Restaurant Le Caussea Restaurant

Changement de direction. Doit s'améliorer.

Un immense merci à toute l’équipe de l’hôtel-restaurant Causséa pour ce merveilleux séjour ! Dès la réservation, j’ai été accueillie avec une grande gentillesse et servie avec un vrai professionnalisme par Tony et Camille, toujours disponibles, flexibles et souriants. Leur bienveillance met tout de suite à l’aise. Au restaurant, Philippe a été d’une attention rare, chaleureux et très efficace, tout comme le reste du personnel, dont je ne connais pas les prénoms mais qui ont tous été formidables. On sent un vrai sens du service, de l’humain et le souci du détail. Le restaurant est délicieux, et les lieux sont très propres, soignés, et agréables à vivre. Une très belle adresse à Castres où l’on se sent bien et que je recommande vivement.Merci pour tout !

Certes les plats sont très bon mais le service n’est pas à la hauteur du restaurant, c’est dommage. Cela mériterai d’un peu plus de professionnalisme.

Une fois a table, j'ai dû attendre presque 30 minutes pour avoir la carte. Malgré ça, le menu gourmand était plutôt bon et le service correct. C'était une bonne expérience. J'aurais bien voulue noté 4,5 mais le site ne nous le permet pas.

Le nem servi dans la soupe c'est comme quand on se mord la langue : pas agréable. Aussi il y a un peu trop de viande dedans, cest regrettable. Concernant le plat, la pintade supreme est royale, accompagnée d'un risotto satisfaisant. Ca manque de legumes vert malheureusement. Dessert : le royal chocolat : excellent si votre objectif c'est le diabete ! Plus sérieusement je pense que beaucoup de monde apprécierons cette pâtisserie pour finir le repas en bonne et due forme. ma note exacte : 3.3

Plat original et exquis !! Mais attente un peu longue pour la carte et les plats. Dommage que le serveur soit un peu perdu et à la bourre. Je recommande ce restaurant pour les repas de famille.

Excellent rapport qualité Le buffet du petit-déjeuner est très bien doté, copieux et diversifié. Le pique-nique fourni par l’hôtel est cuisiné et gourmand. Accueil sympathique

La saveur n'est pas a la hauteur de la présentation et la politesse n'est pas au rendez-vous .

Excellent! C'était parfait. Le sourire de la serveuse et la cuisine fine et onctueuse et généreuse! Merci. À très bientôt. Antony 64

Accueil chaleureux et professionnel. Apéritif servi avec amuse bouche excellent. Le repas digne d'un trois étoiles nous a comblé. Un dessert royal pour couronner le tout. A recommander sans aucun soucis auprès de toute personnes qui recherchent un restaurant de très bonne qualité.

Accueil agréable, salle non chauffée il a fallu demander.On a eu froid pendant tout l'apéro et au milieu du repas les serveurs étaient vraiment très compétents et agréables, moi j'ai trouvé que ma viande n'était pas assez cuite il manquait un peu de cuisson.dans l'ensemble ce restaurant est un très bon restaurant à pars la chaleur on à manqué de rien. Ils nous ont même décoré les tables car on avait oublié la déco pour les tables. Je vous le recommande 👍🏽.

Restaurant triste ,repas moyen un saumon trop cuit. Boulette riz pas bon,des fèves petite les assiettes sont peut rempli on ressort on a faim.je recommande pas.

Tres bon service, un regal niveau repas. Nous etions un groupe de 26 personnes, une salle nous a etait réservé .merci a toute cette equipe du CAUSSEA.

Un service qui n'est pas au niveau de la qualité des plats, 1h pour avoir le plat, ce n'est pas acceptable.

Nous avons fait appel au traiteur Thierry du Caussea pour notre mariage, tout était succulent du Vin d'honneur avec des ateliers planchas et pleins de délices jusqu'au dessert !!!! Je recommande fortement. Un merci particulier à Paola qui était la personne en charge de l'organisation le jour J, son professionnalisme et sa bienveillance ont été plus qu'incroyables ! Merci infiniment Paola ! Et un merci à toute l'équipe sur place le jour J.

Dîner hier au soir a quatre. Bon et frais, pas très copieux, service un peu en mode vacance… Plats cuisinés avec goûts malgré tout et recherche. Pintade aurait mérité un plus de cuisson à mon goût Portion de poisson un peu légère chez mes convives Desserts bons mais dommage de cacher les portions avec tant de chantilly !!! J’ai pas trop compris la différence de prix entre les deux menus ???

