Le Jarrousset Restaurant

très bon accueil cuisine excellente mention parfait au plateau de fromages ,les parts servies ne sont pas des films alimentaires mais de vrais morceaux, le choix est important et les fromages sont a tomber. les personnes qui font le service sont vraiment gentilles merci à eux pour ce bon moment. un gros bémol sur l'entrée ,la truite se résumait à deux minuscules morceaux de la taille de deux morceaux de sucre, très décevant. dessert très très bon et mignardise surprenante .

La qualité des plats, les parts généreuses et la carte des vins, nous font oublier un accueil surprenant, limite directif. Il faut dire qu'on avait oublié notre bon smartbox ( et ça doit arriver souvent, ce qui peut énerver un peu le patron).

Nous avons réservé à la dernière minute pour déjeuner un mercredi et c'est avec beaucoup de plaisir que nous avons testé ce bon restaurant Pour le déjeuner en semaine le petit menu à 20 euros est vraiment succulent il est même accompagné d'un verre de vin...franchement irréprochable Une belle découverte culinaire Le service est féminin avec une très bonne ambiance là aussi vraiment top Nous reviendrons pour un dîner c'est certain

Excellent repas avec accord mets vins. Service et accueil charmant avec échange sur les produits et des conseils de visites dans la région.

Accueil chaleureux. cuisine excellente. Nous avons découvert des saveurs gustatives que nous ne connaissions pas.

Une table remarquable offrant des mets très gouteux. (la fricassée de ris de veau a été un délice !) Le rapport qualité-prix est donc assez élevé, peut-être un peu moins pour les boissons !

très beau restaurant , super accueil , cuisine excellente .

Auberge à l'ambiance feutrée ; bois, tapis, décor ,à l'accueil chaleureux et les plats sans trop de spectacle ont le juste goût d'une cuisine à la fois de terroir et inventive et raffinée. Un excellent moment !

Réservation par internet efficace Salle agréable restauration tout à fait à notre goût, en qualité comme en quantité. La viande de Salers est la meilleure que j’ai pu déguster dans un restaurant (et je crois m’y connaître!). Tous les autres plats étaient tout aussi succulents avec un accompagnement de légumes de saison irréprochable . Une carte de vins magnifique Le chariot de fromages est exceptionnel avec bien sûr les immanquables de la région mais avec des affinages délicieux et hors du commun. 6 couverts et 6 souvenirs inoubliables pour un prix correct

excellente adresse, nous avons passé un super moment. Tant la cuisine que l'accueil et le service sont de grande qualité. Un rapport qualité prix imbattable. Bravo à cette belle équipe, hâte d'y retourner et de faire découvrir cette table à mon entourage.

Très bon repas et encore plus un accueil très agréable ! Nous sommes venus avec nos deux enfants qui se sont aussi régalés avec le plat préparé pour eux. Nous reviendrons !

Très agréable surprise ! Nous étions neuf à table, tout le monde a été emballé par la qualité du repas. La salle est agréable et peu bruyante car les sons sont bien absorbés. Le service est précis et soigné. Excellente adresse, à recommander sans réserve.

Ne changez rien, c'est parfait de l'entrée au dessert les saveurs sont présentes. Le chef à une jolie signature que nous retrouvons à chaque plat. Difficile pour moi de comprendre les commentaires négatifs. Peut être des palais pas assez éduqués. Bonne continuation à toutes l'équipe.

Accueil chaleureux avec des sourires De belles explications Merci pour l’attention portée à un des convives qui n’avait pas commandé d’entrée mais auquel vous avez servi un amuse bouche

Nous recommandons vivement cette adresse. Accueil chaleureux et personnel fort sympathique et de bons conseils. Au niveau decoration tout est bien réfléchi avec un savant mélange mêlant cantal et du sud-ouest plus particulièrement de tarbes. 😉Les spiritueux sont parfaitement exposés pour les convives. Le repas fut succulent et bien présenté. Mention spéciale pour le farçou à l escargot. Un vrai régal des papilles et pour les yeux. Laurence et olivier de saone et loire.

Nous avons passé un excellent moment. Tout ce que nous avons dégusté était délicieux. Les serveurs sont très gentils.

Si vous souhaitez passer un excellent moment autour de mets de qualité servis par des serveuses toutes aussi sympathiques et professionnelles n’hésitez pas arrêtez vous sur la RN 122 entre Murat et Neussargues. Vous y rencontrerez également un chef passionné qui prendra le temps de vous expliquer son travail culinaire et l’amour qu’il porte aux produits locaux. Un pur moment de bonheur

Rien à dire sur la qualité des mets proposés, mais nous avons mis plus de trois heures pour les déguster cela étant probablement dû à l'organisation du service en table qui nous a semblé un peu cahotique.

Ambiance cosy et repas délicieux je recommande !

TRès bien reçu et très bien mangé. Il y a une très belle carte de vins et de la bière belge (Duvel) mais pas de bières locales. Dans un pays de vins, c'est très excusable. Maison à retenir

Calme, service agréable et de conseil, cuisine de grande qualité, très grande carte des vins (+ de 500 références)

Très bon accueil, cuisine excellente ! Idéal pour passer un bon moment.

