Restaurant Basile Restaurant

Service ok mais peut mieux faire, le café se sert après le dessert ou en même temps lorsque l’on en fait la demande aux clients mais pas avant… crème brûlée pas brûlée, le sucre était encore en miette dessus.. à part ça les plats sont assez chers pour les portions servies et les cocktails pas top, il y a quelques points à améliorer pour avoir un bon rapport qualité/prix

“Un service exceptionnel de la part de Yann ! Il a été attentif, à l’écoute, et particulièrement bienveillant. Ses conseils étaient clairs, pertinents et vraiment utiles. Une expérience de grande qualité, merci encore !”

Nous avons très bien dîné, sur la terrasse. Au calme , avec quelques fêtards de l' UBB qui sont passés. Un service parfait, attentif. Le serveur parlait bien des vins, ce n' est pas si fréquent.

Nous étions un groupe de 8 amis pour le dîner, et nous avons été agréablement surpris : une cuisine excellente et un service digne d’un restaurant gastronomique ! Le serveur était aux petits soins, très attentionné et bilingue, ce qui a ajouté à notre confort. Je recommande vivement !

Plusieurs fois que l'on vient et nous sommes toujours ravis, bon burger, service de qualité, nous sommes venus tard donc très calme, nous reviendrons, encore

Excellent brasserie au cœur du centre ville de Mérignac. Portion généreuses et de bonne qualité.

Super restaurant avec une décoration agréable. Le personnel et le service sont une valeur ajoutée ! Merci pour ce repas

Excellent ! Sur leur carte, il y en a pour tout les goûts. Nous avons partagé une belle assiette de foie gras, en plat souris d’agneau. Même la présentation de l’assiette est impeccable. Leur cave à vin réserve des pépites. Excellent rapport qualité prix. Vivement l’été pour profiter de la terrasse.

Très bon accueil et des plats savoureux. Je recommande vraiment le pavlova. Portion de frites petite pour le prix cependant.

Super ! Des serveurs avec beaucoup d’humour et de la bonne humeur, relativement rapides et très bon! Les plats son copieux, ma famille et moi avons passé un très bon moment 😌

Nous avons dîner à 2 un samedi soir. Restaurant très sympathique, un personnel très souriant et agréable, petit clin d’œil à Alexandre qui nous a servi !

Équipe très accueillante ! Cin d'œil à Alexandre, serveur plus que serviable et très gentil !

Première fois dans ce restaurant et je reviendrais avec grand plaisir. Excellent accueil, service très rapide et agréable. Que dire de plats qui étaient parfaits. Excellente adresse à ne surtout pas manquer.

Nous venions régulièrement et nous ne reviendrons plus. Nous notons une baisse de qualité flagrante des mets proposés. Et nous ne sommes pas les seuls. Au bout d un moment ça se voit et ça se ressent. Le point d orgue, la femme du patron m affirme que je ne avais pas pu manger un plat l année dernière puisqu il n était pas à la carte. Donc j ai du halluciner. En plus de ne pas connaître sa carte, jamais elle ne sait remise en question. Sinon rien à dire sur le service. C était la dernière pour nous

Toujours hyper bien reçus et servis par Alexandre ! La cuisine est généreusement bonne et le service excellent. Nous sommes toujours ravis de venir manger ici !

C'est toujours un plaisir de venir manger dans votre restaurant. Equipe au top ! agréable et hyper rapide ! Super bon plat ! Je recommande fortement.

Bel établissement idéalement situé au centre ville de Mérignac. Cuisine raffinée et délicate, service attentionné, dans un ambiance chaleureuse seront au rendez-vous.

Bonne expérience culinaire, le cadre est très classe Je vous recommande d’y aller

✨ Super restaurant ✨ Le menu du midi vaut vraiment le détour : 22€ entrée-plat-dessert et les plats sont réellement goûtus et très bien présentés. Les serveurs ainsi que le gérant sont très accueillants et hyper disponibles. Le cadre est réellement sympathique et calme. Je venais déjà il y a 5 ans et je continuerai de venir !

