Restaurant BRUT Restaurant

Top top top! Le menu, la musique, l'ambiance, le service... on a tout adoré. On aurait aimé que cette soirée ne s'arrete jamais! Vite vite, une nouvelle date pour une soirée musicale sur la terrasse!

Bonjour, Ce nouveau déjeuner chez vous était très bien et conforme à nos attentes. Cependant, je trouve que le rapport qualité-quantité par rapport au prix pourrait être augmenté et je pense qu'il convient d'avoir des tarifs plus raisonnables (repas du midi, prix des vins,...), d'autant que deux personnes en salle pour une vingtaine de convives est faible. Nous reviendrons quand même. Meilleures salutations

Tout était parfait ce soir d'anniversaire si special...le cadre sur la magnifique terrasse, les plats délicieusement cuisinés, le concept surprenant et subtil de la carte, les délicates attentions, le vin ... seules les chaises étaient un peu dures. Maintenez votre standard tout en restant dans des prix accessibles pour des journées particulières de la vie. C'est un bijou à Tournefeuille qu'il faut conserver !!!!

Une très belle découverte ! Les assiettes sont aussi généreuses que savoureuses, bien présentées, avec des produits de qualité. Le cadre est magnifique, niché en pleine nature, très verdoyant — une vraie parenthèse hors du temps. Un lieu paisible, parfait pour se ressourcer tout en se régalant. Une mention spéciale pour Charlotte qui nous a accueillies avec beaucoup de gentillesse et a été attentive tout au long du repas. Nous reviendrons avec plaisir !

Très bel endroit, très pointu en terme de décoration et choix des matières, nous avons adoré le cadre. Cuisine d’exception, avec des produits de grande qualité, rien à redire. Très beau standing. Le chef est très abordable et très sympa en plus, ce qui n’est pas toujours le cas dans ce genre d’établissement.

Brut est une véritable pépite gastronomique, nichée à Tournefeuille. Son chef sublime les produits de saison avec finesse et créativité. Mention spéciale pour le cadre, chaleureux et raffiné et surtout son jardin extraordinaire, à quelques minutes de Toulouse.

Nous avons célébré notre mariage civil en juin 2024 au restaurant Brut à Tournefeuille, et ce fut tout simplement parfait. Le cadre est magnifique, avec une terrasse très agréable et un joli jardin traversé par un petit cours d’eau, dans lequel nous avons pu prendre quelques photos en toute tranquillité. Dès le premier appel, Charlotte nous a mis en confiance. Elle a été à l’écoute, attentive à nos envies, et nous a même demandé quel style de décoration nous souhaitions pour la réception. Tout au long des préparatifs, elle a été d’un grand professionnalisme et d’une gentillesse remarquable. Nous avons également rencontré le chef 15 jours avant l’événement pour discuter du menu, et son ouverture à nos suggestions nous a vraiment touchés. Le jour J, tout était délicieux, finement préparé et parfaitement présenté. Un grand merci à toute l’équipe pour avoir contribué à faire de cette journée un moment inoubliable. PS : Nous n’avons pas encore récupéré nos photos, mais dès que nous les aurons, nous les ajouterons avec grand plaisir à cet avis.

Nous avons vécu un dîner très agréable dans ce restaurant que l'on nous recommandait depuis pas mal de temps. Une cuisine équilibrée avec des produits simples mais parfaitement préparés, une équipe en salle très attentionnée et un cadre magnifique, particulièrement l'été avec cette grande terrasse et ce jardin magnifique. Nous y reviendrons avec plaisir.

Magnifique soirée en famille vendredi soir. Des plats sublimes, remplis de couleurs et de saveurs, pour certaines surprenantes. Un service efficace, tout en douceur et gentillesse. Nous y allons à chaque passage à Toulouse et nous continuerons.

