Le Fuji Restaurant japonais

Enfin rèouvert (8 mois sans eux, dur dur) !! J’y suis passé à tout hasard ce midi et du coup j’ai pris la sélection d’amuses bouche et le bento du jour. Les quantités toutes japonaises étaient comme avant tout à fait correctes. Et franchement c’est toujours très très bon. Très fin et parfaitement préparé. Le Fuji est définitivement un vrai bout de Japon en plein cœur de Rennes. Une adresse a recommandé pour les amateurs. À noter le restaurant propose une carte fixe le midi, et le soir ils ne font plus qu’a emporter. L’ambiance semi enterré de la salle est un peu changée, il manque encore un peu de dèco japonaise. La terrasse extérieure, dans la rue Derval, coincée entre l’eglise Saint-Germain et les maisons renforcé ce côté intimiste. Bref une adresse incontournable ! A noter le plat du midi a pris un petit euro d’augmentation, ça ne rentre plus dans un double ticket restau mais bon c’est pas grave !

Il Faut changer votre manière de traiter vos clients. Pour information, vous êtes le seul restaurant que j'ai vu au monde faire ça : c'est-à-dire que vous faites en sorte de faire comprendre aux gens qu'il faut se barrer. Ne faites plus cela. Vous decribilisez votre resto. Et sachez-le vos plats n'ont rien d'exceptionnel vraiment parce que j'en ai testé des sushis dans le monde et je peux vous dire que vous êtes loin du compte les gars. Ne vous prenez pas pour des cadors.

Pour fêter l'anniversaire de mon fils en compagnie d'une de ses 2 sœurs qui était sur Rennes exceptionnellement ! Très bon moment

Restaurant à découvrir avec le menu découverte pour commencer , expérience culinaire à renouveler sans hésiter 👍

Nous avons réservé une table pour 4 personnes au service de 19:00. L'accueil a été très agréable. Les explications sur les plats à la carte et plats du jour très claires. Les plats étaient excellents et copieux. Le service a été très efficace et discret. Une excellente soirée, je recommande chaudement.

Très bon restaurant japonais, nous y avons très bien mangé, nous avons pris un assortiment de différents nigiri, maki et california, ils étaient tous excellents, la proportion entre riz et poissons est très bien respectée, nous avons pu aussi découvrir de nouvelles saveurs. Le café gourmand est très intéressant aussi il permet de goûter à presque tout les desserts.

Pour commencer le personnels est très agréable, prends le temps de bien expliquer de conseiller etc... La nourriture été assez copieuse et délicieuse, j'y ai découvert le nigiri au coquillage japonais (Hokkigai) c'était une excellente découverte ainsi que celui aux oeufs de saumon. Seul bémol, comme le restaurant est assez petit c'était très bruyant donc difficile de s'entendre ou de se faire comprendre.

Très belle découverte que ce restaurant, que nous souhaitions faire depuis un moment. Nous y retournerons sans aucune hésitation, rapidement. Et bien sûr en fanas du Japon, nos ados ont adoré ! Édit 2024. Toujours aussi parfait, on y vient régulièrement avec un plaisir toujours présent

La cuisine est excellente MAIS on a senti une pression perpétuelle pour manger vite, commander vite et devoir partir vite quand on vient au service de 19h. Mon amie aurait voulu un dessert mais à force qu'on lui répète de commander rapidement si elle voulait un dessert (on nous l'a répété bien 4 fois), elle n'en voulait plus ! On s'est sentis pressés et stressés, ce qui n'est pas agréable quand on vient passer une soirée au restaurant entre amis. On vous conseille de prendre le service à emporter ou d'essayer de venir au service de 21h.

Très très bon restaurant japonais j'ai été conquis par la salade d'algues et les sashimis.

Une expérience absolument incroyable ! L’équipe est adorable, la cuisine simplement délicieuse avec une carte qui offre de nombreux choix. Probablement un des meilleurs restaurant japonais que j’ai mangé en France.

