Le Phalsbourg Restaurant français

Excellent accueil, très bon dîner avec un suprême de volaille fondant cuit à point et une île flottante 😋 une tarte rhubarbe et fraises , nb: les desserts sont aussi goûteux et esthétiques que les plats salés ce qui n’est pas fréquent , très bon vin rouge léger bien qu’un peu cher … , ambiance chaleureuse , déco de bon goût, une très bonne adresse de cuisine traditionnelle rare dans le quartier , très belle carte des vins 👍 nous y reviendrons avec plaisir 🤩 Patrice

Je passe souvent devant ce restaurant. C'est mon quartier depuis longtemps. Expérience extraordinaire avec deux amis. 1 - Le professionnalisme et l'enthousiasme de l'équipe. Ils connaissent leur carte par coeur et dans le détail. Les vins comme les plats. 2 - Le goût et la qualité. Tout était excellent. 3 - L'ambiance et le cadre. Il faut y aller !

Excellent dîner au Phalsbourg. Cuisine excellente, service impeccable. Les plats sont de très très bonne qualité et de saison

Un vrai resto de quartier comme on les aime : simple, chaleureux, et surtout de la viande excellente. L’equipe est jeune et dynamique et a un sens du service san fautes Le filet de beauf est top, les assiettes généreuses, et on s’y sent comme à la maison. Une adresse qu’on garde précieusement !

Très agréablement surprise ! C est délicieux. En entrée les poireaux un délice puis le poulpe que je recommande fortement.

Excellent restaurant ! La cuisine est très bonne et le service impeccable. À tester absolument.

Nous avons passé une excellente soirée tant au niveau de l’ambiance que du dîner . Nous avons pu déguster les différents plats 😋. Le soufflé au fromage a fait l’unanimité, l’agneau très parfumé , très bons poissons,… 👍Très bon accueil du responsable : merci Matthieu. Nous conseillons vivement et en plus facile de stationner le soir

Super adresse du quartier ! Carte à l’ardoise très sympa et équipe au top !

Excellent … seule petite réserve : dommage que la carte affichée sur le site web ne soit pas celle proposée en salle (ni ris de veau, ni coquilles saint Jacques)

Belle découverte de ce bistrot de quartier! Une cuisine faite maison de très grande qualité, un service très attentif ! Carte des vins très agréable, bonne sélection. Nous vous le conseillons vivement. Foncez y vous ne serez pas déçu.

Cuisine parfaite. Soufflé au fromage, œuf mayo, poireau vinaigrette en entrée. Toutes très bien faites. Une cote de veau cuite rosée à la perfection avec un jus exceptionnel. De très bon conseils pour les vins avec des recommandations raisonnables. Une adresse bienvenue dans le quartier. À refaire.

Cuine extra, rapport qualite prix egalement, ambiance agreable. Service un peu lent au dejeuner quand on travaille.

Un dîner memorable dans une enseigne chaleureuse. L'accueil et la cuisine ont été plus que bons. Je recommande !

Divin, cela fait longtemps que je n’ai pas aussi bien dîner dans un restaurant parisien. Le service est impeccable, je recommande.

2eme expérience calamiteuse. 15mn de retard et table reallouee sans prévenir. Personnellement quand je ne peux honorer une réservation j appelle pour annuler. Eux non. Probablement les 5 étoiles montent à la tête ;). Ps la 1ere expérience était top

Super restau ! Une vraie belle découverte, carte des vins soignée et service au top. Un excellent bistrot parisien dans le quartier du parc Monceau.

Accueil et service très chaleureux Cuisine maîtrisée Je recommande vivement cette adresse !

Délicieux, ils sont adorables , bon classique, tellement bien cuisiné , très bons vins J’adore j’y retournerai tout le temps il y a un menu à 35 € à midi

Nouvelle vedette du 17e sud, à deux pas du parc Monceau, Le Phalsbourg vous accueille dans un cadre chaleureux avec sa carte à l'ardoise qui mélange classiques (soufflé au comté) et nouveautés. Plats délicieux, service attentionné, prix raisonnables - on ne peux pas demander mieux.

Cuisine familial de bonne qualité. Jolie carte des vins.

Ici tout est parfait, mention spéciale pour le soufflé. Magnifique carte des vins. Accueil et service adorables, bref adresse incontournable

Accueil chaleureux, élégance d’un lieu raffiné et intime. Le service était impeccable, à la fois attentif et discret. Mention spéciale pour le sommelier, dont les suggestions d’accords mets-vins ont sublimé notre repas. C’était excellent, je ne peux que recommander.