Service très efficace dans un superbe jardin. Il faut vraiment profiter de cette terrasse avec les beaux jours. Pour les plats, c’est fin et original, les légumes de saison sont là et ils sont frais, filet mignon de porc et asperges. Les parts mériteraient d’être un peu plus copieuses cependant

Très belle adresse toulousaine. L'aménagement du lieu, intérieur et extérieur, est impeccable et le placement des tables permet la discrétion d'une table à l'autre. Le service est juste ce qu'il faut : présentation dynamique des plats, sympathie. Le service connait bien la composition et les procédés de cuisine. Nous avons découvert de très beaux plats, avec une mention spéciale pour le beurre et les services végétaux : des légumes qui se révèlent avec les condiments et les textures qui les mettent en valeur, c'est juste magnifique ! Nous avons hâte de revenir pour tester le cadre extérieur !

Très bonne expérience pour un repas de midi à 2 chez BRUT. Le cadre est vraiment magnifique en ce milieu de printemps. La cuisine est très bonne et le service est présent sans être trop présent (comme dans certains resto gastro). Merci à toute l'équipe ! On pense revenir bientôt !

Ouawww!!! Dîner hier soir en amoureux et chaque attention était maîtrisée, chaque geste des maîtres d'hôtel était mesurés et au bon moment, un service vraiment haut de gamme et millimétré, un énorme bravo. Et la cuisine... Recherchée, travaillée et les cuissons parfaites, les accord audacieux mais accessible pour les papilles, on reconnaît chaque saveur.... L'accueil digne des plus grands restaurants, le cadre est magique et soigné, le jardin est construit avec goût... Aucune fausse note. Cette soirée était importante pour moi et vous en avez fait un instant magique, BRUT est le meilleur restaurant que nous avons fait depuis longtemps. Encore un énorme merci et bravo au Chef et à toute l'équipe.

Merci ! Nous avons passé un excellent moment Tout est parfait Accueil - Cuisine Vivement le soleil pour profiter pleinement de la superbe terrasse 💖 À très bientôt !

Cuisine excellente, mention spéciale pour la poularde. Trilogie de pommes de terre un petit peu trop salée. Dessert au cacao mystérieux et délicieux. Service attentionné. Jardin à explorer absolument.

Après une relance de l’établissement LE BRUT pour connaître notre retour sur l’expérience du déjeuner d’anniversaire. Cuisine sympathique, il en faut encore faire des efforts au niveau du service ; avec 1,5 personne en salle ce n’est pas assez. Ma femme a demandé un thé, que nous avons renvoyé car l’eau était froide donc l’infusion du thé ne pouvait pas se faire, l’eau était transparente et aucun goût de thé après 5 mins. On nous a donc resservi une carafe à mais toujours pas suffisant pour bien infuser un thé, nous l’avons signalé au serveur qui nous répond que c’est suffisant car le thé doit être infusé à 80 degrés. D’une part je doute qu’elle soit à 80 degrés et d’autre part si l’eau du thé ne change pas de couleur on ne laisse pas le client comme cela. Et en plus payé un thé qu’il n’a pas pu boire… Cadre très sympa cuisine bien service insuffisant

La découverte d’un lieu exceptionnel associé à la précision et la perfection culinaire. Une certitude quant au fait que je reviendrai à titre privé et professionnel 😃

Nous avons passé une bonne soirée , les plats sont très beaux, belle découverte pour nous.

Un restaurant gastronomique vraiment très bien, moment de pur plaisir dans la découverte des plats. Un menu en 4 temps très bien élaboré, accord mets et vins parfait. Nous reviendrons certainement bientôt.

Bonjour, Nous sommes venue hier soir pour fêter nos 10ans. Franchement MERCI. Tout était sincèrement parfait. Les plats, le vin conseillé par le sommelier. Les deux serveurs étaient vraiment vraiment aux petits oignons. Le cadre est super épuré. Franchement je recommande à 300%. Un gastrono qui vaux son prix. Nous sommes repartis du restaurant rassasié. Merci à toute l’équipe pour la petite attention sur le chocolat. Nous reviendrons en été pour profiter du cadre qui a l’air extraordinaire quand on ment en profiter. Bravo et merci

Excellente expérience, très bon service et le menu était également très bon

Déjà venus de nombreuses fois, nous vous recommandons Brut les yeux fermés. Autant pour l’accueil, le service ainsi que pour les menus sont toujours incroyable. (Si vous avez de la chance vous aurez même droit de caresser l’adorable Corgi de la maison 🥺)

C'est à la fois sobre et confort chic. C'est douillet, le personnel chaleureux et à nos petits soins. Les mets sont gouteux, du terroir, aux milles saveurs ...et les petits plus qui accompagnent ... le petit vin parfait qui va avec ... j'ai hâte de renouveler l'expérience aux beaux jours en extérieur.

