Restaurant Sens Restaurant

Expériences à l'aveugle mémorable. Aussi bien visuelle que gustatif. Nous nous sommes laissé surprendre par des saveurs inhabituel. Avec accord met et vin. Restaurant très intimiste ou le personnel est à votre écoute. Je recommande

Une note très salée (110€/personne) pour une cuisine qui manque de sel, d'acidité, d'arômes et de peps. Une cuisine assez éteinte et peu gourmande. On aurait attendu un travail des constrastes aromatiques. Une cuisine parfois expérimentale qui a oublié que l'important, c'est le goût. On attend beaucoup entre les plats. Et je serais sortie avec de la satiété si je n'avais pas mangé le pain et le beurre. Le premier prix de la bouteille de vin est 49€, et décevant lui aussi. Le dessert signature était le meilleur plat même si trop sucré, ainsi que le tube de betterave. La déco est très sombre avec un rideau noir qui masque le peu de lumière. Le sol est noir et un gros tuyau d'aération traverse la pièce et masque la très belle voûte. Je n'aurais pas écrit cet avis si je n'avais pas vu qu'on avait payé l'eau en carafe et cela sans nous avertir. Rien à dire sur le service agréable, hormis le fait qu'il faille demander les prix. La critique est facile et cet avis n'engage que mes papilles et celles de mes convives.

Un délice à part l avant dessert qui nous semblait fade (peut être simplement pas à notre goût). Entrée particulièrement goûteuse.

Très belle expérience gustative ! Un cadre et un accueil parfait. Service irréprochable. Très jolie vaisselle. Merveilleuse découverte pour les papilles ( sauf pour le pré-dessert sans goût). Un très bel accord mets-vins. Des associations de produits ( locaux) bluffantes. Bref : Bravo ! 2 petits bémols : des proportions qui pourraient être un peu plus généreuses et une eau pétillante payée deux fois qui pourrait être offerte ( surtout si elle est faite maison), ce qui se fait dans la plupart des restaurants de ce niveau.

✨ Une expérience incroyable vécue le mercredi 14 mai lors d’un dîner entre amis. Chez SENS, on ne choisit pas ses plats… et c’est justement ce qui rend le repas aussi magique. J’ai été surpris à chaque bouchée, avec une mention spéciale pour un dessert à la fraise absolument incroyable 🍓. Mais ce qui m’a le plus marqué, au-delà de la cuisine d’une finesse rare, c’est l’engagement sincère du chef et de son équipe. Rien n’est jeté, tout est transformé avec soin, quitte à y passer bien plus de temps. C’est une vraie philosophie de la cuisine, écoresponsable et profondément respectueuse du produit. Ils peuvent être fiers de ce qu’ils proposent. Un grand bravo à Nicolas, un chef humble, humain et impressionnant, et à Enza, solaire et bienveillante, qui forment un duo aussi inspirant qu’équilibré. Une adresse qui mérite d’être encore bien plus connue. Bravo ! 👏

Ce n'est pas simple d'écrire ce genre de commentaires, mais nous avons été déçus du menu qui nous a été proposé. Nous n'avons pas osé le dire en quittant le restaurant mais sans doute aurions nous dû le faire..C'était difficile devant le travail qui est indéniable. Nous devons avouer que compte tenu du prix du menu que nous avions choisi ( 90 euros), nous nous attendions à des mets plus nobles et variés que de l'ail de ours, du choux et de la betterave. Nous n'avons pas apprécié plusieurs des plats; les associations de saveurs ne nous ayant pas convaincus. Du coup, ça a été parfois compliqué pour nous d'apprécier le concept du restaurant... Par contre rien à dire sur le service qui est de qualité et le lieu qui est très joli.

Une belle decouverte. Les saveurs sont délicates, le personnel très compétent et charmant, le lieu atypique.