Très bon restaurant et le personnel super simpa et très pro 👍la cuisine est de grande qualité. Je recommande sans problème ce restaurant. Salle climatisé ou belle terrasse. Je n'étais pas revenu depuis 7 ans. Mais je reviendrai bientôt, c'est sûr 👍.

Le repas était délicieux. 2 fois que je dîne dans ce restaurant et toujours de bons repas servis. Ils sont à l'écoute de nos besoins

Un bon repas copieux et une bonne ambiance.

Très bon accueil. Très arrangeants. Bonne cuisine à prix abordable. Que demander de plus

Une expérience culinaire inoubliable au Restaurant Le Caussea !!! Ayant récemment dîné au Restaurant Le Caussea, je suis enchanté de partager mon avis positif sur cette expérience Gastronomique. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentif et PROfessionnel. L'ambiance sophistiquée et accueillante du Restaurant a créé le cadre parfait pour une soirée mémorable. Passons maintenant à l'essentiel : la cuisine... Les plats étaient tout simplement exquis ! Chaque bouchée était une explosion de saveurs, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Le chef a su marier habilement les textures et les goûts pour offrir des plats qui ravissent les papilles. Le menu offre une variété de choix, allant des plats traditionnels revisités à des créations originales, garantissant ainsi quelque chose pour tous les palais. De plus, les portions étaient généreuses, assurant une satisfaction totale. Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était attentif à nos besoins sans être envahissant, ce qui a ajouté à notre plaisir tout au long du repas. En résumé, le Restaurant Le Caussea est un joyau culinaire qui mérite une visite. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour une soirée entre amis, je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne cuisine. Bravo à toute l'équipe pour cette expérience exceptionnelle !

Restaurant classique, repas d'affaire, belle présentation des plats, peu copieux, mais bon. Pour un passage dans le secteur, cela reste correct. Service très rapide. Personnels courtois et très professionnels.

C'est un très beau lieux dans un hôtel 3 étoiles très belle salle peu de personnel service un peu brouillon beaucoup d'attente à prévoir. concernant la cuisine rien à dire des plats magnifiques très bon Qualité prix je recommande

Très bonne table, toutefois le service est très lent ! La salle peut être bruillante .

Un lieu agréable et tranquille que ce soit pour un repas en amoureux ou en groupe. La cuisine est excellente et le personnel très sympathique.

Super restaurant bravo au cuisinier c était divin et les serveur souriant au top

Très bon accueil, cuisine excellente, assiette très copieuse , excellente saveur dans chaque plats . Très bon service et rapide , très attentionné envers les clients, merci beaucoup. Vaut le detour , bravo à toute l équipe et de leur professionnalisme.

La salle est spacieuse et climatisée. Les serveurs agréables quoique désorganisés, ce fut très long, bien que la salle soit loin d'être remplie. Mis à part les nuggets de poulet qui sont très bons, nous avons été déçus des plats qui sont sans saveur.

Repas excellent de l'entré ( fois gras jarret et le nouveau dessert la pavlova qui est un beau mélange de douceur et d'exotisme)au dessert . La nouvelle présentation des menu apéritif et des glaces font plaisir. Dégoûtée de pas avoir pu venir pour le journée paella j'espère une prochaine fois. En tous cas rien a redire. Sur cette établissement

Belle journée passée en famille grâce à votre accueil et gentillesse. Bonnes prestations de l'apéritif au dessert rien à redire. Merci à votre équipe.

Accueil agréable, très bon repas. Service client magnifique , Je recommande

Personnel très agréable, cuisine délicieuse avec de belles présentations. J’y retournerais avec grand plaisir.

A fuir, nous étions 8 personnes nous avons pris 1 formule , 4 poké bowl , 1 seiche et 2 magrets . Quand on nous sert les poké bowl visuellement cela semble très bon mais au moment de goûter quelle déception l avocat dur comme de la pierre ,impossible de rentrer la fourchette. Au milieu trône une grosse boule de riz ,idem qui doit dater surement pas du jour . Nous décidons de ne pas manger ce plat , on nous propose donc de choisir autre chose, nous prenons une salade césar que dire d autre insipide sans saveur . Pour le reste viandes surement surgelé, cuisson mal réalisé, accompagnement, légumes cuits à l eau sans aucun intérêt. Seul les pommes de terre viennent sauver ce naufrage, le serveur est resté courtois et professionnel. Nous ne reviendrons pas.

