Restaurant ARRAYA Restaurant

Très bonne cuisine et très bon service. Ambiance très calme et odeur très familière.

Quelle belle découverte dans ce très beau village basque. Un lieu où on se sent tout de suite bien, confort, calme, authenticité. Une très bonne cuisine, des produits frais, une belle carte de vins. Un accueil chaleureux, qui aime à faire découvrir les charmes de l'établissement, un service efficace, discret et avec le sourire. Des prix un peu élevés mais qui se justifient par l'ensemble des prestations. Un endroit qui donne envie de revenir

Très belle découverte culinaire avec des saveurs raffinées qui transportent. Une carte qui propose une vraie réussite de compromis entre la cuisine traditionnelle de la région et l’excellence de parfums lointains et justement épicés qui font voyager - il faut tester les gyozas au tourteau ! Contrairement à certains avis, les assiettes sont très justement proportionnées - notamment pour le plat végé. Le service est aimable et professionnel. Peut être que l’ambiance en salle gagnerait des points avec un fond musical discret qui se marierait à merveille avec le cadre. Bravo à la Cheffe pour sa cuisine subtile et digne d’un étoilé !

Tres bon restaurant au coeur de Sare avec de bons produits, assiettes élégantes et service efficace et agréable

Les plats ne sont pas à la hauteur de ce que l'on espérait au regard de la carte. L'entrée pas assez chaude. La viande n'était pas de.grande qualité. En conclusion ça ne vaut pas les 130 euros dépensés.

La carte courte a attiré notre œil, gage de qualité selon nous. Des quantités maigres et des saveurs bien fades comparées aux intitulés des plats. L'accueil et le service sont relativement froids, aucunement soucieux de notre satisfaction. Nous sommes bien déçues et repartons avec une note plus salée que nos plats.

Très bon restaurant. Ils acceptent les chèques restaurant ce qui nous a permis avec ma petite famille de connaître ce lieu Gastronomique.

Belle expérience gastronomique dans un superbe lieu chargé d'histoire... Manque néanmoins un léger fond musical... Accueil un peu froid de la part du propriétaire vite occulté par le sourire des serveuses ...

Si la carte est allechante le contenu de l'assiette est bien maigre. En guise de pêche du jour un pauvre médaillon de lotte a peine tiede sur son petit lit de fenouil et la tomate en entrée qui promettait 1000 saveurs s'avérait bien fade. Grosse déception car le prix était quant a lui bien relevé.

Ce lieu mériterait une étoile au guide Michelin. Plats excellentissimes. Et service impeccable. Je recommande les yeux fermés.

Très bien. Accueil agréable et soigné. Cuisine de qualité et très bon rapport qualité - prix. Je vous conseille cette adresse si vous êtes de passage comme nous dans cette belle région

La cuisine est proche d'un étoile ! Présentation magnifique, riche d'idées et de saveur. Le personnel est agréable et prévenant.

Um restaurant gastronomique en plein de coeur de village, avec une belle terrasse ombragée. J'ai pris un menu dégustation, au fil des saisons, 55 euros, et c'était excellent: amuses bouches nombreux et variés, un tourteau exquis en entrée, un pigeon magret/confit delicat accompagné de creations maïs savoureuses, et un dessert noisette agrumes à la composition inventive et légère. Tout accompagné d'un verre d'Irouleguy, et le dîner est un énorme plaisir après une bonne journée de randonnée ! Bravo au chef, et au service.

Tt est parfait des plats très élaborés présentation superbe excellents Service impeccable Accueil au top Je vs le conseille vraiment Qualité prix le top

Le charme du pays basque sur la terrasse avec les platanes. Un service au top et des plats exquis.

Restaurant juste parfait se qu il faut dans les assiettes avec des produits de qualité. Je recommande sens pro

Terrasse très agréable, mais cuisine un peu prétentieuse et franchement peu généreuse. Évitez, ou prévoyez un deuxième restaurant en suivant.

qualité excellente seul bémol au niveau de la quantité ridicule pour le prix ! 30 euros ex : minuscule demie-courgette de 10 cm sur 2,5 cm accompagnée d'un morceau de poisson de 5 cm x 5 cm ! plat principal !!! comparé à d'autres restaurant de très bonne qualité au Pays Basque où les assiettes sont généreuses ! l'addition total apéro, vin et eau plate + de 90 euros ! ne pas y aller si vous avez faim ça ne vaut pas le prix payé !

Expérience inoubliable ! Un moment authentique et excellent. Le goût simplement mis en valeur des produits de la région. Je recommande vivement

Très bonne surprise. Cuisine excellente. Service très agréable. Un peu cher, mais au final enchanté.

