Le Colvert Restaurant

cadre magnifique (nous avons eu la chance de manger dehors), accueil sympathique et service agréable (même si le short nous a un peu surpris) mais déçu au niveau de la cuisine. La cuisson des poissons était complètement loupé et les petits légumes très dur (dommage). Résultat rapport qualité prix non justifié d'où notre déception.

Super restau . Très bonne qualité des produits

Arrêtée par hasard, accueil bien veillant et professionnel. La cuisine est très bonne et le cadre idyllique. Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment.

Magnifique lieu où nous avons été bien accueilli pour fêter l'anniversaire de mon père, cuisine excellente, merci au personnel pour leur professionnalisme et gentillesse À bientôt Céline

Une très belle découverte pres de chez nous. Cuisine très raffinée et personnel très aimable ! A recommander

Pour la Saint Valentin, mon époux m’a invité au Colvert. Quelle belle idée…. C’est le seul restaurant qui a rappelé suite à son message !! Repas excellent Serveurs très agréable et sympathique. Un menu personnalisé avec nos noms, une calligraphie parfaite et de jolies collages pour raffiner le tout. Quel travail! Cette passionnée mérite une distinction ! Bravo à toute l’équipe

Un peu moment très agréable avec une carte soignée à base de produits simples et bien travaillés. Le service au top avec des serveurs très sympathiques. Je recommande sans hésiter !

Avec l’association ADDTarn nous nous réunissons chaque vendredi dans un nouvel établissement pour nos rencontres de proximité sur l’ensemble du département. C’est toujours un plaisir de découvrir une nouvelle table. Nous avons été très bien accueillis. L’ambiance est chaleureuse et le service parfait. La carte est variée et les plats sont excellents !

Ambiance sobre mais élégante. Un accueil sympathique et chaleureux un cadre en résumé fort sympathique. Niveau cuisine on se laisse conduire par un chef qui propose une cuisine juste et maîtrisée. Entre surprises et classiques on apprécie l'équilibre des goûts et saveurs du début à la fin. Une expérience à répéter régulièrement la carte vivant au rythme des saisons. A très bientôt.

Bon repas. Mais service compliqué, certainement dû au repas de groupe dans l'autre salle. Dommage première expérience moyenne.

Excellent restaurant avec joli cadre. Nous avons dîné hier soir avec mon compagnon. Le cadre est charmant, la cuisine maison, raffinée, quantité très correctes, lieux très propres. Nous recommandons.

Merci pour cet excellent moment !! Toutes nos attentes ont été comblées Une cuisine excellente gourmande chaleureuse un cadre très agréable et un service parfait Nous recommandons vivement ce restaurant A bientôt 🙂

Le cadre est agréable, joli jardin La cuisine est simple, sans grande recherche. Service très rapide, nous n’étions pourtant pas pressés. L’entrée est arrivée nous n’avions pas bu notre apéritif et tout s’est enchaîné à grande vitesse. Cela ressemble plus aux restaurants/« cantine » pour les pauses déjeuners des travailleurs qu’à un restaurant gastronomique où l’on prend le temps de savourer les mets. Dommage ! Nous avons été déçus. Nous avions entendu des avis positifs, nous avons testé, nous n’avons pas apprécié.

Très bonne table, nous y avons mangé vendredi soir. Belle présentation, service impeccable et un cadre très agréable, nous avons mangé à l'extérieur.

A l ombre d un magnifique marronnier, une cuisine familiale de saison, sans chichis, préparé à l instant. Une carte des vins locaux. Tout ça à un prix raisonnable.

Tres bel endroit, service impeccable et personnel très avenant. Menu du midi à 21 €entrée plat dessert plus que correct La terrasse sous le platane est formidable

Je suis déçue qu'on ne prévienne pas sur le site qu'il faut réserver plusieurs jours à l'avance.. et qu'à 12h on refuse direct pour 2 personnes, qu'il n'y ai aucune table supp..

De passage dans la région, nous avons découvert le Colvert à l'occasion de nos 10 ans de mariage. Ce fut une très belle découverte tant pour le cadre que la cuisine. Nous avons opté pour l'option accord mets et vins et nous ne l'avons pas regretté. La jeune serveuse est passionnée et enthousiaste et nous a fait découvrir de véritable pépites. Merci a elle pour ces beaux conseils, merci également à toute l'équipe pour l'accueil et bien sûr merci au chef de nous régaler ! Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés.

