Restaurant Kozo Cuisine française moderne

La cuisine est vraiment succulente. Goûteuse et raffinée Le service manque de chaleur J’ai été déçue par les vins servis dans l’option menu + 3 verres (27 euros) . L’ardoise présentée était alléchante, ce qui est servi n’est pas l’andoise et à part un blanc de noir original, le reste était bien loin d’être à la hauteur du repas

C’est un super restaurant avec un chef passionné ! Je vous le conseil fortement

Restaurant offrant une cuisine française, délicieuse et intéressante. Les restaurant est petit et offre une ambiance calme et reposante. De quoi bien profiter de la nourriture.

Dîner dans l’ensemble pas mal avec des plats bien exécutés, mais le service était d’une lenteur eeeextrême. Il faut vraiment être patient, car l’attente entre les plats peut être interminable ce qui gâche l’expérience. Le menu annoncé comme un dîner en 5 étapes à 58€ est en réalité plus proche de 4 : on commence avec un amuse-bouche, suivi de deux entrées, un plat principal (viande), puis un dessert.

Magnifique petit restaurant avec un chef japonais. Le menu dégustation était somptueux : que des produits de saison et de très grande qualité, cuisinés à la perfection. Un délice et un excellent rapport qualité prix. Mention spéciale pour la sélection de champagnes.

Excellent repas à Kozo, cuisine fine et raffinée, service agréable et un chef à découvrir

Réservation pour le 31 décembre à 21:30 effectuée sur TheFork. Nous étions contents de trouver un restaurant qui avait l’air de proposer un cadre agréable ainsi qu’une cuisine intéressante pour célébrer le nouvel an 2025. Aux alentours de 20:00, le restaurant m’appelle et me laisse un message vocal incompréhensible en raison de leur réseau instable. Je les rappelle et la dame m’informe qu’en raison du contexte du nouvel an, ils ne proposent qu’un menu unique pour l’occasion au prix de 160€ ; ce à quoi nous répondons que nous sommes d’accord. Elle me demande ensuite les numéros de ma carte bancaire ; par téléphone. N’ayant jamais eu une telle question, et étant réticente d’énumérer mes coordonnées bancaire par téléphone, je demande à la dame s’il n’existe pas une autre moyen de procéder. Elle enchaine alors en me disant « bon le restaurant est complet, on ne peut pas vous accueillir ». Déconcertée face à ce revirement de situation je lui ai répondu que nous avions pourtant réservé, ce à quoi elle me répond « oui, mais nous n’avons pas confirmé votre réservation ». Un peu énervée et ne sachant pas quoi dire, j’ai répondu que j’irai chercher ailleurs en raccrochant sèchement. Mauvaise expérience avec très peu d’amabilité de l’autre côté du fil. MISE A JOUR SUITE À LA RÉPONSE DU PROPRIÉTAIRE EN PHOTO : pour répondre à chaque point : -j’ai réservé sur TheFork, je ne connais pas Furusheet. -je ne suis pas à l’origine de l’appel, VOUS m’avez appelée pour m’informer de votre menu spécial. De même, VOUS m’avez appelée à 20:00 du soir et non à 8:00 du matin ; c’est à dire une heure et demi avant notre arrivée. -quand vous m’avez annoncé le prix du menu spécial, j’ai ACCEPTÉ. La seule chose qui me semblait bizarre est le fait de devoir énumérer mon numéro de carte par téléphone. Et encore, je n’ai pas refusé, j’ai juste demandé un autre moyen de procéder. -enfin je comprends que vous ayez été débordés, et si vous me l’aviez expliqué de la sorte je n’aurai rien dit. Mais la façon dont on s’est adressé à moi par téléphone est tout sauf plaisante. La dame ne s’est même pas excusée par téléphone, on peut être dans le rush, mais ça ne justifie pas d’en oublier la politesse.

Restaurant très intimiste au cadre minimaliste. Je suis venu dîner et le menu était délicieux. L’équilibre des plats est très délicat et très fin. J’ai adoré le fait d’être deux sur une table de quatre. Service parfait et je recommande avec plaisir cette belle adresse.