De l entrée au dessert tout est réussi Félicitations au chef et à toute l équipe Un régal Merci

C'est un excellent moment que nous avons passé au Jarousset ! Je recommande vivement l'adresse.... Pour nous, tout y est à commencer par le rapport qualité prix, sans parler du service, le tout dans une ambiance conviviale et décontractée ! Très belle découverte pas très loin de chez nous.... Nous y retournerons c'est certain !

Cauchemar en cuisine La serveuse est accueillante et fait tout son possible mais la cuisine est une vraie catastrophe Erreur dans les entrées; coquillettes aux truffes sans aucun goût avec des truffes sans aucun parfum;la viande trop cuite baigne dans une sauce sans dominante recouverte de champignons sans goût Quand au dessert,réussir une pomme cuite est à la portée du premier venu:hé bien là aussi c’est raté:elle est dure sans saveur Parlons du vin:30 minutes pour trouver la bouteille qui arrive glacée de la cave Bref où le chef était absent ou il avait autre chose à faire avec l’impression que les plats étaient simplement réchauffés C’est dommage quand on se souvient de ce restaurant sous la baguette de monsieur Andrieu

Excellent du début à la fin, des serveuses d'une gentillesse... rien à dire sinon que c'était parfait et délicieux. Merci

Une bonne table à la campagne avec une très belle sélection de vins, liqueur...Le service est très attentionné et très agréable. Les assiettes sont généreuses et font la part belle aux produits. Je recommande ce lieu ! Bravo pour votre travail à toute l'équipe

Un accueil authentique et chaleureux pour un Restaurant d'une élégante simplicité. Pas de chichi, juste ce qu'il faut où il faut, de la déco dans la thématique du moment sans profusion, ici on vient pour se régaler des plats du Chef ! Des plats généreux de produits locaux et de saison. On se laisse emmener par la découverte d'une cuisine authentique comme son département, le Cantal. Une bonne cave de bouteilles mais également de vin au verre que l'on sait vous associer au fil des plats servis. Le plateau de fromage est monstrueux. Et pour finir le repas, les cornets de Murat sont offerts par la maison. Le service est impeccable et agréable. Le rapport qualité/prix est plus que raisonnable . Le parking facile d'accès est assez spacieux. Si je devais juste trouver une remarque... les sauces accompagnant les viandes sont un peu trop salées à mon goût, mais ce n'est que mon goût ! ;-)

Le Jarrousset,un restaurant situé dans la belle vallée de l'Alagnon. Nous sommes bien accueillis, par un personnel empathique et bienveillant, qui a su rester professionnel et efficace, pendant tout le service. La salle claire et grande,tout en étant intime, et les tables bien disposées et espacées,font que l'on s'y sente bien. La cuisine propose des plats plutôt traditionnels,mais néanmoins conçus,avec imagination et innovation,qui sont sublimés,par la qualité des produits choisis. Après ce très bon déjeuner, une promenade s'ensuit,dans cette très belle région,au lac du Pêcher.

Très agréable repas gourmand. Très bon accueil et cuisine irréprochable. Prix en rapport et vin excellent

Un agréable moment, les plats sont variés, délicieux avec des produits locaux. Large choix sur le plateau de fromage et la petite surprise en fin de repas était très sympathique, petit clin d'œil aux cornets de Murat. Jolie vaisselle faite par des artisans locaux. Serveuses souriantes et disponibles. C'était TOP !!

Tout a été parfait pour cette première expérience au Jarrousset. Nous avons particulièrement apprécié la cuisine de grande qualité dans une ambiance décontractée. Une mention spéciale pour le service en salle : simple et professionnel, le tout avec le sourire.

Nous avons découvert ce lieu, car nous avions un coffret Wonderbox , et il se trouve que ce restaurant acceptait ces coffrets là. Nous avons été ravie de cette expérience sur tous les plans. Très belle salle de restaurant, soignée et bien décorée. Mets succulents, et choix dans les menus. Service de qualité et personnel très agréable. Nous recommandons vivement ce restaurant, nous avons passé un super moment.

Service et accueil décontractés mais très professionnel. Nous avions un bon cadeau Les Pieds sous la table donc, sans connaissance du menu qui comportait mise en bouche + 5 plats + 5 vins + fromages + dessert + cornet pas de Murat car beurre. C'était très bien cuisiné.

un menu surprise du chef qui nous a régalé, tant par la surprise des plats que par leur qualité et l'intensité des goûts. Un rizzoto de champignons qui explosait de saveurs en bouche.. un service en salle à la hauteur de la qualité des plats, à l'écoute des clients... merci à eux Bravo au chef et à ses équipes !

Restaurant excellent avec un service de même qualité !

