Les Arpents - Amboise Restaurant

Un repas juste parfait. Une table impeccable et un service à la fois attentif et décontracté. On a passé une magnifique soirée en terrasse.

Menu en 5 temps, service assez long avec de l'attente entre les plats (1h entre plat N°2 et N°3) Manque d'explication sur les plats dégustés. Menu en carte blanche mais dommage de ne pas avoir l'intitulé des plats même en fin de repas

Très bon concept. Il faut se laisser embarquer selon les inspirations du chef. Les patrons font attention aux allergies et aux aliments peu appréciés pour proposer une vraie explosion de saveur. Il faut juste penser à réserver à l’avance.

Nous avons pris les suggestions du jour : tout était délicieux ! Mention spéciale au morceau de cochon taillé dans la côte, qui était cuit à la perfection. Rien à redire non plus sur l'accueil : nous sommes venus accompagnés de notre bébé de 16 mois, nous avons pu l'asseoir dans une chaise haute et le personnel a gentiment accepté de réchauffer son petit pot de purée, ce qui est très appréciable !

Très bon déjeuner au Arpents avec le menu retour du marché. Le pain du coin est juste très bon avec le beurre fait maison au tonka. Le mocktail était doux et acidulé. Les desserts sont sous forme de trio gourmand, vraiment top pour finir. Petit bémol quand j'ai croqué un caillou en mangeant mon entrée, mais ça peut arriver avec des produits frais. Merci pour votre service très agréable et joviale.

Une bonne soirée mais un peu rapide !!! 1h30 top chrono ! Apero compris, il est vrai que le restaurant ferme à 21h mais bon le service est un peu expéditif. Comment est il envisageable de ne pas propose un accord mets/vins ? Du coup, obligé de redemander un vin sur le dessert... sachant que nous voulions en prendre sur l'entrée mais que nous étions déjà à plus du tiers quand on est venu nous le reproposer. La salle est assez banale pour ce niveau de restauration par rapport à des adresses moins reconnues par certains guides dans la région et en France. Bref, nous reviendrons peut être mais sans certitude... Attention également à proposer des plats qui remportent l'adhésion du plus grand nombre... Le plat signature est bon, mais si quelqu'un n'aime pas le citron c'est compliqué...

Superbe dîner ! On a passé un très bon moment. Tout était fin et equilibré, avec toujours une touche pour relever le plat. Service très sympa. Top des amuses-bouches aux desserts ! Bravo !

Une superbe expérience culinaire, je m’en suis voulu de ne pas avoir pris le menu avec le plus de plats ! Je reviendrai pour corriger ça !

Excellente cuisine, je recommande vivement ce restaurant. Je ne suis pas fan du tout des restaurants où on ne choisit pas ce que l’on mange mais je n’ai pas été déçu, au contraire, cuisine excellente, saveurs et associations excellentes! Attention, il faut réserver bien à l’avance pour trouver de la place surtout le weekend!

Accueil sympathique avec un personnel attentif. Service bien suivi. Mais le plus important c'est la qualité des mets. Des goûts subtils et des mariages parfois surprenants qui raviront vos papilles. Le bouquet final... le dessert!!! La tarte citron revisitée est une vraie tuerie, ne la ratez pas. Douceur et acidité en parfait équilibre. Bonne découverte.

Restaurant très sympathique, des mets mis en valeurs , l'harmonie entre les saveurs.....top!! Le personnel agréable et professionnel! Ambiance agréable et jolie terrasse à découvrir au beau jour ! Merci les Arpents !! 😉

Alerte pépite à Amboise ! Déjeuner à 2 autour de la formule midi et très agréablement surpris. La qualité des ingrédients, le jeu entre les texture, arômes et épices ainsi que le pain (qui est un élément parlant de la qualité du restaurant) nous ont conquis et le rapport qualité prix est imbattable. Bref, allez y les yeux fermés !

Nous avons passé un excellent moment lors de notre dernière visite. Tout était excellent depuis l'accueil jusqu'au dessert. L'équipe en salle présente et réactive, l'équipe de la cuisine nous a époustouflés. Nous vous recommandons chaudement Les Arpents c'est juste divin. Nous étions 5 avec nos 3 adolescents qui ont savouré un repas extra ordinaire. Merci à toute l'équipe pour ces moments de magie.

