PERSIL - Cuisine Pesco-Végétarienne et Gastronomie Healthy Paris 11e Restaurant

Une superbe découverte végétarienne ! Une cuisine inventive, raffinée et savoureuse du début à la fin. Chaque assiette est pensée avec soin, tant pour les saveurs que pour la présentation. Le cadre est agréable, le service attentionné, et l’expérience culinaire vraiment mémorable. Une adresse incontournable, même pour les non-végétariens !

Une pépite à Paris ! Nous avons poussé la porte de ce restaurant en suivant les avis Google. Quelle découverte ! La cuisine inventive est parfaitement maîtrisée, digne d’un étoilé. Le service sympathique quoique trop lent. Ce couple de passionnés nous a offert un voyage gustatif, original et délicieux. Des entrées aux desserts, un festival pour nos papilles (la tartelette au chocolat pour terminer le repas est à ne pas manquer) On ressort léger bien qu’ayant très bien mangé et en quantité, et heureux d’avoir pu partager l’histoire et les projets de ces poètes de la gastronomie.

Un très bon moment entre amis hier chez Persil ! On y est accueillis comme à la maison et on y mange divinement. On reviendra ;)

Nous sommes arrivés tout content de découvrir ce restaurant. Une fois installé le serveur est tout d'un coup parti du restaurant sans nous donner les cartes. Nous avons attendu 35min en espérant avoir un aperçu de ce que l'on pourrait manger. Une autre table de deux est arrivé et a eu la carte, cela n'était toujours pas notre cas. En prenant en compte le temps d'attente des autres convives pour recevoir les plats et l'organisation de la cuisine qui avait l'air compliqué, nous avons préféré partir pour que l'expérience ne soit plus négative. Notre depart n'a suscité aucun émoi de la part de la personne qui était arrivé entre temps au service... Le minimum aurait été au moins de s'excuser... Dommage, cela avait l'air bon.

Nous sommes tombés par hasard sur Persil et ce fut une belle découverte. La deco tout d’abord, simple et chaleureuse. La cuisine, comme nous l’aimons, avec des légumes, des herbes et des saveurs uniques. J’ai adoré les asperges aux noisettes. Tout est healthy et joli! Nous avons été charmés par la cheffe et son accueil. Nous reviendrons, c’est sûr .

Très belle expérience ! On y mange healthy super BON et pas cher très bon rapport qualité prix.Niché dans un.endroit super bien fréquenté, une rue passante à double access pas loin du boulevard Voltaire dans le 11ème à 5mnt de la station Oberkampfsur la ligne 5 ou 9 .L'endroit est très propre, très belle ambiance on est bien accueilli . Le service est irréprochable, la cuisine vous fait voyager dans les contrées lointaines hors du temps. Connotation pour ma part un côté fontaine de jouvence, forêt druides et potions magiques. On ressent des vibrations agréables. On mange healthy et on est enveloppé dans une ambiance feutrée et très apaisante, La musique et d'ailleurs et nous transporte très loin. Un.voyage dans le temps et l espace je n'en dis pas plus absolument à découvrir !!!

Persil est une véritable découverte culinaire au cœur de Paris. Dès l’accueil chaleureux, on se sent instantanément comme chez soi, grâce à la gentillesse et à l’attention des propriétaires. Les plats, créatifs et savoureux, sont préparés avec des produits frais et de saison, offrant une explosion de goûts en bouche à chaque bouchée. La talentueuse cheffe de Persil sait marier à merveille la richesse des légumes, proposant des assiettes équilibrées et pleines de caractère. L’ambiance du restaurant, à la fois conviviale et raffinée, fait de chaque repas une véritable expérience sensorielle et humaine. Persil est l’adresse incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et authentique à Paris.

Ne vaut pas 4.7. Les plats sont pas mal mais l'attente est trop longue (2 heures et demi pour un repas). 3 étoiles c'est bien payé.

