Restaurant Auberge de la Providence Restaurant

Nous étions en vacances dans la région et avons eu le plaisir de revenir dans ce restaurant à deux reprises. À chaque fois, la cuisine a été délicieuse, généreuse et pleine de saveurs. L'ambiance y est conviviale, et nous y avons passé de très agréables moments. Un grand merci également pour l’accueil réservé à notre fille de deux ans, qui a vécu un moment magique avec la chienne des propriétaires. Merci à ce couple passionné et investi, qui fait vivre nos campagnes avec autant de cœur.

En avril dernier, lors d'une randonnée avec des amis et nos chiens 🐕, nous sommes passé par Saint Donat, en vue de rallier le promontoire de la vierge surplombant les environs. Par cette belle journée ensoleillée, nous avons fait un tour du village pour y visiter l'église, nous avons aussi fait le tour du terrain de camping ou nous avons échangé agréablement avec la propriétaire. De là, nous sommes passé devant l'auberge de la Providence qui porte très bien son nom. L'auberge était fermée, mais Eric était en train de faire des travaux d'entretien dans une des chambres avec la fenêtre ouverte. Nous avions très soif d'une bonne bière bien fraîche... Qu'a cela ne tienne, bien que fermé en pleine après-midi, Eric est descendu nous saluer et nous à installé en terrasse pour nous servir. Les chiens ont eu le droit à un bon bol d'eau fraîche. Caroline partait en course avec son 4x4 et ses chiens mais n'a pas manquée de nous saluer. Nous avons trouvé en vous deux un très bon état d'esprit, beaucoup de gentillesse et une grande volonté à satisfaire vos clients, même de passage comme nous. C'est l'esprit Hollandais, que nous Français Râleurs reconnus et redouté du monde entier ne connaissons pas ou peu... Ne tenez pas compte des avis minables concernant la tenue de votre auberge, écris par ces abrutis qui sont certainement professionnellement des chefaillons frustrés. Continuez à tenir votre affaire comme bon vous semble; Ça vous réussit plutôt bien. Moi je dis à tous ces rageux : Balayez devant votre porte avant de balayer devant chez les autres! Caroline et Eric, je vous souhaite une bonne année 2025, beaucoup de courage. Bisous aux toutous avec quelques photos rando des environs de Saint Donat. Cordialement. Laure et Serge.

Restaurant de village très sympa avec une excellente cuisine locale avec des produits frais. Nous y sommes venus deux fois durant nos vacances.

11aout fête du village beaucoup d'attente pour être servis , les portions sont minimes saumon trop sec mais les tartes sont très bonnes personnes sympathiques

Un hôtel de village, bien agréable, nous étions dans la grande chambre Himalaya, propre, spacieuse, dans son jus. Comme on aime.

Grande cuisine avec des plats régionaux. Ambiance agréable.

Accueil super agréable, la cuisine au top . Je recommande avec un très grand oui

Bon moment, cuisine généreuse

Endroit très sympa, mais nous avons été déçus par la truffade, de loin la moins bonne que nous ayons mangée pendant nos vacances. Par contre excellente tarte au saint nectaire.

Très très longue attente, service désordonné, la personne chargé du service ne connais pas la règle de ne pars pas les mains vides (npplmv) 😉. Plat (feuilleté au Cantal, 2 feuilles de salade, 2 tranches de tomate, 2 rondelles de concombre) plus que léger, et finalement une note bien plus copieuse que le repas. Je suis venu souvent, je ne reviendrai pas car j'estime qu'on ne respecte plus le consommateur.

Très bon restaurant avec un accueil du propriétaire excellent. Mérite le détour. Très bon qualité/prix 👍

Nul, des plats manquant à la carte, mal cuisiné, service très lent et pas professionnel, rapport qualité prix médiocre.

Très bonne cuisine française. Cela vaut vraiment le détour si vous séjournez en Auvergne.

Plats excellents l ambiance et le cadre sont à revoir les tables sont sales

Très bon restaurant dans un village tranquille.

Nous avons été surpris de retrouver dans nos assiettes des tomates et des concombres alors que les propriétaires annonces des produits FRAIS, LOCAUX, et BIO. A contrario, la truffade et le boeuf braisés étaient très bon, par contre la portion de frite était insuffisante et une petite salade verte aurait été appréciée. Le fromage était bon mais la portion ridicule, un pain campagnard et surtout FRAIS non congelé aurait semblé plus approprié et apprécié. La glace artisanale a satisfait l'assemblée, pour la tarte à la myrtille ce fût une déception pour la qualité et la quantité. Le prix du menu ne nous semble pas justifié.

Le dîner était excellent et l'hôte Eric et l'hôtesse Caroline ont complété la soirée avec leur hospitalité !

Nourriture délicieuse dans une ambiance agréable.

J'ai eu un merveilleux repas !

Bon service et repas délicieux. Je le recommanderais à tout le monde.

Bel emplacement, joliment décoré et un accueil très chaleureux des propriétaires. Nourriture et boisson délicieuses

J'ai atterri ici par hasard. Fantastique !

Nous avons été très chaleureusement accueillis. Bonne ambiance et plats délicieux !

Récemment, mais aussi par le passé, nous avons dîné plusieurs fois chez Eric & Caroline. Ils ne nous déçoivent jamais et nous obligent à leur rendre visite régulièrement. En plus d'un délicieux restaurant, ils disposent également de plusieurs chambres d'hôtel. Le restaurant (et l'hôtel) constituent une bonne base pour les sports d'été et d'hiver. Caroline sait cuisiner délicieusement et Eric nous fournit tout pour que nous passions à chaque fois une belle soirée. Fortement recommandé!

J'ai passé un très bon séjour avec ma femme. Bons lits et bel emplacement.