Félicitations à l’ensemble de l’équipe ! Bonjour, Je ne suis pas du genre à laisser des commentaires sur internet mais ce soir nous avons extrêmement été agréablement surpris par votre restaurant ! Vous nous avez accepté avec une réservation de dernière minute et votre accueil a été véritablement très agréable ! Nous avons adoré le concept du « sans carte » et de laisser le chef nous guider avec des produits bien travaillés et des équilibres somptueux ! (En prenant en compte les goûts et restrictions alimentaires de chacun) Et qui en plus travaille avec beaucoup de producteurs locaux ! Aucune déception et que de belles surprises, autant dans le goût, que dans les présentations et le service ! Tout était absolument incroyable et surtout parfait ! Je recommande à 200% les yeux fermés ! Un très grand merci à vous pour votre professionnalisme et pour nous avez fait passé une si bonne soirée ! (Encore désolé pour le gin que je vous ai fait changer ! 😅)

Je mets rarement des 5/5 car je suis assez picky en terme de nourriture.. mais la je suis bluffée ! Les serveurs sont très gentils, la nourriture est incroyable ( menu gourmand ) et le rapport qualité prix est top! Le restaurant était plein ce soir la, nous avons bien fait de réserver.

Déjeuner savoureux en famille aux Arpents! Une cuisine raffinée avec de bons produits frais et locaux agrémentés de saveurs originales. Un presque étoilé ! Et service au top avec un personnel souriant et au petit soin. Que souhaiter de plus ?! Nous conseillons donc les Arpents, un des meilleurs restaurants d'Ambroise! On y reviendra avec grand plaisir! Merci ! :)

Très belle surprise que ce restaurant ! Moi qui ne sors pas trop de ma zone de confort au restaurant, j'ai aimé chacun des plats proposés, cuisinés avec justesse et des aliments locaux et de saison. Mention également spéciale pour le service qui a contribué au bon moment que vous avons passé 😊

Superbement bien accueilli, ont as passé un moment très agréable, le personnel est aux petit soins, sais très bien recevoir et connais les mets qu'ils nous servent. Pas de chichi convivial à refaire avec envie et enthousiasme .

Très belle découverte ! Personnel accueillant, professionnel et fort sympathique. Le chef et son équipe ont su ravir nos papilles en nous faisant rentrer dans leur univers, délicat, équilibré et savoureux. Les associations sont agréables, les produits de qualités sont mis en valeurs à la fois en salle et en cuisine. Très belle carte des vins de la région puis d'ailleurs. Merci pour ce moment, nous reviendrons avec plaisir !

Superbe expérience chez Les Arpents. Nous avons adoré le menu 3 services à l'aveugle. Tout était délicieux et recherché. Je recommande absolument. Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite une fois passé les marches de l'entrée.

Juste parfait, les plats sont délicieux et raffinés. Le concept carte blanche laisse place à la surprise. L'ambiance et le service impeccable, nous avons passé une excellente soirée.

Un très bon moment passé autour de magnifiques plats succulents

Nous avons été pour le dîner avec ma famille et c’était un excellent repas, carte blanche, belle découverte !

Un super bib gourmand qui vaut le détour. Le menu déjeuner est pas cher du tout et délicieux. Les serveurs étaient charmant. La deco pourrait être un peu plus cosy mais ça fait partie du charme.

Une adresse incontournable sur Amboise. Menu caché pour un maximum de découverte et de surprise, des serveurs et serveuse d’une gentillesse et bienveillance au top. Les plats sont raffinés et très surprenants, je recommande vivement ! Nous reviendrons.

Magnifique surprise. Cuisine impeccable et succulente ( on a choisi le 5 services découvertes), service à l écoute et de bon conseil, salle et cadre très agréable. Je conseil les yeux fermés.

Très bonne adresse. L accueil et le service sont excellents. Quant au contenu des assiettes, c était tout simplement délicieux. Tout est cuisiné avec finesse. L assaisonnement est parfait.

Sa réputation le précédant, les Arpents est l'un de ses restaurants atypiques au concept original de carte blanche. A l'inspiration du chef, ayant bien pris note des goûts et surtout dégoûts de chacun, les menus sont apportés avec délicatesse. Et les saveurs explosent en bouche en des notes détonantes! Mention spéciale pour la carpe dans sa crêpe ❣️ Saluons également la convivialité nonchalante de l'accueil, avec ce brin d'humour qui détend l'atmosphère.

