Le Concept Restaurant

Cuisine excellente et raffinée Accueil des jeunes serveurs très sympathique Le chocolat liégeois est une tuerie !!!

Un très bon moment au restaurant le Concept. Les plats sont très bons, bien présentés. L'équipe est vraiment sympa. La déco est jolie. Il n'y a pas 50 plats au menu car on reste dans la qualité 💕 Tous les produits sont frais. Un très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement ce chouette resto 😍 Merci à toutes l'équipe !

Concept sympathique et excellent 🙂 on s'est régalés 👍 les plats sont préparés avec des produits frais: Première fois que j'ai mangé un burger de poisson suivi d'une tarte aux pommes faite maison, excellent ! Equipe très sympathique, merci beaucoup ⭐⭐⭐⭐⭐

Très bon repas. Beaucoup de monde mais ils ont su gérer! Personnel sympathique excepté la serveuse qui paraît désagréable mais qui ne l'est pas forcément.

Un peu déçue de votre collègue qui est une femme avec les cheveux courts coupe au carré avec la peau blanche elle est sympa mais durant le fait qu’elle est servie le café elle pensait que ça se faisait par 2 alors que y’avait bien 3 cafés qui étaient pris en compte elle ne sait aucunement faire preuve de professionnalisme je trouve…elle est ultra froide … sinon l’ambiance était vraiment conviviale nous avons étaient bien accueillis et j’ai aussi également très très bien mangée c’était hyper bon si je repasse dans le sud à l’occasion je reviendrais avec plaisir ☺️.

Parfait, très bon restaurant,

Site sympathique au cœur du village, Bonne cuisine, et très bonne accueil de iris très aimable avec son beau sourire !

Très bonne cuisine préparée soigneusement avec des produits. Beau pour pour les yeux et bon en bouche. Quelques petits oublis lors du service mais étant donné l'affluence, cela pouvait se comprendre, rien de bien grave. Personnel très sympa. Nous avons réservé pour y manger à l'occasion de l'anniversaire de mon conjoint et nous nous sommes régalés. Petit conseil... si vous voulez avoir un peu de choix dans la carte, mieux vaut arriver de bonne heure 😉 Nous recommandons !

Cuisine acceptable malgré l absence de certains ingrédients dans les plats proposés, serveurs laxistes, service long très long, aucun geste commercial

Bonne cuisine avec des produits frais. Une vraie salade césar, des moules frites tant attendues par nos filles. Romain au service a une belle énergie et toute l'équipe est très agréable et au petit soin. Un endroit calme et une ambiance décontractée familiale.

Restau très sympa dans ce beau village. Service chaleureux et vraiment très sympa, produits frais et copieux. Très bon moment !

Très bonne cuisine dans un cadre agréable. Personnel très sympathique. Visca Usap :)

Service très agréable avec des serveurs investis pour le bien-être des clients, ambiance familiale agréable. La cuisine était bonne et à un prix raisonnable, à noter un menu enfant travaillé et très copieux !

Nous ne pouvons noter la cuisine, n'ayant pas eu le bonheur d'y goûter. La serveuse nous a installés puis oubliés malgré notre demande au deuxième serveur. Nous sommes repartis... Le manque de professionnalisme du personnel est flagrant et navrant !

Excellent moment au Concept 🥂 Merci pour votre accueil Nous recommandons vivement à nos réseaux 👍 À bientôt. In'occitanie © Les Voyages Initiatiques. Aude Occitanie France.. #inoccitanie #sophrovigne© Concept 🥂

