Le Vaudésir aux Hirondelles Restaurant

A l'occasion de mon anniversaire, Cécile nous a concocté un menu digne d'un grand restaurant. La tartelette aux légumes confits hummmm un vrai délice!!!!!!!! Elle a ravi petits et grands. Un grand merci. Nous reviendrons bientôt pour découvrir son ranch.

Le cadre respire la fraîcheur L’accueil est chaleureux Le menu est d’un excellent rapport Qualité /Prix Le joli sourire de la patronne est en prime

Bar avec une terrasse très agréable, beau cadre et bon accueil. Fait aussi restaurant, mais nous n’avons pas testé ce n’était pas l’heure.

Venu un peu par hasard 'mais reparti avec des étoiles dans les yeux. Hyper frais, Hyper bon, prix très correct et sans trop de chichi,juste parfait . Bravo à la patronne

Une super découverte, une cuisine soignée, goûteuse dans une ambiance chaleureuse. Merci encore de nous avoir reçu à votre table :)

Belle table avec un déjeuner en famille,cuisine très bonne avec produits de la région,accueil chaleureux et un lieu également très agreable...

Une belle table de huit pour un déjeuner du dimanche qui a largement dépassé nos espérances. Une cuisine au petits oignons, inventive et maîtrisée qui revisite des classiques en leur apportant juste ce qu’il faut de modernité sans les dénaturer. Cécile, qui assure avec efficacité la cuisine et le service, nous a réservé un accueil chaleureux et sans chichi. Un endroit qui donne envie de s’y attarder. On reviendra sans aucun doute lors de notre prochain passage dans la région !

Excellent restaurant, cuisine faite maison avec des produits de saison et des produits du terroir, par une cheffe d’exception. Une cuisine étonnante par ses saveurs insoupçonnées ! Que du plaisir ! Pas loin d’Avallon, faite le détour, vous ne le regretterez pas !

Restaurant trouvé Google ! Belle surprise Cuisine savoureuse et originale Accueil courtois une bonne adresse

Une cuisine traditionnelle et créative, faite avec amour et des produits locaux. Merci beaucoup Cécile, nous reviendrons !

Super restaurant à réserver pas beaucoup de place cuisine traditionnelle très bien assaisonnez C'est la patronne qui cuisine et qui sert très bonne accueil et très sympathique . Déjà dans son restaurant à Avallon nous mangions très bien et c'est toujours dans la même continuité . Nous avons passé un samedi midi en famille très sympa Bonne continuation.

C’est la quatrième fois que je vais au Vaudesir et c’est à chaque fois une expérience culinaire formidable. La carte des vins est incroyable. Si vous êtes dans le coin vous êtes sûrs de passer un bon moment!

A découvrir absolument, un resto qui cultive l'authentique. Des plats de terroir le tout avec des produits de producteurs de proximité aux portes du Morvan arrêt obligatoire, vraiment je vous recommande cet endroit, et quelle vue !!!

Quand la cuisine devient un art ! Du grand classique français cuisiné avec passion et précision. Madame la Cheffe est sur tous les fronts : accueil, cuisine, service, et il n'y a rien à redire ! En bonus, vue plongeante sur la campagne Bourguignonne, et sélection de vins de haute voltige. Quel dommage que le voisinage ne soutiennent pas la vie de cet établissement de grande qualité...

Excellent restaurant géré par une personne qui fait la cuisine et la salle avec passion et bienveillance! Une très bonne adresse à retenir! Pensez à réserver par contre

Cuisine excellente avec une entrée au escargot à absolument essayer.

Découverte de la cuisine de Cécile dans ce petit village. Nous avons pris le menu à 24€ :très bon rapport qualité/prix. Belle promotion des producteurs locaux. Salle accueillante tout en charme par des objets chinés mêlant l'ancien le rustique au moderne. Très bon moment

Nous avons passé un très bon moment pour un anniversaire. Les plats étaient tous délicieux, très raffinés à la fois au niveau des saveurs que de la présentation. Les produits sont locaux, les vins excellents. Nous reviendrons les yeux fermés.

Quelle belle découverte que ce restaurant Cuisine délicieuse, fait maison Cécile est très sympathique Je recommande Encore merci pour ce bon moment

Ce lieu est une pure merveille ! La salle et ses objets ramenés au grès des étapes de la vie, nous donne la sensation d'être reçus chez une amie. La cheffe nous propose un menu justement pensé , parfait dans l'équilibre des saveurs et des cuissons. Le rapport qualité prix est imbattable! Ce restaurant est un diamant caché. Merci.

