Restaurant Charbonnel Restaurant français

Quelle surprise au hasard des rues de Brantôme Cuisine du terroir délicieuse Plats classiques avec une pointe d’ailleurs Déjeuner en terrasse avec une vue apaisante Merci à vous

La serveuse nous a donné le menu. Au bout de 15 minutes d'attente alors que nous étions les seuls clients, nous sommes parti.

Restaurant très classe en devanture et salle.belle établissement.Pour les plats soyons plus modéré.Poissons pas totalement cuit, poulet froid et chef de rang que je qualifierais limite.Sinon bonne saveur des mets.Rapport qualité prix moyen.Peut être le début de la saison ?

Un très bon moment passé dans ce restaurant avec un accueil irréprochable et un service au petit soin, un grand merci à Samantha qui m’a fait découvrir un super apéritif à la rose! 🌹. Très belle surprise

Je souhaite que vous appréciez autant que moi ce doux moment. Cet accueil agréable, cette attention portée tout au long du déjeuner, ces saveurs du terroir cuisinées avec passion, venez appréciez ce bel établissement.

Nous avons passé une excellente soirée, le menu dégustation était juste délicieux, il a été à la hauteur de nos attentes. Le mélange de saveurs et de textures est incroyable ! Les vins accompagnant ce menu étaient magnifiquement choisis. Le personnel présent mais discret, une ambiance raffinée… Je recommande vivement cet établissement.

Une exquise découverte. La salle, décorée avec goût grâce à des pièces artisanales locales, est lumineuse et accueillante, on s’y sent très bien. Nous avons choisi l’accord mets et vins avec le service en 5 plats : des accords surprenants et un régal pour les papilles. Le service parfait, entre discrétion et humour, à été attentionné. Bravo, aucune fausse note, ce fut un réel plaisir.

Une très belle expérience culinaire, Une explosion des papilles, Une cuisine raffiné et inventive. Un personnel attentif et consciencieux. Merci pour cette parenthèse enchantée.

Nous avons un moment parfais.

Restaurant gastronomique sur Brantome au top ! Accueil souriant et personnalisé. Service à l'écoute. Que cela fait du bien d'être aussi bien accueilli en Dordogne et surtout de nos jours ! Une cuisine raffinée, jolie, goûtue et surtout créative, surprenante. A tester absolument

Le déjeuner chez Charbonnel était exceptionnel. Le chef Louis Garrigou nous a régalés. C’est un chef très inspiré qui nous fait partager ses créations. Je retiens particulièrement une glace au maïs, des bouchées vapeur à la queue de bœuf, la découverte du nashi…. De nombreuses saveurs très harmonieuses. Un vrai voyage gustatif.

Très belle expérience ! Accueil, dîner, chambre d'hôtel et petit déjeuner : tout était parfait ! Établissement recommandé +++++

Le restaurant Charbonnel a organisé mon repas de mariage en septembre. Ne résidant pas dans la région tout nos échanges ont été téléphonique ou par e-mail pour organiser cette journée. Tout s’est très bien passé et j’ai été très satisfait de la prestation. Cuisine créative et élégante. Merci à toutes l’équipe.

Excellent moment en ce jour, très bon accueil de tout le monde, nous optons pour un menu dégustation, remarquable de la mise en bouche au café. Produits de qualité et très bien mis en valeurs. Une immersion gustative mémorable. Un grand bravo à toute l'équipe.

Nous avons sélectionné cet hôtel pour l'enseigne Logis Hôtel, puisque carte Etik. Nous souhaitions nous faire plaisir, avec sa vue, son côté chic. Les chambres sont assez spacieuses. Le balcon terrasse est très agréable. La salle de bain fait 'dans son jus' par rapport à la décoration de la chambre. Tout fonctionnait parfaitement pour autant. Mais une douche serait plus confortable qu'une baignoire, plus économique aussi. Rien à redire sur la literie. Côté restaurant, il y a de la recherche mais malgré de bonnes saveurs, nous avons préféré un LH qui se voulait moins bling bling, leur table était parfaite à l'unanimité : les Essilles. Ici, on mise sur le paraître. Il existe un autre LH à Brantome, légèrement en retrait mais dont le menu semble plus attirant. Depuis le temps que nous souhaitions venir au Charbonnel, c'est désormais chose faite mais nous ne reviendrons probablement pas. Payer fort n'est pas un problème si c'est mérité...