Nous avons été très bien reçus, le service était très sympathique et de bon conseils. Niveau cuisine nous avons été ravis de la qualité : planche de charcuterie à partager de très bonne qualité, locale et en quantité, le camembert fermier rôti était super et les frites comme à la maison, la crème brûlée est un délice. Merci pour le service, nous conseillons fortement ce restaurant et nous reviendrons !!

Restaurant de qualité, menu de qualité, vin également. Service et accueil très agréable. ++ Rien à redire, je le recommande les yeux fermés.

Personnel au top 👌🏼 Plat généreux et très bon. Excellent cadre pour déconnecter le temps d’un repas. Ma femme et moi avons passé un agréable moment pour nos 1 an. Je recommande fortement.

Nous avons été très bien reçu. Le service était rapide. Mon compagnon amateur de tartare de bœuf a trouver celui qu'on lui a servi vraiment délicieux. Quant à moi j'ai mangé la meilleure brioche perdue jusqu'ici. L'addition était tout a fait raisonnable. Nous recommandons et reviendrons avec plaisir.

Le personnel est accueillant et souriant ! Les plats sont très bons ainsi que leurs salades 🥗 et leurs desserts aussi ! Pour les gourmands Je recommande ce restaurant. Une très belle cave à vins ! Accessible en fauteuil roulant ♿️ tram A à proximité.

Un très bonne expérience. Le cadre est vraiment chouette, une belle déco, calme et lumineux comme il faut. Néanmoins un peu dommage que les tables soit trop collées. Les repas sont délicieux. Les entrées très bonnes diversifiées, le plat et le dessert sont également excellent: très bien cuisiné et avec de bons produits. Pour terminer le personnel est très agréable. Je recommande largement ce restaurant. Le tarif est adapté à la prestation.

Petit endroit sympathique pour un petit déjeuner gourmand et délicieux ! On a été gentiment accueilli tout le long ! Je recommande pour une petite pause au cours d'une journée de travail!

Pour y être allé plusieurs fois avec mon copain, nous ne sommes jamais déçus. Des plats toujours très appétissants et des desserts très gourmands ! Je recommande la brioche perdue. Et pour finir le patron et le personnel sont très accueillants.

Très bon repas dans un cadre calme et serein. Les cocktails étaient très bon, les plats et le dessert aussi! Seul petit bémol le temps d'attente entre le plat et les desserts mais à part ce très léger désagrément tout était excellent et fluide.

Excellente soirée passée au Basile avec ma famille. Les plats, les serveurs, l'ambiance : tout était parfait. La vue sur la cuisine rajoute du charme au restaurant. Je recommande cette adresse sur Mérignac sans hésitation ! Vous passerez un excellent moment

En date avec mon conjoint Pierre, nous avons passé une superbe soirée. Personnels et service rapides et efficaces. Excellent repas ! Cuisine faite maison. Le prix justifie la qualité et notamment le magret de canard qui était succulent. Repas copieux qui nous a obligé à prendre le dessert à la maison ;) Merci pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir goûter le reste de la carte !

Une cuisine très bonne et goûteuse avec des suggestions sympathique L’ambiance et le service est très bonne merci à VICTORIA Je me suis régalé Je conseil sans retenue Merci

Ma cousine et moi avons choisi de dîner dans cet établissement hier soir, et notre expérience a été loin d'être à la hauteur de nos attentes. Tout d'abord, la qualité des plats que nous avons commandés était franchement décevante. Le plat de poulpe avec garniture de fenouil croquant était particulièrement médiocre. Nous avons tenté de faire part de notre insatisfaction à la serveuse, mais malheureusement, nos commentaires sont restés sans réponse. Aucune mesure n'a été prise pour rectifier la situation, ce qui est décevant. Ce qui a vraiment terni notre soirée, c'est le comportement du patron. Il était antipathique et s'est même permis de nous presser pour prendre un dessert en nous prévenant que si nous tardions, nous serions reléguées derrière de grandes tables, ce qui signifiait une longue attente en perspective. Cette attitude était particulièrement désagréable et inappropriée. En outre, nous avons été surpris par la politique de l'établissement concernant les tickets restaurants, qui ne sont acceptés que le midi. Nous aurions aimé comprendre pourquoi cette règle s'applique seulement le soir, car cela nous a causé des désagréments.