Nous avons été accueillis chaleureusement par les propriétaires de cet endroit intimiste et cocooning. La cheffe a été de bons conseils et aux petits soins tout au long du repas, tout comme son mari. Les plats sont originaux, savoureux, et généreux. Le concept slow food nous a permis de prendre le temps de vivre un vrai moment de partage. Un petit plus pour la musique et la déco qui rendent l'expérience encore plus agréable. Nous reviendrons vous voir avec grand plaisir.

Une pépite à ne pas manquer ! Une expérience culinaire incroyable ! Tout est frais, savoureux, et préparé avec un amour du détail qui se ressent à chaque bouchée. La cheffe est un véritable cordon-bleu, passionnée et attentionnée, prenant soin de chaque client comme si nous étions des invités chez elle. Les plats sont un véritable voyage gustatif, mêlant finesse et générosité.

Une superbe découverte ! Chez Persil, chaque plat raconte une histoire et fait voyager. La qualité des produits se ressent à chaque bouchée, et l’assaisonnement est juste parfait. Mention spéciale pour le mikaté de bacalhau, une vraie pépite ! L’ambiance feutrée et la musique bien choisie ajoute à l’expérience. La cheffe partage sa passion et cela se ressent tant dans les plats que dans l'ambiance du restaurant.

Un vrai régal! Un repas plein de saveurs , original et dont on se souvient. Une belle ambiance grâce aux éclairages à la bougie et une bonne musique. Un super accueil, beaucoup d'attention portée aux personnes. Adresse que je recommande! Nous y retournerons avec grand plaisir.

Franchement exceptionnel… c’est rare quand j’ai rien à redire haha. Il manque plus que des vins 100% nature et on est au max. Merci !

Un régal, les plats étaient délicieux travaillés minutieusement avec de bons produits dans un cadre apaisant et décoré avec goût. Petit conseil : prenez le temps qu’il faut pour savourer vos plats en prévoyant au moins une heure et demie afin de profiter pleinement de cette expérience culinaire. Merci à la cheffe de nous avoir accordés un peu de temps en passant en salle !

Si vous cherchez une expérience culinaire dans un lieu intimiste et cosy, Persil est la bonne adresse. Vous y trouverez des plats d’une qualité exceptionnelle, avec une carte de vins de régions vous faisant voyager et réveillant tous vos sens…

Je recommande vivement, l'accueil, le service, le lieu et surtout la cuisine !! Raffiné et plein de saveurs,C'était tellement bon. une très belle découverte.

Une belle surprise pour notre premier rendez-vous avec ma chérie et que des bons souvenirs depuis. La cheffe et son mari sont super sympas et la nourriture vaut le détour, un vrai délice.

Un véritable plaisir pour tous, qu’on soit végétarien ou simplement amateur de bonne cuisine. La maîtresse des lieux nous a captivés avec ses recettes, nous mettant l’eau à la bouche. Les bouchées aux lentilles servies en apéritif étaient aussi originales que savoureuses, tandis que le champignon farci, généreux et riche en saveurs, et le poisson du jour nous ont enchantés. Une expérience inventive et absolument délicieuse. Un lieu à visiter en boucle

Mon amoureux m’a fait découvrir Persil pour notre premier date et depuis on y retourne sans en être lassé ! La cheffe et son mari sont adorables, la cuisine est savoureuse, un vrai voyage !

Petit restau aux places rares et un peu étroit. Le service est plus qu'adorable bien que pas toujours très pro : on apprécie cependant les sourires, anecdotes et joie de vivre (mais on apprécierait aussi un rythme moins saccadé :/). La cuisine est très inventive et les assaisonnements très maîtrisés. On s'est vraiment régalés pour le coup. Il y a eu un petit raté sur le plat de mon conjoint (une petite erreur avec le concombre absent du plat), mais c'est pas grave en soit. Le dessert (qui a mis 20 minutes à arriver '-') était clairement en deçà du reste par contre : c'était prévisible au vu du manque cruel de pâtissiers / cuisiniers formés en pâtisserie de nos jours. Mais nos attentes sont toujours élevées sur ce point (pâtissier de formation), donc c'est peut être nous ^-^

Nous avons passé une excellente soirée chez Persil grâce à la cheffe et son partenaire chef de salle aux petits soins et passionnants, qui nous font voyager pour découvrir leur monde culinaire très raffiné. À très bientôt

Richard vous reçoit avec le cœur et beaucoup de gentillesse. Sa femme cuisine avec beaucoup de personnalité et ses plats sont divins. Beaucoup de goût, beaucoup de textures et des saveurs subtiles, variées et équilibrées. On a qu’une envie : revenir et découvrir de nouveaux plats !