Le cadre et l'ambiance sont très sympa. Le service et les plats étaient tout bonnement incroyables ! L'accord mets et vins fonctionne très bien C'est un sans fautes Je recommande vivement et ce sera avec plaisir que nous reviendrons !

Un premier restaurant gastronomique pour moi et quelle belle découverte 🤩 Un cadre qui semble posé hors du temps dans un lieu confortable et cosy. Les serveurs sont d'une prévenance extrême et d'une grande gentillesse. Alors que dire sur le repas ? Une délicatesse et une gourmandise renouvelée pour chaque plat. Un menu varié avec une explosion de saveurs. Je remercie toute l'équipe pour leur savoir faire et leur accueil !

Cadre agréable et confortable Cuisine raffinée Service attentionné Une belle découverte et un bon moment passé dans cet excellent restaurant

Nous avons eu l’immense plaisir de découvrir le restaurant Brut en septembre, et c’était une expérience que nous n’avons pas l’habitude de vivre, mais que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Dès l’ouverture de la porte, nous avons été accueillis avec un service extraordinaire : récupération de nos manteaux, accompagnement personnalisé jusqu’à notre table, et une superbe présentation de la vaisselle. Nous avons opté pour le menu “4 temps”, et c’était un véritable voyage culinaire. Avant notre visite, nous avions précisé nos préférences alimentaires lors de la réservation, et le chef en a parfaitement tenu compte : chaque plat respectait nos goûts tout en nous surprenant agréablement. Les plats étaient à la fois magnifiques visuellement et délicieux gustativement. L’association des saveurs en bouche était tout simplement magique, avec des mélanges de textures et de goûts surprenants, comme des contrastes entre éléments cuits et glaces, qui créaient des sensations incroyables. Nous avons également craqué pour le plateau de fromages en fin de repas, généreusement servi, accompagné de confitures variées. Mention spéciale pour la confiture à la patate douce, un véritable coup de cœur ! En somme, ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin, avec un service attentionné et des plats qui éveillent les sens. Un grand merci à toute l’équipe du restaurant Brut pour ce moment inoubliable !

Amusé bouche au concombre manquait de fraîcheur en bouche. Le gratin dauphinois un peu trop salé Le goût caramel prend le dessus sur le choux au chocolat.

Pour un anniversaire de mariage. Ce restaurant que j ai trouvé en tapant 'bon resto gastro sur Toulouse sur Internet ' mériterait d'être plus connu. Caché derrière un grand mur et un portail métallique, ce resto est au milieu d un très grand jardin mi exotique mi japonais, sous des grands arbres et traversé par un ruisseau. On est resté 2h45 pour un menu 5 plats avec apéro. Rien à dire. Ambiance zen. Serveurs jeunes, pro et enthousiastes. Et surtout bonne cuisine , surprenante parfois avec de la glace au coriandre ou estragon. Je n ai pas vu le temps passé et ma femme a adoré. Petit cadeau en plus pour notre anniversaire . Bravo à cette équipe jeune . je recommande. Bilan 280€ pour deux .

J'ai redécouvert ce magnifique restaurant gastronomique et je suis ravi de constater les améliorations tant dans l'assiette que dans le service. Chaque plat est un véritable chef-d'œuvre qui ravit les papilles, et l'attention portée au détail est remarquable. Un clin d'œil particulier au chef de salle, dont le professionnalisme et le sens de l'accueil ont sublimé notre expérience. Une adresse à recommander sans hésitation !

