Le Zamana Restaurant (Hôtel Le Relais du Moulin****) Restaurant

Accueil chaleureux, plats délicieux, très bien conseillées par la serveuse, et 2 coupes de champagne offertes en prime ! Un beau moment dans un cadre élégant. Je recommande à 100 % !

Bon accueil. Bon service. Petite dégustation d’amuse bouche en attendant le plats . Dîner : Jolie cadre et jeux de lumière (mini lampadaire portable sur le table, intensité ajustable) Cuisine gastronomique (excellent) Choix limité sur la carte

Une soirée parfaite : plats délicieux, cadre superbe et un service irréprochable. Mention spéciale à la serveuse Maeva, professionnelle, chaleureuse et attentionnée du début à la fin. Évidement, mention spéciale aux cuisiniers pour leur cuisine harmonieuse. Rien à redire, tout était top. Faites-vous plaisir, économisez, ne faites pas comme nous et évitez la Toubana, venez ici les yeux fermés !

Incroyable Je suis parti manger dans ce restaurant avec mon copain et l’accueil était magnifique nous avons été super bien traiter par le personnel. Le personnel est au petit soin envers les clients. C’était une expérience que j’ai vraiment apprécié. Le cadre est chic et reposant. Nous avions réservé quelque heure plus tôt et nous avons eu avec une superbe table. Je recommande le restaurant et le bar à 100%

À FUIR. Nous y avons dîner avec mon épouse le 27 mai. Le cadre se veut haut de gamme, mais à part la serveuse, très professionnelle et le moulin, mis en valeur avec l'éclairage nocturne, rien de génial. J'ai pris un Céviché de thon, ça commençait mal, présentation banale et quantité ridicule, puis vient le clou du spectacle, j'avais demandé du filet de dorade, on me sert un poisson du type thon blanc archi-cuit, bien qu'étonné de l'epaisseur du morceau et la structure, je coupe une tranche que je mets en bouche, INMANGEABLE. J'en informe la serveuse, qui confuse, va voir en cuisine pour rapporter mon mécontentement, le temps qu'elle revienne, je n'avais toujours pas fini de mâcher le morceau. On m'a proposé de prendre un autre plat, j'ai pris un filet de veau (rien de fabuleux) à 38€ au lieu de ~32€ pour le filet de dorade. Vu le désastre, nous n'avons pas pris de dessert. La note, 164€ avec une bouteille de blanc, sans dessert. Le responsable du restaurant, charmant monsieur au demeurant, jouant au maître d'hôtel, se croyant dans un 3 étoiles Michelin et au courant des faits, n'a même pas daigné faire le filet de veau au prix de la dorade, et nullement confus de la déception de notre expérience.

Nous avons été très déçus ! Ce restaurant qui se veut haut de gamme a encore du chemin à parcourir. Le pain servi suivant les codes gastro est dur et sans goût. Mon mari n a pas pu manger le poisson hyper cuit et a dû faire changer son plat. L entrée tomates burrata est très bonne Mais en bref très cher par rapport aux plats servis. Sans intérêt.

Déjeuner en famille autour d'un menu spécial fête des mères. Un vrai régal , un vrai menu de restaurant gastronomique ! Rien à dire sauf un grand bravo au chef ... Le service est impeccable (comme toujours au relais du moulin) , très réactif à nos moindres demandes.

Très bonne cuisine Pas pour petit budget mais très bonne assiette Et le service est au dessus de toute attente

Une expérience toujours satisfaisante au Relais du moulin, tout y est... le cadre magnifique, le service au petit soin, les délicieux cocktails et le diner excellent!! Soirée d'anniversaire pour mon chéri réussie, avec coupes de champagne offertes, un grand merci ! À très bientôt 😉

Belle table.. Très bonne expérience gustative.. Personnel très avenant.. Merci nous reviendrons.

Bel endroit, cuisine excellente, inventive et raffinée. Personnel sympathique.

Super moments passés au sein du Relais du Moulin avec un démarrage vers 17h par un massage en duo dans le Spa très bien tenu, puis cocktail au bar en bord de piscine avec une carte très alléchante surtout les tapas, et enfin dîner au restaurant avec un service nickel et de très bons plats.