Superbe découverte, une cuisine raffinée et élégante, pleine de subtilité. Je conseille la suite des vins. Bravo!

Excellent, exceptionnel. Des mets inventifs, raffinés, aux combinaisons uniques. Une cuisine qui bouscule nos habitudes. Une expérience unique.

Tout est très bon et exécuté avec beaucoup d’amour et implication et super dessert. Merci

Exceptionnel! Nous avons mangé au service du soir, le lieux est sobre et cosy. Il s’agit d’un gastro français avec des influences japonaises, les associations sont surprenantes et raffinées! La technique et le goût sont aussi au rendez vous! Les prix sont très honnêtes compte tenu de la qualité et de la rareté des produits servis, comme le bœuf wagyu et la sériole japonaise. Nous avons adoré! Un grand bravo :)

Un excellent restaurant qui nous a conquis et qui a réalisé un sans-faute: des plats parfaitement réussis, des produits de qualité, un service irréprochable… Je recommande sans hésitation. Bravo au chef Kozo et à son équipe!

Magnifique cuisine. C’est beau dans l’assiette et délicieux. Une cuisine assez simple au final, mais exécutée parfaitement. Un très bon moment

Excellent restaurant que je recommande sans hésitation. Cuisine élaborée et très fine. Nous avons été très bien accueilli malgré notre retard … Sélection de vin parfaitement en accord avec les mets

Menu dégustation 5 plats Original, étonnant et très savoureux, je me suis régalée Les vins sont à la hauteur des plats ! Les produits de qualité, musique agréable, endroit calme et zen, belle découverte

J’ai dîner dans ce restaurant en janvier. Une expérience incroyable ! Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard mais j’ai vu immédiatement grâce aux photos exposées à l’extérieur, que l’expérience serait inoubliable. J’ai adoré les 5 services. Une cuisine délicieuse, fine et originale. Le chef est venu nous voir à la fin et il est adorable : on sent la passion et l’envie de faire plaisir. La musique d’ambiance, du jazz , m’a enchanté. Le seul petit bémol est la taille du restaurant: très petit. La décoration est sobre mais mériterait peut-être un petit quelque chose en plus. Allez-y en couple ou entre amiss et vous allez vivre une expérience enchanteresse!

Cuisine bistronomique en 5 service, au dressage épuré et impeccable, des associations surprenantes comme le dessert avec une dacquoise au chocolat accompagné d’une mousse de tofu et une glace à la betterave, ou bien le tartare de veau présenté avec une délicieuse émulsion sur le dessus et le tout surmonté de croustillantes pommes paillasson. Sur les saveurs cela est globalement impeccable avec des plats surprenants et raffinés, certains étaient un peu en deçà, sur les 5 plats présentés La déco du restaurant est très, un peu trop épurée à mon goût, rendant la salle assez froide Le service est agréable. Petit bémol, il y avait une odeur persistante et désagréable de transpiration dans tout le restaurant, nous avons demandé à la serveuse d’ ouvrir la porte pour aéré. Peut être le sol qui a été nettoyé avec une serpillière un peu fatiguée… Pour le menu en 5 services, et les boissons, nous en avons eu pour 91€, ce qui est correct ✅

Une soirée sereine entre amis chers, dehors il pleuvait des cordes. Le KOZO a été un vrai refuge et une découverte de merveilleuses saveurs - un mariage très réussi entre le Japon et la France- plaisir des yeux et des papilles. Le concept de menu surprise est magique.Le service est souriant et discret. Le chef nous a ému par son amour de la France. Je reviendrai.

Cuisine absolument parfaite, résolument gastronomique. Carte des vins un peu courte mais les références sont impeccables. 35 euros par personne pour un dimanche midi, le rapport qualité prix est absolument imbattable. Petite attente avant d'être servis mais c'est largement compensé par le reste ! Très bonne adresse !