J ai l habitude de faire des restaurant gastro mais la première fois que je ressort en ayant faim. Le service 0 le serveur est arrivé derrière moi , ne sais pas annoncer et à posé mon assiette chaude sur mes mains. Il a vu m à réaction de surprise et le aie parce que l assiette était chaude, mais rien à faire même pas une excuse il a betement annoncé son plat et est parti (une honte ). La veille nous avons mangé au moulin du roc, rien à voir , je vous conseille de faire quelques petits kms de plus pour y aller

Chambre spacieuse sans climatisation au deuxième sans ascenseur, pour les valises c'est dur. La chambre est très propre et au calme mais il faisait trop chaud et le matelas était un peu trop ferme. Le personnel est très sympathique et professionnel. Par contre la nourriture du restaurant n'est pas à la hauteur du prix très très élevé... Les portions des plats sont minuscules, trop salées et les saveurs confuses. Dommage car le cadre est idyllique et le service impeccable.

Absolument ébahis par ce restaurant qui à su nous délecter de mets fins et délicieux, composés exclusivement de produits locaux joliment mis en valeurs. Le travail engagé dans le moindre aliment composant chaque assiette force l'admiration (mention au foie gras braisé de la ferme de Faye), et l'on se surprend à goûter chaque élément indépendamment afin d'en découvrir chaque subtilité. Cela vaut d'ailleurs aussi bien pour les plats que pour les desserts, d'une finesse remarquable. Quand au service, impeccable, le maître d'hôtel et ses collègues ont su nous mettre à l'aise par leur disponibilité et leur professionnalisme dans la description des différents plats. Reste le cadre, magnifique lieu dans ce si joli village au bord de la Dronne. Cette adresse ravira tous ceux qui cherchent une cuisine raffinée avec beaucoup de travail engagé. Par contre, ceux qui cherchent une cuisine typique roborative à base de graisse de canard et de patates devraient aller voir ailleurs, le Périgord n'en manque pas. Nous reviendrons. Encore bonne continuation à l'équipe.

Si vous êtes gourmet et de passage à Brantome, garder vous un peu de budget pour dîner ici, la cuisine est créative et délicieuse, le service est impeccable et le cadre bucolique. Je ne peux que vous le recommander.

Nous avons testé le restaurant la semaine dernière : très bonne adresse où nous avons très bien mangé, magnifiques plats faits avec des produits locaux. De la mise en bouche au dessert, nous avons passé un excellent moment, merci !

Très belle découverte Un service soigné et agréable. Une terrasse qui surplombe une belle rivière avec en fond l'abbaye de Brantôme et la forêt. Une cuisine raffinée et que l'on pourrait assimiler à une étoilée. Le tout avec un prix raisonnable pour la prestation. Bref un super moment et un endroit où je reviendrai si je suis dans le coin. Petite route à côté qui était très calme mais qui pourra s'avérer peut être un peu plus passante en pleine saison.

ENORME BRAVO au chef pour ses assiettes parfaites, mariage des saveurs superbes ! Emplacement superbe pour la terrasse également ! Brantôme ville magique en Mai :) Les petits bémols sans lesquels cela aurait été parfait : le temps de service très long (précision : le restaurant n'était pas rempli bien sur) et l'une des serveuses (attitude de drague déplacée).

Nous avons pu profiter de cette excellente table de grande gastronomie, toute en finesse et délicatesse, nous qui sommes très attachés aux produits locaux et de saison. Il n'existe pas assez de superlatifs pour décrire la juste association des saveurs et assaisonnements d'une originalité folle ( notamment avec une touche japonisante). Nous n'étions que de passage mais retiendrons assurément cette adresse qui nous a offert un moment inoubliable dans un cadre magnifique. Des pros, de la cuisine au service, chapeau et merci !

Nous avons très bien mangé. Rien à redire sur la présentation et contenu des plats, très raffiné. En revanche il y avait deux enfants dont un de 4 ans (pas de menu enfant) donc ils ont mangé un peu de pintade et quelques pommes de terre plus en dessert une mini gaufre pour un montant de 40 euros par enfant.... trop cher.

Très bonne expérience ,à faire absolument lorsque l on s arrête à Brantôme

Le Charbonnel est un très bel établissement , ayant passé deux jours à l'hôtel en demi-pension pour raison professionnelle, j'ai trouvé le personnel très agréable que ce soit à la réception, au bar , ou au service du restaurant qui propose une cuisine de grande qualité ! Mention spéciale pour le chef qui sait parfaitement marier entre elles des saveurs inhabituelles. J'y retournerai avec plaisir .

