Le Maquignon braise & vins Restaurant

Une envie de se faire plaisir et de bien manger, nous sommes tombés sur cette adresse avec un nom qui nous a évoqué de l'envie. Braise et vin. Voilà de quoi nous avions besoin à ce moment-là. Un accueil chaleureux et des produits de qualité, c'est tout ce que l'on demande pour se faire plaisir. En entrée nous avons pris du pain tomate jambon bellota,en plat une côte de bœuf avec des frites pour 2 puis un café gourmand à leur façon sans café avec une liqueur tip top pour la digestion. Si vous cherchez une adresse pour vous faire plaisir c'est là qu'il vous faut aller. Nous y reviendrons très prochainement.

Le hasard nous a bien guidé ! Un régal de l’entrée au dessert! Accueil parfait, lieu bien décoré, personnel très sympa, et la côte de bœuf…un délice! On recommande évidemment le café gourmand BS !

N’hésitez pas à sortir de l’autoroute pour passer un agréable moment Service sympa, bonne cuisine Nous nous sommes régalés

Superbe établissement, la côte de bœuf est délicieuse et cuite au feu de bois devant nous. En plus c'est à volonté donc le prix est hyper raisonnable au vu des quantités englouties. La cave à vin est cool et le concept d'aller choisir sa bouteille soi-même est une super idée, il ne manque plus qu'un petit coin dégustation 😋. L'ambiance est décontractée et familiale. Tout le personnel est gentil et agréable, mention spéciale à la serveuse qui nous a accueilli. Un lieu idéal pour passer un bon moment en belle compagnie. 🌞 PS : je valide la petite playlist qui tournait en fond.

Je change mon avis de 2024. Dernier passage en janvier, dernière expérience plus que moyenne. Je ne reviendrai plus. Frites très moyennes voir cramés. Salade fromagère sans fromage (une quiche à la place sans aucun goût de fromage). Viande très bonne et très bon service.

Très bonne soirée passée entre collègues, personnel serviable et les tartares découpés au couteau sont excellent ! Merci l'équipe

Un restaurant géré en famille avec une carte variée et des vins très agréable sélectionné par le gérant. Un très bon moment nous y retournerons très bientôt. Très bon rapport qualité prix avec un accueil parfait.

Un restaurant avec un accueil très chaleureux , une cuisine de très bonne qualité, la viande grillée au feu de bois fait la différence , amateur de viande pour un moment convivial je vous recommande le Maquignon !!

Restaurant qui tient toute ses promesses,très bonne nourriture, personnel serviable, aimable et professionnel. Du fait maison ,des tapas jusqu'au dessert. Merci pour ce moment.

Un vrai repaire à bons vivants ! Ambiance cheminée et bonne barbaque ! Nous y avons mangé entre amis, un délice !

Végétariens s’abstenir ! Belle carte, accueil chaleureux et viande cuite au feu de bois. En prime un pain perdu excellent

Nous sommes venus passer une soirée pour mon anniversaire et tout était parfait !! L’accueil, le service jusqu’aux petites attentions de la serveuse étaient au top ! Nous avions pris la formule côte de bœuf à volonté et nous sommes régalé ; cuissons parfaite (mention spéciale pour Pierre le grilladin) , viande de qualité et plat copieux ! Nous y retournerons avec plaisir :)

J’ai passé un excellent moment dans ce restaurant ! L’ambiance rustique et chaleureuse se marie parfaitement avec la cuisson authentique de la viande. Le service est sympathique et attentionné, ce qui complète parfaitement l’expérience. C’est une adresse que je recommande vivement pour les amateurs de bonnes grillades.

Une super expérience ! Le restaurant est vraiment convivial, avec une déco intérieure chaleureuse et très jolie. C’est principalement axé sur la viande, et tout était absolument délicieux. On peut même voir la cuisson des viandes, ce qui ajoute une touche authentique, surtout avec la cuisson au feu de bois. La cave à vin est magnifique et ajoute beaucoup de charme à l’endroit. Mention spéciale pour le service : la serveuse était à l'écoute et accueillante. Je recommande vivement !

Très bon accueil sans réservation. Qualité et quantité des produits au rendez vous. Braise pour les viandes, fait maison pour les autres mets. Un très agréable moment. Merci

Nous sommes venu manger un soir sans réservation et nous avons été accueilli chaleureusement. Les membres du personnel ont été très agréables, le service super efficace et la cuisine excellente ! Nous avons passé un très bon moment, encore merci !