La cuisine était bonne Le service et l amabilité un peu moins c est dommage

Accueil à revoir, service long... Très long avec des personnes incompétente. Le repas vraiment pas terribles ( hamburger) cuisson non respecté et des frites que je qualifierais de très mauvaise qualité.

Service très bien, le personnel très sympa, le magret bien

Nous n'étions pas revenus depuis 7 ans. Le changement de chef de cuisine n'a pas été bénéfique. Cuisson des viandes non respectée. Crudités beaucoup trop vinaigrées. Saumon dit gravlax qui était mal taillé et pas du tout gravlax. Faux-filet sec ; steak haché pour burger cuits à points alors que demandés saignants (et un autre demandé à point était bien (trop) cuit). Chèvre dans la salade savoyarde cramé. Alors, certes, le service a été rapide, mais nous aurions préféré attendre un peu plus et ne pas avoir tous ces problèmes qui ont gâché notre repas (nous obligeant à aller manger le dessert ailleurs). La serveuse (responsable de salle ?) a été désagréable, répondant sur un ton irrévérencieux (voire même accusateur) à nos remarques , nous obligeant à doublement justifier notre insatisfaction. Pour une sortie familiale en week-end, ce restaurant est absolument à éviter dans l'état actuel des choses. Le rapport qualité-prix est vraiment très médiocre. La copie est donc à revoir tant en salle qu'en cuisine !

Repas du réveillon très agréable avec un personnel très accueillant Il manquait une musique d'ambiance pour cette occasion. Cela aurait été parfait...

Service impecable il y avait du monde alors le service etait un petit peux long mais on i a bien manger et les prix sont abordables

Très bon repas félicitations au chef par contre personnel laisse à désirer. Nous avons également pris une chambre franchement pas top sdb ridicule

Un superbe accueil 👍👍 nous avons très bien mangé, des assiettes bien abouties avec de très bons produits, nous y reviendrons sûrement 😉

Très bon restaurant avec un personnel très agréable

Expérience très positive sur le temps de pause déjeuner menu varié, produits frais et cuisinés, salle confortable et spacieuse. En bonus un serveur agréable et rempli d'humour 👍

Très bien Bon accueil hôtel nikel restaurant sympa serveuses charmantes il y en a trois

Vraiment très bon. Ils ont spécialement ouvert pour nous le 14 juillet. Nous étions 10 adultes et 7 enfants. L'accueil est très chaleureux et attentionné. De l'entrée au dessert, tout est très bien présenté et le mélange des saveurs est au rendez-vous. Remarquablement bon. Réellement une très bonne soirée dans ce restaurant. Je recommande vivement et en parlerai à mes connaissances. Merci à l'équipe.

Triste soirée dans ce restaurant ! Prise de commande rapide, mais le premier plat est servi une heure après... pour le premier convive, les autres seront échelonnés pendant un quart d'heure. Les mets servis sont froids alors que les assiettes sont brulantes !?? Légumes trop cuits qui baignent dans le gras de la viande, plats sans saveur, grande salade quercinoise démesurée qui ne contient quasiment que de la salade verte !! Café gourmand où seuls le café et la glace sont corrects. Le service est visiblement à la traine d'une panique en cuisine. A oublier .

Très belle découverte, une bonne cuisine raffinée. A tester !

Excellent repas de saint Valentin ! Des mets raffinés à un prix raisonnable. Nous nous sommes régalés. Le personnel est vraiment agréable et accueillant. Nous avons passé un agréable moment.

Très déçue,assiettes de viande froide,réservation 15 jours avant pour 1 anniversaire avec demande de gâteau,choix non respecté,gâteau servi à l assiette avec 1 présentation nulle.serveuse maladroite,aucun geste commercial du à l erreur pour le gâteau,manque de communication entre les employés. 2 personnes pour gérer 2 services ,de 8 et 21 personnes. Dommage car le repas reste bon.

Très bon accueil, endroit tranquille, propre et moderne. Nous garderons un excellent souvenir de notre journée d'anniversaire pour les 94 ans de notre maman. Le personnel a été super sympa, à notre écoute. Nous remercions vivement le chef pour sa réactivité dans la confection de l'excellent gâteau d'anniversaire fait maison.