J’ai réuni mes vieux amis gourmets dans ce chaleureux bistrot gastronomique récemment ouvert par une jeune équipe très prometteuse. Mes camarades épicuriens n’ont pas été déçus. Les poireaux à la vinaigrette étaient d’une finesse aérienne. Et le Terrasses du Larzac digne des meilleurs crus de nos terroirs français solaires. Une adresse parfaite à deux pas du parc Monceau.

Vous devez vous demander pourquoi tout le monde évalue ce nouveau petit restaurant Cosy à 5 étoiles ? La réponse est simple j’y suis allé dîner hier soir, L’équipe est très professionnelle avec un sens provincial de l’hospitalité, la qualité des produits est parfaite, les prix sont élégants Pensez à réserver le midi

Des plats cuisinés sur place , une carte diversifiée, un service de qualité dans un cadre très agréable. Beaucoup de raffinement dans l'assiette et le service. A découvrir absolument

Excellent déjeuner entre amis au Phalsbourg. Un service aux petits oignons, une carte traditionnelle exécutée avec précision et une carte de vins plus qu'exhaustive. Le tout saupoudré d'une ambiance très chaleureuse. Une affaire rondement menée 🤝

Excellent bistrot dans Paris 17. La cuisine est exceptionnelle et le service au top. Équipe jeune et sympa, qui sait de quoi elle parle. Je reviendrais sans hésiter.

Super bistrot chic et traditionnel tenu par des passionnés. Service aux petits soins, viande délicieuse, belle carte des vins, nous avons passé une très bonne soirée en famille. Je recommande chaudement !

Excellent restaurant. Carte à la fois classique française mais avec une belle originalité (je recommande tout particulièrement le soufflé au comté). Accueil et service absolument parfaits. Nous sommes arrivés tard après un concert mais le propriétaire nous a accueilli chaleureusement. Jolie décoration de bon goût.

Une amie qui connaît ce restaurant m’a donné rendez-vous, après 9 ans de non contact. Cela faisait longtemps que je n’allais pas ou peu dans les restaurant parisien. Le ratio rapport qualité prix n’était jamais au rendez-vous. Malgré un petit couac, dans le service, la transparence de la responsabilité du propriétaire a tout effacé. Les plats étaient assaisonnés parfaitement, et la qualité des vins sont divers et variés pour satisfaire tout le monde. Vraiment je garderais cette adresse, au delà du point de vue sentimental, comme une adresse de bistrot de quartier , certes distinguée, avec des produits de qualités et une gentillesse de l’équipe. Merci pour l’expérience culinaire.

Excellent restaurant bistrot parisien. Les plats comme les vins, tout est bon ! Le personnel est super sympa et professionnel, quel bonheur ! Et le lieu on s’y sent bien. Je recommence à 100% !!

Très bon restaurant ! Nous avons été très bien accueilli et très bien servi ! La cuisine était excellente, tendre et délicate en bouche !

Tout ce qu’on aime! Un bistrot à taille humaine, où les joies de la table sont au diapason des joies du cœur. On se régale et on se sent bien. Déco et ambiance très chaleureuses. Jolie carte des vins. Un seul regret: ne pas avoir découvert ce lieu plus tôt!

A ne manquer sous aucun prétexte ! Nouveau restaurant de quartier avec une très belle carte des vins et des plats évoluant chaque semaine selon les produits de saison. Établissement tenu par des jeunes motivés et attentionnés. Excellente expérience !

Mon nouveau restaurant préféré du quartier. Un sans-faute. Un accueil et service adorables (j’ai un chiot de 3 mois : relou pour un restaurateur). Une jolie déco racontée par Mathieu, le jeune chef d’établissement. Des plats délicieux, maison, maîtrisés, des desserts légers, parfumés, pas trop sucrés, (les madeleines !!!) signés Arthur, le non moins jeune chef. Bra-vo. On reviendra très vite.

Quelle belle soirée en famille nous avons passée. ! Dans un cadre élégant, nous avons été conquis par la cuisine traditionnelle et raffinée. Un chef très inspiré, une magnifique sélection de vin, une adresse à partager sans modération Vivement notre prochain séjour parisien !

Situé en contrebas de nos bureaux, Le Phalsbourg est devenu notre cantine de quartier avec une carte originale qui change régulièrement. Les lieux sont remplis de charme et la terrasse est un vrai avantage.

Superbe expérience au Phalsbourg ! J’ai dîner hier dans ce restaurant avec 3 amis et nous avons tous été conquis autant par les plats que le cadre et la gentillesse du personnel. J’ai choisi le velouté de courgette en entrée et la joue de bœuf confite en plat, aucun regret, je me suis régalée ! Le gérant Matthieu nous a fait profiter de ses conseils très pertinents dans le choix du vin pour accompagner nos plats. Je recommande vivement ce restaurant !