Très bien ! Nous étions un groupe de 6 personnes Et nous avons tous très très bien manger (cocktail, entrée, plat, dessert) le cadre est sublime et l’accueil et le service impeccable 👌 Je recommande vivement

C’est toujours un plaisir de déjeuner,dîner ou même boire un verre au Tipsy Bar. Le personnel est impeccable, professionnel, réactif, la cuisine est raffinée de très bonne qualité. Je n’ai absolument rien à redire! Un plaisir visuel et gustatif! Je recommande à 200%. Merci à l’ensemble de l’équipe.

Le service a été particulièrement horrible cette fois ci mais comme j’ai déjà eu un meilleur service précédemment je ne mets pas la note la plus basse. Entre l’attente, les oublis et les approximations sur le vin… le moment fut un peu pénible, nous sommes partis sans prendre de desserts car nous étions excédés. Concernant la cuisine tout ce que j’ai mangé était bon (entrée gnudi et plat tentacule de poulpe), mais mes amis ont été très déçus de leurs plats. Le tataki manque de quantité, trois petites tranches ne sont pas satisfaisantes surtout vu le prix et en comparaison des autres entrées. La sauce fruits rouges de l’agneau est atroce avec la viande, nous étions huit et personne n’a trouvé ce plat bon. La demi langouste fait très petite mais je comprends que vu le prix que vous ne puissiez en mettre plus. Par contre les garnitures sont à revoir sur ce plat à part la mousseline de bananes jaunes qui est très bonne. En conclusion nous avons déjà mille fois mieux mangé ici, nous sommes tous les huit des professionnels de la restauration donc j’espère que vous tiendrez compte de notre avis. Je ne vais malgré tout pas vous accabler avec une très mauvaise note.

Très bel endroit et bonne cuisine. Mais à mon avis et en comparaison avec mes expériences passées, il faudrait des plats plus recherchés et de meilleurs accompagnements pour justifier des prix si élevés (entrée plat dessert, cocktail et un verre de vin par personne = 215€ pour deux). Pour ce prix là, beaucoup de restaurants proposent des menus réellement gastronomiques avec de nombreux plats et des saveurs moins communes à découvrir.

Excellente adresse trouvée par hasard sur G maps. Très bon rapport qualité prix tout était très bon, le service agréable et le cadre impeccable 👌

Nous avons tres bien mangé, le cadre est tres apaisant et le service était de qualité. Je recommande chaudement, c’est un 10/10, une masterclass même ! Merci à vous

Nous étions 5 pour dîner au zamana lundi notre dernier soirée en Guadeloupe ! Grande déception dès le premier plat un désastre foie gras poêlé servi froid et saignant 🥵ensuite veau moelleux était trop cuit sec aucun intérêt et tout les autre convives déçus également poulpe fermé ect …. Sauf les desserts parfait 👍après réclamation auprès du personnel nous avions mal choisis notre soirée car le lundi le chef est en congés dommage une soirée gâchée !!!! Nous avons été à plusieurs reprises dîner avec des amis l’année dernière très satisfait . J’espère cette remarque peut faire améliorer les dîner du lundi ( critique positive ) 🙂

Je suis plutôt satisfaite de mon passage au restaurant le ZAMANA. Le cadre est merveilleux, le service est rapide, le personnel est serviable et souriant. Concernant le repas, les cocktails étaient très bons et les plats également. La présentation était originale et soignée, mais peut être y avait il un peu trop de mélanges de saveurs différentes? Parfois les associations simples sont les meilleures. Je reviendrai dans tous les cas avec grand plaisir, merci pour cette belle soirée

Séjour idyllique de 2 semaines au relais du moulin avec dîner au restaurant compris dans le forfait demi-pension. Le restaurant est un incontournable du relais. Le maître d’hôtel tient son équipe d’une main de maître (il porte bien son titre) et les deux soirées en son absence sur notre séjour (repos pour lui) s’est fait ressentir. Un tout grand merci également à la gentillesse des serveuses Maeva et Marianna et aux autres également. Mention spéciale au serveur Adrien qui nous a bien chouchouté lors des petits-déjeuners et du déjeuner d’au revoir. Merci et bonne continuation à toute l’équipe ! Une caresse au petit Tommy 🐈‍⬛😘 la star des lieux.

Seconde fois à ce restaurant et je suis toujours satisfait, nous étions un groupe de 8 et le service a été impeccable du début à la fin. Très satisfait également des cocktails et des plats. Je recommande le dessert snickers. Le cadre est également très beau.

