MILDISS Restaurant Restaurant

Petit déjeuner avec des produits de qualité bons fromages, boeuf séché, gâteaux au chocolat....mais le dîner decevant. Risotto pas cuit mais croquant ...

En séminaire professionnel nous avons dîné puis mangé le lendemain midi au restaurant. Repas du soir : le risotto aux morilles était vraiment mauvais (certains grains de riz quasi crus et goût du tout vraiment étrange). Certains l'ont malgré tout mangé en entier, d'autres partiellement, d'autres pas du tout : bien en a pris à ces derniers, ce sont les seuls qui n'ont pas rendu leur repas dans la nuit. Dessert quelconque, et le tout indigne d'un menu à 39€ ! Repas du lendemain midi : lasagnes chèvre saumon épinard... Je cherche encore le saumon, notre responsable de groupe a par contre trouvé le papier sulfurisé qui lui a été servi avec. Tiramissu en dessert : pas de biscuit imbibé mais du spéculos émietté et une mousse compacte et gélifiée. Je sais que les temps sont à la revisite mais ça n'avait rien de bon ni d'agréable, rares sont ceux qui en ont mangé plus de la moitié ! Là encore, totalement indigne d'un menu à 39€ !! Sur la base de cette double expérience je vous conseille donc de chercher une autre adresse...

Le cadre est vraiment magnifique, le restaurant est très joli mais quand on souhaite manger dans un restaurant qui applique ce genre de tarif c'est avant tout pour manger un repas confectionné sur place avec une carte variée...or nous avons eu droit à un menu unique entrée/plat/dessert qui provenait d'un traiteur à un tarif très élevé de 29€ (dessert= 2 boules de sorbets). Alors certes l'établissement était en déficit d'un chef cuisinier mais dans ces circonstances on prévient le client au moment de la réservation et non le matin même avec un simple sms... Vraiment pas digne de ce que nous attendions de ce restaurant... dommage

Le repas du 24 décembre était très bon. Merci d'avoir changé la crème de marron pour mon conjoint dans le dessert. Choix des assiettes: un peu trop grande. Nous aurions aimé retrouver une ambiance de Noël comme l'an passé: nappe, bande de tissu pour tenir les serviettes, petites décos et serveurs avec une touche de Noël.

Un bel hôtel. Belles chambres.Repas de Noël servi sur des tables sans nappe.Cela manque de chaleur .Ambiance absolument inexistante.

Excellent moment passé dans l’établissement. Nous avons été très bien accueillis le service a été très agréable et le repas était délicieux. Je recommande vivement cette adresse

La cuisine est plutôt bonne mais le service...est indigne d' un établissement de ce standing. Arrivé au bar pour prendre un verre a 19h20, on a été servi a ...20h20... a table ( car il ne servait plus au bar). Impossible également d' avoir une facture.... Bref un bel établissement, une bonne cuisine mais un service qui gâche tout. Dommage...

très beau avec une belle vue, Nous avons pris du vin en aperitif donc pas d'amuse bouche comme les autres tables, le service est un peu trop rapide pour un soir, sinon les plat sont correct mais un peu déçu les quantités

La cuisine était très bonne mais le service est à déplorer malgré la gentillesse du personnel. Le service est très long, mal organisé. La prise de commande a été longue et l'apéritif servi longtemps après notre arrivée. Le cadre et la salle de restaurants sont magnifiques.

Belle découverte Repas presque parfait Petit bémol sur le dessert qui n’était pas au niveau de l’entrée et du plat. Serveurs au top mais tenue professionnelle à revoir Expérience sympathique avec bon rapport qualité prix

Excellent rapport qualité prix.98 euros avec les vins.merite un bib gourmand au moins

Le lieu est relaxant, le personnel d'accueil du restaurant très agréable et disponible. En revanche, beaucoup d'attente pour être servis et il n'y avait que deux tables occupées. La cuisine correcte. Je n'ai pas de plat à recommander. J'avais réservé une séance bien être au Spa et là, la personne à l'accueil à été plutôt désagréable lorsque je lui ai demandé de m'accompagner et m'expliquer le fonctionnement. C'est dommage qu'en on veut se détendre.