Très décevant et IMPARDONABLE, dîner du 29 août, d'autres tables en Auvergne sont absolument excellentes à ce niveau de prix(160euros pour deux). Ou est le chef?? Le classement Toque d'Auvergne devrait être revu très rapidement pour cet établissement, c'est aussi ce qui a guidé notre choix! Service par amateur dont une petite jeune fille pas à sa place, 50 minutes d'attente une fois placé avant que l'on perde patience et demande que l'on s'occupe de nous, Cuisine très décevante, pas d'assaisonnements cassolette d'escargots, tromperie sur produit, cochon de lait vraiment? très 'filandreux', N'ayant pas pu manger un morceau de coeur au lieu d'un des petits morceaux d'agneau rôti ou confit?, la serveuse a vigoureusement protesté (un autre couple a une autre table ce soir là et rencontré le lendemain au petit déjeuner à l'hôtel a eu la même réflexion sur leurs repas et également persuadé d'avoir mangé du coeur !?) Beau plateau de fromage massacré par serveuse qui en 'arrache' des bouts, Seule chose agréable, l'amuse bouche aux écrevisses, légumes et pois chiches bien cuisinés en accompagnement de l' agneau

Nous avons vu ce restaurant avec l'émission que fait mariotte sur TF1et nous avons été très contents de nôtre repas .

Super restaurant Tout est dans les produits locaux Menu truffe fantastique

Excellent, parfumé et goûteux, portions idéales et produits de qualité qui se font bien payer qd même...

Un très agréable moment cuisine raffinée, avec un beau et bon plateau de fromage affiné.

Un excellent restaurant où tout est au top. Au calme, situé sur les rives d'une rivière, la cuisine est exceptionnelle de la mise en bouche au dessert avec des produits frais du terroir sur une table décorée avec goût. Le chef et son personnel sont extrêmement sympathiques, excellent accueil. Un restaurant vivement recommandé. Un très bon souvenir de voyage que l'on souhaite renouveler.

L'extérieur du restaurant ne paie pas de mine cependant l'intérieur est chaleureux. L'apéritif est accompagné de 2 amuse-bouche, un financier au bleu (j'ai aimé l'originalité mais pas mon conjoint) et un biscuit au cantal. Ensuite une mise en bouche : émulsion aux champignons : je n'ai pas apprécié c'était écœurant. Sinon belle présentation de table, bon service. C'est le chef qui vient nous faire le service du vin au verre avec explication. La présentation des plats est bien. Les produits sont frais, de bonne qualité. À la fin on nous offre des cornets de Murat à garnir. Très grosse carte des vins par contre choix restreint de plats. J'ai eu du mal à choisir quelque chose qui me convienne. Les prix sont élevés pour le secteur et les quantités sont légères. Des choses à améliorer, je suis restée sur ma faim. J'en avais entendu parlé et je m'attendais à mieux.

Véritable surprise pour nous!!!! Un menu dégustation avec accord vin juste incroyable. On sent la passion du cuisinier dans les plats et surtout sa connaissance de tous ses produit qu’il transforme remarquablement bien. Tous les produits sont en cycle court ce qui permet d’avoir déjà un impact Carbon très bas et aussi une connaissance parfaite des produits régionaux proposés. Les vins sont juste incroyable, que de belle découverte. Je recommande autant pour le cadre, la qualité des plats (également les quantités), mais également pour la personnalité des propriétaires. Budget vraiment raisonnable même sur les conso.

Restaurant parfait, du tout fait maison, même le pain Une carte des vins avec plus de 500 références Un plateau de fromages, magnifique S'il vous reste de la place, en plus du dessert servi au menu, ils offrent des cornets de Murat à garnir selon nos goûts Pensez à réserver

Bonne adresse mais relativement chère pour les plats proposés. Certaines associations sont assez particulières, notamment un financier très sucré avec du bleu et un clafoutis aux olives qui peuvent ne pas être au goût de tout le monde. J’ai par ailleurs été un peu surpris par le service, particulièrement lorsque 2 vins rouges différents sont disponibles au verre, sans que la personne ne puisse les présenter et ne propose pas pour autant de les faire goûter alors que les bouteilles étaient ouvertes.

Une première visite où nous avons eu l occasion de tester le menu confiance. Et bien je ne regrette pas d'avoir fait une heure de route Je poste quelques photos du menu. Il doit manquer le fromage et un plat. Nous reviendrons tester une autre partie de la carte.

Quelle expérience ! L accueil chaleureux et convivial donne le ton. Les plats sont très bons et agréablement présentés. Une viande de salers exquise, un plateau de fromages grandiose, des cornets de murat maison succulents tout cela accompagné de très bons vins. Les employés souriants et le patron disponible malgré sa présence derrière les fourneaux. Je recommande vivement cette adresse. Pensez à réserver.

Une excellente adresse où une cuisine raffinée vous est proposée dans un cadre magnifique et servie par une équipe au top. Un lieu chaleureux où il fait bon s'arrêter

Un établissement situé en toute bordure de route mais au calme. Accueil poli et sobre par le chef que l’on attend pas à cet instant. Il nous a d’ailleurs servis pendant tout le repas (?). Prise en compte d’une allergie au lactose pendant tout le repas et c’est parfait ! Entrée et plats nous ont été servis tièdes dans des assiettes toit juste tièdes aussi. La cuisine manque de saveur et de surprise. On s’attend à un feu d’artifice mais rien. Belle carte des vins. Nous nous attendions à beaucoup plus de festivités, un peu déçu... A suivre .....