Le bon goût sous toutes ses formes ! Dans l’assiette, le service, le décor… Cuisine française de tradition et raffinée, cadre chaleureux et sophistiqué simplement : une harmonie réussie pour un moment très agréable et convivial. Menu révisé selon les produits de saison et accord des vins proposé remarquablement par le propriétaire très cultivé dans ce domaine. Début très prometteur !

J'ai passé une très agréable soirée au Phalsbourg hier soir. Situé dans le 17e arrondissement de Paris, ce restaurant dirigé par Mathieu propose une cuisine française réinventée avec talent. On sent l'expérience du chef dans chaque plat, parfaitement exécuté et plein de saveurs. Le service était attentif et l'ambiance conviviale. Un endroit recommandé pour découvrir une cuisine raffinée dans un cadre charmant. PS : une terrasse est accessible avec vue sur le parc monceau.

Nous sommes tombés par hasard sur ce nouveau restaurant, situé à deux pas du parc Monceau, et c’est une excellente découverte ! Tous les plats que nous avons goûtés étaient parfaitement réalisés (nous avons particulièrement aimé la tarte tout artichaut) et le service était impeccable. À la fin du dîner, nous avons eu la chance de pouvoir discuter avec le gérant (Matthieu) qui est adorable. Je recommande vivement, c’est une super adresse !!

Le chef nous propose une cuisine excellente avec un soufflé à couper le souffle, le service est très agréable et la carte des vins est très bien fournie avec un propriétaire qui la connaît sur le bout de ses doigts. Je recommande.

Très beau lieu très bien décoré, les plats sont excellents et le service est très agréable ! Les conseils sur le vin sont très bons, je recommande fortement ! :)

Super moment dans cette petite adresse dénichée près du parc Monceau. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés ! Le patron Mathieu est un amoureux de son métier et vous le fait ressentir à travers sa carte et sa connaissance des vins !

nous avons diner hier soir à 7 et avons pu profité d'une très belle table en bois massif un peu surélevée. Tous les convives étaient d'accord pour dire que les plats étaient bons avec quelques originalités, comme cette tarte tout artichaut. de plus la carte des vins comporte un large éventail de prix et d'appellations. Pour notre part le morgon sortait de la cave et était à parfaite température pour cette chaude soirée estivale. Nous reviendrons....

Le Phalsbourg ou l’art de vivre à la française. Dans une déco chaleureuse et conviviale vous pourrez profiter d’une cuisine maîtrisée et pleine de saveur ! La sélection de vin est recherchée et d’une qualité folle, de plus Matthieu est d’excellent conseil si vous hésitez entre deux crus. Bref n’hésitez pas, au risque de louper une pépite !

Véritable pépite du 17 ème, je vous recommande l'adresse les yeux fermés! Plats succulents et assiette généreuse, large sélection de vin et excellents conseils de la part du patron, super rapport qualité/prix En prime, une équipe aux petits soins qui nous font passer un moment plus qu'agréable

J'ai récemment dîné au Phalsbourg et l'expérience a été exceptionnelle ! Ce bistrot de quartier offre une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour une soirée détendue. La cuisine française y est authentique et délicieuse, chaque plat étant préparé avec des ingrédients frais et de saison. Leur sélection de vins est remarquable, avec des crus soigneusement choisis pour accompagner parfaitement les mets. Le service est attentionné et personnalisé, faisant de chaque visite un vrai plaisir. Je recommande vivement Le Phalsbourg pour une expérience culinaire mémorable !

Un déjeuner au soleil avec des plats succulents. Je n’ai pas eu l’occasion de goûter les desserts mais je reviendrais ! Je recommande chaudement ce restaurant géré par une équipe au top !

Hier soir, j'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Phalsbourg, et je tenais absolument à partager mon expérience. En entrée, j'ai choisi le soufflé au fromage. C'était un véritable délice ! Léger et savoureux, il a parfaitement commencé mon repas. Pour le plat principal, j'ai opté pour le suprême de volaille. Franchement, c'était l'un des meilleurs plats de volaille que j'ai jamais mangés. La viande était tendre et juteuse, avec une sauce qui ajoutait une profondeur de saveur vraiment impressionnante. Le chef a décidé de mettre sa touche en ajoutant de la carotte ! JE DIS OUI OUI OUI ! Un autre point fort de la soirée a été le conseil du sommelier, le patron du restaurant lui même. Il m'a recommandé un vin blanc qui s'est avéré être en parfaite harmonie avec mon repas. C’était une combinaison impeccable. Le cadre du restaurant est très agréable et le service était à la hauteur de la qualité des plats. Je recommande vivement Le Phalsbourg. Merci à Paul et Matthieu pour ce dîner. Et merci au chef cuisinier pour ce régal ! J’ai déjà hâte d'y retourner !