Un très bel établissement sur Besse que nous apprécions énormément. Accueil toujours sympathique et convivial. Un menu d'un bon rapport qualité prix le midi, nous nous sommes régalés, et un menu découverte un peu plus élaboré pour le soir. Des conseils adaptés pour le vin et de très bons cocktails. Nous avons toujours plaisir à y revenir.

Une bonne table mais malheureusement le service n’était pas à la hauteur ! Versez dans le verre d’eau le bin blanc à goûter, laisse à désirer surtout sans proposer de compensation autre qu’une excuse à la volée Un remplacement de la bouteille aurait été la moindre de des choses pour un 4 étoiles Dommage mais nulle doute que nous retournerons vérifier les progrès effectués car le lieu est magnifique et la vue sur Besse imprenable

Repas découverte dans le cadre d'un bon cadeau. Plat savoureux et bien présenté. Une belle découverte !

Deux tables à servir ce jour là donc no stress...Le mojito n avait aucun goût, pb en cuisine les entrées sont arrivées en décalé, 2 étaient plus que tièdes. Il a fallu réclamer la bouteille choisie pour le plat principal, on parle quand même d un établissement 4 étoiles, au même titre qu il a fallu réclamer un morceau de sucre pour mon café. Les plats étaient bons mais le service déplorable. Pour rappel nous devions être environ 14 personnes au total lors de ce service. Ma conclusion = à éviter

Déjeuner décevant, tant par ce qu'il y avait dans les assiettes (qualité comme quantité pas au rdv, erreurs dans les appellations des plats et dans les plats servis...), que par le service interminable pourtant salle à moitié pleine. Dommage, le lieu est agréable, jolie vaisselle, chaises confortables, vue sur les montagnes...Du potentiel mais restauration à améliorer!

Très bon, cadre soigné et serveurs attentionnés

Bien localisé. Super vue. Personnel très attentif et très sympathique. Plats bien présentés et très bons. Nous recommandons sans hésitation et nous sommes impatients de découvrir la carte d’hiver, ainsi que les prestations hôtel et Spa

Lieu très agréable Certains plats très bons: Ravioles aux cèpes, Filet mignon... Par contre rapport qualité/prix décevant Tarte fine à la fourme d'ambert = chantilly à la fourme sur pâte feuillétée = décevant au goût Dessert: tarte déstructurée Caramel et noix = chantilly parfumée sur pâte feuilletée. Caramel? Noix de pécan?

Je n ai mis que 4 étoiles a la cuisine car nos deux morceaux de veau étaient très nerveux.

Nous venons régulièrement au Mildiss car nous nous y sentons bien. Le service est très sympathique et nous y sommes toujours bien accueillis et à notre aise . La cuisine est soignée , inspirée et plutôt copieuse, avec des changements de carte selon les saisons. Mention spéciale pour les cocktails et leur nom, que nous pouvons prendre au salon en toute tranquillité dans un joli cadre. Assurément un bel endroit pour un bon moment.

Je m’attendais à un restaurant semi-gastronomique en regardant la carte et les prix mais les plats étaient insignifiants et fades. C’était immangeable, c’est un métier qui ne s’invente pas la restauration … De plus il y avait des toiles d’araignées partout sur la rambarde de la terrasse et nous mangeons à côté c’était pas très appréciable. En revanche le personnel et notamment la jeune femme qui s’est occupée de notre table était au top. Félicitations à elle pas facile car elle doit faire face à pas mal de remarques sur la cuisine…elle a été vraiment super! Nous sommes de la région et nous ne reviendrons pas Je n’avais jamais vu une telle défaillance gustative dans un restaurant qui se prétend de ce standing…même pas au niveau d’une brasserie.