C'était juste délicieux mais je n'ai pas trouvé que le wasabi était très fort c'est dommage pour ma part mais à part ça rien à dire j'y repasserai volontiers à l'occasion bonne continuation à vous 😉

Petit restaurant, aux saveurs japonaises exceptionnelles. Les explications ainsi que les conseils sur les plats/boissons sont très détaillées et vous guideront le long de votre repas. Les serveurs sont très aimables, accueillants, ils vous feront vous sentir à l’aise. Nous avons passé une superbe soirée. Si vous voulez réserver, prévoyez environ 5 jours à l’avance minimum.

Cuisine délicieuse, assez bruyant mais le service est rapide et très agréable ! ✨️ Il est préférable de venir à 4 maximum, notre 5e amie a dû se faire rajouter une chaise en bout de table un peu dans le passage, un peu gênant pour les déplacements de l'équipe mais qui a tout de même réussi à très bien s'adapter ! 😊🩷

Une bonne réputation déjà connue. Premier repas au Fuji. Entière satisfaction: pour l’accueil, la qualité, la quantité et la saveur, de plats inconnus pour certains, le prix correct. Vraiment envie de revenir!

Cela faisait longtemps que nous voulions tester le Fuji. L'expérience à été à la hauteur de nos attentes :) Vous y trouverez des plats classiques (brochettes, makis...) et des choses plus originales (bento mystère, par exemple). Tout est très frais et très copieux ! J'y retournerai avec plaisir :)

J'ai dîné au Fuji, mardi dernier. Les plats étaient bons, le service très bien, avec des serveurs agréables. J'y suis retournée le vendredi. Et là, c'était une autre histoire. Le serveur japonais m'a aboyée dessus quand je n'ai pas compris où m'installer. Plats corrects, mais chers. Mais le pire, c'est le manque d'intimité. Impossible d'avoir une conversation. On est tellement les uns sur les autres !

Excelente qualité des produits. Restaurant chaleureux et serveurs soucieux des clients. Nous avons pris un plat découverte et un plat sushi mixte avec des petits amuses bouches en entrée. Je recommande à 100%.

Resto tendance, jolis plats mais pas de goût! Des serveurs pas très agréable très pressé de vous voir partir et qui n'hesite pas à venir vous le dire. Pas le temps de profiter entre amis... à 21h dehors! Une présentation du menu par le serveur de plusieurs minutes, ce dernier parle très vite...aucune plus value par rapport à ce qui est écrit hormis un mal de crâne.

Très très bon japonais 😍🍣🍱 Personnel charmant et gouts magiques ! Les menus du midi sont très accessibles. Le soir c’est un peu plus élevé. Très bon rapport qualité/prix et saveurs au RDV ! ✨ Pensez à réserver !

Une excellente adresse sur Rennes pour les amoureux de la cuisine nipponne ! Pour les novices qui souhaitent découvrir la cuisine japonaise (sushis ou plats chauds), il s'agit également d'un restaurant où vous pouvez vous rendre les yeux fermés. Avec les bons conseils des serveurs et un service rapide, vous serez entre de bonnes mains 😉 La carte des boissons est également très complète, sans parler de la qualité des produits dans votre assiette (en particulier pour le poisson et la viande) ou de la justesse de préparation des plats. Un très bon rapport qualité-prix de mon point de vue👌🏻 Pensez toutefois à réserver à l'avance pour être sûr d'avoir une table.

Finesse des saveurs, produits de qualité, poissons frais et fondants, mets traditionnels. Personnel très attentionné. Expérience unique, dépaysement garanti.

Le repas était excellent. Nous avons particulièrement apprécié le poisson cru, le ravioli au thon en entrée, et le karaage. Je retire une étoile car je trouve l’accueil irrégulier. La personne que j’ai eu au téléphone pour la réservation semblait ennuyée de mon appel. Sur place, c’était très variable en fonction des serveurs. Nous n’avons eu aucune explication ni sur l’assortiment de découverte de 3 saké, ni sur le repas découverte. Et toujours cette impression de déranger. Je reviendrai, mais peut être plutôt pour prendre à emporter. Conseil pour ceux qui n’ont pas l’habitude : téléphoner une semaine à l’avance pour avoir une table.