Bien placé, hyper central, bon et constant. Une vraie brasserie de cuisine francaise traditionnelle revisitée au goût du jour, avec en cuisine une Cheffe créative et exigeante. Carte variée, (beaux produits en circuits cours) assiettes gourmandes et généreuses. Trés belle selection de vins conservés dans un magnifique sanctuaire.Jolie terrasse surplombante, aérée et protégée. Cadre agréable, service deferent, souriant et éfficace.

Je recommande vivement ! Nous avons été très bien accueillis, et nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert- Très bonne adresse !

J'ai trouvé que c'était un sans faute. Une ambiance tamisée, le personnel est agréable, les plats sont bons et bien présentés et des prix acceptables. C'était un agréable moment, merci.

Encore un bon moment chez Basile ! Merci au cuisto et à toute l’équipe ! A bientôt 👌🏼

Bonne adresse. Terrasse sympathique. Les plats sont bons (salade caesar copieuse) Je recommande 😍

Lieu convivial, élégant, j’adore complètement ! De l’extérieur avec leurs petites tables et chaises très design comme à l’intérieur : tables marbres, cave à vin, décorations ... Produits d’excellentes qualité un régale pour vos papilles et belle présentation ... Vins de choix Un service très rapide malgré le monde ( samedi soir ) et adorable ! Tarifs convenables au vue de la qualité de la nourriture

Bon sympa mais il me manque un truc pour mettre + d'étoile mais je ne sais quoi😞

Personnels sympathiques et réactifs. Nous avons super bien mangé, les plats sont joliment présentés, le goût y est. Bon rapport qualité prix. J'y retournerai.

C'est la première fois que je délivre une telle note et j'en suis d'autant plus désolé que j'ai fréquenté ce restaurant à plusieurs reprises et qu'il méritait, à chaque fois, 4 étoiles : très bien dans sa catégorie. Ce vendredi 22 juillet, je décidais d'aller seul - pour cette fois - dîner à ce restaurant que je connaissais donc et, non végétalien ni végétarien ( je sais, c'est pas bien), je me préparais à déguster des mets dont je suis friand. Mon choix fut vite fait ; - Chipirons sautés en persillade et piment d’Espelette à 12,90 € - Ceviche du poisson du moment, de l'Esturgeon accompagné de petits pois, asperges vertes, cebette, radis rose, haricots verts, lait de coco, citron vert à 21 € Ma foi, les prix me semblent corrects et l'énoncé des plats est alléchant. Avant que de prendre commande, je me proposais un apéritif en précisant à la charmante serveuse que je prendrai commande lorsque j'aurai terminé de savourer le breuvage commandé. En effet, mieux vaut agir de la sorte si l'on ne veut pas voir se pointer l'entrée commandée (d'autant si elle est chaude) alors même que l'apéritif n'a pas été consommé. - Episode 1 : L'entrée arrive et ce devait être des chipirons enrobés de persillade, colorés/cuits comme il faut, fort bien assaisonnés avec ce petit plus apporté par le piment de vous savez d'où... Et là ? des chipirons surcuits, limite cramés, s'étant rabougris, et pour le coup sur-croquants, la persillade s'était faite la malle, le piment était resté à Espelette, le fond de la cassolette était sec. A mon avis, le plat avait dû être renvoyé et, pour ne pas jeter, ben, on ressert après un passage au chaud. Je ne vois pas d'autre explication : il me semble impossible qu'un chef puisse cuisiner ainsi un tel met. Je n'ai pas pris de photo, à regret, car seuls mes mots témoignent ici mais j'ai signalé ce point à la serveuse lui demandant de passer l'information. Soit. Pas de retour. - Episode 2 : Le plat, le Ceviche d'Esturgeon. J'ai pris 1 photo. Si la présentation paraissait très salivante, au tout début, la dégustation fut un calvaire. Les petits légumes étaient bien préparés mais au fur et à mesure que je désencombrais l'assiette, apparaissait un liquide jaune pale dans lequel ils flottaient/baignaient en compagnie de morceaux d'esturgeon qui semblaient se demander ce qu'ils faisaient ici. L'Esturgeon : je n'avais jamais goûté, c'était une première. Je me doutais bien que l'Esturgeon en question n'était pas frais (ce n'est pas la saison) et qu'on l'avait mis au froid pour quelque temps mais, somme toute, je pensais qu'une fois bien revenu à la bonne température et bien assaisonné, ça irait... Goûtant le poisson en solo, il était effectivement ferme, très ferme, un bon test pour savoir si votre denture est de qualité. Aucun goût, fade, rose/rose violet en son coeur....cru en fait, la marinade (huile d'olive, citron ?) n'ayant pas produit son effet. Je goûte l'ensemble : fade, aucun goût, le jus jaune pale noyant le tout n'avait non plus aucun goût, des gouttes d'huile étaient en émulsion dans de l'eau. La photo parle d'elle-même. Serait-ce un bouillon façon cuisine tendance que l'on m'a servi ? C'est ça, un Ceviche ? Non.... La gentille serveuse constate que je n'ai pas apprécié. Je lui en explique les raisons, à charge pour elle de faire remonter l'information. Pas de retour. Elle n'y est pour rien. Pour pré-terminer : avant même de prendre ma commande, je demandais à un serveur, par curiosité, d'où provenait le saumon proposé en suggestion (Ecosse, Norvège.....?). Ne le sachant pas, il s'enquît auprès du chef afin de me donner la réponse. Réponse : Atlantique. Bien......C'est vrai quoi, de quoi se mêle t-on ? Pour terminer, lors du paiement, je demande à une aimable dame (la responsable de salle) si le/la gérant(e) sont présents pour que je puisse leur faire part de mes doléances. Négatif, ils ne sont pas présents. Je m'adresse donc à elle. Je regrette d'avoir eu à poster ce message mais ma colère reste présente. Malgré cette mauvaise série, je reviendrai.