Deuxième fois pour nous et toujours autant ravis par ce dîner à l’aveugle qui nous fait découvrir de belles surprises. Service irréprochable et dîner intimiste avec plein de bonnes attentions. Merci beaucoup pour ce délicieux moment qui nous donne une envie de revenir. Merci Chef et merci à toute votre équipe. Merveilleux moment.

Superbe découverte de ce restaurant niché dans le quartier de la Doutre à Angers. Un cadre intimiste et une cuisine qui fait appel à tous vos sens. Le service est soigné et le personnel attentif à votre confort et reste très disponible et souriant ! Des produits simples sublimés par l'équipe en cuisine. Comme quoi il est possible de faire de la très bonne cuisine avec du local ! A découvrir sans hésitation

Une très très belle découverte visuelle et gustative. Un cadre et un personnel chaleureux. Des assiettes aussi belles que délicieuses.une cuisine qui nous transporte. Je conseille fortement

Un restaurant où nous sommes toujours bien accueilli par l'équipe qui regorge d'attention, une cuisine pleines de découvertes et justesse du chef et sont équipe. En un mot: MERCI !

Un mot EXCELLENT, de A à Z Rien à redire , si une chose : continué tous dans cette alchimie unique entre la salle et la cuisine , on sens une simplicité de ce métier pas tous les jours facile (pour le connaître) Rarement manger aussi bien , service attentionné, conseil des vins plus plus et agréablement surpris sur ce muscadet rouge Comprend pas qu il y ai pas d étoiles 🌟 🌟 Vive la guimauve pour la fin 😊😊 Merci et encore merci On reviendra

Restaurant au top du top.C'est le premier restaurant de ma vie,où j'ai apprécié tout comme un moment suspendu,une parenthèse enchantée.La cuisine était divinement bonne,les assiettes,des œuvres d'arts.L'équipe,passionnée par la réalisation de ces œuvres à nous faire déguster.

Une expérience incroyable ! Des produits frais et locaux tellement bien travaillés qu’ils vous en mettent plein les papilles ! Vos SENS sont mis en éveil ! Une expérience unique qu’on devrait tous faire au moins une fois ! La qualité du service est simplement parfaite , les personnes qui s’occupent de vous sont aux petits soins. Merci encore à toute l’équipe et bravo pour votre merveilleux travail !

Le restaurant Sens à Angers offre une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre historique raffiné. La cuisine inventive du chef Nicolas Adamopulos met en valeur des produits locaux et biologiques, avec un menu dégustation évolutif et audacieux. Le service attentionné et la belle sélection de vins complètent cette expérience incontournable. Nous y retournerons à chacun de nos passages à Angers !

Une expérience parfaite en tous points : le cadre magnifique, le personnel souriant et détendu tout au long de la soirée, une musique envoûtante (merci pour la playlist qui tourne déjà ce matin à la maison !) et bien sûr une explosion de saveurs en bouche que ce soit les mets ou les accords. Nous avons eu le privilège d’être installés à la table qui donne directement sur la cuisine et ainsi pouvoir vivre l’orchestration de la préparation tout au long de la soirée, d’échanger avec le chef Nicolas, Lise, Stéphane et le reste du personnel tout au long du repas. Une équipe de passionnés qui conjugue l’optimisation de la ressource dans tous les plats du début jusqu’à la fin. Je n’en dirai pas davantage pour ne pas gâcher la découverte à l’aveugle. Nous avons véritablement apprécié chaque bouchée au cours de cette excellente soirée. Vous pouvez vous y rendre « les yeux fermés ! ». Belle continuation à toute l’équipe et au plaisir de vous retrouver pour une prochaine occasion.

Un peu déçu de la qualité du repas. Cocktail sans alcool sans saveur qui ressemblait à de l' eau gazeuse dans un verre, dessert aux noisettes beaucoup trop salé malheureusement. Cuisine qui est assez simple au final mais qui twiste avec quelques herbes et le concept de ne pas savoir ce que l'on mange. Pour 90 euros par convive j' attends une qualité largement supérieure.