Bel endroit, bon repas . Petit bémol pour les enfants : le menu proposé n'est pas forcément judicieux. La purée de betterave et la purée d'épinards pourraient être remplacées par de la purée toute simple ou des frites ou des pâtes qui seraient davantage appréciées par nos jeunes.

Fortement conseillé par beaucoup de monde, nous sommes venus essayer en famille L'accueil est très professionnel et sympathique, des entrées aux desserts, en passant par les plats, tout y est vraiment bon, avec des produits de qualité, le foie gras est maison Le cadre, sous le marronier géant et ancien, et vraiement magnifique Un peu long pour avoir les desserts et régler, mais pas dérangeant Par contre, avoir des gens qui fument, non stop, plus de 8 cigarettes, juste à côté, cela nuit gravement à la qualité du cadre, de l'expérience globale, et de la nourriture, car ça pu, c'est le premier restaurant fumeur que l'on croise depuis des années

Le cadre est magnifique, service en terrasse sous un immense marronnier. Repas excellent, mise en bouche, œuf parfait... Parfait ! Et viande excellente. Je recommande la soupe de fraises.. Tout était délicieux et l'accueil au top.... Nous reviendrons avec grand plaisir. Je recommande, excellente découverte. ❤️

Nous y venons quand l'occasion se présente et nous n'avons jamais été déçus. Le cadre est joli et serein. Le service est remarquable et le personnel est très accueillant. Les plats sont de qualité à des prix abordables. Nous recommandons ce restaurant.

Extraordinaire dégustation culinaire. Tous les produits sont frais. Merci pour ce moment que nous avons passé, je recommande 100%!

Acheté hier un pot de 950g de Poté aux saucisses à 13,05€ avec à l'intérieur 2 saucisses extrêmement grasses, c'est écoeurant et 2 cuillères à soupe de choux et quelques petits cubes de carottes et le reste du bouillon On souhaite faire travailler les artisans du coin lorsque nous passons dans une région Mais, là déception complète Rapport qualité/prix exorbitant Vous devriez revoir votre recette pour ce plat, mettre des saucisses avec de la viande et pas uniquement du gras et quelques légumes en plus comme des cubes de pomme de terre ou plus de choux

Très joli lieu au calme et verdoyant. La cuisine sort de l'originale et est bien exécutée.

Jolie surprise, cadre très agréable, nous avons dîner à l'extérieur sous un marronnier extraordinaire et plus que ceculaire. Excellente cuisine et très bons produits de qualité, finesse des goûts. Personnel agréable. Un merveilleux souvenir, je recommande.

Très bien MAIS... Accueil, décor, tables avec nappes, cuisine recherchée sans tomber dans les excès du modernisme, rapport qualité prix. Mais en rentrant à la maison, j'avais faim et j'ai mangé deux tranches de gâteau !!! Donc pour le dames c'est parfait mais pour les hommes il manque un accompagnement pour caler l'estomac.

Très bon Restaurant. En effet le personnel (serveuses et chef) ont le souci de bien faire. Par exemple, nous n'avions pas besoin de redemander une bouteille d'eau fraîche. La serveuse nous en ramenait une aussitôt que nous en avions fini une. C'est peut être un détail, mais c'est non négligeable avec ces chaleurs (38°). D'ailleurs nous étions en terrasse sous un vieux marronnier, il faisait bon. Plat+dessert à 16 euros, c'était très convenable. Nous avons bu un bon vin blanc.

Repas entre amis, nous nous sommes régalé du début à la fin. Service très pro, toutefois, la serveuse (patronne .. ?) n'était pas très souriante, j'ai tenté la touche d'humour avec elle, mais sans succès... ambiance ce soir là un peu froide .. Cela n'a pas entâché le délicieux repas qui nous a été servi. A réessayer ;-)

Une excellente adresse à connaître dans le Tarn. L’accueil est impeccable et le service juste présent sans être étouffant. En dehors d’une erreur de plat tout s’est parfaitement déroulé avec un rythme parfaitement adapté. Les cuissons sont maîtrisées et les plats sont savoureux, qu’ils soient simples et plus complexes. Je note en plus un menu enfant qui propose des produits de qualité, tout aussi bien cuisinés que pour les adultes.

Une très bonne cuisine. Mais il manque clairement un personne en salle. Du coup les deux serveuses courent partout et ce n'est pas agréable de voir des personnes s'agiter alors que nous passons un moment de détente. Nous avons passé un bon moment le cadre est très sympas.