Arrivés sans réservation, nous avons été installé très rapidement et l accueil fut plus que chaleureux. La qualité des mets est excellente (nous en avons encore l’eau à la bouche 🤤🤤🤤) et le tour dans la cave à vins pour choisir sa bouteille est original. Le rapport qualité-prix est tout à fait correct. Je recommande vivement cet endroit. Au plaisir !

Cotes de bœuf excellentes et très bien cuites, frites a tomber le concept de la cave a vin est génial. Petit bémol pour l'éclairage trop juste où on était placé. Expérience a refaire.

Nous sommes allé au maquignon pour les fameuses côtes de bœuf à volonté et whaoooooo quelle belle expérience ! Une équipe chaleureuse , drôle proche des clients , une viande 🥩 tellement fondante elle se coupe et fond dans la bouche ! On recommande 100000 fois ce lieu Merci aux serveuses pour leurs accueil et leur bonne humeur ! Car ça fait du bien de pouvoir être proche des gens même quand on ne les connaît pas 🫶🏼🤪 À faire sans modération !

Pour les gros mangeurs de bœuf que nous sommes, nous avons trouvé restau à notre goût !! Parfait écrin pour mes 40 ans avec une célébration comme il fallait! Merci

Mitigé, rien à dire sur l accueil et le restau👍 mais il faisait froid même avec du monde et la braise en fonction. A mon goût trop d ail sur le foie de veau, ca emporte tout le goût. Je venais pour les rognons, y en avaient pas. Bonne sélection de vins👍

Super restaurant ! Je recommande fortement surtout pour la soirée côte de bœuf à volonté, viande de qualité. Service impeccable et très chaleureux ☺️

Première fois avec la formule du jeudi soir Côte de bœuf à volonté ! On s'est tout simplement régalé. Des patrons heureux qui aiment leur métier et bien cela se ressent dans l'assiette ! On va vite recommencer 😋

Plats copieux et viande de bonne qualité et bien cuisinée au feu de bois.

Un restaurant convivial, et de très bonnes qualités en plat culinaire. On vous les recommande 👍👍

Un vrai coup de cœur ! La côte de bœuf est succulente, tendre et parfaitement cuite. Mention spéciale pour les jeudis et vendredis avec la côte de bœuf à volonté, un pur bonheur pour les gourmands ! Les accompagnements sont tout aussi délicieux et le personnel est incroyablement sympathique, toujours souriant et attentif. Une adresse que je recommande les yeux fermés pour passer un excellent moment autour d’un bon repas !

Super accueil, super service, super cuisine très très bon 💋♥️merciiii pour tout

Un vrai plaisir entre collègue, le service au top et la viande .... un vrai régal Je conseille vivement ce restaurant qui est pour moi une belle découverte ! Et bien entendu j'y revendrai sans estimation 👌😊

J'adore! Tout est bon! Le service impeccable et l'accueil vraiment très sympa. La cuisine au top!

Le patron et sa fille font un service super. La viande fond dans la bouche

Nous avons pour habitude de venir les jeudis soir pour la côte de bœuf à volonté. Concept rare, et surtout avec bon rapport qualité prix. Belle cave à vin et mention spéciale… pour leur mayonnaise qui est exceptionnelle avec les frites maison.

Fabuleux ! Viande excellente, accueil au top :)

Très bon restaurant, personnels très accueillant cuisine excellente !! Rien à dire tout parfait

Super petit restaurant!! La serveuse as assurée tout le long du service, elle nous as bluffé 😅 et toujours avec le sourire et la bonne humeur!! Pareil pour le chef ! On recommande à 200% et on y reviendra sur!

Oulalalaa le top du top! Résa au dernier moment,accueil téléphonique bienveillant et agréable! Une fois sur place, mais quel régal pour nos papilles et le personnel adorable et bienveillant! Pépite du Lauraguais

Client régulier du restaurant, j’y retrouve toujours un bel accueil, une super sélection de vins et de bonnes viandes ! A essayer !

Arrivé ce jour a 4 a 13h30 pour manger nous avons été refusés alors que le service allait jusqu'à 14h30 sous prétexte que le service était fini. On nous dit d'aller au billot de leon qui eux a 5 minutes de la fermeture de la cuisine nous ont accepté avec le sourire. Que dire de plus que nous ne reviendrons pas et que la publicité mensongère concernant vos horaires seront transmis a beaucoup de monde. Au plaisir de ne jamais vous revoir. Un conseil allez directement au billot de leon qui eux sont agréables et accueillants

Tout trop cuit voire cramé Un serveur pas sympathique du tout Des petits pots de glace en dessert 150 € pour 4 personnes et 2 enfants On y reviendra pas

Attention, ce n'est écrit ni sur l'ardoise ni sur le menu (c'est la surprise à la caisse) : si vous prenez la formule midi avec plat du jour + entrée ou dessert c'est 16€, mais le plat du jour seul vous coûtera... 25€ !! Hallucinant...