Une très belle expérience culinaire qui ne nous déçoit jamais au restaurant Sens ! Une équipe très serviable et à l’écoute. Merci pour de doux moment !

Nous avons vécu une expérience culinaire Incroyable et le tout à l'aveugle, nous avons choisi l'accord mets et boissons sans alcool et je dois dire que là aussi c'est une très grande réussite. Je conseil aussi les Extra comme les ravioles à la truffe et le dessert signature guimauve brûlée qui est une véritable gourmandise. Et le lieu n'est pas en reste une atmosphère feutré et intimiste. Merci pour cette très belle expérience et ce voyage culinaire 🙏

Découverte de ce restaurant pour un dîner à deux, installés au comptoir avec vue sur la cuisine. Une très jolie expérience à admirer les gestes précis du dressage, à jouer à deviner les aliments composant chaque plat, à découvrir de nouveaux légumes. Un service souriant, aimable et sans faute. Un réel soulagement de voir des jeunes, passionnés, assurer la pérennité de la Cuisine Française. Pour les gastronomes qui savent faire confiance aveugle face à un menu mystère, on recommande !

Une expérience atypique culinaire qui vous met les papilles en ébullition, vu que tous les plats se font à « l’aveugle ». Un cadre chaleureux, intimiste et tamisé d’une vieille bâtisse qui vous transporte le temps en une soirée hors du temp. Les produits sont locaux, simples mais se subliment les uns avec les autres. Les serveurs sont aux petits soins et vous apporte le conseil qui sublime les plats. Nous avons adorez cette expérience et nous la recommandons ++++.

Nous avons apprécié notre passage à cette très jolie adresse. Personnel agréable accueillant et qui met à l'aise. Soucieux du bien être des clients qui anticipe sans être trop après nous. Le juste milieu parfait. Et la cuisine.. une expérience gustative digne d'un etoilé⭐. Une cuisine avec des produits simples mais sublimés grâce à un savoir-faire, beaucoup de recherches et de la créativité. Un artiste.. Nous avons également testé accord mets et boissons sans alcool qui fût une belle surprise car vraiment dans la continuité du menu à l'aveugle. C'est l'inconnu et cela ouvre vraiment le champ des possibles. Sans vouloir trop dévoiler il faut tout essayer et le dessert signature.. une merveille !! Le tout dans une démarche éco responsable, le souci des bons produits et des producteurs locaux. Nous avons passé un très bon moment.

Belle expérience culinaire, particulièrement sur les premiers plats. Merci de nous avoir permis de rajouter deux couverts la veille. Seul bémol, la température de la salle de restaurant qui gâche un peu l'expérience. Nous étions tous gelés. Un chauffage d'appoint aurait été bienvenu.

Des plats d’excellence bien maîtrisés et qui plus est élaborés à partir de produits locaux. Bravo à toute l’équipe

Une expérience gastronomique mémorable au restaurant Sens à Angers. Le concept de menu à l’aveugle nous a permis de nous laisser surprendre par des créations audacieuses, révélant des saveurs inédites et des produits d’exception. Chaque plat est une découverte, alliant créativité et finesse. Le cadre élégant ajoute une touche de raffinement à cette aventure culinaire. Sans aucun doute, l’une des meilleures adresses gastronomiques d’Angers, à recommander pour les amateurs de haute cuisine en quête d’émotions gustatives.