Adresse incontournable de Sare. Terrasse très agréable, cuisine du marché rigoureuse et précise au déjeuner avec des produits locaux. Pourrait cependant être un peu plus généreux à la carte (Ceps du jour en entrée du jour, ou en plat, portion de thon blanc en plat). Excellent Pain Perdu au sarrasin !!! Formule a 30 euros surchargée d'un dessert a 8 euros, erreur probablement volontaire

Cher, 5 anchois à l'huile 12 euros, les 10 anchois 20 euros !!!!!! Rillettes de merlu convenables Poulpe 🐙 aucune sauce ,pate entiere , dure bien sûr Thon snacke ??? Trop cuit idem aucune sauce donc très sec Totale déception Le tt 64 euros Je ne recommanderai pas Nous avons compris pourquoi les gens vont en face au mimosa

J'ai commandé de la ventreche confite avec des pommes de terre. Les quantités servies étaient microscopiques pourtant ce ne sont pas des produits dits nobles... Heureusement le morceau de viande était de qualité. Le dessert était du congelé à 100 %. La prochaine fois on prendra plus de temps pour choisir un restaurant dans ce village à attrape touriste. Obligé de demander du pain au serveur qui apparemment voulait terminer son service assez rapidement.

Très bon accueil. Personnel agréable. Nous avons profité du frais des arbres durant cette canicule, cela fait du bien. Repas très bon.

Absolument excellent de l’entrée au dessert en passant par le vin. De l’excellente cuisine avec des produits de grandes qualités. Le midi les prix et la taille des portions permettent de savourer entrée plat dessert. Le service impeccable et le cadre est soigné. Dans mon top 10 des meilleurs restaurant.

Très long, quantité minimale, qualité plus que moyenne, accueil et service cata. Obligé de demander des couverts... Indifférence des serveurs. Et ça n'a pas de goût accessoirement. Tout paraît mieux autour, donc allez ailleurs

Comment dire.C'est une expérience inoubliable.Chaque plat était une expérience gustative qui irrite les papilles .De plus, chaque plat était aggrémenté des mêmes champignons de l'entrée jusqu'au dessert.Le chevron inmangeable car trop dur et nerveux.Le foie gras violet rebutant et le dessert chocolaté sûrement surgelé termine ce repas raté par une explosion de dégoût.Mais surtout,cet habillage classepour chaque plat nous faisant croire que l'on est dans top chef . Évidemment le prix est exorbitant pour la quantité et surtout la qualité.On remarquera la légère des sympathie des serveurs et le cadre plaisant au centre du village.Enfin,passez votre route c'est éxecrable !!

Restaurant au style authentique avec une cuisine raffinée. Des mets savoureux, une découverte de saveurs, et des cuissons maîtrisées le tout présenté de façon gastronomique ! Un service rapide et agréable tout en discrétion. Nous avons passé un très bon moment. À recommander.

Salle du restaurant très agréable, accueil et service sympa, plat excellent, vin irouleguy très bon.

La carte ne correspond pas aux informations diffusées sur les réseaux du net. Cette carte de menu est pauvre, décevant après 230 km de route, venu spécialement. Heureusement il y a d'autres adresses, l'affaire est close, on oublie vite.

Contexte très agréable, et une très bonne cuisine. Repas agréable

Excellent! Comme dans mon souvenir ! Des plats originaux et savoureux, cuisinés à partir de produits locaux de grande qualité. Un accueil chaleureux, le personnel est aux petits soins ! Bref une soirée très agréable.

Restaurant agréable, terrasse ombragée. Accueil et service agréable. Le menu était succulent avec un bon rapport qualité prix. Je le recommande.

Alors déjà dans un jolie petit village basque comme on aime autour de la nature et pas loin de l Espagne cette établissement est top très agréable un service professionnel et surtout une cuisine de qualité avec de tres bons produits frais allez y les yeux fermés je vous le garantie je connais le second de cuisine c est mon fils 😂😂😂

Cadre bien, personnel bien, repas bon toutefois lorsqu'il y a trop d'association dans une assiette on peut s'y perdre (comme le dessert autour de la fraise). Quand au prix... on a trouvé excessif par rapport à d'autres restaurants ou pour le même prix vous avez un menu complet...