Ce restaurant .... une adresse à retenir et à propager autour de soi. En arrivant, ambiance musicale, lumière tamisée , tables avec bougies. Accueil chaleureux par la patronne et cheffe des lieux qui officie avec son mari qui fait le service en salle. Nous étions 4 et le repas fût une merveille de saveurs, d'originalité et de qualité. Prix raisonnables.A consommer sans aucune modération de l'entrée au dessert.

Belle découverte! Ce p’tit resto discret nous a fait voyager! On était plus à Paris! Tout y était : accueil chaleureux, décoration, musique, cuisine innovante et tellement bien réalisée! Rapport qualité/prix! Le couple qui tient le resto est juste magique! Merci 🙏 🫶 Morgan & Flora de BXL

Persil persil est un coquet restaurant parisien atypique, cocooning, généreux à l'image du couple de restaurateurs qui nous mijote et nous sert leurs bons petits plats. Les mets font envie dans leurs énoncés mais surtout ils ont du goût, les textures sont bien travaillées, les accords équilibrés, les tarifs pas excessifs pour un restaurant parisien. Les plats peuvent être commandés à emporter. Merci à eux pour leur gentillesse ! Amina & Etienne

Persil est une vraie pépite ! Une symphonie de sourires, de musiques et de plaisirs visuels et gustatifs! Un enchantement dès l’entrée grâce à Kumpi et Richard, des amoureux de la vie, des gens et de moments partagés ensemble dans leur restaurant. Merci à vous pour cette parenthèse enchantée 🫶 À très vite!

INCROYABLE ! Une cuisine incroyable , des plats et desserts délicieux, fait sur l’instant ! Produits frais ! Un accord des goûts parfait ! Zéro faux pas ! Je suis revenue avec des amis , pareil sans fautes , jamais déçue ! Le couple de restaurateurs sont d’une gentillesse et d’une humanité incroyable ! Bref ce restaurant est INCROYABLE !

Nous sommes allés à Persil pour fêter notre voyage à Paris et nos récentes fiançailles. Nous avons été enchantés par la nourriture délicieuse, l'excellent service et l'hospitalité chaleureuse des propriétaires. C'était sans aucun doute le meilleur repas que nous ayons eu à Paris. De plus, nous nous sommes sentis très spéciaux avec le cadeau qu'ils nous ont offert pour nous féliciter de nos fiançailles. Merci beaucoup d'avoir rendu notre soirée inoubliable!

Ce joli restaurant avec terrasse en rue piétonne propose une expérience culinaire atypique, délicate et délicieuse. Une cheffe étonnante et inspirante, une ambiance douce et feutrée complètent le bonheur des papilles. Ravie de cette découverte végétarienne et pescétarienne qui mérite largement une plus grande attention.

Une adresse à retenir pour passer une belle soirée. Une ambiance chaleureuse et feutrée, dans un lieu décoré avec bon goût. Les serveurs sont au petit soin. Et le plus important, la carte ! Les plats sont savoureux et équilibrés. La cheffe travaille des produits sains, frais, de saison et parfaitement assaisonnés. Le résultat dans l'assiette bien dressée est vraiment gourmand. Autrement dit tous les avantages d'un resto gastronomique au tarif vraiment raisonnable et dans un cadre réconfortant. Je ne fais plus que recommander, allez-y les yeux fermés!

Cuisine très savoureuse et gourmande. La carte est bien faite, on ne se perd pas dans une multitude de choix. Tous les plats donnent envie et sont recherchés. Beaucoup de goût et de bons produits. Le cadre est agréable avec une ambiance tamisée. Nous étions une tablée de 8 personnes et tout le monde était ravi. Bon rapport qualité/prix.