Super découverte et belle expérience dans un restaurant intimiste, avec une carte de plats locaux, de saison et une jolie carte des vins. Des surprises tout au long du dîner qui éveillent les sens.

nous nous sommes rendu dans ce restaurant suite à un bon cadeau offert à Noël. concernant le lieu, on se retrouve vraiment dans un cadre d’exception, vraiment magique. les serveurs sont adorables, aux petits soins sur chaque détail et vraiment très professionnels, merci à vous ! Coté cuisine nous avions déjà testé un restaurant « mystère » dans notre côte d’azur natale, et nous avons donc pu « « comparer » » entre grosse guillemets les deux expériences. tout d’abord les plats sont vraiment bons. bien travaillés avec des produits super originaux et locaux. nous avons eu du mal à deviner certaines choses et le dessert à la patate douce nous a bluffé ! cependant, car il y a un mais, nous avons trouvé le repas trop « léger » on nous parle de 6 assiettes qui laissent sur leur faim…(pourtant je ne suis pas une grosse mangeuse et j’estime qu’on ne vient pas au restaurant pour se « remplir » mais la !!!). Enfin, concernant les produits je trouve dommage de ne pas proposer plus de « changement » quand on vient comme végétarienne, que le même plat en version légumes. En définitive, c’est une bonne idée pour pouvoir goûter un vrai repas gastronomique (malgré tout très peu de produits carnés/poisson, 1 seul en 6 plats, pour ceux qui aiment ça) avec un coût « modéré » dans un restaurant qui porte de magnifiques valeurs éthiques et responsables, cependant il faut venir avec l’idée que vous allez plus réaliser « dégustation » qu’un repas

Expérience gustative, originalité, service top, ambiance feutrée et cosy ! Un voyage hors du temps, inoubliable !

L'écrin est magnifique même s'il n'y fait pas assez chaud. Les assiettes défilent pleines de vide, avec quelques légumes certes bien cuisinés mais qui ne contentent ni le palais ni le ventre. Deux entrées : chou puis céleri, un huitième de pigeonneau puis le dessert. La farandole d'ingrédients mystère ne suffit pas à faire oublier qu'il manque dans l'assiette l'ingrédient principal et sa gourmandise. La prétention n'a d'égal que le prix!

Merci pour ce moment exceptionnel, nous avons adoré ce voyage culinaire à l’aveugle. Tout était parfait il n’y a pas d’autre mot ! Merci d’avoir adapté mon menu sans viande à ma demande, j’ai vraiment apprécié cette attention d’avoir travaillé d’autres produits à la place et je me suis régalée vraiment. Mention spécial pour le maïs déglacé, la surprise dans la brioche, ce millefeuille de patate douce, ce gouda exceptionnel et le dessert signature que dire, moi amoureuse de praliné. Parlons de ce lieu, un peu mystérieux à l’entrée puis quand on rentre dans cette salle, ce cadre un peu cathédrale, on en prend plein les yeux. L’équipe en salle est discrète et très professionnelle nous avons aimé échanger avec vous sur ce que nous avions dans l’assiette et sur nos accords mets et vins et sans alcool pour ma part. Merci aux chefs pour leurs cuisines et leurs talents, merci pour cette belle découverte de goût et de saveur. Nous vous recommanderons ça c’est sûr et nous reviendrons avec grand plaisir afin de découvrir une autre belle saison culinaire. Encore merci, Arthur et Elodie.

Une véritable expérience culinaire qui met vos sens à rude épreuve puisqu’il vous faut deviner ce que vous dégustez. Dans le cadre chaleureux et tamisé d’une vieille bâtisse. Un moment hors du temps pour déguster des mets raffinés et des accords bien réalisés. Les produits sont locaux et simples mais se subliment les uns avec les autres. Une cuisine qui a du sens pour émerveiller vos sens.

Lieu magnifique, chaleureux. Nous avons adoré l'expérience à l aveugle, même si nous n'avons pas été très forts, notamment pour le premier. Plats savoureux. Mets et cocktails sans alcool parfaits ! Merci pour cette expérience culinaire savoureuse.