Cadre extérieur magnifique, intérieur cosy et élégant, accueil et service très agréables et professionnels . Un grand bravo de tout cœur aux magiciens en cuisine !! Nous avons passé un excellent moment ! Très belle adresse !

Excellent déjeuner chez Brut sur la terrasse dans les jardins. Le cadre est parfait. Ombragé, bucolique, décoration brute et parfaite sur une terrasse bordant le Touch qui s'écoule calmement. Le service est, comme toujours, parfait. Attentif, attentionné mais pas omniprésent. Les conseils sont toujours bien dispensés. Nous nous sommes régalés avec ce menu. Cuisine subtile, pleines de riches saveurs. Un moment parfait !

Très bon moment entre père et fils ! Magnifique jardin qui nous transporte et nous fait voyager hors de Toulouse. Service irréprochable, et repas complet spéciale Sans Gluten / Sans Lactose respecté à la lettre. Je recommande vivement ce restaurant Le prix est élevé mais justifié

Nous tenions à vous adresser nos plus sincères remerciements pour avoir contribué à rendre notre mariage inoubliable. Tout d'abord, un grand merci à toute l'équipe pour votre flexibilité et votre capacité d'adaptation compte tenu de la météo compliquée. La réception s'est très bien déroulée, et la qualité des plats était au rendez-vous. Nous avons tous été conquis par votre cuisine. Un grand merci à vous pour votre gentillesse, votre disponibilité et votre service impeccable. Vous avez contribué à rendre cette journée magique et inoubliable. Nous sommes très reconnaissants de votre implication et de votre professionnalisme. Grâce à vous, notre mariage a été une véritable réussite. Encore une fois, merci pour tout ! Thibault & Margaux ​​​Photos réalisées par Ecom34

Tout était parfait ! Une très très belle découverte pour l’anniversaire de Monsieur. Du cocktail, en passant par l’accord met vin, au dessert, aucune fausse note avec un menu adapté aux allergies que nous avions. Petit clin d’œil au sac à sac !! Très astucieux. Le décors est merveilleux, le bruit de l’eau, les arbres .. un moment déconnecté qui fait du bien ! Bravo au chef et à l’equipe !

Nous avons fêté nos deux ans de mariage qui a été un moment inoubliable. Les plats nous ont fait voyager et rêver. Le service est très professionnel. Très bon accueil, nous sommes ravis. Ps: toutes les assiettes étaient dans le thème maritime, nous aurions tout de même souhaité découvrir une saveur avec de la viande.

Une expérience incroyable. Le personnel à l’écoute et hyper sympathique. Une histoire à chaque plat apporté par le responsable de salle. Un restaurant de qualité dans un cadre incroyable. Je recommande vivement le menu en 7 temps qui vous fera voyager.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Tout est cohérent de la cuisine au service en passant par le cadre. Ce restaurant mérite d'être davantage connu. Même s'il n'est pas étoilé, il pourrait largement y prétendre. De vraies découvertes culinaires : entrée avec du caviar sur une glace à la capucine, assiette travaillée autour d'un fromage, dessert autour du champignon.

Le moment fut délicieux , personne agréable ,très bien accueilli, le repas juste impeccable avec des goûts tellement raffiné . Bravo au chef et merci pour l’attention particulière apporter pour une demande d’anniversaire . Je recommande à 100%

Nous avons passés une soirée incroyable les plats sont d’une finesse exceptionnelle !! Nous avons eu la chance de déguster un menu autour de la truffe et n’avons pas été déçus de l’entrée jusqu’au dessert le mariages des saveurs étais surprenant et amener avec justesse . Le service étais très agréable l’équipe étais très pro et d’une gentillesse !! En quelque mots JUSTE INCROYABLE !! Merci à eux

Quel doux moment chez Brut. Nous avons goûté au menu truffes. Un délice. Très belle découverte. En plus de ce repas exquis, le service était parfait. Les serveurs nous permettent de vivre une belle expérience. Le lieu est sublime et chaleureux. Et nous remercions le chef pour toutes ses délicates attentions. Vous méritez au moins un étoile monsieur !

