Repas à la Ferme de la Violette Restaurant

Très bien reçu, cuisine excellente

Un bon petit restaurant sur l'aubrac à 1100m, qui propose des repas traditionnels, aligot ,pavé d'aubrac à ne pas manquer

On peut se régale avec des produits frais et de locaux.

Très bon repas, l aligot est délicieux et la viande très tendre, les dessert est très copieux. Le kir à la violette est vraiment délicieux. Réservé par intuition mais vraiment pas déçu. Je recommande vivement

De passage dans la région, nous sommes tombés sur cet établissement et vraiment nous avons été accueilli chaleureusement, l'aligot était juste délicieux et la saucisse qui l'accompagnait excellente , le chef est venu en salle pour faire voir l'aligot et le servir à une table de plusieurs personnes Je recommande fortement! et si nous repassons dans la région nous reviendrons avec plaisir!

Délicieuse pause déjeuner, plats locaux excellents. Amabilité de l'accueil et bonne humeur dans le restaurant

Après avoir déjeunés samedi 7/9/24, nous sommes ravis. L’accueil agréable et souriant, le service attentionné et dans le rythme. La cuisine succulente, le faux filet fond dans la bouche, l’aligot très bien réussi, la charcuterie très bonne et les desserts parfaits. Je recommande sans hésitation.

Très bonne cuisine maison Aligot à déguster avec plaisir Salade de gésiers un peu petite vu la photo Google Personnel agréable Patron a l écoute A essayer pour vous faire votre propre avis

Bonjour Ce petit message pour vous remercier pour l’accueil et la très gourmande table que vous nous avez réservé hier. Chaque année nous allions mangé l’aligot avec tous nos copains motards à Aubrac et puis nous avons découvert votre adresse, mais quelle surprise !!!! Nous avons été accueillis par votre gentillesse et vos sourires, votre Aligot surclasse largement les plus célèbres. Merci pour le p’tit cadeau du patron qui a bien accompagné vos superbes assiettes de fromages. Bref, vous l’aurez compris, on a été plus que conquis Merci pour tout et à très vite mais en attendant nous allons faire circuler votre adresse…….. À bientôt Florence et tous les motards du Tarn

Merci à toute l'équipe de ce restaurant pour ce Saucisse Aligot délicieux et leurs gentillesses incontestables. Des auberges comme celle-ci se font rare et pourtant, beaucoup de restaurateur devrait la prendre comme exemple pour la bonne continuité de la gastronomie française. On reviendra !

Excellent aligot proposé dans différentes formules (avec ou sans entrée et avec ou sans dessert). Très bonne salade de gésiers. Passez y, c'est authentique et bon.

Nous sommes arrivés un peu tard (15h) et un 15 août... Par chance nous avons eu la possibilité de nous restaurer et plus qu'une chance c'était un véritable bonheur que ce soit au niveau de l'accueil, gustatif, du prix et des yeux 🤩🥰😍 nous nous sommes régalés avec cette cuisine faite maison, le lieux est superbe arrêtez vous ou faites demi tour comme nous je vous le conseille !!! L'aligot saucisse une tuerie, une coupe ardechoise en dessert une dinguerie et une météor en pression que demander de plus !!! On reviendra !!! Merci à vous

Excellente adresse au dessus de Laguiole, où nous avons été très bien reçus. Le rapport qualité / prix est imbattable, les produits sont frais, l’aligot est excellent, et le cadre est on ne peut plus authentique. Nous reviendrons pour sur et recommanderons l’adresse autour de nous !

Un grand merci aux curistes d'aiguës Chaude qui nous l'on recommandé. Le service est professionnel et convivial à la fois et la cuisine est succulente. Viande tendre et aligot d'exception. Je recommande la poitrine de veau farcie. À retenir !!!!!

Nous avons passé un merveilleux moment dans ce restaurant authentique. L'aligot était excellent et la poitrine de veau farcie juste extraordinaire. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant où la cuisine et l'accueil des propriétaires est une ode à la vraie cuisine du terroir.

Repas en famille dans un cadre magnifique et chaleureux. Que dire sinon BRAVO ! Tout était excellent avec un personnel très accueillant. Merci pour ce délicieux moment.

Cuisine excellente du plat au dessert (j'ai pris un aligot faux filet et une mousse au chocolat), service impeccable et accueillant ! Je recommande !

