Restaurant "L'Âme du Jardin" Restaurant français

Nous avons passé un moment exceptionnel au calme absolu, merci au chef et à l’équipe de nous proposer une cuisine authentique et gracieuse avec gentillesse et bienveillance

Restaurant sympathique dans un décor très authentique Le personnel y est fort agréable et très professionnel. De l’entrée au dessert tout est fin et goûteux, le plus est que ce sont des produit locaux et frais. Nous avons passé une bonne soirée . Nous reviendrons

Super restaurant bravo tout est parfait Quelle finesse dans l’assiette, une précision incroyable, des saveurs subtiles digne d’un restaurant étoilé ! Nous reviendrons avec plaisir

Cadre bucolique et apaisant, nous avons déjeuné dehors un délicieux menu 3 temps. Équilibre des saveurs, gourmandise et raffinement étaient au rdv. Un plaisir pour les papilles et pour nos yeux.

Un super dîner pour un super anniversaire 🎂

Très belle expérience culinaire et excellent moment passé sur la terrasse le midi. Cuisine totalement de saison avec des produits locaux : les assaisonnements et sauces font frémir les papilles, les associations sont bien réfléchies. Très bon accueil et service également. Bref nous reviendrons avec grand plaisir !

Repas délicieux, excellente cuisine, service impeccable. Beau décor. A recommander , nous avons déjà prévu d'y retourner prochainement

Magnifique dîner en quatre temps lors de notre anniversaire de mariage. Des produits de qualités, des assiettes superbement réalisées, un chef très accessible proche de ses clients, des serveurs au petit soin… Ambiance naturelle et apaisante, un régal pour les papilles… Nous conseillons vivement et y reviendrons très certainement.

Si vous cherchez un excellent restaurant dans les environs je vous recommande vivement l Ame des Jardins à Hericy Cadre magnifique avec un bel espace extérieur en pleine nature Service performant et très sympathique. Et que dire du repas ? De la crème de beurre maison, du pain au levain et pour accompagner le café des oursons guimauve maison sur lit de nougatine. Les plats sont délicieux et on repart le ventre plein. Une belle découverte 😀

Encore une fois un régal ! Le personnel est adorable et toujours aux petits soins. Et alors dans les assiettes… que dire de plus.. bravo. Nous reviendrons prochainement pour la cinquième fois ! Merci pour cet agréable moment.

Cela fait plusieurs fois que je déjeune ou dine à l'Ame du Jardin et je suis toujours enchanté par la présentation et la qualité gustative des plats. A chaque fois c'est un enchantement pour les yeux et pour les papilles : je me délecte de chaque bouchée et me ravi de l'enchainement des plats. ils peuvent être parfois surprenants et déroutant, mais le mélange des saveurs et toujours une réussite. Le service est soigné, le personnel à l'écoute et au petit soins, le prix est correct au vu de la prestation, bref une très bonne adresse pour tout ceux qui savent apprécier la cuisine raffinée.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats sont excellents, cuisinés avec des produits de saison et locaux. Tout le personnel est charmant et le chef est passé voir les clients à la fin. Un restaurant avec une rare qualité ! Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons très bien dîner et recommandons ce bel établissement. Belle carte des vins et surtout un enchantement dans l'assiette. Menu autour du boeuf aussi surprenant qu'excellent (surtout arrosé de Barolo !) Nous avons apprécié l'échange avec le chef en fin de dîner. Service très pro et agréable Nous reviendrons bientôt pour le prochain menu découverte...

Très belle découverte! Nous avons dîné avec des amis dans ce très joli domaine. Accueil souriant et chaleureux, belle bâtisse décoré avec goût. Une carte de saison, un menu dégustation pensé pour surprendre, et une très belle sélection de vins. Nous avons été enchanté par le menu « l’art de la viande » un défi relevé haut la main. Surprenant et savoureux, nous nous sommes régalés tout au long de la soirée: des plats joliment dressés, des produits de saisons, de qualités et fait maison. Un grand merci pour cette belle soirée! À très vite pour le menu « caviar »

Un excellent repas ( formule 4 temps ) pour nos 50 ans de mariage! Une présentation soignée des assiettes, des mets goûteux et recherchés. Priorité aux produits locaux, eau (plate ou gazeuse) de qualité à volonté. Un service aimable et efficace. A notre avis, cette table mérite une étoile Michelin! Courez-y vite!

Toujours un plaisir de venir déjeuner dans ce restaurant, qui prend également en compte les différentes intolérances/allergies et adapte les plats en fonction. Le prix est à la hauteur de la qualité des plats et du service.