Nous avons réservé pour le 1 er mai une semaine à l avance pour 12h30. Qd on est arrivé on nous a annoncé qu il y aurait de l attente. Pas de soucis pour nous. J ai voulu prendre un sprtiz, ils n avaient plus de prosseco (pas grave). Les toilettes pas terrible pour un début de service mais passons. On avait commandé du poissons.... et une bouteille de rosé. 1h00 plus tard, nous étions pas servie (seulement les apéros). On n'a atrendu et au bout de 45 minutes on a commencé à s impatienté. On a eu une réponse, c est de la faute des commandes (ils dressaient encore des tables) et des cuisinier, ils prennent leur temps et ils n ont rien à faire des commentaires des clients (bravo le soutien entre collège)😂. Mon mari a haussé le ton en disant que ce n était pas normal (il a travaillé dans la restauration). Comme par hasard les assiettes arrivent, j ai eu des frites or j avais pris un écrasé des pommes de terres, la bouteille de rosé on l attend toujours. Pendant notre repas qq un est venue nous dire qu ils avaient un problème de four ( un autre avant nous a dis manque de personnelle) on a eu tte les excuses.... Et a notre grande surprise ils nous a dis qu il était venue nous parler car mon mari aurait fait des menaces qu il voulait se bagarrer 🤣🤣🤣. En gros c est nous le problème.... Mon mari n a pas menacé de se bagarrer mais de faire un commentaire sur Google. Heureusement qu autour de nous il y avait des clients qui ont assisté à la scène et ils étaient choqués de leur comportement. Il y avait d autre clients qui n étaient pas content. Les plats étaient très bon mais avec le bouquet final de nous faire passer pour des horrible clients ce n est pas passé. Dommage car j étais très conciliante. Vous n êtes pas capable de prendre des critiques, vous ne reconnaissez vos erreurs, c est vraiment dommage. Je suis tellement déçue que j ai croisé des personnes qui regardaient votre carte, je les aient vite averti de votre comportement, chose que je ne fait jamais. On est le 2 mai, on a croisé des personnes et discuté du village. Ils nous ont dit qu ils sortaient d un restaurant et qu ils étaient très déçu. J ai de suite dit votre nom sans hésitez et bingo 🤣🤣🤣. Pour les personnes qui lisent mon avis, je vous conseille un très bon restaurant. Super accueil, super service et très bon. O Vieux Tonneaux.

Second passage dans le dorénavant restaurant de notre route d'Espagne : toujours aussi bon, tartare parfaitement assaisonné, excellentes seiches et leur persillade. Service aussi très sympa et attentif, y compris en plein coup de feu.

Nous avons dejeuné aujourd'hui après la balade des pontons, au restaurent le concept. Très bon accueil, excellent cuisine! nous avons passé un agréable moment en famille. PS: merci de la part des lyonnais trop sympa 😉

Restaurant a FUIR nous avons attendu 1h45 pour avoir notre plat avons commandé une bouteille de rosé que nous avons jamais eu les légumes commandé n était pas les bons à FUIR RAPIDEMENT

Un vrai régal sur le plat (dos de cabillaud) jusqu’au dessert avec la mousse au chocolat qui a un truc spécial ! Je recommande

Le service est catastrophique, la serveuse froide au possible et l’attente longue. Nous avions pris des tapas de la mer, il n’y avait que des rondelles de calamar et des petits accras de morue. 3 crevettes … sans sauce nous avons dû la demander. Il manquait aussi l’anchoiade pourtant indiqué dans la carte. 21€ ! Et aucun geste à la caisse Les plats étaient bons, mais dans l’ensemble trop chers. Le service surtout et vraiment à revoir. Pour notre dernier repas de vacances ce fut de loin le pire.

C'est incroyable ce qu'il obtient avec un poisson frais, un filet d'huile d'olive, des petits légumes et beaucoup de talent, qui n'a pour égal que l'écrasé de pomme de terre au pistou sans pareil et les frites maison dorés goûteuses d'une grande légèreté. Et tout cela servi par Laure tout aussi authentique que ses mets, bienveillante et pleine d'attentions comme un jeune et une jeune serveuses qu'elle guide pour que nous soyons au mieux. Nous reviendrons assurément.

Bien qu'arrivés tardivement sur la fin du service, nous avons été accueillis à 9 avec convivialité et prévenance par une équipe au top! Merci tout d'abord pour votre accueil et votre disponibilité. Les plats délicieux et le risotto concocté en dernière minute nous ont régalé ! Merci au chef! Mentions spéciales pour la seiche à la plancha, le Banana Split et la bonne humeur du patron ! Une adresse qui a fait l'unanimité autour de la table et que nous recommandons sans réserve !

