Mimosa - Saint-Tropez Restaurant

J’ai fais une réservation pour ce samedi 17 mai sur les conseils d’une amie, qui m’a été confirmé, finalement le restaurant est fermé et ouvre fin juin. Mon conjoint et moi travaillons dans l’hôtellerie restauration, nous n’avons jamais vu ça! Aucun message pour prévenir de l’ouverture plus tardive. Nous pouvons tout à fait comprendre un décalage de l’ouverture du restaurant, cependant le service client devrais être à la hauteur.

il y avait de meilleures vibrations avant 2024

Nous avons visité Mimosa à Paris plusieurs fois et nous l'avons aimé, alors quand nous avons appris qu'il ouvrait à Saint-Tropez, nous avons réservé une table l'un des premiers jours (fin juin). Tout s'est bien passé, tout s'est amélioré : l'ambiance, l'éclairage, la décoration - tout était très beau et attentionné, le service était excellent, la nourriture était délicieuse - tout, mais je me souviens surtout du tiramisu, qui a été préparé sous nos yeux. J'ai aimé que les bouteilles d'eau (avec et sans gaz) refroidissent déjà dans un seau à table à notre arrivée, et par cette chaude soirée, nous avons pu boire de l'eau dès la première minute. Cela semble peu de chose, mais dans les restaurants du sud de la France, il y a très peu d'endroits qui proposent de l'eau tout de suite (même si ce n'est pas dans un seau à table, mais quand ils donnent le menu), comme c'est la coutume en Italie par exemple, et le plus souvent il faut attendre longtemps pour l'avoir (ils l'apportent avec les boissons lorsque vous passez une commande générale, c'est-à-dire 20 minutes après l'arrivée). C'est une excellente idée. Nous avons décidé d'y retourner et avons réservé une table fin juillet pour le 1er septembre, un petit rendez-vous familial. Et puis le 26 septembre, j'ai reçu un message par mail concernant l'annulation de la réservation. Aucune explication des raisons dans le courrier, et aucun message SMS ou WhatsApp, rien (et il n'y a eu aucun appel du numéro du restaurant non plus, j'ai vérifié) ! J'ai vu cette lettre seulement le 28 août, j'ai écrit au restaurant pour demander un commentaire, mais non, pas de commentaires. Il est clair qu'il est très difficile, presque impossible, de réserver quelque chose de normal quelques jours à l'avance le dernier dimanche avant de rentrer de vacances, mais le restaurant s'en fiche - ils annulent la réservation au dernier moment, sans même prendre la peine de le communiquer de manière normale et d'en expliquer la raison. Soyez donc prudent avec eux lors de la réservation. Par conséquent, pour le service la première fois, je peux donner 5, la deuxième fois - même pas 0, car non seulement il n'existait pas, mais il était négatif. J'évaluerai la nourriture et l'ambiance lors de ma première visite.

Piège à touristes - très surfait. Ne vous laisser par tromper par le cadre qui peut vous attirer en passant devant l’établissement. Cuisine très moyenne et staff qui se la joue haute gamme (et prix également) mais vraiment pas à la hauteur pour le coup… Vous serez bien mieux chez Dior juste à côté! Nous avons été reçus dans cet établissement vers 20h30 et avons été invité à nous assoir. Nous commandons un cocktail et nos plats - qui nous sont servis ensemble 5 minutes plus tard. Nous renvoyons les plats (je ne connais pas de restaurateur qui sert le mojito en même temps que le plat principal ?). On nous annonce gentiment qu’ils sont pressés car ils ont un service à 21h30 et qu’il faudra donc partir avant (à aucun moment nous avons été prévenus de cela en arrivant) . Nous décidons alors de partir sur le champ mais sommes rattrapés par le directeur de salle qui s’excuse et nous propose de prendre notre temps jusqu’au deuxième service (en réalité, ils essayaient simplement d’encaisser 3 services sur la même table !!). Plats vraiment moyens - ce qui a nous a freiné pour allonger jusqu’au dessert.

Un cadre magnifique ! De nuit ça donne vraiment une superbe atmosphère ! Les entrées étaient vraiment bonnes. On a essayé plusieurs choses et vraiment tout était très bon. Un vrai régal ! Dont les oeufs mimosas, fleurs de courgettes, et le tartare de thon. Personnellement, j’étais un peu moins fan des options en plat, mais c’était bon. Les boulettes de veau étaient pas mal ! Les gnoccheti étaient bons, mais ça reste assez simple. Le service était aussi très bien. Très agréable ! Une bonne expérience à renouveler !

Une expérience tout en finesse. Un service d’exception à la hauteur de Saint-Tropez. Le restaurant est au calme, le lieu est soigné. Un grand merci au Personnel de ce restaurant qui est très sympathique ainsi qu’au petit soin pour que vous puissiez passer un moment excellent. Je tiens particulièrement à remercier Yanick qui s’est occupé de nous tout au long de la soirée. Avoir un service et se sentir bien la définition parfaite des vacances. Merci encore 🙏🏼

Magnifique jardin en plein cœur de St Tropez Un service impeccable et une cuisine très fine Je recommande ce restaurant

service épouvantable, serveurs désagréables cuisine lente, les plats n'arrivent pas

Super moment chez Mimosa, dans un cadre idyllique, Kériane et l'ensemble des serveurs ont été aux petits soins pour nous, très belles assiettes, super accueil, très bon, nous reviendrons sans hésiter

Expérience incroyable au Mimosa, service au top, plats excellents et cocktails divins. Merci !

Très bien situé et personnel très sympathique. Options de restauration limitées si vous aimez la viande mais la nourriture est assez bonne et de bon goût. Les portions pourraient être améliorées mais dans l'ensemble, c'est un bon restaurant à visiter dans cette charmante ville.