Un accueil irréprochable et un large choix le tout dans une ambiance très conviviale ! Je recommande pour ceux qui veulent découvrir la cuisine japonaise avec des aliments très savoureux.

2 ème visite au Fuji et nous sommes toujours aussi ravis. L'accueil est chaleureux, les plats délicieux, le poissons ultra frais. Les amuse-bouches proposés par 2 sont une très bonne façon de commencer le repas. Ne pas oublier de réserver au moins 1 semaine à l'avance car le restaurant est très demandé et la salle plutôt petite !

À la hauteur de sa réputation. L’ambiance est chaleureuse, on se retrouve dans un petit resto très pittoresque et confortable. La déco et la vaisselle sont très jolies. Les plats étaient vraiment bons. On retrouve bien les marqueurs de la gastronomie asiatique/japonaise (sésame grillé, yuzu, gingembre, kewpie mayo…), l’association des saveurs est harmonieuse et équilibrée, avec un jeu de texture agréable. Les serveurs sont accueillants et à l’écoute. Je recommande.

Un des meilleurs restaurants sur Rennes. Idéal pour un date romantique. Je recommande le poulet à la japonaise, c’est un plat pleins de saveurs. L’ambiance est top et les serveurs très souriants.

Le plat d'amuse bouche était bon, le menu dégustation est excellent je le recommande vivement. Tous les désert du thé gourmand sont d'une bonne qualité. Mais ce que j'ai préféré reste la liqueur à la prune japonaise

Un restaurant vraiment délicieux, le service est très agréable. Les tarifs sont raisonnables. Ici on ne vous pressera pas, vous avez du temps pour savourer ce que vous manger.

Si vous aimez l’authentique cuisine japonaise, cette adresse à Rennes est faite pour vous: mets délicieux, finement préparés, personnel accueillant et professionnel. Restaurant tenus et géré par un couple de japonais avec passion. Chaque bouchée est un petit voyage au pays du soleil-levant, réservation fortement recommandée.

Équipe très sympathique, nous avons bien mangé, les produits sont de qualité pour un prix raisonnable

Restaurant entre amis avec en entrée et plat un mix. Les serveuses/serveurs sont très gentil(le)s. Les plats sont très bon/beau et sont arrivées rapidement. Je recommande à votre passage sur Rennes.

Une expérience INCROYABLE ! Je n’ai jamais autant bien mangé ! Tout était parfait : l’accueil, le service, les plats, le goût ! Dédicace pour les makis avocat, c’était des petits nuages en bouche ☁️ Rapport qualité / prix ++ 🍱🍣

le Top des saveurs Japonaises servies avec finesse et gentillesse (et sans se ruiner) pour une qualité optimale. On partage les plats pour plus de plaisir gustatif !

Un régal, j'adore. Les plats sont vraiment très bon. Le restaurant à la particularité de faire 2 services. Le premier à 19h et le second à 21h. Il faut penser à réserver car ce restaurant est très demandé.

Délicieux ! Les amoureux de cuisine Japonaise seront ravies, le service est irréprochable. Adresse incontournable à Rennes.

Délicieux ♥ Cette formule du midi, en plus d'être très abordable, est bien copieuse : rapport qualité-prix juste parfait. Et servi avec le sourire, en plus ✨ Un de mes repas japonais préférés. Pensez bien à réserver, c'est vite complet ... et ils le valent bien'!

Toujours aussi bon. Un vrai voyage en tous les cas moi je retourne au Japon dès que je mange au Fuji. Je recommande sans hésiter. 👍

Super resto japonais. Serveurs très gentils, très agréables. Beau choix de plats. C'est très appréciable de manger de bons mets japonais. La glace coco était super bonne !! Pensez à réserver à l'avance !