Très belle découverte Cuisine raffinée avec un soufflet au top

Très beau moment gastronomique au restaurant l’âme du jardin. L’endroit est sobre, chaleureux et chic. Les assiettes sont exceptionnelles. Ce restaurant mérite une étoile au guide Michelin. Les végans ne sont pas oubliés sur la carte et le résultat est incroyable. Le chef prend le temps de venir saluer ses convives et partager sa passion avec générosité. Je vous recommande de vivre ce moment à cette table d’exception.

Nous avons aimé venir déjeuner dans ce restaurant, le lieu est agréable, le service est excellent, la cuisine savoureuse.

Superbe découverte, tout ce que nous avons pris était excellent, le cadre était magnifique et le personnel extrêmement sympathique et agréable

Bonjour, Je me permets de revenir sur l’avis mentionnant qu’à notre arrivée, malgré une réservation, la porte était bel et bien fermée. Nous n’avons absolument aucun intérêt à déformer la réalité. Toutefois, au regard de votre réponse, je me permets de vous suggérer de prêter une attention accrue à la gestion de votre e-réputation. Insinuer que votre clientèle manque de sincérité est, à mon sens, tout à fait inconcevable pour un établissement de votre prestige.

Lors de notre dîner du 15 février, réservation faite pour 20h30. À notre arrivée, la porte d’entrée du restaurant était fermée ( verrouillée de l’intérieur ) aucune personne présente à l’accueil, nous avons dû rester dehors pendant plus de 10 min avec un froid de 2 degrés malgré un appel au restaurant qui est resté sans réponse. Nous avons enfin pu pénétrer dans le restaurant lorsque des clients en sont sortis et ont donc déverrouillé la porte d’entrée. Nous avons patienter 5 min supplémentaire avant que l’on nous accueille. Malgré l’explication de notre mésaventure, aucune excuses de l’équipe, nous avons pu manger mais malgré tout avec une expérience client qui commençait mal, les produits sont en effet de qualité mais les quantités reste malgré tout relativement maigre pour le prix facturé, le service est correct mais non de qualité supérieure de notre point de vue du moins, des cocktails affichés à la carte mais qui ne sont pas disponibles une fois arrivé sur place, lors de notre commande pour les entrée, on nous signale qu’il faut également commander le dessert car trop de délais autrement. Dans l’ensemble, une expérience relativement mitigé pour cette saint Valentin passé dans ce restaurant.

Très bonne table et service parfait. Le chef fait appel à des producteurs locaux et sait sublimer les produits. Le lieu est très agréable et la décoration soignée. Fauteuils confortables.

Cuisine très créative et franchement bien construite et dressée en assiette 👏. Le service a été le 14 février au soir plutôt chaotique.. attente importante pour 2 apéritifs puis pour la commande.. qui s est révélé être inversée avec celle de la voisine, laquelle voisine avait commencé à manger ce qu’elle N’avait pas commandé..puis nous avons réclamé du pain pour accompagner le velouté de foie gras..apporté tardivement .. nous n’étions pas les seuls à s’interroger sur le service et l’organisation en salle… enfin une déconvenue passagère qui n’aura pas d’impact durable pour nous car on a pu de nouveau apprécier le talent du chef pour cette soirée spéciale st valentin.

Nous avons été accueillis par un monsieur très charmant qui nous a installés dans une salle décorée avec beaucoup de goût dans des tons vert et or. Nous avons tous les deux commandé des menus en trois temps et avons eu la surprise de nous faire servir, en plus, une mise en bouche avant l'entrée et un petit deuxième dessert à la fin du repas. L'attente était tout à fait raisonnable. Les assiettes, en plus d'être délicieuses et originales, étaient magnifiques. Nous avons été ravis de notre soirée !

Très bon endroit. Une cuisine de qualité. Le lieu est chaleureux et agréable. Le tarif est correcte pour une bonne qualité. Idéal pour un dîner à deux ou avec quelques amis.

grande finesse des associations de saveurs, mise en valeur des légumes de saison, (ce qui est si rare), parfaite cuisson des poissons, joli travail des textures, des assaisonnements, présentation délicate. les options végétariennes sont très intéressantes.. Serveurs et sommelier sont de bon conseil et connaissent leur métier. nous sommes ravis d’avoir découvert cette adresse à la cuisine affinée et audacieuse, merci au chef talentueux! et à toute l’équipe . 🤗 il va falloir revenir pour goûter tout ce qui nous a fait envie!

Les plats sont, comme toujours, extraordinaires. Le chef met tout son savoir-faire au service de nos papilles. Le restaurant était complet ce soir là. Je regrette cependant que le service ait été un peu long entre deux plats. Un petit entremets pour nous faire patienter aurait été le bienvenu, cela aurait permis de réduire cette impression d'attente. Le chef est venu à notre table à la fin du dîner, comme il le fait souvent, et c'est toujours un plaisir d'échanger avec quelqu'un d'aussi impliqué dans son métier. Une table à recommander, avec un bel avenir devant elle.

