Restaurant Polmard Saint-Mihiel Restaurant

Cadre agréable, cuisine de qualité, service très sympathique cependant vin un peu cher

Malgré un tarif sur les vins excessif, très bon moment avec des viandes et un accompagnement de qualité. Dessert et fromage de très bon goût. Un service attentif et recommandations très appreciees.

Excellente côté de veau rosée aux morilles. Burger boeuf séché pour madame Service impeccable

Alexandre POLMARD est un vrai professionnel de la viande ! Avec notre table de 15 convives nous avons été ravi ! Cela devient une habitude de féliciter ce restaurant meusien !

Super adresse ! D'excellents produits et plats, le personnel est super sympa et souriant. Décoration très jolie et moderne Découvert sur recommandation

Nous sommes allés à ce restaurant à 12 copain un vrai régal. Nous sommes 12 connaisseur de viande. Étant gean du Voyage on fait beaucoup de restaurant partout en France celui-là. Je vous le recommande vivement. Bon accueil bon repas enfin il faut y aller quoi 😉

10/10 un sans faute , les quantités sont présentes la qualité est au rendez vous ! Notre repas a était délicieux copieux riche en saveur , les papilles crient encore !!!! Je ne peux pas dire qu'il y a eu un trop où un pas assez car franchement on est très près de la perfection rien a redire . Ambiance génial , service au top avec un sourire et une bonne humeur !!! Nous n'avons rien a redire sauf ... ENCORE !!!!

Repas délicieux ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Une belle mention à l’éclair paris-brest, nouveau sur la carte, Une tuerie !!

15 avril 2025 . Une table pour 2 . Première fois pour nous. Service irréprochable, absolument rien à redire 🫶. Repas , burger Wagyu et tatare, équilibre parfait, justesse dans les assaisonnements. Le fond brun aux morilles SUCCULENT . PARFAIT!

Un rapport qualité prix parfait rien à redire. Accessible à tous. Bel accueil, Bon service et bonne ambiance. Belles assiettes dressées de l'entrée, plat et dessert. Cette Boucherie Restaurant je le recommande pour les amoureux de bonne viande de Qualité Française. Élevé avec amour et passion. A bientôt.........

Repas d’affaire ce jour, mais quelle belle adresse ! Mélange atypique de boucherie, cave à vins, cave à fromage et restaurant, nous nous sommes régalés (je vous conseille fortement la joue de bœuf) en profitant d’une déco soignée et d’un service souriant et soigné. Allez y les yeux fermés !

Très bon restaurant.

Venu avec 2 amis dans le secteur, une super découverte, un concept sympa , une bonne cuisine, produits élaborés et viandes exquises , a ne pas consommer avec modération...

Mon restaurant préféré, je n’habite à côté mais si je le pouvais j’irais toutes les semaines. Service irréprochable, un accueil chaleureux et convivial. Des plats délicieux 🤤

Repas très bon de A à Z très bon établissement

Boucherie charcuterie familiale depuis plusieurs générations mais depuis quelques temps déjà une nouvelle corde à l’arc de ses artisans de renom … un superbe restaurant. De la viande de qualité évidemment servi lors des repas (accompagné de vin fin au choix…) … à un prix très compétitif. Que vous soyez de vrais sammiellois ou que de passage sur Saint-Mihiel … pas d’hésitation … un petit resto chez Polmard 😄😄

Un cadre super originale, une nourriture excellente et de qualités et le service au petit soin pour les clients et avec un grand sourire .. je vous le recommande super restaurant..

Viandé d'une très grande qualité, impressionnant vu les prix proposé. En-cas d'apéritif offert pour patienter en attendant son plat. Garniture supplémentaire proposé par le serveur sans sur-coût. Cadre très agréable grâce à la décoration et à l'ambiance reposante. Si vous êtes de passage dans le coin, prenez le temps de vivre cette expérience, vous ne serez pas déçu.

Service rapide. La viande est de bonne qualité. Frites maison. Par contre, les portions ne sont pas très grandes et les assiettes manquent terriblement de légumes. Et un morceau de viande bien cuit ne veut pas dire cramé... Mes convives ont plutôt apprécié leurs plats. PS 2h après être sortie du restaurant j'ai faim (et oui, une salade verte toute simple et/ou qqs crudités seraient bienvenues) et j'ai mal à l'estomac (j'aurais pas dû manger ma pièce de viande cramée)...

