Le relais du Trenze Restaurant

Une belle découverte,arrivée tardive après une rando, nous avons était reçu avec gentillesse, les plats sont succulents et préparés avec soins, avec des produits de qualités Je vous recommande cette belle adresse 💛

Deuxième fois en 15 jours que l'on y déjeune a l'occasion de notre passage a Vialas (départ de randonnées vers le Rocher du Trenze, et départ de ballade en âne!). Et les deux fois enchantés par la qualité gastronomique, l'accueil pro et convivial, le service impeccable, l'addition très correcte, et le patron discret et sympathique. Ici, on est clairement chez des passionnés créatifs et qui aiment faire plaisir. Que rajouter d'autre? A l'équipe, continuez comme ça! Aux curieux sur Google, allez-y!

2 fois en 15 jours que l'on vient, toujours excellent et très aimable, au top

Restaurant dans un village à 1 h d'Ales. Carte courte mais diversifiée Des plats cuisinés maison et un très bon accueil. Ne pas hésiter

La fondue au beaufort et aux cèpes est exceptionnelle, un véritable passionné qui vous fait découvrir des produits locaux sublimés par ses soins

Excellente cuisine ! J'ai adoré l'accueil du propriétaire et le fait que toutes les préparations soient faites maison ! Le burger végétarien notamment est excellent

Un très bon moment passé dans ce restaurant. Le repas a été vraiment excellent, vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est délicieux ! Des oeufs en neige très légers, un assortiment de viande tendre et savoureux, et un tiramisu déconstruit : une tuerie !

Excellent, très bon accueil. Très bonne table, je recommande

Bonne nourriture, excellent service! Je le recommande vivement à tout le monde.

Moment très agréable, super repas et très bon vin. Merci à Renaud pour l’accueil chaleureux.

Bel endroit, Accueil chaleureux et sympathique. Jamais déçu, produits de qualité et excellents. Je vous le recommande.

Arrivés dans le petit village de Vialas après une agréable mais usante balade dans le parc des Cévennes, nous étions surpris d'y trouver un restaurant. Après l'effort le réconfort n'est-ce pas ? 😁 Ravis à l'idée de déguster les spécialités du coin, nous avons eu la chance d'échapper à la règle concernant la réservation au moins la veille grâce à la sympathie du personnel. Les plats sont faits maison, préparés sur commande. De ce fait, il nous a été dit que les plats peuvent mettre quelques temps à arriver, mais le délai était finalement relativement court. Les œufs en neige était une découverte personnelle qui m'a beaucoup plu : la texture était douce alors que le cœur de l'œuf était coulant comme on les aime. De plus, la sauce aromatisée au vin qui entourait l'œuf était succulente. Les trois morceaux de viande variées étaient cuits à la perfection, le gras fondait en bouche et décuplait leurs saveurs. Un cuisiné solitaire dévoué à la découverte de saveurs, à la combinaison des goûts et au maintien d'une tradition qui semble le passionner. C'était un grand plaisir de partager ce moment unique avec vous, je regrette presque de ne pas vivre dans ce village pour y passer plus souvent 😁 Un grand merci et une bonne continuation.

En randonnée dans les Cévennes, on arrive à Vialas un peu par hasard. En plus de l'amabilité des habitants que l'on a rencontré, ce restaurant aura été une très bonne raison de s'être arrêté dans ce village. Très bonne nourriture, préparée maison et en grosse quantité, un propriétaire très amicale et passionné dans une bonne ambiance. En hors saison en fin de mois de janvier on ne savait pas à quoi s'attendre, on a été ravis !!! C'est sûr que j'y retournerai si jamais je repars en randonnée dans la régions.

Merci, très bon pavé de cerf. Vin excellent merci Renaud

Belle découverte de ce petit restaurant. La cuisine y est très bonne et le restaurateur dans le partage. À faire si vous êtes dans le coin.

De la vraie cuisine maison. Un plat du jour, copieux, différent sur une période d'un mois à 19€. Un patron sympathique. C'est avec plaisir que j'y retourne une fois par mois environ. Je recommande fortement.

Déçu lors de mon dernier passage par un menu destructuré mal exécuté. Tête de veau mal et pas assez cuite.tiramisu mal défini au niveau des éléments. C est bien d.essayer de nouvelles façons de cuisiner c.est dans le vent mais la cuisine gastronomique demande un minimum de précision dans la cuisson et dans les recette.

Un accueil très chaleureux et des plats et des produits de qualité ! Les formules du jour ont un rapport qualité/prix plus que correct, les propositions sont variées... Bref, je recommande si vous voulez passer un bon moment et vous régaler ! D'autant que le village de Vialas est magnifique :-)

Nous nous sommes régalés, le repas était très savoureux, chaque bouchée était un plaisir. Accueil sympathique et le cadre chaleureux.