Nous avons passé un excellent moment chez Brut. Le cadre est magnifique, le personnel accueillant et souriant. Nous avons pris 2 menus « Promenade » et que dire… c’était excellent ! Du cocktail au dessert, rien à redire. Nous reviendrons, c’est certain ! L’été, notamment, pour manger en terrasse. Merci pour ce très bon moment passé chez vous !

On est sur les standards d'un restaurant gastronomique étoilé. Une expérience très réussie. On se sent bien rien n'est pesant. Le cadre est moderne raffiné et chaleureux, le service est efficace et attentionné mais pas guindé, la cuisine est raffinée et fait honneur aux produits 'bruts', des associations de goûts et de textures qui procurent un réel plaisir à chaque phase du repas. J'ai hâte de la belle saison pour profiter de la terrasse qui semble superbe. Menu EPD affaire le midi à 37 euros (Soir de 75 euros pour le 4 temps jusqu' à 135 euros)

Absolument parfait ! Le cadre est très joli de nuit, autant de l’intérieur avec une lumière tamisée très agréable, que de l’extérieur avec une belle terrasse et de la belle verdure. La cuisine est vraiment excellente, des goûts accordés à la perfection on s’est régalé, je ne mets pas trop de photo des plats pour vous laisser un peu de surprise quand même car il en faut mais pour ce qui est du goût tout était absolument délicieux. Et pour le service nous avons eu un personnel au top du top, très souriant et accueillant, qui aiment leur métier et qui prenne plaisir à nous raconter des histoires, c’est un vrai plaisir de discuter avec eux, merci beaucoup pour ce service ! Allez y les yeux fermés !

Agréable surprise : ce restaurant est monté en standing ! Accueil avec hôtesse hyper classe, cadre intime, service au top. Menu du midi accessible mais boissons (apéro et vins) chers à mon goût. Tout est fait pour avoir une étoile, ce ne serait pas surprenant très prochainement et ce serait mérité.

Une soirée absolument exceptionnelle à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint. Le cadre est superbe et tout est extrêmement bien pensé, les mets sont agréablement combinés, surprenant et soigneusement présentés. Nous avons également sélectionné l’accord mets et vins qui était excellent, des vins de qualités avec une jolie histoire derrière et de belles surprises. Je tiens également à remercier l’équipe qui nous a fournis un service chaleureux, tout en bienveillance et extrêmement professionnel. C’est un vrai cocon.

Il faut y retourner ! Je ne voulais plus y revenir car très déçu ! Le chef a progressé dans ses assemblages de saveur et équilibre dans ses plats. L’accueil et le service au Top! Maintenant il se dégage une atmosphère agréable du restaurant. Toujours un pu cher pour un non étoilé ! A confirmer !

Nous avons passé un très bon moment chez Brut. Dans l'assiette les saveurs étaient originales, justes, raffinées et toujours dans le respect du produit brut ! Le cadre, avec le mélange de matériaux, donne une ambiance chaleureuse et intimiste. Enfin, le service est à l'image de la qualité de la gastronomie servie. Nous avons été reçus par le maître d'hôtel qui s'est montré très investi ce qui rend le moment d'autant plus exceptionnel. Merci à l'équipe de brut pour le travail présenté.

Nous passons toujours un très bon moment chez Brut. Le service est irréprochable, les serveurs sont souriants, agréables et leurs explications sont claires et précises. Nous avons pris une fois le menu de midi pour 32€, les produits étaient frais et de saison. Et une autre fois le menu gastrostonomique en 4 temps (75€), vous vous laissez guider par le chef cuisinier et le sommelier. Voici quelques photos de nos différents repas mais le menu du midi change chaque semaine et le menu gastronomique change tous les 2 mois.

Le restaurant gastronomique par excellence. Cela va de la qualité des mets dégustés, en passant par le service irréprochable, le cadre magnifique et moderne. Le menu voyage en 7 temps, avec son accord mets/vins ne laisse pas insensible et éveille tous les sens. Les produits nobles (st-Jacques, homard, caviar) sont parfaitement mis en valeurs. Aucune fausse note et un superbe moment de passé.