« Une belle expérience à 4 à la table 4, pour un dîner à l’aveugle accompagné d’une sélection de vins de vignerons pleine de belles surprises. Le lieu, d’abord est magique ! En pierre de tuffeau et ardoise, c’est le 12 eme siècle de la Doutre qui s’offre sous un éclairage dosé, table par table. Le repas : un cheminement de saveurs, d’associations surprenantes d’innovations culinaires, des produits locaux de grande qualité pour un bal des papilles si bien orchestré. L’équipe enfin, enjouée par l’amour du métier et le plaisir d’accueillir. Angers mérite cette adresse pleine de surprises…et de sens… Foncez !

Nous avons adoré le concept ! Des plats savoureux nous recommandons ☺️

Une expérience unique que nous regrettons pas du tout ! Nous avons eu la table du chef, Chaque plat est réalisé devant nos yeux, on en a prit plein les yeux 🤩 Des professionnels très accueillant, toujours le sourire et très agréable ! Et le lieu, juste wahou ! ( PS: même les toilette sont réalisées avec beaucoup de goût ! ) Et je rajouterais, n'hésitez pas à vous laissez charmer par le dessert du chef la guimauve, et pour un petit prix quand on voit les prix des desserts dans d'autres restaurants .. Merci à vous, nous sommes repartis avec des étoiles plein les yeux. On recommande l'expérience !

Il est des lieux où chaque bouchée est une révélation, et au restaurant Sens, les papilles voyagent autant que l'esprit. Ici, le nom prend tout son sens. On se laisse guider à l'aveugle à travers un menu en cinq temps, sans jamais savoir ce qui attend la prochaine assiette... et pourtant, l'accord est parfait, toujours juste, d'une harmonie déconcertante. Chaque plat déploie un univers de saveurs inattendues, entre terre et mer, entre finesse gastronomique et puissance du terroir, magnifiées par des accords de vins aussi subtils qu'enivrants. Les parfums dansent, légers et envoûtants, s'infiltrant au creux des souvenirs, comme pour mieux les y ancrer. Les textures se succèdent, entre délicatesse et intensité, tandis que les notes boisées, florales ou fruitées des vins éveillent et amplifient les arômes de chaque bouchée. À cela s'ajoute un service au petit oignon, d'une discrétion et d'une délicatesse remarquables, qui sait accompagner le repas sans jamais s'imposer. On se sent ici choyé, guidé avec finesse tout au long de cette expérience gastronomique. Et que dire de la décoration ? Installé sous des voûtes en pierre sublimes, le cadre enchante par son charme intemporel, offrant un écrin à cette cuisine d'exception. Chez Sens, c'est une expérience totale, où le goût, l’odorat, et même la vue, s'emmêlent en un ballet exquis. Un instant suspendu, comme un poème à savourer. Il n'y a que 5 étoiles sur Google mais ce restaurant en mérite le double.

Le lieu est superbe, l'accueil très bien mais je suis mitigée sur la cuisine. J'adore le concept de produits locaux, le visuel des plats est magnifique, les recettes sophistiquées mais la saveur n'y est pas. Les mets sont globalement bons mais pas à la hauteur du standing du restaurant et de l'annonce de la recette. C'est vraiment dommage parce que si nous nous étions régalé j'aurais mis 5 sans hésiter ! Je souhaite tout de même le meilleur pour ce restaurant en espérant que la cuisine s'améliore.

Voilà ce que j'appelle une expérience culinaire gastronomique. Un accueil de haut vol, avec un personnel aux petits soins pour vous. Nous avions pris un menu dégustation en accord mets et vins, une dégustation à l'aveugle où nous devions deviner ce que nous degustions, non seulement très bon et avec un côté ludique entre nous et le personnel du restaurant qui joue la carte du mystère à fond. Les propositions de vins sont à la hauteur des mets, très variés et très surprenants dans l'ensemble. Sur le menu complet, le thème est cuisiner du local et boire du local, en ça le chef vous emporte dans une virée culinaire angevine et, plus largement, vous apporte des spécialités des pays de la Loire dans votre assiette. Bref, nous avons passés un moment délicieux dans cette endroit incroyable et à la cuisine irrésistible !