Superbe soirée …accueil service ambiance cadre personnel cuisine tout est top 👍🏾 C’est vraiment agréable de passer un moment dans ce restaurant. Une cuisine gourmande raffiné qui surprend à chaque fois. Les légumes y sont tres bien travaillés. Merci à l’équipe qui fait des efforts. On s’y sent bien

Restaurant Zamana hôtel relais du moulin Mauvaise pioche ! Nous avions réservé hier soir au restaurant Zamana pour le dîner. Le cadre est extra au pied d'un moulin, la piscine à deux pas mais hier soir c'était loin d'être au top. Pour résumé, une heure d'attente pour obtenir un plat de langouste grillée, qui est arrivé froid et sans beaucoup de saveur. Un personnel stressé et dans le jus, une ambiance tendue entre les membres de l'équipe et pas sans conséquence sur la clientèle. Bref une expérience à vite oublier.

J’ai fais la surprise pour l’anniversaire de mon compagnon. En partant du professionnalisme de l’agent de sécurité, des serveuses, des musiciens, de l’ambiance, du décor AU TOP! En cuisine, le repas était presque sur une note de 10. Nous avions demandez à point mais trop cuit pour un plat. L’autre était parfait. C’était ça le bémol et cela peut ce comprendre je n’en veux pas la cuisine pour ce détail. En tout cas, à ma grande surprise l’information s’est relayée et le gentil manager vêtu de noir est venu s’excuser et nous a proposé sa générosité en nous offrant exceptionnellement un plat, une coupe de champagne 🥂 et un mini gâteau avec bougie pour l’anniversaire. Je trouve cela vraiment sympathique, généreux cette jolie attention. Je remercie profondément toute l’équipe car il sont géniaux. Il faut savoir que c’est la deuxième fois que je vais dans le restaurant le ZAMANA. Et comme dit le dicton jamais 2 sans 3. 😊 MERCI pour l’existence de ce restaurant et le personnel qui les accompagnent.

Excellente soirée! Entrée et plat très bons! Seul bémol : le médaillon de langouste n’est pas maîtrisé (trop cuit..) ; de plus, la polenta prend le dessus sur le plat, ce qui est dommage.

L’endroit est super sympa, accueil chaleureux, magnifique décoration. Cependant le repas en lui même n’est pas le meilleur. J’y retournerai pour boire un verre mais pas pour dinner.

Très beau cadre. Personnel très attentionné. Service rapide. Les plats sont délicieux, utilisation de produits frais. Mention spéciale au chef pour la cuisson parfaite du mi cuit de thon! Un 10/10

Lieux calme et agréable site très beau belle expérience au restaurant le ZAMANA du relais du moulin personnel très disponible et agréable belle présentation des plats le plat des crevettes et la poulpe grillée manquait d’épices pour élever le goût et les papilles gustatives. Les légumes rondelles vapeur seraient mieux par des légumes plus croquants mi cuits et peut être servir ces plats avec une sauce permettant de relever le goût

J’avais réservé pour l’anniversaire d’une amie , je voulais un bel endroit chaleureux et chic , j’ai pas été déçue ! Merci pour le petit feu d’artifice sur le dessert et la coupe de champagne offert j’ai vraiment apprécié ! Le Zamana reste un de mes restaurants préférés en Guadeloupe , un très bon accueil et des plats savoureux .

Nous avons dîner au Zamana le soir du réveillon du 24 décembre et ce fut une très belle expérience. Le personnel était extrêmement attentif et agréable . Les plats étaient très goûteux et généreux. Nous retournerons y déjeuner ou y dîner sans hésitation.

Un dejeuner au top, service impeccable, une cuisine divine, un cadre magnifique.et accueuillant. On va revenir vite😉

On s'est régalé et nous avons été très bien accueilli avec notre picthoune de 4 mois. On a adoré les saveurs et les présentations de l'entrée au dessert. Un restaurant qui vaut le détour avec des prix raisonnables pour la prestation.

Service rapide et efficace. Une équipe très agréable qui prend soin de ses clients. Repas et cocktails délicieux. Nous étions là pour un déjeuner professionnel et avons passé un excellent moment.

Dimanche mi pluie mi soleil, au bord de la piscine avec des cocktails (sans alcool pour ma part), excellent, originaux, parfait. Service agréable, beau jeune homme aimable et souriant. Bien ! Déjeuner au restaurant Zamana, parfaitement copieux, bon, délicieux, et un service parfait! Re serveur beau, élégant et aimable. Retour piscine. Il pleut. Pas envie de partir. Tant pis, je reviendrai minimum un week-end ! Merci pour cet excellent moment.