Nous étions 7 à dîner. La nourriture était délicieuse, mais le service était médiocre. Le serveur a fait preuve de confiance, mais au début, sans rien demander, il a recommandé du vin blanc à 500 euros comme une bonne affaire, se comportant comme un vendeur dans un bazar oriental, sans même savoir au préalable si nous voulions du vin blanc ou rouge. Ensuite, ils ont simplement oublié de préparer deux plats, et il a fallu leur rappeler deux plats d'accompagnement et, par conséquent, ils ont été apportés avec un retard évident. Il serait plus correct que les serveurs notent les commandes pour éviter de tels écarts.

Excellent repas, serveurs/serveuses au petit soin. Très prometteur pour la suite de leur saison. Bravo à la direction. Merci.

J'ai appelé le numéro de Cipriani pour effectuer une réservation pour le Cipriani Saint Tropez. Tout allait bien jusqu’à notre arrivée, car Cipriani n’existait plus. Au début, j'étais très confus car je savais avec certitude que j'avais reçu ma confirmation de réservation de Cipriani, mais ensuite ils nous ont dit que l'endroit avait été loué pour trois ans par Cipriani et qu'il est maintenant loué par eux. Jusqu'à présent, je ne comprends toujours pas pourquoi personne ne m'a informé que nous n'irions pas au Cipriani actuel, mais à Mimosa. Je pense avoir pu répondre moi-même à cette question, c'est une arnaque, ils font des clients en utilisant le nom d'un grand restaurant, les gens s'attendent à obtenir ce qu'ils ont réservé, mais des surprises surviennent quand on y arrive. La nourriture était au mieux médiocre, les prix sont bien sûr codés à Saint-Tropez (si élevés et la qualité et la quantité ne correspondent pas du tout aux prix). Évitez cet endroit à tout prix.

Bel emplacement. Service épouvantable. Bonne nourriture. Des filles qui travaillent partout. L'emplacement est fabuleux, vraiment sympa. Malheureusement, notre serveur manquait d'expérience et le service était donc en dessous de la moyenne de ce que le restaurant avait l'intention d'offrir. On ne nous a pas proposé d'eau, il n'a pas pu expliquer le vin, nous a donné les mauvais couverts, etc. Dès l'arrivée de notre nourriture, nous avons été attaqués par des abeilles. Je sais que ce n'est pas la faute du restaurant, c'est un problème de Saint-Tropez, mais si vous proposez des repas en plein air de ce niveau, placez peut-être des bougies à la citronnelle et traitez la zone avec de la fumée avant d'ouvrir tous les jours. D'autres restaurants font ça. Cerise sur le gâteau, vers 22 heures, de nombreuses dames habillées de manière agressive sont arrivées et se sont placées au bar. C'étaient des « filles qui travaillaient » et l'une d'elles s'est même approchée de mon mari. Je n'ai rien contre leur métier, mais aller faire des affaires dans un bar et plus tard. Absolument pas acceptable dans un restaurant de ce niveau.

La serveuse Kériane est au top pour passer un bon moment de dégustation.

La nourriture est malheureusement plutôt moyenne, ce qui est un peu décevant, car ils ont repris le restaurant de Cirpriani, qui était tout simplement excellent. De plus, si vous y allez en couple, le choix de viandes et de poissons est limité (sauf si vous partagez), car ils vendent les plats au gramme et ne proposent que certaines tailles (le plus petit bar 1 kg, la plus petite entrecôte 800 g). L'ambiance est agréable et le service super sympa.

Le seul endroit où ils demandent un pourboire !!!

Service top, magnifique restaurant Je recommande +++

Nous avons commandé le steak T-bone ou la côte de bœuf et ce n'était pas à croquer et la qualité de la viande était très mauvaise, nous ne l'avons pas mangé et nous l'avons rendu et leur avons expliqué qu'ils nous le facturaient toujours et m'ont dit que leur patron avait refusé de le retirer de la facture (270 euros), ce qui, à mon avis, n'est pas raisonnable et ils auraient dû au moins prendre 50% de réduction et partager le coût entre nous. Ce qu'ils ont fait n'est pas éthique. Cependant, le service était très bon et le dessert était excellent et les autres plats étaient bons.

Belle carte méditerranéenne, exécution soignée. Carte vegan friendly. Personnel dévoué et disponible. Un grand merci à Alexis et Raphaël.

5 étoiles sur tout les points! En commençant par l'accueil, vous êtes très bien reçu ! Hôtesses, Serveurs et direction, qui vous mettent à l'aise très rapidement et sont très attentionnés ! Pour le repas c'était tout simplement délicieux, de belles saveurs, belles présentations ! Et puis, l'atmosphère et la déco du restaurant sont vraiment exceptionnelles! Merci encore pour ce fabuleux moment ! Je recommande encore et encore les yeux fermés ! 👌👌👌 Merci à toute l'équipe Mimosa !

Un endroit où vos rêves pourraient devenir réalité

Merci au Chef R Fornell et à l’équipe de Mimosa pour ce délicieux dîner dans un lieu exceptionnel

Tout était parfait. Excellent service, bonne nourriture et leurs cocktails, oh mon Dieu, j'ai hâte de revenir dans cet incroyable restaurant 😍😍😍

Lieu exceptionnel ! Je recommande fortement. Merci à Frédéric pour ce délicieux service.

Fortement recommandé! Le service est tout aussi charmant que le magnifique jardin, je reviendrai.

Benjamin notre serveur à été parfait avec nous ! Tous les plats étaient super bons, mention spéciale au jambon ibérique qui était vraiment succulent 🤩

Restaurant tres chic ! Le Service est de qualité et les plats délicieux 🌞