Très belle découverte. Le personnel est à la fois professionnel et fort sympathique. Nous avons pris le menu plaisir et avons donc laissé carte blanche au chef : les plats étaient bien présentés et très bons. L'entrée à base de silure était excellente, de même que la tarte au citron meringuée revisitée. On retrouvait tous les marqueurs comme on dit. Mention particulière pour le menu enfant à 19€. Les enfants ont mangé la même chose que nous : mise en bouche, plat, dessert (ils n'avaient donc juste pas l'entrée) et ils se sont tellement régalés qu'ils se sont crus dans top chef 😅. Je recommande !

De passage à Amboise, ce restaurant gastronomique est une excellente adresse! Nous avons pris le menu gourmand (5 plats), c’était une très bonne découverte. Mention spéciale pour les fromages qui étaient incroyables ! Le lieu est calme et agréable. Le personnel est au petit soin et à l’écoute. Si vous êtes intéressés pour tester ce restaurant mieux vaut réserver !

Une excellente expérience dans ce restaurant de centre-ville dans cette belle ville d'Amboise site touristique emblématique du Val de Loire ce restaurant est une excellente adresse ! Je recommande. Accueille avec le sourire dans une belle salle climatisée mon choix a opté pour une belle terrasse végétalisée mi-ombre mi-soleil comme j'aime. Je découvre une belle sélection de vins de Loire parfaitement maîtrisée par l'équipe de commercialisation souriante et agréable. La cuisine est divine délicieuse les mets sont parfaitement assaisonnés un bel équilibre dans les textures les assiettes sont chaudes tout est cuisiné avec amour et passion fait maison. De plus les patrons et leur équipe sont charmants. Pour le choix il faut faire totalement confiance au chef pas de choix à la carte ce sont des cartes blanches en plusieurs temps mets franchement pas d'inquiétude vous pouvez faire confiance vous vous réglerez ! Étant un bon viandard j'étais assis à côté de deux jeunes femmes végétariennes l'équipe les a orienté avec un grand sourire vers une solution de plats inspirés par le chef en adéquation avec leur régime alimentaire je trouve ça très actuel et exceptionnelle pour le souligner. Hâte de revenir faire un tour à Amboise juste pour cette adresse.

Incontournable sur Amboise, ce gastronomique vaut largement un étoilé : une proposition culinaire surprise pour un mariage de saveurs inattendu plus-que-parfait. Le tout servi par une équipe très sympathique. Le Chef fait preuve d’une créativité mémorable, les cuissons sont parfaitement réalisées, la présentation sublime. Y aller c’est y retourner, satisfaction garantie :-)

Une jolie expérience culinaire . Un service chaleureux et convivial. Un repas excellent du début à la fin . Nous reviendrons !! Merci a tous pour votre talent et votre accueil.

Merci pour l'expérience ! Nous avons passé un magnifique moment. L'équipe de serveurs est super, le repas est clairement l'un des meilleurs rapports qualités prix de la région. Je voulais faire découvrir les plaisirs de la cuisine française à ma compagne et je suis ravi de m'être arrêté dans ce resto. Je recommanderais a n'importe qui qui passe par Amboise.

Parfait. Mais surtout, réservez. Nous avons eu de la chance. Une petite table pour deux, disponible. Très bon moment. Cuisine raffinée et accueil souriant.

Un restaurant de grande qualité. Pas de carte proposée, on se laisse porter par la cuisine du chef. Un régal pour les papilles, quelle idée originale, ça nous a extrêmement plu. Le service est très agréable et on se sent bien dans ce restaurant. Si vous allez à Amboise, faut pas rater les Arpents.

Excellente expérience culinaire. La carte blanche au chef (samedi midi) est un menu imposé de belle facture. Produits frais et très bien travaillés. Parfaite adaptation aux allergies ou autres restrictions alimentaires. L'accueil est très sympathique et de bon esprit. Vraiment une adresse à retenir pour se régaler. Mention spéciale pour l'aménagement des toilettes 🤣.

Plutôt surprenant l'idée du repas à l'aveugle ( surtout pour une opticienne, petite blague à part.... 😁). C'est à dire que nous ne savons pas à l avance le menu. Une déco sympa au restaurant , des serveurs souriants et une pointe d'humour. Venons en au principal, le menu et l'assiette : sublime !! Une belle découverte, nous dirons que c'est notre pépite!!! Des amuses bouche pour nous mettre en appétit. Une association de goût au top, sublimé par de délicieuses sauces. Le poisson nacré et fondant, des légumes légèrement croustillants mais pas trop cuits, juste comme on aime, sans oublier des desserts gourmands !! Le choix des vins locaux sans faute et de bons conseils. La vaisselle est choisie avec goût, originale et moderne. Le plus pour nous :c'est le respect des allergies pour mon mari, qui a été respecté et écouté par l'équipe, contrairement à d'autres établissements. Merci à toute l'équipe pour votre travail qui fait plaisir à voir et à déguster. Étant du coin, nous reviendrons avec notre fille de 6 ans qui apprécie ce style de cuisine. Très envie de revenir et de partager cette belle adresse.