Prix élevés pour pas grand chose. Portions réduites, viandes correctes, desserts maison mais pas bien faits. Serveuses sympathiques.

Nous avons réservé le restaurant pour notre mariage. C'était tout simplement génial. Accueil, repas et service au top. Merci le Maquignon👍👍👍

Accueil sympathique, service impeccable et c'est très bon! Menu du jour entrée/plat 16 euro Ou entrée/plat/dessert 19.50

C'est super, le seul reproche c'est les frites qui sont beaucoup trop cuites et faites dans de la graisse de bœuf je pense mais plusieurs accompagnements sont proposés (écrasé de pomme de terre ou poêlée de légumes) .. À part ça l'accueil est au top, j'ai pris une salade en entrée avec effiloché de bœuf c'était parfait. La viande est top aussi et niveau rapport qualité /prix honnêtement c'est dur de faire mieux. La dame de salle est très souriante et prend visiblement son métier très à cœur, y'a rien à dire. C'est un 5 étoiles Google mérité. Merci et au plaisir de vous revoir.

Accueil et service par Sophie qui a été adorable. Repas avec une viande de qualité rare! Le tartare au couteau est un régal absolu. Recommandé par Sophie, le flan aux œufs fait maison est une tuerie! Nous revenons à midi. Je recommande a tous les gourmets et gourmants. PS: Frites Maison!!!!💚💚💚💚

De passage j’ai découvert par hazard ce restaurant. Pour les amateurs de bonnes viandes et abats cette adresse mérite qu’on s’y arrête. Accueil super sympa cadre agréable. Les clients sont des habitués ce qui prouve la valeur de cette adresse. Je recommande

Petit restaurant très sympa, grande cheminée permettant la cuisson de la viande. Personnel accueillant. Viande excellente avec une multitude de moulin à poivre de diffèrents pays. Je n'ai pu goûter les desserts car la planche à partager et le plat m'ont rassasié.

Un restaurant avec de la bonne viande venant du coin, une cuisson faite au feu de bois digne de la perfection, des frites faites maisons (cuite dans le gras du boeuf), un service très agréable et humain. Que de quoi être satisfait. Vous serez pas déçu en venant ici, une très bonne découverte. On vois le travail recherché dans le détails avec le pain aop par exemple. Est-ce utile de préciser que je le recommande vivement ? (Un de mes restaurants préférés)

Je recommande. Le service est très bien, les plats très bons et copieux, tout ce que l’on peut attendre d’un bon restaurant.

Super accueil . Toilette propre. Cadre sympathique avec viande cuite au feu de bois. Beaucoup d’effort sur la décoration (reprise de l’établissement depuis 3 mois). C’est du fait maison, du local, partenariat avec le voisin boucher et une petite cave dans laquelle choisir sa bouteille, bref, vraiment sympa ! En amélioration la qualité de service, notamment sur la rapidité, c’était long…Mais du monde ce soir la… A découvrir également le midi avec une belle formule à 14,50€

Le nouveau resto à viande de Villefranche, testé lors d'une visite en famille (table de 10). Tout le monde s'est régalé! Les points positifs : - les viandes sont bonnes - elles sont bien cuites (avec une cuisson à la cheminée au feu de bois) - les accompagnements sont bons : pas évident de trouver des vraies frites ch'tis dans le lauragais (c'est à dire cuites au gras de boeuf). Le patron a fait le choix des frites fines, c'est une position qui peut se défendre. - le service est décontracté et dans les temps. - dans les desserts, le flan est à se damner (et en plus, il est servi plutôt largement). Les points négatifs : - nous y étions un soir de pluie, la terrasse n'était donc pas ouverte. Il n'est pas impossible qu'aux beaux jours, le service soit plus long. (Mais ça reste une probabilité, c'est donc un point négatif conditionnel). - les prix sont assez élevés (à la carte, les plats sont entre 13€ et 60€ (ou plus pour les côtes maturées), les entrées entre 8€ et 20€, et les desserts entre 7 et 8€. On arrive à une ardoise par personne de l'ordre de 30€ si on reste raisonnable à beaucoup plus si on vient se faire plaisir. Malgré tout, il y a une formule à 18€ qui est présente pour les porte-monnaie les plus serrés... En conclusion, c'est un bon resto de grillades, avec des viandes de qualité et une cuisson maîtrisée. Si on sort de la formule, l'addition peut vite monter, mais la qualité a un prix, donc il faut en être conscient. Donc tous les cas, voici une nouvelle bonne adresse à Villefranche pour les viandards.