Super décor et atmosphère. Service agréable. Seul point négatif, la qualité de la cuisine, c'est juste correct. Pour le prix c'est un peu dommage de n'avoir aucune surprise gustative. Peu de saveurs, simple et moyennement bien réalisé. Dessert bien réalisé en revanche.

Lieu magnifique, calme. Personnel competant et agréable. Mets joliment présentés et délicieux. C'est sur que je trouverai une occasion d'y retourner quand je serais de nouveau dans la région.

Tres agréable surprise après recommandation. Cadre très sympathique, élégant , simple , agréable et raffiné . Accueil chaleureux suivi d’un service attentionné et efficace ( la nouvelle serveuse 10/10 ) Et finalement des plats honnêtes , goûteux et recherchés. Un chef qui maîtrise et aime ce qu’il fait . Tout ça accompagné d’une carte des vins qui a du sense : Bon rapport qualité prix . Une très bonne expérience !! A mon tour je recommanderai ce restaurant .loin d être prétentieux comme beaucoup trop d établissements de nos jours ce restaurant mérites son succès .

Février 2022 : ce restaurant est une pépite à découvrir à Saint Lieux les Lavaur. Un cadre joli et bien mis en valeur, un service remarquable et surtout dans l'assiette que des mets de qualité et merveilleusement cuisinés. Qu'une envie : y revenir ! C'est fait en janvier 2023 et c'est toujours aussi bon !

Nous avons réalisé notre repas de mariage au Colvert. Nous avons été écouté, nous avons eu des propositions, nous avons eu la liberté de décorer notre table. Le repas servi était parfait, raffiné, avec des produits locaux et de saison. Le service excellent, le personnel souriant, agréable... Et que dire du cadre, autant extérieur qu'intérieur : fleuri, verdoyant... Tout était réuni pour passer un excellent moment.

C'est calme et le repas excellent. Bravo

Très bonne cuisine dans un lieu accueillant et agréable. Aux beaux jours, les repas sont pris dans un magnifique jardin.

Vraiment une bonne découverte. Produits frais et de très bonnes qualités et surtout ils sont cuisinés avec beaucoup de talent. Service impeccable et très professionnel. Je recommande sans problème.

Très bon accueil. Le personnel rien a dire, toujours aux petits soins de la clientèle...avec le chef qui passe voir si tout va bien...une excellente ambiance et donc une très bonne soirée...

Ravie de ce restaurant. Accueillant, aimable, service rapide. Terrasse magnifique. le repas était excellent. Par contre pour un repas du soir, c'est correct, mais pour un midi, les quantité sont assez petites pour l'accompagnement (légumes)........

Très beau parc ombragé, très bon accueil, service rapide et de qualité, la cuisine gastronomique délicieuse et délicate, très bon qualité prix !!! Faites le déplacement vous serez ravies !!!! Le personnel très professionnel.😀

Restaurant digne d'un étoilé. Les plats sont excellents et très bien présentés. Le service au top.

Restaurant oû on se sent bien. Accueil parfait. Une terrasse à l ombre d un superbe marronier. Une cuisine exquise, les conseils du Chef pertinents. Une cuisine bistronomique même le menu du jour. A découvrir et y revenir.

A découvrir ou redécouvrir pour une explosion de saveurs dans un cadre agréable, personnel souriant et agréable, merci au chef de ses précieux conseils et n’hésite pas à faire goûter ses vins pour un choix final et selon nos goûts, un très bon moment gustatif, à consommer sans modération 😉

Un très bon restaurant. Le lieu est improbable et la terrasse sous cet immense arbre. Service très agréable et bon repas. Je recommande

Super endroit, cuisine simple mais très bonne et service agréable, je recommande !

Bon restaurant, les quantités sont un peu juste, l’attente était un petit peu longue, le chef et le service impeccable.

Excellent repas et le patron d'une extrême gentillesse avec de bon conseil Un restau au plaisir des papilles !

Réservé pour un anniversaire, nous avons passé un excellent moment !! Très bien accueillis, dans un très joli cadre, romantique et très propre et peu bruyant (pourtant communion et anniversaire dans deux autres salles) Le repas était succulent !! Le service parfait et très gentiment effectué par deux adorables jeunes dames. La famille a été tout à fait satisfaite.