Cadre très agréable au pied de cet ancien moulin. Diverses possibilités concernant les tables : intérieur, extérieur à plusieurs endroits. Le personnel est très agréable et professionnel, le service attentionné et rapide. Pour l'apéritif, les accras étaient parfaits (croustillants à l'extérieur, moelleux et goûteux à l'intérieur) et les cocktails très bons (spritz et planteur maison, voir photo). Petite déception concernant mon plat. J'ai opté pour l'option végétarienne, le jardin vietnamien croustillant, comme souvent pour encourager ce type de régime salvateur pour l'humanité. Et là, rien de plus que quelques légumes croquants assortis de morceaux de cacahuètes. Très bon, mais triste et pas nourrissant du tout. Rien à dire sur le café gourmand pris en dessert.

Bonjour Grande déception pour cette soirée langoustes prévue pour fêter notre arrivée de France au sortir de l’avion dans un cadre magnifique . Nous arrivons et déjà le gardien nous demande très gentiment de nous garer sur un parking extérieur au terrain irrégulier avec des flaques . On ne peut se garer car il est plein et deux voitures tournent en vain déjà. Bon, las, nous optons pour le parking en bord de route . Nous entrons par la grande entrée: le moulin, la salle , notre table , tout est magnifique . Les deux serveurs sont professionnels et d’une réelle gentillesse . Hélas, ils annoncent une attente pour les apéritifs, la « barwoman «  étant seule du fait d’un manque de personnel non prévu . Nous comprenons . Lors de la commande du plat , lors je répète, de la soirée dite « langouste « , on m’annonce qu’il n’y en a plus . Ni pour moi, ni mon mari …!!! Imaginez ma déception pour une commande faite de bonne heure en ce sens en France et il y a un moment, en spécifiant que nous venions pour ce plat…Puis notre serveuse devant ma déception , va se renseigner …Mais , si , il en reste une !!! Il y avait un mauvais compte !! Mais le serveur lui revient et dit qu’il y a erreur !!! Non, pas de langouste . Bon , ils se renseignent directement en cuisine , et finalement nous obtiendrons une demi langouste, mon mari se rabattant sur le buffet Mechoui . Une demi-langouste finalement trop cuite et avec une « encre « noire amère…. Amère comme notre expérience , excepté pour le cadre et les serveurs d’une gentillesse remarquable faisant de leur mieux … 4 tables sont aussi parties cette soirée là. Nous ne l avons pas fait car trop fatigués par le voyage et ne sachant où nous rabattre à cette heure … et bien sûr nous avons savouré de meilleures langoustes depuis mais ailleurs . Voilà pour notre expérience qui ne nous donne absolument pas envie de revenir alors que nous nous en faisions une fête , et cela dans un établissement réputé . Peut être un mauvais jour …!

Avis à contre cœur car j'ai le sentiment que c'est une bonne adresse : le cadre est très jolie, la nourriture est bonne MAIS nous avons été victime d'une erreur qui nous a coûté une heure trente d attente! Arrivé à midi 27, parmis les 1ers, nous avons commandé rapidement un plat du jour, une viande saignante, 1 entrée et 1 menu enfant. En 10 minutes le plat enfant et l'entrée était là, puis le restaurant s'est remplie rapidement et toutes les tables ont eu le temps de finir leur repas que nous n'étions tjr pas servie. 1h d'attente, nous le signalons à celle qui a pris notre commande et qui fait mine de s'en préoccuper. 30 minutes plus tard un autre serveur va en cuisine et nous ramène 2 plats au hasard, pas ce que nous avions commandés mais bon, on s'en contentera. Le plat était plutôt bien cuisiné mais difficile de le savourer à 14h15... le dessert pain perdu excellent. Le menu enfant à 18 euros consiste en un steak maison saignant (heureusement que mon fils aime ça), une sauce moutarde miel (délicieuse, mais mon fils n a pas du tout aimé) et des frittes maisons très bonnes. Au moment de payer, on nous a offert un dessert, geste commerciale appréciable mais nettement en dessous de ce qui convenait. Comptez 50 euros par personnes. C'était une adresse conseillée par des amis, que je recommanderais donc malgré tout, en espérant que vous ne serez pas vous aussi les moutons noirs de la journée.