J aurai aimé prendre un tartare mais il n y en avait plus ! Dommage pour une boucherie ! Et en principe la viande est coupée à la minute Service très long est ce un’‘ bon manque de personnel

Nous sommes venus vendredi 10 mai et nous avons testé le plateau polmard qui fut tout simplement divin, avec un vin excellent qui nous avait été conseillé par Alexandre Polmard en personne, le restaurant est juste sublime, le personnel aux petits soins et tout a été parfait ! Merci encore nous ne manquerons pas de revenir

Merci CHEF pour ce sublime lapin à la moutarde avec champignons et fondants nous nous sommes régalés comme jamais. Félicitations. Jo

Personnel à l’écoute, en-cas d’apéritif délicieux offert, portion de frite supplémentaire proposé gracieusement. Viande d’une qualité exceptionnelle, un délice. Décoration et ambiance agréable. Ayant essayé d’autres adresses sur Saint-Mihiel, c’est celle-ci qu’il faut retenir. 👌🏻😎

C'était la première fois hier, un très beau cadre et on y mange très bien.

cet été, un jour à midi : bel endroit, le repas commence bien. Avec mon plat e commande un verre de vin rouge La dose servie est loin des 15cl et n'atteint même pas les 12cl. Je n'ai rien dit sur le coup.A la fin du plat, le serveur en chef (blouse de boucher nous apporte la carte des desserts et je me permets de lui faire une remarque sur la quantité dans mon verre: il répond à peine et s'éloigne. A partir de ce moment, plus aucun serveur ne viendra à notre table et ce, pendant une bonne 1/2heure. Très déçus, nous partons sans oublier de régler. Un monsieur très susceptible !!! Inadmissible dans ce genre d'établissement !

Jeudi dernier la part de hachis Parmentier était beaucoup trop petite et noyée de salade ! Après le dessert était aussi une part minuscule . Donc le prix du menu est beaucoup trop élevé pour cela . Je viendrai donc beaucoup moins souvent . Balensi

Une belle découverte !

Sans problème 5 étoile pour la qualité des produits, l’accueil, l’aide pour le choix de la viande qui sera cuite de mains de maître. Le chef vous aide à choisir le morceau en fonction de vos goûts et de votre budget. Car il s’agit d’une belle boucherie aménagée en restaurant dont la décoration est parfaite pour allier ces 2 activités qui n’en font plus qu’une. L’idée peu usitée en France permet de voir ce que vous allez déguster. On peut prendre un menu du jour toutefois je vous dirigerai par exemple vers un Tataki de bœuf et une langue de chat (s’il en reste). De toute façon vous ne serez pas déçus La Maison Polmard est à la pointe de l’élevage de blondes d’Aquitaine. J’y retournerai c’est certain. Surtout n’oubliez pas d’apporter une glacière afin de ramener chez vous de bons produits et une viande d’exception.

Si j 'apprecie la boucherie, le restaurant fut une vraie déception. 2 plats quasi identiques à la carte. Pour dîner chaud, on n 'a que le choix du Burger dans un pain brioché ordinaire. Le sommelier vous propose du vin à la fin du repas. On met les pieds dans l'eau à cause d'une gamelle de chien renversée et non nettoyée. Chiens autorisés d'ailleurs ? Le tout en 35 minutes chrono. Vraiment déçus...

Super expérience, manger dans une boucherie décorée avec beaucoup de goût c'est pas commun. Un boucher au top qui nous a expliqué la maturation de la viande dans les vitrines et ce dont nous allions mangé. Un grand merci pour ce moment de partage. Une jolie decouverte.

Nous avons mangé des viandes d'un goût et d'une tendreté incomparables. Du coup pour prolonger l'expérience nous en avons acheté pour la faire découvrir à des amis.

Déçue du morceau de viande Sublime pour une si prestigieuse boucherie. La glace cookies Nutella pas top. Je n y retournerai pas.