Bonjour Nous avons profité de la terrasse. La table et chaises sont assez sommaires vu le cadre et une grande différence avec l intérieur. A la nuit tombée pas assez de lumière nous n'avions pas de lumière sur la table ni autour donc difficile de voir ce qu'il y avait dans l'assiette. Dommage ! Nous étions venus l'année dernière nous avions préféré le menu. Moins de saveurs manque un peu de nuance dans l'entrée et les plats. Un point positif sur le dessert

Dans un très beau cadre une cuisine fine et savoureuse être un service au top.. a essayer absolument

Le +: Cuisine moderne et actuelle, pas de plats régionaux Très belle présentation dans l assiette. Qualité /prix au top Lieu très beau

Première expérience au Mildiss. Très bien situé dans un cadre bucolique. Cuisine originale avec personnel au top. Bon rapport qualité/prix. Petit bémol : pour le menu végétarien avec courgettes, légumes pas assez cuits que je n'ai pas pu apprécier.

Un service parfait de l entrée au dessert ! Finesse et qualité des plats, professionnalisme et gentillesse du personnel , cadre très agréable pour notre réunion de famille. Un sans faute !

Cadre agréable et reposant Cuisine excellente, personnel très agréable.. Je recommande l'endroit qui vaut bien le détour

Délicieux repas, tout était parfait. Service impeccable. Le cadre est vraiment très agréable….nous avons passé une excellente soirée.

L'établissement est très impressionnant Tout est fait pour rendre cet endroit accueillant et chaleureux mais la cuisine, bien que d'une belle exécution, m'est apparue sans âme. Au service d'un produit commercial.. Avec un raté de cuisson sur le poisson arrivé froid... Il manque selon moi un chef engagé et investi dans cette affaire

Ce restaurant est une catastrophe . Mon grand père aurait dit « c’est de la cavalcade » !!!!!! Je pense qu’il faut changer de chef ! De l entrée au dessert tout était mauvais Sans plaisanterie je n’ai rien mangé tout était congelé et sans goût, les plats trop compliques pour un rendu médiocre et sans saveur. Seul le personnel est à peu près correct Même le plateau de fromage était ridicule, Une honte au pays du fromage!!!!!!! J’imagine qu’il est resservi le matin au petit déjeuner (car la salle de restaurant se transforme en salle de petit déjeuner) Je pensais que le restaurant était à l’image de ce bel l’hôtel quelle déception! Évidemment la note bien bien salée me donnera la seule émotion forte de la soirée. Je déconseille fortement. Allez plutôt dans le village … Je mets une étoile pour le personnel sympathique

Déjeuner pris a l'occasion de mon anniversaire.....ambiance feutrée et soignée.....service impeccable mais déçue Par le manque de découvertes gustatives hormis le crémeux de patates douces....aucun amuse bouche pour accompagner notre champagne ......dommage et décevant ! Adapté pour des séminaires.....pour moi pas à la hauteur d'un 4 étoiles.....

Très bel endroit, un staff au top et un restaurant juste incroyable !!!!

Excellente expérience depuis la réservation avec proposition de menus, un service et un repas parfait. Un décor de neige par les baies vitrées pour une ambiance hiver et sereine. Merci pour le gâteau anniversaire de mon fils. Nous reviendrons assurément.

Tout est parfait : salle agréable, personnel souriant et professionnel, carte variée, mets raffinés et excellents…. À renouveler très vite.

le lieu, l’accueil, le service, les plats, les boissons pour nous rien à redire. Léger mais sans partir avec la faim, une terrasse ensoleillée pour prendre le café au chaud sous un plaid si confortable… Des plats travaillés mais où chaque goût a sa place, des vins et digestifs locaux de grandes qualités. Et le personnel souriant, aux petits soins… Si je devais donner un point critique : prévoir un vestiaire mais cela est insignifiant. PS: les chaises sont confortables et les couverts bien équilibrés ce qui participe à la qualité du déjeuner.

Après plusieurs visites au restaurant Mildiss, nous sommes toujours très satisfaits de la qualité de l'accueil. Le service attentionné est très professionnel tout en étant simple et chaleureux, avec la petite touche d'humour qui va bien. Les plats sont chaque fois renouvelés et déclinent de bonnes saveurs, alliant recherche et simplicité. Un réel plaisir qui donne envie de faire de belles assiettes à la maison. Bravo à toute l'équipe du Mildiss.