Accueil très sympathique, convivial. L'aligot avec le veau farci, un régal . Ouvert du mardi au dimanche soir actuellement, c'est un plus.

Restaurant de produits locaux qui ne paye pas de mine mais les plats sont très bons surtout l'Aligot spécialité de la région. L'accueil est vraiment de qualité, nous avons même pu échanger au sujet de l'historique de cet établissement avec les propriétaires. De plus de nombreuses places de parking sont dispos devant. Le cadre est très rustique côté décoration mais c'est en accord avec le lieu et les repas proposés. Par conséquent, je vous le recommande.

Un endroit aussi chaleureux que l'accueil qui nous a été réservé. Un aligot excellent ! Merci vous m'avez permis de retrouver le goût de ce plat que ma Grand-Mère m'avait fait connaître.

Les plats étaientt tous très bon. Une cuisine réalisée avec amour avec des produits locaux. Une viande de qualité avec une cuisson parfaite. Un cuisinier soucieux de ses clients... Tout était parfait !

Je me suis absolument régalée dans ce restaurant à l'ambiance très chaleureuse. L'accueil y est très sympathique et la cheminée alimentée d'un feu de bois avec la neige dehors, c'est génial ! L'aligot saucisse est délicieux et généreux comme on l'aime ! Un des meilleur aligot que j'ai mangé. Tout était parfait, merci beaucoup !

En bord de route avant Laguiole . Très belle découverte de vacances. Très bonne cuisine traditionnelle maison . Produits du terroir de qualité. Accueil et service pas en reste . Nous recommandons vivement.

Nous avons mangé, un dimanche de février . Excellent aligot saucisse et dessert maison de qualité. Accueil chaleureux, rencontre sympathique avec le patron qui nous a même offert le digestif. Un restaurant typique de l'Aubrac je recommande

Nous nous y sommes arrêtés en camping car pour profiter d'un aligot, nous n'avons pas été déçus. C'était super bon et les propriétaires sont très gentils, la salle est super belle avec le poêle allumé c'était hyper chaleureux.

Un très agréable moment passé à la ferme de la violette. Très bon repas où nous avons dégusté d'excellents produits du terroir. De l'entrée au dessert tout était délicieux (salade de gésiers, aligot viande d'Aubrac, fromages et desserts maisons). Les assiettes sont généreuses et les patrons supers gentils, un digestif offert au moment de payer. Une adresse à ne surtout pas manquer si vous êtes dans la région et un très bon rapport qualité prix.

Excellent repas partagé en famille . Très belle découverte , une cuisine maison et un accueil parfait ! Nous reviendrons

Un arrêt ce 11 Février en camping car et le ton est déjà donné sur la porte d'entrée : Ici le bonheur est fait maison !! Et quel bonheur que de savourer un aligot et une viande d Aubrac merveilleuse...Un serveur très sympa et la patronne et le patron sont adorables et aux petits soins pour tous les convives. J étais seul... mais non le bonheur était à mes côtés et dans mon assiette. Sans oublier la très gentille proposition de pouvoir rester stationné même la nuit au vu des conditions climatiques du jour... Merci de ce moment

Mon mari et moi avons très bien mangé !! De l'entrée au dessert ! Une viande excellente et d'une tendreté ... Une petite visite du patron à différents moments du service pour s'assurer que tout était Ok et l'occasion également d'échanger en fin de service ! Bref vous l'aurez compris l'accueil était tout aussi excellent que le reste !

Bravo, nous nous sommes régalés pour ce repas en famille. De l'entrée au dessert... 👍👍👍

Un très bon restaurant où vous pouvez manger une charcuterie de qualité, une viande d'Aubrac servie avec un des meilleurs aligot du coin. Le service est très performant et attentionné. Même les gens du coin viennent y manger !!!

Super restaurant Décoration convivial et nourriture excellente Menu entrée plat fromage et dessert à 28e pour du local c'est surprenant mais très bon

Très déçue. Nous avons attendu 2 heures pour un aligot saucisse pas formidable. C'est bien de vouloir remplir et faire de l'argent. A chacun son métier. Continuer l'élevage. C'est mieux.

Excellent restaurant, à découvrir absolument avec produits du terroir local. Le patron cuisinier et producteur passe vous voir à chaque fin de repas pour savoir si tout c’est bien passé 👍 Grand parking pour accueillir les camping-cars pour y passer une à deux nuits, c’était l’idéal pour nous avec notre 9 mètre et remorque.