Un de mes meilleurs japonais ! Accueillant. Serveur présentant ce qu on mange. Des plats non classiques qui donnent envie de découvrir. Des amuses bouches fameux. Un restaurant a recommandé sans aucun doute

Que dire...? A Rennes pour des raisons professionnelles (je suis parisienne), j'ai dîné au Fuji (dégoté par hazard en consultant les notes google - complet quand j'ai appelé mais coup de chance! un désistement dernière minute) et ce fut une expérience gustative exceptionnelle !!!! Tout n'était pas juste très bon. C'était excellent, frais, fondant en bouche, avec beaucoup de goût. Nous avons dégusté la salade de bœuf teriaki, des california makis, des yakitoris boulettes, des gyozas... à ceci, ajouter un service soigné et un cadre magnifique (petite salle intimiste avec des murs en pierres apparentes). Bravo à toute l'équipe du restaurant !!! Et merci pour ce magnifique voyage culinaire que vous nous avez offert

Délicieuse découverte Nous avons très bien mangé, les plats étaient bien servis et vraiment délicieux. Les assiettes étaient bien présentées et très colorées. Le cadre est sobre et agréable. Les serveurs étaient très sympathiques, nous avons été servis rapidement en y allant pour 19h, il faut toutefois penser à réserver.

Restaurant japonais de super qualité ! Les aliments sont frais et de qualité. J'ai découvert des saveurs que je connaissais pas. Le service est rapide et les serveuses sont aimables et de bon conseil. Je recommande vivement.

Très bon restaurant japonais, je comprends mieux qu'il faille réserver plusieurs jours à l'avance. Le service est rapide, et de qualité. Quant à la nourriture, elle est bonne. C'est mieux que ce que l'on peut retrouver dans beaucoup d'autres restaurants mais ce n'est pas à tomber par terre non plus. Je regrette l'absence de plat typique japonais tel que le curry, le ramen ou encore le bœuf wagyu. Concernant le prix, cela reste assez correct. Cela faisait longtemps que je souhaitais manger au Fuji alors peut-être que c'est moi qui ais eu trop d'attentes envers celui ci. Néanmoins j'ai passé un excellent moment !

Cuisine raffinée et traditionnelle japonaise. Un régal pour les papilles. Le prix un peu plus élevé s’explique par la qualité supérieure du service et des produits servis. Le service est très rapide et le personnel agréable, souriant et de très bon conseil. Pensez à réserver. A recommander chaudement.

Un peu caché, le Fuji est un restaurant japonais au menu complet. On peut facilement se faire plaisir et l’ensemble est bon. Même si ce n’est pas aussi raffiné que l’autre restaurant Japonais de Rennes, on y passe un moment agréable.

Délicieux restaurant japonais, indispensable de réserver(il y a 2 services). Prévoir suffisamment de temps pour se garer aux alentours. Personnel très accueillant attentif efficace tout en restant discret. Les plats sont juste exquis d'une fraîcheur incomparable. Les prix sont cohérents à la qualité des produits servis et leur quantité. Le menu découverte est un délice et vous ne risquez pas d'avoir encore faim. Je vous recommande vivement ce restaurant. J'y retournerai avec très grand plaisir.

Quel accueil !!!!.... Rien à redire sur la qualité des plats. Beaucoup de choix. Une belle soirée goutue 😉😊. Ne changez rien vous êtes parfaits....

Bel endroit très cosy. Les serveuses sont très avenantes et souriantes . Les plats arrivent bien chauds et c'est assez copieux. De plus c'est un vrai régal. Je conseille le bento qui permet de découvrir plusieurs spécialités en 1 plat unique. Autre point positif : le service est rapide.

C'est un restaurant qui propose des plats de grande qualité. L'ambiance est très agréable. Les serveurs, rien à redire. Les petits points négatifs à mon sens c'est que les portions sont trop petites, il ne faudrait pas grand chose pour se sentir satisfait. Aussi les entrées salade et rouleaux de thon sont toujours les mêmes à chaque fois donc c'est un peu lassant de prendre le menu qui reste plus abordable dans un lieu qui reste tout de même cher. Sinon l'excellence du goût, la présentation sont impécables.