Cuisine au top mais alors niveau clientèle nous sommes tombés sur des voisins de table (sûrement attardés mentaux), vidéo téléphone a fond toute la soirée et casquette sur la tête ! J'ai jamais vu ça ! et aucun serveur ou chef de salle n'a eu le courage de leur dire !!! 300€ gâché merci !

Cuisine créative et non conventionnelle. Des saveurs surprenantes et au final très gustatives. Un bon moment de plaisir.

Excellent accueil comme d habitude, personnel à la hauteur et service parfait, quant au repas, un délice et ce, comme chaque année. A très bientôt.

Cuisine et service impeccables. De découvertes en découvertes gustatives au bord de l'eau. Un maître d'hôtel et des chefs de rang sympathiques et de très bons conseils. Et au final rencontre avec la patronne, jeune femme dynamique et très consciencieuse. Que du bonheur. Nous reviendrons c'est sûr.

Une balade gustative où l’inattendu des 7 plats rejoint la poésie du lieu. Un service impeccable, une hôte à la gentillesse non feinte et un Chef plus que talentueux ! A refaire sans aucune hésitation.

Nous venons de séjourner à l’hôtel Charbonnel. Nous tenons à remercier tout le personnel pour son professionnalisme et son amabilité. Le service est parfait, merci beaucoup à Carole, Christophe, Stéphane, Naelle, et à toute l’équipe, vous êtes au top! La restauration est excellente, félicitations au Chef Sébastien pour sa cuisine créative et originale basée sur un mélange inventif de saveurs. De plus, l’ambiance est très chaleureuse, encore merci à Mesdames BELTRAMI, gérantes de l’établissement, pour leur accueil et leur gentillesse. Chambre très calme sur la rivière. A bientôt Chantal et Daniel Limoges

Moment très agréable sur la terrasse du restaurant. Nous avons l'habitude de venir à Brantôme et le Charbonnel est une de nos adresses préférées. Changement de chef et du coup grande surprise de découvrir un repas en pure balade gustative. Nous avons pris la formule en 5 séquences et ce fut un vrai bonheur de saveurs. L'accueil, le service, le repas et l'endroit tout était parfait. Merci à toute l'équipe pour ce moment de bonheur. À bientôt. Sophie et Vivian R.

Nous avons récemment choisis le menu gastronomique 7 x plats qui était exceptionnel. Mon mari végétarien était aux anges et moi aussi. Merci Chef pour ce repas divin et aussi à toute l'équipe qui a été formidable pendant notre séjour. Si vous désirez une expérience culinaire, n'hésitez pas, faites vous plaisir, vous ne serez pas déçu. L'hôtel est très bien situé, à côté de la rivière, du centre ville et d'un parking gratuit situé à deux pas. Les chambres et la terrace sont aussi à l'ombre pendant l'après-midi ce qui est vraiment agréable pendant l'été. Mille merci.

A l'occasion d'un repas de famille, nous avons eu la chance de déjeuner et déguster le menu en 5 services sur la magnifique terrasse ombragée du restaurant. La cuisine, entre tradition et modernité, nous conduit vers une balade de saveurs, de textures et de goûts. Mention spéciale pour la quenelle à la sardine qui a été la séquence préférée et saluée par toute la table. Futur plat signature ? Service très agréable et lieu fantastique. Vaut le détour !

Restaurant très agréable au bord de l’eau, service raffiné, une cuisine mêlant modernité et tradition. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalés ! Merci au à toute l’équipe en salle et en cuisine.

Six gourmands heureux Nous étions six à déjeuner dans cet établissement. Unanimement, nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Exemple : une sphère végétale comme mise en bouche. Les produits sont d’une grande fraîcheur venant de producteurs locaux. Cuisine inventive , délicate et savoureuse. Beaucoup de surprise à la dégustation, comme une balade moderne qui respecte la tradition. Nous avons été très bien reçu et servi sur la terrasse donnant sur la Drone. Une étoile serait méritée.

Nous avons profité d'un extraordinaire dîner sur la terrasse au bord de la rivière ! Le menu découverte 5 séquences ( accord plats + vin) nous a transporté de bonheur. Le chef est un artiste.. tout le personnel est en adéquation avec ce bel établissement ! Bravo

Nous sommes venus dîner hier soir! Nous connaissions les qualités du chef et nous sommes à nouveau totalement subjugués par sa cuisine ! Un accueil et service également de grande qualité ! Un grand MERCI pour ce délicieux moment !