Restaurant très agréable, vite les beaux jours pour profiter de la terrasse. Les plats sont délicieux et la cuisson parfaite. L'accueil est très sympa. Je recommande fortement.

Plats délicieux! J’ai pris la salade au saumon, c’était très bon! Servis avec du pain frais. Virgin Pina Colada tres frais et le dessert était à couper le souffle. J’ai rarement mangé d’aussi bon fondant au chocolat 🍫😋

Testé Basile à 2 reprises, une 1ere fois en resto c'était super bon vraiment et là en mode tapas ce qui était aussi très sympa, pas un choix énorme mais des produits que nous avons trouvé très bon. Belle terrasse agréable et personnel aux petits soins a chaque fois!!

Très bonne brasserie. Des produits de qualité. Un service impeccable et efficace. Une déco chic et décontracté.

Restaurant fort sympathique disposant d'une cuisine ouverte sur la salle et d'une grande cave vitrée. La décoration est plutôt moderne mais faite avec goût. Les plats sont délicieux et varient en fonction des produits, de saison et de qualité, trouvés au marché. Pour moi, c'est un restaurant gastronomique.

Nous sommes toujours ravis de nos expériences culinaires lorsque nous dînons chez Basile. Nous avions connu l'ancien propriétaire des lieux et la qualité et le service sont toujours au RDV. Des plats qui sont fait avec soin et créativité. Je recommande! Ps: j'adore leurs desserts!!

Excellente découverte, belle carte, un rapport qualité prix excellent, les quantités sont généreuses, produits de qualité, présentation soignée. Un service souriant et impeccable bravo

Nous y sommes allés hier soir pour l'anniversaire de notre maman, nous étions 12 à table, un service au top rapide, les menus enfants ont étaient vite envoyé, le service fait avec beaucoup de sympathie et sourire, nous avons très bien manger du début jusqu'à la fin, un cadre très agréable et nous avons bu du très bons vins, la carte est variée et il y en a poyr tous les goûts. Au niveau de l'addition c'est une soirée très abordable donc vraiment que du positif. Nous reviendrons avec plaisir. Merci à votre équipe d'avoir fait de cette soirée d'anniversaire un très bon moment. Les photos parlent d'elles mêmes