Excellent dîner et menu dégustation à l’aveugle très ludique, les entrées en particulier sont extrêmement fines et bien travaillées. Merci pour ce super moment !

Nous avons passé un très agréable dîner au restaurant Sens. C'était très ludique de découvrir la composition des plats servis à l'aveugle. Les assiettes sont très bien présentées, le personnel très agréable et aux petits soins pour les clients. L'accord mets et vins était parfait. Nous avons fait de belles découvertes. A notre goût, les plats salés étaient plus intéressants que les plats sucrés qui restaient, tout de même, très bons. Soirée très agréable et belle découverte.

Sublime ! Tout était parfait. Le décor est magnifique et intimiste. Le service est top. On se sent chouchouté de notre arrivée à notre départ. La cuisine était fine, délicieuse et pleine de découverte. Nous avons beaucoup aimés le menu à l'aveugle c'était très sympa. Je recommande vivement et nous reviendrons

Une belle parenthèse dans un cadre incroyable. La nourriture était très raffinée et le service au top. Un belle expérience pour fêter l’anniversaire de mon conjoint ! Merci à l’équipe du restaurant

Joli concept, très bons produits, locaux et très bien valorisés. Nous avons tenté l'accord mets boissons non alcoolisé qui nous a paru vraiment intéressant et immersif même si parfois l'association ne nous a pas paru tout à fait aboutie. Un petit bémol aussi sur tous les éléments craquants type chips qui restaient collés en bouche sur la fin. Par contre un gros coup de cœur pour le gin sans alcool fait maison. Merci pour l'expérience on a adoré 🌻

Végétarien ou pas, les plats étaient de saisons et parfaitement travail. Le personnel de salle nous a parfaitement accompagné dans cette soirée. L'accord mets et vin était top, le dernier étant un cocktail pour aller avec le dessert. Juste un élément, il faisait un peu froid dans la salle (à l'origine une chapelle du XII ème siècle)

Grande découverte et moment de pur plaisir. Menu à l'aveugle avec des mélanges subtils et étonnants. A quand la première étoile! Courez-y.

Passé la porte, vous entrez dans un monde immersif. Le concept général est de deviner les ingrédients présents dans les assiettes d'un chef créatif. D'excellents conseilles aussi du sommelier. Tout pour mettre nos sens en éveil. Excellente surprise.

Une découverte des sens, ce restaurant porte très bien son nom ! L'accueil est très agréable, la cuisine est bonne et raffinée. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonnes cuisine. Un conseil, ne pas oublier de prendre le 2nd dessert, il est délicieux !!!

Très bon moment au restaurant Sens, le soir menu carte blanche très abordable emmène les papilles dans des combinaisons de saveurs audacieuses et des compositions clin d’oeuil au parcours sportif du chef. L’affaire est rondement menée côté salle et fourneaux par un jeune couple issue des grandes maisons qui sait mettre en avant professionnalisme et sympathie pour partager en leur compagnie et celle de l’équipe un moment gourmand et convivial. Bravo et merci !

Excellente cuisine de saison faite a base de produits locaux. Une excellente présentation et explications pour les novices de la cuisine gastronomique. Un cadre chaleureux. Des prix extrêmement raisonnables pour cette cuisine qui séduira les plus épicuriens d'entre nous. Merci pour ce bon moment passé.

Dîner au restaurant Sens hier soir. Malgré mon régime végétarien, le chef s’est adapté à mes demandes et a proposé des options sublimes! Tous les plats sont équilibrés et raffinés: en entrée un artichaut aux saveurs uniques ! Une vraie madeleine de Proust qui m’a transporté en enfance ! Puis un plat à l’asperge, au parmesan et au citron. Un accord surprenant mais qui fonctionne à la perfection ! Puis un dessert fraise-rhubarbe tout en fraîcheur ! Superbe soirée ! Nous reviendrons !