Une excellente surprise!! Un des meilleurs repas de notre existence :) Des produits de qualité très finement travaillés, des alliances de goût, de texture, de couleurs étonnantes et très réussies. Bref, un vrai régal et une grande joie pour un prix très correct à ce niveau qualitatif. On aimerait en apprendre davantage sur le chef. Heureusement, la serveuse, très agréable, disponible et professionnelle nous a commenté tous les plats de façon éclairée et enthousiasmante. Son service a nettement contribué à bonifié cette expérience gustative hors norme :)

Je ne donne ici mon avis que sur la partie restaurant. Nous avons été agréablement surpris, dans un second temps, par l'accueil et le trait accommodant des maîtres d’hôtel. Pour le contexte, nous étions de passage dans le cadre du GR10, et tous les restaurants alentours affichaient complets. Le maître d’hôtel nous a refusé l'entrée dans un premier temps, car il avait choisi de bloquer 2 tables en extérieur par réservation, l'une étant couverte et l'autre non, sachant qu'il y avait eu quelques gouttes. Nous avons fini par y être accueillis un peu plus tard, ayant retenté l'entrée de nouveau. Concernant le repas en lui-même, le cadre est très beau. Le personnel est attentionné. Et les plats sont vraiment bons, et bien travaillés, que ce soit dans la texture tout comme dans la présentation.

Très déçu par ce restaurant dont la carte était pourtant prometteuse. Service déplorable, cuisine recherché mais finalement décevante. OK c est le mois d août, il y a beaucoup de monde mais c est pas une raison !

C'est la bonne surprise de l'été !, c'est vrai que ce restaurant qui a connu des heures glorieuses naguère, ronronnait depuis quelques années, mais là... Un nouveau chef peut-être ? Ce fut un festival pour les papilles... Une carte dynamique, une cuisine archi maîtrisée avec une forte identité et des trouvailles très subtiles, une générosité dans les propositions, une modernité étonnante dans ce cadre un peu classique et rustique, nous avons adoré, les prix sont tout à fait raisonnables, la rythmique du service est impeccable, les serveuses enfin relookées ont abandonné les jupes et tabliers de devant, dommage que la carte ne soit pas signée, nous aurions aimé savoir qui est ce chef d'orchestre si talentueux... Cette maison devrait très rapidement retrouver son étoile si la carte se renouvelle et suit les saisons, grand bravo pour ce come back au premier rang des meilleures tables du pays basque, et puisque il faut toujours trouver un petit défaut, on espère un petit, tout petit effort technique du côté du service mais c'est anecdotique...!

Quel dommage, la promesse était belle. Un accueil distant, c'est peut-être l'actualité qui veut ça, menu 35€ plat dessert. Gustativelent j'ai pas de reproche tant sur le goût du plat que celui du dessert mais la quantité était vraiment mini. Je ne suis pas un gros mangeur. Il leur suffit de mettre plus dans l'assiette et le patrs est tenu . Domage .

Hôtel de Charme et de qualité Une belle carte d'Armagnac

Grand hôtel Restaurant central ,sur la place du village de Sare ... Bel établissement authentique du Pays Basque, décoration rustique et confortable. Seul petit bémol, une petite odeur d'humidité à l'intérieur qui s'oublie vite, compensée par l'accueil professionnel, charmant ... Service élégant et raffiné... Une petite halte s'impose pour prendre une boisson chaude, avec une part généreuse de délicieux gâteau Basque à la cerise ... Servi avec une crême Anglaise... Un bonheur pour les papilles ! Peut être même lors de mon prochain passage, Je ferai une pose déjeuné ,au restaurant... Par beau temps, l'on peut aussi profiter de la terrasse...

Nous avons très bien mangé dans ce restaurant. Prix très correcte pour la qualité des produits.

Le gâteau Basque vaut à lui seul les 5 étoiles...Bon menu à 28€, servi dans un joli cadre avec un personnel discret et compétent.

Un de nos meilleurs restaurants. Des produits de terroir sublimé. Un service toujours aussi soigneux et à l'écoute. Le chef a même réussi à me réconcilier avec le céleri alors que je de déteste ça. Une petite attention pour les enfants, un gâteau basque à tomber: le Bonheur

Très bien. Seconde fois que nous allons manger dans ce restaurant et nous ne sommes pas déçus. De bons plats, bien présentés dans un joli cadre et servis par des professionnels. Nous reviendrons lors de prochaines vacances dans la région.

Une vraie salade composée avec de bons produits, pas quelques feuilles de salade et plein de trucs gras, mention bien pour ça ! Le café gourmand était excellent, un vrai régal ! Nous l'avons trouvé un peu cher en comparaison directe avec d'autres restaurants du coin, mais la qualité de service est cohérente avec les prix.

Excellent diner, gateau basque divin, parfait pour une pause gourmande apres une journée de visite alentour. Avons profité d une tres agreable terrasse. L'intérieur de cette tres ancienne demeure est tres beau. A faire absolument

Nous avons mangé des produits de la région et de la saison. Ils étaient très bien préparés dans un cadre basque sobre et élégant. Le personnel est accueillant et attentif. Un très bon déjeuner.

La salle est belle, les produits sont frais, les prix corrects, 30€ entrée/plat.