Un vrai délice, difficile de quitter cette terrasse ensoleillée. Les plats sont préparés à la perfection : un tataki de thon bien mariné, des seiches au beurre persillés qui donne l'impression d'être déjà en été le tout accompagné de légumes à la plancha et d'un écrasé de pomme de terre au pesto : une vraie tuerie ! On s'est vraiment régalé et le service est hyper chaleureux notamment grâce à la bonne humeur et aux blagues du patron ☺️ Vous pouvez y aller les yeux fermés 👌(mais ce serait dommage les plats sont beaux en plus d'être bons 😉)

Super restaurant très bonne ambiance et que des bons plats à voir n’hésitez pas je recommande

Un bon moment, déconnecté du temps. Petit restaurant, chaleureux, avec un service bienveillant et généreux. Il faut accepter d'attendre un peu, mais le week-end, qui est pressé?

Restaurant sympathique sur la place du village, cuisine de bonne qualité et le plateau de fruits de mer avec des huîtres de la région bien garni.

Ce restaurant porte bien son nom, mais peut-être aussi un peu trop. Nous nous installons à table, et je commande un plateau de fruits de mer. On m'informe qu'il comprendra 12 huîtres, des crevettes, et des bulots. Pour accompagner, nous choisissons également une seiche avec des frites. Lorsque le plateau arrive, il ne contient que 7 huîtres (oui, SEPT), et l'on nous informe que les frites seront remplacées par un écrasé de pommes de terre, qui, en fin de compte, ne viendra jamais... De plus, la seiche est immangeable. Nous faisons part de notre déception au patron, qui admet que c'est pourtant sa spécialité—heureusement, car sinon, à quoi s'attendre? En montrant notre mécontentement, on nous accorde finalement une remise de 7 euros. Le lendemain midi, malgré cette première expérience, nous avons à nouveau envie de fruits de mer, alors nous revenons. Le patron, surpris, nous fait la même remarque en nous voyant. Cette fois encore, le plateau arrive avec seulement 9 huîtres sur les 12 annoncées. On croirait à une mauvaise blague! C'est vraiment dommage, car l'endroit est agréable, mais en fonctionnant ainsi, les clients finiront par partir... Peut être un CONCEPT ÉPHÉMÈRE !

Très belle expérience en famille dans ce joli petit restaurant sur la place de Peyriac. Malgré l'affluence, nous avons été très bien accueilli avec notre chien. Vegan, le restaurateur m'a spontanément et gentiment proposé une assiette vegan. Les trois autres personnes ont eu des assiettes magnifiquement présentées et se sont régalées avec des produits très frais. Le petit plus, l'humour au service. Merci pour votre accueil et longue vie à votre projet !

Très bon accueil, presque personnalisé 😀. Nous sommes venus sans réservation pendant la fête du village et le restaurant s’est débrouillé pour nous accueillir parfaitement. Côté cuisine, plats très bons, servis très rapidement et très bien assaisonnés. Nous avons passés un très bon moment et nous recommandons cet endroit sans l’ombre d’une hésitation.

Philippe Etchebest devrait intervenir dans ce restaurant tellement ce fut une catastrophe ce 6 août au soir. A partir du moment où nous sommes attablés , nous attendons 20 mn pour avoir la carte, 30 mn pour avoir une bouteille d'eau , 45 mn avoir les boissons dont une qui n'arrivera jamais, 1h pour la prise de commande (en nous assurant que les moules en provenance de Leucate étaient belles et qu'on ne serait pas déçus), 1h30 pour être servis alors que nous n'avions commandé que des plats et pas d'entrées. Service débordé et complètement à la ramasse et en cuisine c'est tout autant la berezina car les plats mettent des plombes à sortir et les gens s'impatientent. À côté de notre table , l'un des serveurs interpelle le restaurateur en lui disant que des clients arrivent encore pour dîner et que cela va être compliqué (alors que ça l'est déjà). Réponse du patron : tu prends, tu prends, il faut en prendre un maximum. Belle mentalité d'un homme qui ne pense qu'au business sans intérêt pour la cuisine et à remplir la caisse au détriment de la qualité. Monsieur, quand la cuisine ne peut servir qu'un certain nombre de tables, on affiche complet pour pouvoir s'assurer d'une cuisine et d'un service de qualité . Bien évidemment le résultat dans l'assiette ne fut pas une surprise. On nous avait garantis des moules pleines elles étaient petites, trop cuites et dans une marinière ratée. 1h30 pour manger cà ! Un restaurant qui fait honte à la profession. Les serveurs épuisés étaient ravis que nous ne prenions pas de dessert et nous aussi.