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant ravissant et délicieux. Une cuisine élaborée, magnifiquement décorée et excellente. Nous reviendrons avec plaisir

Le restaurant Persil Niché au 120 rue Amelot est une délicieuse adresse ,la bonne surprise de la soirée . Quelques tables seulement dans ce cadre tamisé qui crée une ambiance feutrée parfaite, où l'on se sent à la fois comme à la maison et transporté ailleurs. Au niveau des plats , Les croquettes de lentilles sont un vrai régal, suivies de près par le gyoza et l'incontournable champignon, offrant une explosion de saveurs et de textures. L'association du cru et du mi-cuit, associée à des sauces relevées juste comme il faut, rend chaque bouchée délicieusement mémorable. Quant aux desserts , La tarte de chocolat vous offre un voyage super régressif ,ses effluves et textures de cacao dans tous ses états la rendent incontournable Le Tapioca mi créme mi flan ,très réconfortant quant à lui est servi tiède sucré , aux touches de coco choco . J'ai où apercevoir la cuisine, où chaque plat est préparé avec soin et attention. Une expérience alliant relax et cuisine créative de saison à ne pas manquer !

Cuisine créative et de grande qualité ! Des assiettes artistiques, élégantes et colorées. J’ai découvert de délicieux mélanges de saveurs et textures, Merci ! Je recommande !

Quand l'on rentre dans un restaurant pescatarien, éclairer a la bougie et avec lumière tamisé on a toujours peur de se retrouver dans un attrape bobo qui mise tous sur le concept et oublie que deriere il faut servire des plats savoureux. Ce soir chez Persil, ce fut tous l'opposé, un cadre intimiste ultra romantique, une salle peu bruyante. Une carte simple épurée qui travail les produits de saison et ou le fait maison est de mise. Le service était impecable, les plats amenés directement par la chef qui. Dégage une réelle joie de vivre et de partage de sa passion. Dans nos assiettes c'est un sans faute de l'entrée au désert Entrée de poisson fumé, plat végétarien ( champipi) et pescavore ( mikaté de bacalao), ultra crunchy, ultra cheesy et le tout parfaitement équilibré. Différents vins disponibles au verre pour accompagner ce bon moment. Pour le dessert une note sucrée sans sucre raffiné d'une légèreté étonnante. Une adresse clairement à essayer et réessayer

Nous avons goûté les entrées, les plats et les desserts et tout était délicieux et bien présenté ! Un super restaurant pour montrer que la cuisine végétarienne est très savoureuse 😍 Bravo à la cheffe 👏🏽 + le lieu est très joli et intimiste.

Un repas incroyable - ce restaurant est vraiment magnifique. J'ai l'habitude de payer presque 2x qu'on a payé ici à Persil. Peut-être c'est un commentaire sur San Francisco... ou peut-être c'est un testament à la valeur de ce menu. C'est créatif et délicieux - tout les plats sont bien pensés et délicat avec des saveurs intéressants et imaginatif. Bravo. Je reviendrai la prochaine fois je suis en Paris!! An incredible meal - this restaurant rocks. I'm used to paying 2x what I paid here at Persil. Maybe it's a comment on SF, or maybe it's a testament to the value of this menu. Creative and delicious with well thought-out dishes. Well balanced, delicate, interesting, and imaginative flavors. Bravo, I'll be back next time I'm in Paris! Didn't know how to say it in the French portion of my review, but this is truly a hidden gem. Just stumbled across it one night. Get the quiet and chilled out resis before people wise up.

Les plats ont beaucoup de goût et donnent beaucoup envie sur papier. Un saumon en croûte avec une croûte pas cuite à cause du trop plein d'eau du poisson c'est dommage. D'autant plus dommage quand on se sent agressé par la serveuse et une chef pour ne pas l'avoir mangé... (Surtout quand ni l'une ni l'autre ne souhaite comprendre que la cuisson était ratée) Le service ne me donne vraiment pas envie de revenir ! Le reste des plats, et le poisson en lui-même, étaient par contre très bons, des entrées au dessert. Ce qui explique les 4 étoiles et non pas les 3 !