Si vous aimez le bœuf courrez y le plateau polmard edt très bien

Je connaissais la boucherie Polmard il y a 30 ans quand je vivais à St mihiel, c'était une boucherie qui avait déjà très bonne réputation mais certainement pas l'ampleur qu'elle a à l'heure actuelle.. Il faut savoir que c'est le boucher officiel du grand cheikh du katar ( et ces gens là aiment les bonnes choses..☺️) Elle exporte sa viande dans le monde entier chez de richissime client.. Alors..sa fait plaisir quand même de savoir que dans cette ville souvent décriée il y a quand même de bonnes choses 👍😉

Ayant habitė Saint Mihiel de nombreuses années. Je me devais de découvrir la reconversion de cette enseigne renommée. Un grand bravo .concept génial et surprenant pour la ville ! Le plateau Polmard un délice. Je reviendrai de Metz à l occasion .

Repas avec beaucoup de saveurs.. Viande extra .et frite maison ...juste prévoir 1 gilet car il fais pas très chaud . Tarif élevé pour le vin et le dessert.

Nous y sommes allés en découverte, et dans l' ensemble le concept de restauration dans une boucherie est une bonne idée Petit bémol sur le service du vin au verre.. La serveuse demande si c'est judicieux. d' ouvrir une nouvelle bouteille alors que mon verre à peine à se remplir.. 7 euros le verre quand même Pour ma part j' aurais apprécié un véritable tartare, celui-ci était déjà assaisonné. Le vrai se décline simplement en viande hachée et la garniture à la disposition du client.. Les prix sont dans l' ensemble un peu élevés au vu de la prestation. Prévoir pour les personnes frileuses une petite laine puisque vous mangez dans une boucherie...

Incontournable à Saint Mihiel pour qui aime la viande de qualité. Boucherie restaurant à (re)découvrir. Produits de boucherie de haute qualité gustative.

On y va pour manger de la viande et on est pas déçu. Des petits vin sympa pour tout les budgets. Ca coûte ,mais c'est abordable.

Concept culinaire intéressant. Vous êtes assis tout autour d'un stand boucherie. Très bonne cuisine pas trop honéreuse. Revoir peut-être le service en salle. Avant de vous présenter pensez à réserver.

Très beau cadre , repas de qualité, viande extra ainsi que le reste du repas d ailleurs Dans ce restaurant vous pouvez aussi acheter de la viande, de la charcuterie ou du fromage Je recommande même si un.peu cher

Des tables libres mais non, « on est complet » et sur un ton des plus sympathique…

Des produits dans l assiette d'une rare qualité , délicieux de l entrée au dessert. .Amis épicuriens n hésitez pas.

Innovation oui mais ici dans cette boucherie restaurant, le chef en cassant les codes oublie que le minimum est de rigueur dans un resto. Quantités décevantes présentation limite cache misère goût des sauces à revoir d' urgence.... Ce pseudo restaurant, est fréquenté par une certaine bourgeoise locale. L' essayer c' est ne pas y revenir...

Bonne table avec une jolie terrasse on on déguste une bonne cuisine au prix juste servi par une jeune équipe professionnelle 🐾👌🐾

Un cadre très original, super sympa, personnel très accueillant, esprit convivial et plats de qualité. Parfait !

Le concept restaurant-boucherie est réussi et le cadre est très agréable. Nous y sommes allés pour déjeuner à deux. Nous avons tout les deux pris les côtes d'agneau à griller accompagnées d'un (petit) bol de frites et dans l'assiette une demie carotte avec une purée de celeri. L'agneau (local) était délicieux, fondant et pleins de saveurs .Le plat était à 24€, nous avons trouvé cela chère compte tenu des accompagnements en petite quantité. En revanche, l'assiette de fromage que nous avons pris était copieuse.

Déjeuner du midi passable, très bonne viande mais le reste laisse a désiré. Avis de recherche pour les cèpes du steck haché. Trop cher pour ce que l'on a manger. Le dessert pas au point, perso je n'y retournerais plus

Super bon restaurant très bon accueil et surtout on y mange très bien et pas cher.

Excellent. Bons produits, bonne cuisine, cadre agréable. Je recommande!