Très bon restaurant, spécialisé dans les produits de la mer, mais avec quand même une viande pour ceux qui ne sont pas poisson. Bonne ambiance, personnel accueillant et sympathique. Nous nous sommes régalé.

Lors de notre déjeuner en terrasse au restaurant Le Concept à Peyriac-de-Mer, nous avons été ravis par la cuisine et l'accueil chaleureux. Les enfants ont savouré des moules, tandis que ma femme a choisi la salade du pêcheur, qui était délicieuse. J'ai dégusté un tartare de saumon généreux et savoureux, suivi de seiche grillées. Pour finir, nous avons eu une crème brûlée exquise. La terrasse est très agréable, offrant une atmosphère décontractée. Le rapport qualité-prix est excellent, et le service était attentif et amical. Je recommande vivement cette belle adresse.

Découverte de ce charmant restaurant, c est excellent, goûteux et des produits de qualités, le service est également très bien Je recommande, très bon qualité prix J y retournerais avec plaisir.

Très bon accueil, très bon cuisinier, très bon service, cuisson des viandes et poissons parfait, Ce resto travaille avec des produits frais, serveurs au top, bien situé, il faut dire que l'on c'est présenté à 21h30 et que nous avons été très bien accueilli avec sourire et bonne humeur !!! Enfin des personnes qui aime leurs métier !!! BRAVO.

Si la cuisine y est très bonne et le service impeccable, on pourra noter que les parasols ne sont pas adaptés pour rendre la terrasse ombragée. A noter (faute d'attention de ma part), 20 centimes facturés pour 2 tranches de citron avec mon Perrier (non demandées). Un constat plus qu'un reproche. 😉

L'accueil rien à dire chef de salle souriant et chaleureux.... La cuisine:il manquait l'aïoli dans le plateau de fruits de mer.... Les plats corrects... belle présentation et cuisson top. L'attente très longue dûe à une organisation existante au début du service mais déroutante tout au long de la soirée... Après les plats impossible de voir un serveur pour les desserts dommage... Les patrons débordés enfin pas stressés derrière le bar à essuyer les verres alors que les clients attendent la suite de leur repas.... C'est un CONCEPT.... Chapeau encore une fois à ce jeune chef de salle qui a eu les épaules solides toute la soirée.....et d'encaisser le mécontentement des clients.....

Le concept étant le seul restaurant ouvert sur Peyriac le lundi, j'appelle lundi matin vers 11h30 pour réserver une table pour 4 pour le soir même 19h30, réservation prise sans aucun problème. Nous arrivons donc à l'heure prévu et le restaurant est fermé, plusieurs personnes tentent d'ouvrir les portes (nous n'étions pas les seuls) mais sans succès ! Je rappelle le numéro pour voir si il y a un retard ou autre ça peut arriver aucun problème, mais je tombe sur la messagerie et je ne suis jamais rappelé derrière ! C'est un concept en effet ! Dommage

Excellent moment partagé durant nos vacances. Huîtres en entrée qui étaient succulentes suivies d une dorade parfaitement cuite. Tout etait excellent tant pour nous que pour les enfants. Nous y avons dégusté un excellent vin produit dans le village. Nous sommes d ailleurs passé par leur cave avant de le quitter

Excellent sur tous les points. Le verre de vin choisit par le chef était également très bon. Nous recommandons, autant pour la qualité des produits que pour l'accueil très chaleureux.

Nous avons pris la salade buratta et des frites (léger bémol sur la cuisson mais je suis exigeante). Nous avons bu un pichet de vin blanc. C'était très bon et le service était rapide. Le serveur et le patron sont adorables, souriants et plein d'énergie. Nous avons profité de l'agréable terrasse. Un lieu qui mérite d'être connu ! Merci pour le bon moment :)

Des produits frais, très bien cuisinés, tant pour la sèche à la plancha elle même que les accompagnements ! Et un accueil sympathique… Bref, je recommande cette adresse !