Superbe découverte hier soir à Amboise. L’accueil est très chaleureux tout comme le service. Les accords mets vins parfait également. La cuisine est raffinée avec des produits de saison locaux. Bravo pour cette belle carte blanche sans faute

Une belle expérience culinaire. On se laisse porter par le choix du chef. Accueil et service très sympathique. Bravo à toute l'équipe.

Cuisine, service, ambiance, tout était au rendez-vous ! Nous nous sommes laissés surprendre par le menu carte blanche en cinq temps, les plats sont raffinés et goutus. Les serveurs sont de très bons conseils, notamment sur le plateau de fromage 100% local : ils vous guident selon vos envies, tout en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs. Bref, ce restaurant a cœur à vous faire découvrir sa région, allez-y les yeux fermés !

Très belle surprise ! Nous avons choisi le repas en 5 services et tout était excellent. Le service est super, très convivial, chaleureux et pro. Les produits sont frais et les recettes très agréables. Nous reviendrons avec grand plaisir :) Rapport qualité prix imbattable avec un menu à 55€.

Concept originale, vous choisissez entre deux menus et laissez vous porter par le chef. Le personnel est juste incroyable, à l’écoute et le sourire toujours présent. Chaque plats a été une plaisir gustatifs et une magnifique découverte. Les produits sont de qualité irréprochable. Franchement, je pense l’un des meilleurs restaurants de Amboise, testez c’est approuvé !

Agréablement surpris par ce restaurant un peu caché au détour d'une rue ! On a été très bien accueilli pour déjeuner, un samedi, même sans réservation. L'attente était haute car ce restaurant est recommandé par le Guide Michelin, et malgré cette attente on a été emballé par la cuisine ! Les portions étaient généreuses, le dressage soigné et gourmand. Le goût était bien sûr au rendez-vous, avec des associations de saveurs surprenantes et délicieuses – avec des produits régionaux et de saison. On retient : le panais et scorsonère (entrée), la pintade rôti et sa sauce au vin jaune (plat) et en dessert la tarte au citron façon Arpents. Le tout pour 38€ (hors vin), nous y reviendrons sans hésiter ! Le seul bémol serait le manque de plats végétariens, et la décoration du lieu, pas à la hauteur de la cuisine proposée.

Une très très belle découverte. Déjeuner samedi midi avec réservation (recommandée). Cuisine d'une très grande qualité gustative et visuelle. Produits frais bien travaillés. Service parfait et chef accessible en cuisine :) Le petit moins : la musique d'ambiance trop forte à mon goût (nous étions installés à la table ronde en droite en entrant dans le restaurant qui fait face à un espace lounge)

Dîner raffiné avec des produits locaux et frais. Quel plaisir pour les papilles et aussi plaisir des yeux pour chaque présentation de nos assiettes 😋 Très bon rapport qualité prix. Service agréable et personnels souriant et pleins d'humour. Je conseille vivement 👍🤗

Belle découverte , service professionnel mais chaleureux, produits locaux , savoureux , des assiettes travaillées . Bref tous les ingrédients sont réunis pour réveiller ses papilles et passer un moment très agréable. Je recommande vivement.

Un très bel accueil, de très belles assiettes, beaucoup d’attente et des plats qui n’ont pas émoustillés mes papilles. Accompagnent de la pièce de bœuf très salé et aucune explosion de saveurs en bouche. Le dos de cabillaud un peu trop cuit et ne se mariait pas forcément avec l’artichaut… Assez déçue pour un Michelin et Gault et Miault. Pas vraiment adapté aux jeunes enfants non plus… J’ai du échanger mon plat (pièce de bœuf) avec celui de ma fille (dos de cabillaud)

Superbe découverte. Carte inventive avec des alliances originales. Plats originaux et délicieux. Dressage de qualité. Très bon rapport qualité prix, pour le menu à 32euro le week-end. Belle carte des vins de Loire. Personnel accueillant. Je recommande vivement.