part, un quasi voyage dans le temps. Le thème du chapeau est vraiment bien respecté ! Le personnel est au top, super gentil et très souriant. Le service a été un peu long mais compréhensible au vu de la qualité des produits qui est vraiment top. Les plats sont délicieux ! On reviendra avec grand plaisir !

J’ai mis 4 étoiles avec un petit pincement au coeur et j’explique pourquoi un peu plus bas. Nous étions 5 collègues. L’accueil était super chaleureux, avec des explications claires et les questions sur les plats et vins étaient bienvenues. Les cocktails étaient vraiment top! On adoré! Pour les plats, parmi nous, une personne a pris le magret, c’était apparemment incroyable! Les 4 autres avons pris le jarret et tous les 4 avons été un peu déçus. Certainement à cause de notre ignorance: on s’attendait à quelque chose qui s’apparentait plus à un jambonneau, alors que dans le jarret il y a beaucoup de gras et d’os pour assez peu de viande. La viande était très bonne mais il y avait trop peu de haricots à notre goût dans l’accompagnement, et alors qu’il était annoncé des lardons avec, nous ne les avons pas trouvés. Ceci étant dit, le goût était vraiment au rendez-vous et surtout, nous avions dans notre assiette des produits frais et de qualité! N’ayant pas pris d’entrée, je suis personnellement resté un peu sur ma faim. Parce que je n’apprécie pas les desserts, j’ai voulu alors commander une entrée: une croûte (il s’agit d’une sorte de soupe-sauce aux champignons et à la crème avec du pain grillé) mais on m’a dit que ce n’était pas possible. 5 minutes après, à la table à côté, on a servi une croûte. C’était frustrant, car cela avait l’air délicieux. Je suis donc reparti en ayant un peu faim. S’il existait un 4,5 étoiles, c’est ce que j’aurais donné comme note. 4 est un peu dur au vu de la qualité, mais je ne suis pas ressorti du restaurant en ayant l’impression d’avoir vécu une expérience 5 étoiles.

Un lieu chaleureux et des plats délicieux, où le fait maison est la règle. La décoration est soignée, la carte fréquemment renouvelée. Une proposition était disponible pour les végétariens. Les desserts étaient à se damner. Mon seul regret : ne pas avoir pu en prendre deux.

Un lieu différent sur Besançon, ambiance, cuisine maison, terrasse sympa, l'accueil mériterait d'être aussi plus punchy 😉. Un très bon moment tout de même

Nous avons mangé les plats végétariens (parmentier et voluté des légumes avec vermicelli). Les plats étaient délicieux. Parce que nous sommes arrivés tôt, nous avons dû attendre longtemps aux plats... mais ça valait le coup. Les serveurs/serveuses étaient très sympa (pour les touristes comme nous: ils parlent anglais aussi). Si vous avez un peu de temps, Le Chapelier est une très bonne choix!

Super resto! Déco et cuisine au top! Mention spéciale pour les cocktails qui sont INCROYABLES !!!

Je recommande ! Très bonne cuisine et des cocktails à ne pas manquer 😉

Cadre épuré et confortable, cuisine traditionnelle et fraîche,le tout pour un très bon rapport qualité-prix.

L'accueil, le service, la cuisine et l'ambiance étaient au top ! La petite carte du restaurant est rassurante quant à la qualité des produits. Comme on peut le voir dans certains autres commentaires la cuisine est effectivement un peu longue. Mais comme c'est à base de produits frais c'est normal ! Et quand on voit la qualité des plats ce n'est pas gênant. Les cocktails étaient également très bon ! La carte est original et abordable. Je recommande et je reviendrai.

Petit coup de coeur pour ce resto en terrasse, blanquette végétarienne très bonne. Ingrédients frais et de qualité, la promesse est tenue. Cheesecake également excellent.

Très enthousiaste à l'idée de dîner dans ce restaurant pour un anniversaire. Un peu déçu en découvrant que la carte présentée n'était pas celle mise en ligne sur les réseaux sociaux (manque de mise à jour). Près de 50 minutes à attendre le dessert c'était un peu (très) long, plus de 2h passées à table en étant 2.. Dommage car les plats étaient bons, cela a un peu bâclé l'expérience. A retenter pour me faire un autre avis..

La décoration est vraiment jolie, on se sent bien 😊. Les plats étaient vraiment délicieux et la serveuse adorable, merci encore ✨️

Un resto atypique où on se sent à l'aise .le services était parfait . Les produits excellent.nous nous sommes régalé.

J'ai adoré ce lieu ! Nous avons très bien mangé avec des produits locaux. La serveuse est très gentille. Je recommande !

Une très très bonne découverte ! Nous étions un peu pressé par le temps et ces messieurs ont bien voulu nous arranger pour ne pas louper notre train , premier bon point 👍 la décoration nous ramènes à une autre époque c'est original ! Une jolie carte des vins quelques bonnes bières et de délicieux plats très abordables et bien garnis pour un petit estomac comme le mien, pour notre part c'était friture de truite , frites maison , salade et deux délicieuses petites sauces. Nous nous sommes régalés, rien à redire sur cette jeune équipe ! Merci tout particulièrement au cuisinier ! Bref si je dois revenir manger sur Besançon ce sera à cette adresse !

Lieu très chaleureux avec une ambiance vintage dépaysante, passer le rideau et on se retrouve completement plongé dans les débuts du 20ème siècle (très joli décor). Excellente cuisine avec une belle qualité de produit et avec une superbe présentation, de très bons cocktails également et un large choix de vin. Personnel également très soucieux. A recommander vivemment !