Très bon produit de qualité je conseille d'y allez

Super et prix abordables

Très bel endroit, pierre et bois, chaleureux. Un service attentionné ainsi que des produits de qualité. Le goût est la, un bonheur la fondue au beaufort et aux cèpes,..parfait! Jusqu au dessert et au café. Merci à vous.

3 planches de fromage pour 2 portions de pain, c'est un peu léger. Sinon, bon service.

Découvert par hasard lors d’une balade moto, nous y reviendrons car nous avons passé un super moment avec un repas délicieux. Merci à vous.

Très bon petit resto à découvrir.. Accueil très agréable 👌

Je me suis régalé. Le menu était copieux. La cuisine est excellente. Je reviendrais

Restaurant découvert par hasard. Très belle découverte. Cuisine soignée, goûteuse avec des produits de qualité. Très bon rapport qualité prix vu la qualité des produits. Le personnel, serveuse ainsi que le patron sont soucieux de l'avis et du bien être des clients. Parfait, à découvrir !

Tres bien Cuisine parfaite Et serveuse très agréable

Enfin un restaurant digne de ce nom à Vialas, à renouveler

Très bon déjeuner en famille ce dimanche. Cuisine excellente, accueil sympathique. Expérience à renouveler

Interieur en bois effet cosy Patron hyper sympa cuisine tout fait maison un régal producteur locaux service nickel ambiance super si vous aime le rugby faite un petit détour

Agréablement surpris, lieu très agréable l'accueil est sympa et la cuisine simple mais efficace !!! Nous reviendrons avec plaisir à la prochaine sortie en mini. Bonne continuation

Très bonne table, super accueil où tout est fait maison. Même les pâtes ! Je recommande fortement

Très bonne accueil et très bonne cuisine, dans un cadre charmant et un joli village d'exception! Merci à vous, nous reviendrons avec plaisir!!!

Ravie de retrouver le plaisir d'aller au restaurant dans le village de mon grand-père où nous séjournons chaque été ! Voilà qui nous donne envie d'y revenir ! Qualité des plats, de la présentation et de l'accueil... Tout est réuni pour passer un agréable moment !

Tout 👍

Dans un joli village de Lozere se cache un restaurant le relais du trenze Une carte avec des choix plats rassurants, d' autres propositions locales. Une carte courte et en même temps suffisante pour faire un choix sans restriction. Le service est chaleureux et attentif, dans une ambiance épurée, boisée reposant. Le plat arrive, un magret de canard cuit exactement comme attendu, un portion importante et délicieuse. Coup de coeur aussi pour la sauce qui épouse a la perfection la viande. Les accompagnement sont top frites maison et flan a la courgette. Une petite pause bienvenue dans ce village qui le mérite. L' ancien propriétaire du restaurant qui le précède était une expérience désastreuse. Bonne continuation, on reviendra à coup sûr ! Garder cette équipe et cette rigueur ! Félicitations

Nous y avons mangé 10 fois durant notre séjour de 2 semaines à Vialas sans jamais être déçus. Je le recommande pour l'accueil et le service si souriants d'Aurore, la générosité des plats à la présentation soignée concoctés avec bienveillance par le patron. Tout est là pour notre plus grand plaisir. Allez y en toute confiance, vous ne le regretterez pas.

En vacances à Vialas, nous avons passé un excellent moment ! Les plats étaient excellents et les produits de qualité. Le service est très réactif, tous les plats sur la carte avaient l'air succulent :)

Excellent repas dans un cadre agréable. Service sympathique et efficace. Je recommande vivement !

Très bel endroit, bonne nourriture et service.

Nous y avons dîné le 14 juillet, très bon restaurant, plats originaux et bien servis . Service très agréable et professionnel. Très bonne cuisine, nous reviendrons lors d'un prochain séjour a Vialas .

Une merveilleuse surprise sur le retour des vacances, restaurant chaleureux, la cuisine est excellente et les saveurs délicatement associées et recherchées. Le tout pour un tarif en cohérence avec la qualité des produits. Merci pour vos sourires et votre disponibilité. A bientôt pour sur !

Très bon accueil, cuisine soignée belle présentation et excellente. A recommander

En week-end à Vialas, ce restaurant, nouvellement ouvert. a ravi nos palais. Un excellent accueil, une magnifique présentation, des plats aromatiques, délicieux.

Testé le 3 juin. Très bonne cuisine. Accueil chaleureux et service agréable et souriant. A recommander