Incontournable!!! L'établissement est ravissant dans son charme ancien. La cuisine est raffinée, goûteuse, soignée. Cécile est aux petits soins et s'occupe de tout. Nous y avons passé un très bon moment.

Produit locaux de très belle qualité cuisinière vraiment très très bien

Très bonne découverte, peu de table, cuisine maison avec finesse et goût . Service fait par la cheffe, avec son caractère mais qui va être bien avec l'ambiance. Il faut réserver avant c'est mieux 😉 je recommande

C'est toujours une féerie dans l'assiette que nous fait partager Cécile. Inventive créative et toujours cette joie de faire découvrir de nouvelles saveurs alors venez découvrir les bons produits du terroir préparés avec toujours la même passion bravo.

L'excellence dans les menus à chaque fois que nous y sommes allés, l'accueil, le cadre et la sympathie de la Cheffe sont plus qu'agréables. De ce fait, nous allons y retourner encore et encore. Un restaurant que j'apprécie énormément alors que je suis très difficile à tous les niveaux. Je recommande++++

Nous avons été très bien accueilli pour notre repas. Un restaurant au calme. Super délicieux. Merci

excellent accueil par Cécile dans son petit restaurant de campagne au porte de la Bourgogne. repas presque gastronomique vu la qualité visuel et gustative ;des mélanges savoureux avec les produits locaux de saisons. Grand merci . au plaisir de vous revoir. Détour à faire vous ne le regretterez pas, très belles prestations.

Lunch au Vaudésir à Thizy avec des amis. Une cuisine simple et gôutue. Menu à 32 € (un peu cher pour la France) : escargots, tourte aux canards, tartelettes au pomme. Un Chablis 1er cru montée de Tonnerre du domaine Jean Collet 😎

Encore mille merci pour cet accueil chaleureux et cette cuisine pleines de goûts un magnifique repas complet en arrivant sur le pouce quel belle découverte a prix tout doux . Au plaisir de revenir le mois prochain. Mathieu

Ma femme connaissait déjà l'adresse (mais à avallon), nous avons réservé pour l'anniversaire de ma nièce. Nous nous sommes régalés, de l'entrée au dessert. Nous avons même chanté le bon anniversaire avec les autres clients : génial . Bon choix de vins, avec de bons domaines de vignobles. Bravo au cheffe et à sa serveuse très souriante Je recommande, et nous reviendrons.

Arrêt totalement improvisé dans ce petit village, quelle ne fut pas ma surprise d’y découvrir ce restaurant dirigé par une femme on ne peut plus sympathique. La cuisine est de qualité et même surprenante. La vue est époustouflante. Quand à l’addition elle est très loin des standards parisien. Bref une belle rencontre et un plaisir pour les papilles.

Encore une fois une très belle expérience ce soir. La cuisine de Cécile est raffinée, inventive et tout simplement délicieuse ! Elle se démène tous les jours, seule en cuisine pour nous proposer des plats frais avec des produits locaux alors oui, il faut accepter qu’elle ne propose « que » 2 entrées, 2 plats, et un dessert mais cela permet d’essayer des produits sur lesquels on ne serait pas aller naturellement et de les redécouvrir. Et il faut aussi accepter qu’un plat vienne à manquer en fin de semaine, c’est un gage de la fraîcheur des produits ! Bref, allez y les yeux fermés, vous y reviendrez !

Cécile a su remettre son empreinte, son ambiance et sa déco dans ce nouvel endroit …… et toujours avec ses plats originaux et tellement délicieux 😍😍 Le Vaudésir est toujours au rdv même avec les hirondelles en plus ♥️

Excellent accueil, dans un cadre chaleureux et magnifique. Produits locaux cuisinés avec délicatesse ,tout était très délicieux. Félicitation à la cheffe. À recommander sans hésitation.

Excellent accueil très chaleureux dans un environnement calme avec une vue superbe. Les plats,composés avec des produits frais et locaux, sont toujours aussi délicieux et recherchés. Compliments au chef! A recommander sans hésitation.

Menu cher et peu copieux. Note de 600 euros pour 9 personnes pour ne pas manger à sa faim. Propriétaire peu accueillante. Intitulé des assiettes très tape à l'œil loin d'être à la hauteur du contenu.