Lieu juste MAGNIFIQUE 😍 Bon accueil du personnel On se sent vraiment choyés Il y a deux espaces. Un dédié au restaurant Zamana, un autre près de la piscine au Tipsy Bar (boissons/tapas). Le lieu est vraiment intimiste pour les amoureux. Bon cadre pour se retrouver. Je vous conseille d’appeler pour reserver ! Les plats était savoureux, tout comme les cocktails. Vous avez la possibilité de choisir une formule entrée-plat-dessert parmi les plats proposés pour 65 € Seul bémol : quand j’y ai été, plus d’une demi-heure pour nous servir les apéritifs et trente minutes supplémentaires d’attente pour nous servir les plats.

Expérience exceptionnelle. Accueil de tout le personnel au top. Service au restaurant mérite ses étoiles. Et niveau des mets nous avons adoré de l entrée au dessert c était génial. Je recommande vivement pour un moment féerique.

Excellent restaurant. Je crois que c’est de loin le meilleur en terme de goût que j’ai pu faire. Je ne sais pas qui est le cuisinier, mais sa cuisine du début à la fin était juste excellente. Bien que très peu de choix sur la carte, les plats étaient d’une qualité remarquable. Ils valent leur prix. J’ai adoré la petite mise en bouche offerte par le Chef, c’était excellent. Le lieu est à la fois cosy et chic, un super cadre intimiste. L’accueil du vigile au personnel du restaurant était incroyable. Tout le monde était très professionnel. Je recommande fortement.

Magnifique endroit, classe, nous avons déjeuné avec la vue sur la piscine. Accueil service & qualité des plats proposés, le raffinement, tout y est ! Un point d'honneur aux tagliatelles à la langouste 👍

Très beau cadre, vue sur piscine depuis le restaurant. Le personnel est accueillant et les plats sont délicieux. Possibilité de prendre une formule le soir : entrée + plat + dessert pour 60€/personne (boisson non comprise).

Un endroit parfait pour un diner en tête a tête. Le personnel est très agréable et très professionnel. En ce qui concerne le repas c’est la aussi un sans faute ! Un tartare d’espadon à tomber, un filet de lieu snacké a la cuisson absolument parfaite et un baba au rhum parmi les meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger. J’allais oublier les cocktails excellents eux aussi. Le menu suggestion a 60€ est d’un tres bon rapport qualite / quantite /prix. Ce diner nous a comblés ma compagne et moi !

Première venue dans ce restaurant et sûrement pas la dernière, le service est parfait, attentionné mais pas omniprésent, comme nous aimons. La cuisine est raffinée et les quantités suffisantes et l’endroit est vraiment magnifique Un vrai bon moment

Le site est magnifique de nuit, comme de de jour, beau cadre, service impeccable, bel espace Vert avec piscine, le lundi soir dégustation un buffet antillais permettant de déguster la cuisine locale. Cuisine goûteuse et bien présentée. Service attentionné sans être intrusif. La restauration de l'ancien moulin est superbement réalisée et donne un côté féerique au site. Bel endroit pour une soirée de détente et faire un break.

Excellent dîner dans un cadre féerique. J’y ai emmené ma femme pour son anniversaire qui est retombée amoureuse de moi. Réservez à l’avance et foncez sur les plats ! La carte des vins est très complète et votre verre ne sera jamais vide grâce au sommelier.

Un endroit enchanteur qui mérite d’être visité. Les clients ne séjournant pas à l’hôtel peuvent aussi profiter du restaurant. Le service est impeccable. Les cocktails sont aussi beaux que bons. Le menu du lundi soir était un buffet antillais. Un vrai délice! Ce restaurant est un incontournable.

Restaurant exceptionnel et très bien décoré. Cadre magnifique. Personnel très professionnel. Cuisine gastronomique, plats bien présentés et succulents. Très bon timing dans le service. Prix un peu élevé mais franchement cela en vaut la peine. Ambiance musicale et bar super accueillant et cosy autour de la piscine. Expérience luxueuse de haut niveau.

Les lieux sont magiques de nuit, le personnel très pro. Le prix des cocktails est raisonnable. Petit bémol au niveau du restaurant. La qualité des plats n'est pas à la hauteur des prix bien trop élevés pour ce qui est proposé... Idem pour les quantités... Une cuisine gastro ne veut pas dire chiche à outrance...