Service parfait Plats raffinée Chef Kozo et Cédric sont pro, sympa 👍🏻👍🏻👍🏻

Restaurant japonais gastronomique. Deux menus seulement. 25€ et 35€. Personnels aux petits soins pour vous et c'est le chef qui vous apporte et vous explique la composition du plat principal 👍🏻 Saveurs exceptionnelles. Le restaurant est ouvert toute la semaine. (le dimanche soir, sur le mois d'août seulement) Vous ne serez pas déçu.

Le menu dégustation (5 plats) est très bien et assez varié. Le service est top ! Et le chef prend le temps d'échanger avec les clients 👍 Attention au prix de vins car la note peut monter assez vite

J'ai osé demander un plat sans viande, mal m'en a pris. Le serveur m'a rappelé qu'il s'agissait d'un gastro et qu'à cet égard ma demande était surprenante Ah oui j'ai quand même eu droit à un plat de pâtes, plutôt bon il est vrai, que j'ai quand même payé avec un supplément de 5€ sur le prix du menu du midi. L'inflation du blé surement

Excellent restaurant dans un cadre intimiste avec des plats recherchés qui s'accordent parfaitement. Toute l'équipe, de la cuisine au service, est accueillante et très aimable. Je retournerai au Restaurant Kozo sans hésitation.

C’est un restaurant qui propose 2 sortes de menu, 5 temps ou 8 temps. Pour celui de 5 temps, il est composé d’une mise en bouche, 2 entrées, un plat et dessert. C’est dommage que ce n’est pas précisé. Les plats sont bien travaillés. Coup de coeur pour le tempura de seiche et la déclinaison de choux fleur. Ce dernier est original et bon. La seriole avec asperge et fraise était une bonne combinaison. On sentait la fraicheur de la seriole et le fondant de l’asperge avec la douceur de la fraise. Le veau était très tendre mais le jus de viande qui allait avec, un peu trop salé. Le dessert de citron basilic était bien équilibré. C’est bon, mais un peu léger. Il ne faut pas avoir très faim. J’aurais bien aimé avoir un plat plus consistant ou un dessert plus gourmand.

Wow. Restaurant tout simplement excellent. Les plats sont originaux et succulents, avec une presentation magnifique, le tout dans une ambiance tres agréable. Merci au chef Makita si passionné pour ces belles creations. Nous reviendrons!

Nous sommes venus pour le déjeuner et avons pris la formule à 25 euros. Des plats bien présentées et bien cuisinés mais pas d'alliance de goût originale et/ou créative. Nous sommes arrivés à 13h et avons eu notre entrée a 13h30. Service très long. Nous étions 10 au total dans le restaurant. Nous nous sommes vite rendu compte que le chef était seul. Cela aurait été bien de le mentionner car 30 min pour un entrée c'est très long.

Très belle surprise pour la Saint Valentin. Le menu permettait de découvrir de belles saveurs, dont un excellent carpaccio de saint Jacques accompagné de caviar, un maigre cuisine à la perfection avec une sauce au fruit de la passion et un velouté de potimarron avec une emulsion de café. Nous avons dégusté bien plus de plats, mais ces derniers m’ont le plus marquée. Le champagne était très bon également. Pour finir, les saveurs étaient maîtrisées, aucune fausse note des amuse-bouches au dessert. Je vous recommande ce restaurant!

Alerte coup de cœur. Le chef, japonais, propose une cuisine moderne et créative, équilibrée, parfaitement maîtrisée, avec d'excellents produits, et surtout : absolument délicieuse ! Partis sur le menu 5 temps (mise en bouche, 2 entrées, plat, dessert), nous avons été enchantés par chacune des propositions, des mises en bouche aux mignardises et avons quitté le lieux repus et guillerets. Pour ne rien gâcher, le chef s'est adapté à nos restrictions alimentaires sans sourciller (avec, là encore, une alternative savoureuse). Un sans faute aux fourneaux donc, et... un service et un chef aimables et chaleureux.

Les plats sont bons et bien faits mais n'ont pas une extraordinaire créativité. La salle n'est pas bien isolée (courant d'air en hiver) et est très épurée. Restaurant globalement cher pour ce que c'est.