Belle découverte hier soir dans ce petit restaurant bien situé dans une rue piétonne du quartier filles du calvaires. Deco hyper soignée et cosy avec possibilité de dîner en terrasse. Les plats sont travaillés, très bons, à base de légumes seules ou légumes et poissons avec une touche japonaise. Service aux petits soins rien a dire.

Très jolie expérience culinaire un midi. C’est bon et le service est très sympathique. Petit bémol, les parts sont un peu petites. J’y retournerai sans hésitation.

Du début jusqu'à la fin, la cuisine de Kumpi tient toutes ses promesses gustativement , visuellement, olfactivement et musicalement . Très belle re-decouverte. Je recommande vraiment, sans hésiter !!!! Merci Kumpi😉😘...a très vite

5 étoiles largement mérité pour ce petit écrin de douceur. Une cheffe qui vous fait voyager avec toutes ces saveurs parfaitement associées. De la passion dans chaque assiette, c’est beau, c’est bon et ça fait tellement de bien. Merci et bravo pour cette belle créativité 🙏🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Une expérience culinaire et auditive remarquable. Un coup d’oeil sur la carte annonce que le choix va être difficile : tout est attractif des entrées aux desserts, en passant par le vin. Le verdict est simple : l’accord des saveurs est juste fabuleux. La fusion réalisée est (à mon sens) merveilleuse. Sur le plan acoustique, la salle offre de jolis rebonds et le choix des sons apporte quiétude et bien-être sensoriel. Ce même bien être est d’ailleurs étendu sur le plan lumineux : ambiance douce et feutré. Une excellente expérience qu’il va falloir (obviously) renouveler pour découvrir le reste de la carte.

La cadre est sympa avec une belle déco. Le plat et le dessert manquaient de saveur surtout au vu de leurs prix. A noter que le menu est court et n'est pas totalement végétarien.

Superbe expérience ! Persil est un des meilleurs restaurants que vous pourrez retrouver dans ce quartier. Une expérience culinaire incroyable garantie par une carte entièrement composée de plats au goût maîtrisé, les plats à base de poissons sauront convaincre les plus réticents d'entre vous. Le service est impeccable et est assuré par un personnel souriant, accueillant et chaleureux. Mais le meilleur dans ce restaurant est à venir. En effet, ce qui reste de loin le plus frappant au Persil, c’est l’atmosphère toute particulière que le restaurant a réussi à créer. Entrer au Persil, c’est entrer dans un univers tranquille à base de lumière tamisée, musique apaisée et de coussins généreux. Je ne peux que recommander !

Très bonne expérience culinaire, du goût du goût du goût! Produits cuisinés de qualité ;) Bonne ambiance, conviviale Je recommande fortement ! J'y reviendrai avec grand plaisir !

Excellente expérience culinaire, c’est beau et bon! Mention spéciale pour la diversité des choix qui permet aux végétariens de se régaler! Merci

Je suis tombé par hasard sur ce restaurant et c'etait une superbe découverte ! Tout était délicieux, les plats, le pain... Je n'ai jamais mangé de cuisine veg aussi bonne ! J'y reviendrai vite

Cuisine raffinée qui invite au voyage avec ses goûts et senteurs . Cheffe passionnée et créative. Restaurant absolument à faire. Merci pour cet agréable moment passé avec mon épouse.

On y est allé avec des amies, un peu par dépit, parce que le restaurant que l’on avait prévu était beaucoup trop plein, et ce n’est absolument pas un regret. Je suis personnellement novice en cuisine végétarienne, et j’ai été très franchement conquise. Le dessert au matcha était excellent, malgré le fait que je ne sois pas une grosse fan de matcha à l’origine. Les lasagnes aux épinards, étaient apparement excellentes, et parmi les meilleures qu’une de mes amies avaient pu manger. Le riz sauté était excellent également. La présentation était également très soignée, c’était très classe ! La décoration était très cozy, c’était très agréable ! Je ne peux que recommander !