Une magnifique découverte pour un excellent repas. Nous avons été formidablement accueillis, et nous avons passé un vraiment très agréable moment.

Excellent aligot, cuisine généreuse et familiale, accueil sympathique et sans chichi. Je recommande la mirabelle...excellente, divine !

Un déjeuner autantique, la salade de gésiers est excellente, nous avons passé un très bon moment entre amis. Le chef cuisto, souriant et chaleureux, vient saluer chaque table et nous a fait une démonstration de tirage d'aligot. 5 etoiles ++

Voilà une bonne adresse à garder précieusement ! Accueil chaleureux, patrons attentionnés et agréables. Repas très copieux et délicieux. C'est du fait maison avec des produits de qualité et c'est juste ce qu'il faut. Merci pour ce bon moment. 2023, De retour dans la région, on avait qu'une envie c'est de retourner manger ici ! Un plaisir d'être bien accueilli, service au top et discussion avec les propriétaires très agréable. Adresse où nous reviendrons dès que nous serons dans le coin !

Quelle expérience un accueil chaleureux, j’ai même pu voir le chef travailler la préparation de l’aligot ! Tout était délicieux dans le menu : les gésiers en entrée, l’aligot avec son bœuf de l’aubrac et les déserts maison ! Une Cusine maison simple et goûteuse.

En un mot : succulent ! La qualité de la viande est excellente et très impressionnante au vu du prix et l'aligot est un vrai délice. La terrasse est ombragée et très agréable. L'accueil et le service sont chaleureux. Je recommande vivement ce restaurant. PS : les chiens sont autorisés en terrasse.

Très bon repas de région avec l’aligot mais il faut noter une viande de l’Aubrac excellente et cuite à la perfection. Le rapport qualité prix est exceptionnel car les prix de l’apéro au dessert sont très raisonnables.

Restaurant très agréable. Le personnel est très gentil. Service un peu long (1h15 pour avoir le plat principal). Sinon le faux filet bien tendre et très bon aligot ! Pour le fromage dommage de servir du Cantal plutôt que du laguiole quand on est dans l'Aveyron (à quelques km de Laguiole). Très bon dessert (verrine de framboise). Donc rapport qualité prix bien !

Comment ne pas faire une halte sur le plateau avant de visiter Laguiole. Nous avons passé un super moment avec ma femme. Les propriétaires sont très accueillants, bien veillants et donnent de bon conseils pour explorer la région. Les produits sont locaux et de très bonne qualité. La viande de bœuf est tendre et goutteuse. L'aligot est élastique et fondant. L'assiette de fromage permet de goutter les fromages locaux: Cantal, Ecir, et Térondel. Les desserts sont maison. Une escale à ne pas manquer!

Très bien. Viande tendre. Si vous désirez de la truffade il faut la commander lorsque vous réservez.

Nous y mangeons chaque année, les repas sont délicieux et les assiettes juste ce qu'il faut, les propriétaires sont très sympathiques et félicitations au chef pour les menus. Merci beaucoup pour votre gentillesse.

Site très agréable, nous avons passés un bon moment. L'aligot est tout simplement excellent. Nous nous sommes régalés. Le service a été très bien.

Repas excellent, vraie charcuterie d'Auvergne, faux-filet fondant à souhait accompagné d'un délicieux aligot, dessert savoureux ! Personnel très sympathique. Et à contrario de ce qui a été dit précédemment, pas d'attente pour le service. Très bon rapport qualité/prix.

Un cadre très agréable. Petite carte, mais des produits très frais fait maison. Viande succulente, nous y retournerons d'ici 2 jours pour goûter l'aligot. Le patron et son épouse son très avenant à l'écoute des clients. Nous recommandons vivement. Un deuxième repas avec l'aligot juste excellent. Le 15 août 2019 déjeuner tripoux et tête de veaux à 9h30 des produits extra frais et d'excellences qualités. Il manque une photo de l'assiette de charcuterie sur l'ensemble du repas

Bon acceuil Propriétaire sympa Calme Repas excellent Jardin extérieur très bien Je recommande

Excellent repas. Simple et succulent. L'aligot était divin. Nous recommandons ce restaurant à toutes et tous, ça vaut le détour. Merci pour ce bon repas et cette soirée