Nous sommes venus dîner ce soir, et franchement c’était une magnifique découverte, mes papilles s’en remettent tout juste tellement l’harmonie des saveurs était parfaite. Bravo au chef, et au sommelier qui sait marier le vin avec les mets ! Le service est de grande qualité, que ce soit de la discrétion à la présentation des plats, nous nous sommes sentis choyer, de l’apéritif au café ! Merci à vous, tout comme vos plats et vos vins vous êtes en parfaite symbiose.

Passez votre chemin... Même Lea décoration n’est pas chouette. Vraiment dommage car l’endroit sur le bord de la rivière pourrait être très sympa. La cuisine manque cruellement de simplicité et les prix sont très exhaustifs. Je mets 1/5 pour parce que je ne peux pas mettre moins.

Nous avons eu l’occasion de manger ce midi dans cette établissement, nous avons était déçu par la cuisine nous trouvons le prix trop cher au vu du repas manger malheureusement. Nous avons commandé 2 menu « surprise de chef » a 58€ unité. Nous avons était très étonné de nous retrouver avec les plats proposés à la carte. Nous avions imaginé que l’on aurait des plats qui n’étais pas proposé sur la carte d’où le nom de « menu surprise ». C’est peut-être une erreur de notre part mais je pense que ce n’étais pas très clair. Si nous avions su que nous allions manger les plats de la carte nous aurions directement choisi des suggestion qui nous convenait peut-être plus. Au niveau du service et de l’hospitalité nous n’avons rien à dire le lieu et très beau et le personnel compétent mais nous trouve le prix final trop onéreux pour ce que nous avons mangé. Les 2 étoile sont pour le repas uniquement le repas étais bon seulement pas là à auteur de nos espérances si vous devions noter le lieu et le personnel cela aurait était 5 étoile. Merci. En espérant que vous pourrez prendre cette avis comme constructif.

Plutôt prétentieux et très mauvais rapport qualité/prix. Habituée du restaurant Charbonnel depuis 40 ans, je n’y étais pas retournée depuis sa reprise. Mais j’ai été très déçue. Carte très restreinte et loin des classiques qui font la réputation de la cuisine du Périgord. Les plats sont plutôt bien présentés mais à min sens largement surfaits. On peut faire de la bonne cuisine et simple, avec des assiettes correctement remplies. Dommage que l’esprit de cette maison que je recommandais depuis toujours se soit éteint. Je ne recommanderai plus ce restaurant qui était pour moi une référence et j’en suis désolée.

Une expérience FORMIDABLE ! TOUT, du lieu absolument magnifique, de la décoration raffinée en passant par la cuisine succulente, de la vaisselle parfaitement choisie, au personnel vraiment sympathique, la sommelière excellente très professionnelle qui nous a parfaitement guidés, aux produits frais (champignons et pain délicieux) en allant jusqu'au chat du restaurant, une figure à lui tout seule. Quel bon moment nous avons passé avec le bruit de la rivière et un temps magnifique. Je conseille vivement !

Menu 6 plats qui a mis crescendo mes papilles en éveil. Merci à tout le personnel si attentionné. La nouvelle photo qui fait mon fond d'écran depuis ce soir pour illustrer mes propos. Franck

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant Personnel agréable et repas excellent (des amuses bouches au dessert), nous nous sommes régalés surtout avec les Saint Jacques ! Nous reviendrons sans hésiter

Personnel très pro et efficace. Au menu assiette ris de veau, escargots et ses légumes...dommage une petite araignée dans la salade. Excuses faites, assiette refaite par le chef dans les meilleurs délais..😁 pardonné. Pour ma part j'ai trouvé un peux trop de salade et autres herbes dans ce plat... suivi d'un filet de lieu jaune et sa sauce ..cuisson maîtrisée et belle présentation. Petit bémol asperge verte très dures et difficiles à couper avec fourchette à poisson , même soucis pour les autres personnes présentes. Très bons desserts et café dans tasse très fine ...agréable. Avons apprécié le petit pinot noir qui accompagné les différents plats. 👏👏 . Belle terrasse ombragée au bord de la rivière, partie sanitaire wc très propre.

Très bel endroit , un personnel bien sympathique et un restaurant exceptionnel , de la truffe ,du foie gras ,du caviar … des mets d’exception .Un seul bémol la chambre le miroir face au lit !!! Et merci encore pour l’envoi du foulard oublié dans la chambre !

Très bon moment le 1er janvier 2022. Menu dégustation au top merci.

Belle découverte, cadre en terrasse apaisant au bord de l'eau. Une expérience culinaire sublime et un service impeccable tout y est !! Merci à toute l'équipe !! Je recommande ce SUPER RESTO