Repas très décevants : nous étions en demi-pension cette semaine et le restaurant n'est vraiment pas à la hauteur de l'hôtel. Les entrées étaient correctes, les plats aussi (mais sans plus) mais les desserts vraiment lamentables. Mardi : sablé brûlé recouvert de crème ; mercredi : sorte de tiramisu avec de la crème et du biscuits, mais sans trop de saveur ; jeudi : assemblage de biscuit au chocolat avec de la crème et des cerises confites. Bref, la crème était partout mais la pâtisserie et la gourmandise nulle part. Il serait temps de recruter un pâtissier...

Une cuisine belle et absolument délicieuse! Le cadre est très agréable. Un peu long entre l’entrée et le plat. Nous pouvons comprendre, vu la qualité des plats, mais être tenu informé rend l’attente plus simple. Service très souriant. Malgré l’attente, ce restaurant vaut largement un détour!

D'habitude je ne mets que rarement 5 étoiles, ce n'est jamais parfait.... Mais là nous avons tellement passé un agréable moment au restaurant que ça me fait plaisir de vous encourager ! Cuisine simple mais efficace, ça change de la truffade, et sa charcuterie.... Un personnel décontracté et souriant et très pro !!!! Aucune fausse note, jusqu'aux cafés offerts (coutume qui se perd croyez-moi...), Un seul regret ne pas avoir mangé à la carte. Merci messieurs dames !

Restaurant spacieux, personnel attentionné, excellent repas. Je conseille vivement. Cependant pour les clients qui séjournent plusieurs jours il serait souhaitable de changer journellement un plat ou deux ? Ce manque fait perdre des clients comme nous par exemple qui vont manger ailleurs. Dommage …

Très bon accueil et service attentionné, plats délicieux accompagné de vin des côtes d'Auvergne (belle découverte). Très bonne expérience

les tapas au bar sont très moyens (croque monsieur super sec) au restaurant trop de friture (oeuf pané, dorade cuisson trop grasse, sauce du cabillaud trop riche également) et tous les plats manquaient d'assaisonnement. Ce n'est pas mauvais mais on ne peut pas dire que cela soit bon, c'est moyen Une cuisine plus typique de l'Auvergne serait bienvenue Le petit déjeuner est très bon

Seul hôtel 4* dans ce secteur, l'endroit est très appréciable. Les chambres sont très propres, et le personnel d étage très sympa. Niveau restauration le rapport qualité prix est excellent. Que ce soit avec ça formule du midi, ça formule tapas ou celle du soir les prestations salle et cuisine sont efficaces. Endroit à recommander.

Excellent moment passé au cœur des volcans. L'hôtel est magnifique, moderne et au calme. L'accueil et le service sont professionnels, ce lieu invite à la détente et donne envie de revenir! Nous nous sommes régalés au restaurant, leur carte est élaborée pour les gourmets. Une adresse à retenir et à partager!

Restaurant très agréable, service chaleureux et impeccable. Produits choisis avec soin. Nous avons passé un excellent moment. L'équipe est attentive aux demandes et la qualité est au rdv. Je recommande sans hésiter. Coordination pour des demandes de groupe => repas préparés avec prévoyance.

Magnifique hôtel. Un vaisseau posé au milieu de la verdure des volcans d Auvergne. Les prestations, l accueil, la qualité et choix du buffet du petit déjeuner sont dignes d un 4 étoiles. Ravis de notre séjour. Une adresse à conserver précieusement

Très bonne table, Produits simples, bien cuisinés avec beaucoup de saveurs, assaisonnement et épices équilibré et petit condiment surprise pour agrémenter les plats. Dressage agréable à l'oeil qui donne envie de déguster. Le menu a 33€ a de quoi satisfaire aussi bien en quantité, qu'en qualité. Merci pour ce repas et ce moment appréciable dans un restaurant reposant

Un excellent restaurant dans un cadre splendide. Une cuisine soignée, des plats aussi beaux que bons. Un personnel souriant très professionnel. Des prix très raisonnables pour la qualité du lieu, du service et de la cuisine. L'architecture de l'établissement est remarquable, elle donne envie de s'attarder. Mérite un détour