Après une matinée à la réserve africaine de Sigean, nous n’étions absolument pas emballé par leurs propositions au restaurant. J’ai donc recherché un restaurant à proximité et quel plaisir que d’être tombé sur Le Concept, situé à seulement 8min de là. Tout d’abord l’accueil y est chaleureux. Le choix difficile, car en effet, la carte tout entière donne envie ! Elle est garnie de produits frais et varié allant du plateau de fruits de mer au tartare de thon en passant par un burger de la mer (au pain noir!). Le service y est sympathique, la décoration moderne et la cuisine parfaitement assaisonnée et succulente. Nous ne pouvons que recommander cette endroit qui fut en tout état de cause une excellente découverte !

De passage dans ce village, nous nous sommes arrêté dans ce restaurant sur la place, séduit par leurs ardoises un peu plus raffinées que les autres. Equipe et service très accueillant et chaleureux, cuisine gourmande, attention aux oublies 😉 Cuisson de la dorade parfaite. Vous pouvez leurs faire confiance, ils s’occuperont bien de vous !

Bonne ambiance, cadre chaleureux, bonne cuisine, frites maison, burger excellent. Saumon très bon aussi. Le peu de choix indique des produits frais et maison. Et en plus, prix raisonnable. J'y retournerai sans hésiter !

Un super cadre, et une superbe terrasse sur la place. C'est une belle découverte. Les plats sont vraiment bon, bravo au cuisiner qui met tout son coeur dans sa cuisine. Une super serveuse qui est réactive et souriante. Elle est a l'écoute des clients et n'hésite pas à se soucier qu'ils se régalent. Un court passage sur Peyriac sur Mer mais très plaisant. Nous saurons recommander la ville et le restaurant.

Je donne très rarement mon avis sur les restos que je fréquente, mais là, c'était une si belle surprise que je me sens obligée de la clamer sur la toile. Alors, oui, c'est vrai, il vaut mieux réserver si on ne veut pas attendre, c'est comme ça dans les bons restos ! Déjà, le concept est top : food-truck sagement garé dans un local en bordure de la place du foyer rural, avec un joli bout de terrasse, simple et convivial. Menu sobre, mais de qualité, avec des produits frais, de saison et locaux. Des assiettes très bien présentées, servies avec de vraies frites maison (c'est si rare qu'il faut le souligner) ou une purée à tomber par terre. Je recommande tout particulièrement les burgers noirs au rouget grillé à souhait que mes filles ont préféré au menu enfant (même s'il est proposé de vrais nuggets maison pour les moins aventureux, elles voulaient manger du poisson comme les adultes !). Je suggère juste d'étoffer un peu la carte des vins, car, même si j'adore la production locale, j'aime aussi découvrir les vins d'ailleurs. Enfin, Peyriac a SON resto de la mer. Longue vie au Concept qui semble avoir de beaux projets pour une suite encore plus gourmande ! PS : non, je n'ai pas eu un dessert gratis pour les couvrir d'éloges !

INCONTOURNABLE ! Voilà l’adjectif qui correspond le mieux à ce restaurant/fish truck ! Une cuisine raffinée, abordable, extrêmement fraîche et en plus de ça, très savoureuse ! Les plats sont très bien présentés. Le service est rapide. Le patron est adorable, dévoué au bien être de ses clients, et également tres drôle ! Il me fait d’ailleurs penser à Papi chapi, cet artiste incroyable et plein de talent… En bref, si vous avez envie de passer un bon moment et de vous régaler, foncez !!! 😁

Bonjour, nous avons dîné quelques fois dans ce nouveau petit restaurant situé sur la place de Peyriac de mer. Autant dire que les plats sont d’une fraîcheur exceptionnelle et incomparable, l’exemple du poisson : un des meilleurs que j’ai mangé en restaurant. Le service est top : personnel réactif, à l’écoute et dynamique. Je recommande !