Mille mercis au Chef Kozo pour cet accueil chaleureux. Quelle personne incroyable et humaine (en plus d'être un excellent Chef !). Mon compagnon et moi avons adoré discuter avec le Chef et échanger avec lui nos bonnes adresses parisiennes. On a passé une superbe soirée d'anniversaire avec un très beau menu en 8 temps et des accords mets/vins bien choisis. Chapeau pour la créativité dans les textures et les saveurs. Cadre intimiste, parfait pour un superbe dîner en petit comité. Alors merci Chef Kozo. À refaire ! Suzanna & Roberto

Un restaurant qui vous fait du bien. Avec une devanture ordinaire cachant une salle à la décoration épurée, nous sommes tombés sous le charme du menu où se succèdent des plats succulents. Le fait de se laisser guider autant sur les plats que sur les accords des vins permet de découvrir de nouvelles saveurs que nous n’aurions pas forcément osé. Merci au chef pour ses créations, sa délicatesse, ses explications et sa passion

Excellent dîner, j'ai choisi le menu en 5 dégustations. La découverte était accès sur le poisson, ce que j'ai presque regretté en voyant passer une crème brûlée de foie gras... Mais dans l'ensemble la cuisine du chef Kozo est très bonne. Venue seule, j'ai seulement regrettée me faire servir après les couples alors que je suis arrivée avant. Ne me laissant pas le plaisir de découverte avant eux.. dommage. Je reviendrais avec plaisir, et cette fois pour un menu 8 dégustations!

Petit restaurant vraiment superbe! La cuisine est créative, les ingrédients super frais, la présentation parfaite “ à la japonaise” même si il s’agit d’une cuisine française. Le jeune cuisinier est génial.une incroyable découverte pour nous. Par contre, allez y relax et ne soyez pas pressé. Cela prend 2h30. Prendre le temps des fois c bien.

Très bonne expérience chez Kozo. Je suis venu une première fois pour tester le (très abordable) menu déjeuner, une réussite. Le même sentiment pour le menu du soir.

Incroyable ! Un petit joyau au coeur de Paris ! Nous sommes venus à 5, un samedi soir, et avons pu profiter de la terrasse. Cuisine japonaise authentique, saveurs incroyables, équilibre des saveurs. Gentillesse des équipes. Un gros coup de coeur ! Merci beaucoup ! Je recommande particulièrement le tataki de boeuf (plat froid), les nouilles Sōmen à la dorade (plat chaud), et le gâteau au matcha avec la glace au matcha.

Une belle découverte. Découverte du lieu mais aussi de saveurs. Alliance parfaite de belles saveurs de cuisine française avec pour chaque plat un joli twist. Le repas est fin et léger sans pour autant repartir avec une sensation de faim au contraire. Bel équilibre et accueil très sympa. Manque un peu plus de choix à la carte pour la 5eme etoile

Excellente cuisine française avec une très légère touche japonaise, sans pour autant dominer les plats. Sans jamais céder aux modes, le chef parvient à innover dans un style classique et raffiné. Le service était parfait, agréable et sympathique sans être envahissant ! Nous reviendrons sans hésiter !

Restauration De fusion délicate et soignée > un mix des cuisines japon/française avec le chef KOZO, qui nous surprend avec un travail incroyable sur chaque plat > n'oublions pas le service car le restaurant est une petite équipe mais au grand talent humain et de passionné >> vive les bentos en ce confinement #kozo #paris #japon

Beau lieu, bel accueil et très bon repas. Restaurant encore très peu côté alors que le chef crée des vrais chefs d'oeuvre. Il faut y aller avant que tout Paris le connaisse et qu'il y a encore de la place et des réservations avant 1 mois...