Très bon accueil, cadre magnifique, j'ai apprécié mon repas et la façon de communiquer de Madame, à toujours demander si ça convenait mais que dire.. c'était juste excellent ! C'est une adresse que je conseille fortement+++

Tres contente de retrouver cette cuisine inventive goûteuse un régal pour les papilles une belle personne comme ça cuisine sa gentillesse un nouveau cadre . Je dirai continuer à nous faire rêver encore merci.

Très belle découverte de ce restaurant aux mets raffinés et originaux faits maison au milieu de nulle part dans un joli village avec une terrasse et à l'intérieur une salle charmante avec vue incroyable sur le vallon.( explication sur des feui des différents villages admirés) Tout était parfait y compris la déco pleine de bon goût qui donne une atmosphère charmante à l'ensemble. Quant à la cuisine,la tourte à l'effiloché de canard était une grande réussite

C’est une retrouvaille. Cécile tenait l’établissement le Vaudésir à AVALLON. Nous la retrouvons ce soir à Thizy. Elle est maintenant là cheffe du Vaudésir aux hirondelles. C’est beau, c’est bon et ça mérite le détour. La carte de ce soir est idéale pour une belle soirée d’été. La terrasse invite au calme et à la serenité. De retour le 15 avril 2022 au soir. L’endroit s’est embelli et la cuisine est toujours aussi divine. On adore. Merci

Très surprenant. L'accueuil n'est pas très agréable. Un seul menu le dimanche, très cher, 2 plats principaux , nous étions 4 personnes, nous avions réservés, et au moment de prendre la commande, on nous a dit, il faut choisir 2 et 2, je n'ai plus que ça... le souci c'est qu'un des 2 plats , ne convenait à aucun de nous 4.

Encore une fois Cécile Riotte a su marier saveur et produits du terroir dans un cadre chaleureux. Sa créativité nous enchante tout au long du repas. A chaque plat cette cheffe explique avec passion le détail de l'assiette.

Dans un joli cadre, nous nous sommes régalés de la cuisine de la cheffe, savoureuse, généreuse, raffinée. La déco en adéquation avec la subtilité des plats. ... et pour finir en beauté, des crêpes suzette cuisinées devant nous. Courez y!

Un délice..très bon moment partagé dans un cadre magnifique..cuisine d une finesse et très bon accueil de Cécile. A refaire et à conseiller

Que dire ? Certains vont penser que cela est dithyrambique , mais non Cécile a choisi la taille de service et de qualité ...aux petits oignons Deux fois , depuis sa nouvelle adresse a thizy et pourtant une impression de toujours. Chez Cécile Riotte on se sent chez soi ...accueil, ambiance sauf l' assiette car là on est sur un autre niveau ...que chez soi , même si on se prétend cuisinier ! Une cuisine d'une grande finesse...cela Vauledesir de venir. Avec beaucoup de plaisir nous reviendrons...profiter de la terrasse en été...et surtout de cette Cheffe qui n ' a qu'une envie ...nous faire plaisir .

Un régal.... j en salive encore ! Un joli cadre, une nourriture excellente et bien sûr une cheffe extraordinaire... d'ailleurs sacrément courageuse pour tenir seule son restaurant tout en fournissant une cuisine d une grande qualité ! Les plats étaient délicieux et faits avec coeur ! Je recommande !

Belle adresse, jolie table et accueil très sympathique. Aujourd'hui à l'heure du déjeuner, le velouté de butternut délicieux, les joues de boeuf une merveille et la pomme au four très exactement pour un gourmand comme moi. Le tout accompagné d'un bon verre de vin rouge du pays. Un verre pour pouvoir réprendre la route heu-reux ! J'y retournerai.

Si vous ne connaissez pas la définition du mot perfection rendez vous dans ce restaurant ou nous nous sommes arrêtés par hasard . Décoration soignée, plats élaborés avec soins , acceuil et propreté irréprochable... Bravo et bonne continuation à vous

Un agréable moment et la joie de retrouver la cuisine de la Cheffe. Une excellente adresse dans un cadre sympathique

Excellent restaurant. Très bon service. On marrie le côté gastronomique sans avoir la sensation d'avoir faim en sortant. Le plaisir d'un service courtois. Disponible. Agréable. Par un duo choc de femmes. Très sincèrement je recommande vraiment.