Très bon repas servi copieusement et très délicat. Belle présentation et plats soignés. Une seule étoile en moins pour les couverts non changés entre l'entrée et le plat principal, mais c'est un détail. Merci pour ce beau moment passé en famille.

Un menu exclusivement végétal de qualité autant gustatif que quantitatif.

Très bon restaurant découvert l'été dernier et depuis nous y allons régulièrement et le faisons découvrir à nos amis qui l'apprécient tout autant. La cuisine est fine et goûteuse, le cadre est très agréable, on peut se garer facilement....Bref à découvrir absolument.

Arrivés en avance à notre rdv nous avons eu tout loisir d'apprécier le décor de la grande salle de restaurant. La commande est prise rapidement et le champagne commandé servie à température. Le menu promet un agréable moment confirmé lors de l'arrivée des assiettes. La présentation est agréable à l'œil et le goût y est. En résumé, nous avons apprécié ce restaurant et y reviendrons à une prochaine occasion.

Une très belle découverte. Un ensemble parfait qui a fait l'unanimité des convives de l'entrée au dessert.

Nous avons réservé une table pour l'anniversaire de ma fille. C'est la première fois que nous venions dans ce restaurant. Nous avons passé un très bon moment, la salle est de bon goût et confortable. Nous avons été enchantés par l'expérience culinaire. Tout était très bon, les goûts étaient justes, les cuissons maitrisées et les assiettes bien présentées. Nous avons été bien reçu et l'équipe était très agréable. Quelques petites choses à améliorer au niveau du service mais sans impact sur l'expérience. Une belle carte des vins, un peu cher , mais avec une sélection de producteurs de qualité et de grands classiques. Nous reviendrons (rapidement) avec plaisir et nous recommandons cette adresse qui mérite vraiment d'être connue dans notre belle région.

Nous sommes venus la semaine dernière au restaurant. Nous y avons été vraiment très bien reçu. Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert. Je recommande le foie gras mi cuit ainsi que le filet mignon !. Le vin était également délicieux ! Encore merci à toute l'équipe pour cette délicieuse soirée.

Pour une première visite nous avons passé un très bon moment. L’accueil et le service sont d’une excellente qualité. Nous avons pu apprécier avec beaucoup de bonheur le menu dégustation autour des cèpes. Nous ne manquerons pas de conseiller cet établissement.

Un vrai plaisir, nous nous sommes régalés. Accueil très chaleureux. Chaises extrêmement confortables, service très attentionné. Plats originaux et délicieux. Une expérience gastronomique plus que satisfaisante !

Excellente expérience culinaire, raffiné et surprenantes tant sur le visuel et au goût . Les tarifs sont en cohérence avec la qualité des produits et de la cuisine. L’environnement est chaleureux, décorer avec goût et élégance. Le personnel est au top, bienveillant et soucieux de nous faire passer un bon moment avec beaucoup de délicatesse et d’attention. Un grand merci ! Nous y reviendrons et Recommandons ce lieu sans hésiter.

Ouahhhhhh ! Un BRAVO … sans faute … tout était parfait , un délice pour les yeux , les papilles , les parfums … belle maîtrise dans la conception des plats ! Nous y reviendrons sans hésitation Je vous laisse y aller pour découvrir les saveurs !

Restaurant de bonne facture. Nous avons diné en terrasse. Le service est assez rapide et de qualité. On hésite pas à vous demander régulièrement si tout se passe bien. Les plats sont très bons et en quantité très corrects. Le seul élément qui justifie le retrait d'une étoile est lié au prix (125€ pour 2 personnes) avec un plat, un dessert et 2 verres de vin. Mais quand on aime on ne compte pas.

Excellente découverte gustative, aussi beau que bon avec des produits de qualité dans une ambiance cosy mais chic. Petit bémol sur la cuisson d'un plat, qui a été rapidement corrigé. Personnel agréable et professionnel, nous reviendrons.

Première visite : enthousiasmés ! Les saveurs sont au rendez vous et les assaisonnements sont justes (sauf peut être la moule de bouchot et sa gelée très salée). L’endroit est magnifique (sauf la vue sur le parking et l’antenne relais !) arrangé avec goût. Les fauteuils sont très confortables. Le service est attentionné et connaît très bien les plats mais au début trop rapide (en 40 minutes apéritif, amuse bouche, entrée et service du plat principal 🥲). La cuisine est originale et très soignée avec des saveurs vraiment exceptionnelles. Les alliances de goûts sont très réfléchies et très bien exécutées. Bravo à toute l’équipe c’est un endroit où aller sans aucune hésitation.