J'ai hésité entre 3 étoiles qui signifient que c'était correct et quatre qui signifient que ça m'a beaucoup plu. Du point de vue gastronomique, c'était plus que correct, même si je commence à me lasser de ces menus imposés à 5 ou 7 plats, nouveaux poncifs de la restauration. De la vraie et bonne cuisine tout de même et une bonne carte des vins un peu trop chère mais de bonne tenue. Pour ce qui concerne le décor minimaliste jusqu'à l'épure, le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il n'est pas excessivement chaleureux. Le soir où nous y sommes allés, il n'y avait pas grand monde et, du coup, l'ambiance était calme, très calme, trop calme. Service très aimable effectué par le chef lui-même et une dame, tous deux japonais et de très bonne volonté mais dont la maîtrise très balbutiante du français rend quasi incompréhensibles les explications qu'ils tentent l'un et l'autre de donner sur les plats qui se succèdent. On a donc degusté à l'aveugle (devrais-je dire à la sourde ?) des assiettes dont on devinait sans certitude de quoi elles étaient composées. J'ai reconnu sans peine un bon foie gras poêlé et un filet mignon de veau que j'aurais préféré un peu plus rosé. Pour le reste, je ne serais pas absolument affirmatif... Poisson cru certes, mais lequel ? Mystère. Dessert subtil, pas trop sucré où j'ai identifié de la pistache. Mais, là aussi, c'était bon. Pour résumer : on mange bien, le rapport qualité/prix est bon, le service aimable, le décor austère, l'ambiance un peu fraîche. Allez, c'est décidé, je mets quand même quatre étoiles mais trois et demie auraient suffi.

La texture, le goût et le visuel des plats sont exceptionnels. Le service est efficace, professionnel tout en restant décontracté. Merci au chef et à toute l'équipe pour les bons moments passés. J'y retournerai avec grand plaisir.

Un rapport qualité/prix exceptionnel pour un menu dégustation tout en finesse et précision. Une succession de saveurs et textures magnifiquement maîtrisées, dans une ambiance sereine et apaisée. Un voyage culinaire qu'il convient d'apprécier avec du temps devant soi. Bravo !

Jeune chef japonais cuisine inventive délicieux et original...allez y !!

Excellent repas, une emprunte gastronomique entre le Japon et la France, les produits sont très frais et l’équipe souriante et aux petits oignons. Un travail qui mérite d’être récompensé ! Bravo

Kozo est un nouveau petit restaurant gastronomique avec un jeune chef japonais plein de talents. Passé par plusieures grandes maisons il vient d ouvrir son propre restaurant. Au déjeuner deux menus à 25 ou 34 euros. Au dîner deux menus à 48 et 64 euros. Nous avons testé le grand menu gastronomique du dîner en plusieures séquences très bien maîtrisées avec des associations de saveurs parfois très originales et tout en finesse. Ce soir la petits canapés, puis mise en bouche autour du champignon, magnifique entrée avec une poêlée d escargots et girolles sur un crumble au cacao, autre entrée avec une quenelle de brochet et émulsion de homard, Royal d oignon chorizo et noisette, St Jacques chou fleur truffe, Black angus céleri rave, dessert mûres et glace concombre, dessert figue au vin riz au lait et glace caramel et pour finir truffe au chocolat au saké. Et puis le petit plus à la place du beurre, du tofu au sésame blanc succulent.

Table discrète, cadre monochrome, pas à dire ici l'ambiance est zen, on y chuchote pour ainsi dire. Au menu du midi des grands marqueurs de la cuisine française comme du magret ou des quenelles de brochet. Dans l'assiette, l'exécution est parfaite, les goûts intenses et maîtrisés. On se régale mais on peut regretter le manque d'originalité et d'influences nippones. Mais je suis sûr que le chef va plus marquer de sa personnalité les plats servis avec le temps!

Je suis venue en famille et nous avons été agréablement surprise. Le menu inspiration, comme son nom l’indique, nous emporte dans cette double culture franco-japonaise avec beaucoup d’inspiration. Le mix entre la gastronomie française et japonaise est un délice! Le chef a pu nous transporter à travers ses expériences avec des plats raffinés, gourmands, à la hauteur de nos attentes. Je le recommande et je reviendrai (midi et soir)

Venu mangé avec ma fiancée. J'ai découvert une cuisine traditionnelle française avec quelques touches nippone, absolument délicieux et délicat dans les associations de parfum. Subtil, merci à se chef talentueux, et pour le service sympathique. À bientôt sûrement.