Belle adresse pour découvrir des saveurs originales, dommage le service manque de rigueur (verres apéritifs sur la table tout le long du repas), le cadre est très sympa.

Dans un cadre agréable ( belle salle climatisée) vous pouvez vous régaler avec une cuisine parfaite innovante tout en fraicheur faisant ressortir les saveurs à un prix raisonnable. Le service est attentionné sans longueur où l'on ressent le plaisir de nous recevoir. Le menu en 3 temps à déjeuner(entrée-plat- dessert) est à 52 euros et en 2 temps à 34 euros. Nous nous sommes régalé avec les escargots en 3 services , la poitrine de canard au nougat et l'espuma de sauge, abricot en 3 textures. Sur la table vous aurez le plaisir sur un petit livret de lire les valeurs du restaurant et la liste des principaux fournisseurs. Très positif. En résumé expérience à ne pas manquer

Vraiment excellent, les plats sont joliment présentés et d'une grande qualité, c'est original je dirais même artistique. Une option végane, et peu de choix de plats, ce qui assure une qualité que vous retrouverez dans vos assiettes. Le menu change cela dit assez régulièrement et le personnel est vraiment agréable.

Une excellente adresse très rare dans la région de Melun/Fontainebleau pour un dîner ou déjeuner et même un événement. Une adresse encore très confidentielle pour le moment qu’il faut découvrir sans tarder où les plats de saison privilégient les circuits courts. Les plats sont vraiment dignes d’un restaurant 3 étoiles , très goûteux et magnifiquement sublimés dans l’assiette avec une mise en scène très recherchée. La carte change selon les produits du marché. En bouche, c’est une explosion de saveurs subtilement associées. . L'accueil y est chaleureux et le chef Sébastien Tasset est venu nous saluer et avons profité de ce moment pour le féliciter. Je recommande à 200%. Allez y les yeux fermés vous serez conquis 🤩 un vrai régal en bouche Nous y sommes retournés ce week-end 20/7/24 pour une seconde expérience culinaire tout aussi extraordinaire en saveurs. Un pur délice de la mise en bouche au dessert sans oublier les mignardises 🤩🙏 Merci au chef pour ces merveilleux plats savoureux en bouche et joliment présentés 🤩

Restaurant ouvert il y a 6 mois. Bel emplacement dans la tranquillité. Le restaurant est joliment décoré. Il y a plusieurs salles. A refaire probablement aux beaux jours. Il y a peut-être des tables à l'extérieur. Le menu fut une découverte surtout les gambas crues. Dans l'ensemble c'était bon. Merci pour ce moment. De nombreuses places pour stationner. Je recommande ce lieu et réserver avant de préférence.

J'ai eu l'occasion de dîner au Domaine des Jardins et j'ai passé un très bon moment. La cuisine est excellente, les plats très recherchés et le service est parfait. Le cadre du restaurant est très agréable, je recommande vivement ce restaurant pour passer un bon moment culinaire. Bonus : le restaurant propose des entrées et plats végétariens 💚

Franchement, allez goûter ces magnifiques plats que dire tous les sens sont à 200% le chefs est passionné, je vais pas faire un roman . Mais il y avait longtemps ou je n’avais pas mangé aussi bien . Un vrai restaurant ! Des produits travaillés de saisons et des prix justes Continuez dans cet optique. Votre amour de votre métier me plait particulièrement.

J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant et j'ai été agréablement surprise par plusieurs aspects de cet établissement. Tout d'abord, la décoration tant en salle qu'en terrasse est vraiment charmante. L'ambiance générale est chaleureuse et conviviale, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les plats proposés sont tout simplement excellents. La cuisine est raffinée et les saveurs sont au rendez-vous à chaque bouchée. De plus, la présentation des plats est impeccable. J'ai particulièrement apprécié la qualité des ingrédients utilisés dans chaque plat. Le personnel du restaurant est accueillant et sympathique. Cependant, il y a un point qui mérite d'être souligné : le service est très long. Nous avons dû attendre un certain temps avant d'avoir la carte, de passer la commande et avant même d'obtenir notre pain, et cela a quelque peu terni notre expérience. Il serait peut-être judicieux d'améliorer l'efficacité du service pour que les clients puissent profiter pleinement de leur repas sans de longs temps d'attente. Enfin, un petit bémol a été noté lors de l'addition. Nous avons remarqué que deux verres de vin supplémentaires nous ont été facturés en plus de ce que nous avions commandé. En résumé, le restaurant a de nombreux points positifs, notamment une excellente cuisine, une décoration agréable et un personnel accueillant. Cependant, il y a encore du travail à faire pour améliorer le service et éviter des erreurs sur l'addition. Je serais heureuse de revenir et de voir comment les choses évoluent à l'avenir.