Rural by Marc Veyrat Megève Restaurant

Très bon moment ce midi . Nous avons déjeuné en terrasse . Service ok . Burger excellent . Salade bonne mais classique

Un vrai coup de cœur pour ce restaurant sur les pistes ! Le cadre est magnifique, la cuisine délicieuse et le service tout simplement irréprochable. L’équipe est aux petits soins, chaleureuse et professionnelle. Un vrai moment de détente entre deux descentes. Je recommande les yeux fermés !

Très déçus, nous attendions autre chose d’un restaurant portant le nom de Marc Veyrat. Pas à la hauteur du nom, du lieu et des prix: -Service déplorable, serveurs à la prise de commande condescendants n’ayant aucune considération pour le client. En autre, on nous jette le ticket de carte bancaire sur la table sans nous regarder et pas un merci, au revoir en partant. Hallucinant ! -De nombreux plats à la carte plus disponibles à 12h15 -Plats très peu élaborés voire sans accompagnement. Au vu des prix pratiqués, c’est vraiment mesquin. Passez votre chemin !

Une partie de la carte n’est plus disponible alors que nous sommes encore en pleine saison. Idem pour les boissons. Service déplorable! Aucune courtoisie! Aucune politesse et les serveurs se parlent à voix haute devant les clients pour se faire des reproches! Même au moment de poser nos plats sur la table. Même ressenti des tables autour de nous avec qui nous avons échangé. Décevant!

À l’exception de la pizza qui était très bonne, le service était nul et arrogant. L’ambiance pas mal. Les prix sont chers.

Cuisine excellente. Moment fort agréable. Lieu magique et décoration en adéquation avec le cadre naturel. Cependant serveurs(ses) quelque peu hautains. Je rêve en fait…regard dédaigneux de la part de certaines. Le clou, un mini spectacle de magicien qui fait l’aumône en fin de prestation.

Emplacement exceptionnel ! Personnel au top et cuisine excellente !!

Tout était au top. 👌. La cuisine , l endroit , l accueil , l ambiance , le service et tout particulièrement notre serveur Maël tellement adorable et professionnel merci à toute l’équipe 👍

Déjeuner samedi 22.02.25 en famille de 4: mon fils est allergique au fromage mais il adore les pizzas: le chef de rang nous explique qu il est impossible de faire du sur mesure car cela risque de ralentir la cuisine. Après une demande auprès de son supérieur il nous dit que ce n est pas sa faute et qu'il a fait l effort de demander, merci seigneur! Il réussi à avoir des anicroches avec toutes les tables autour de nous. Les serveurs échangent entre eux bruyamment et nous apprenons qu ils ne peuvent plus prendre de commande car la cuisine est full!.Un magicien réussit à nous divertir mais se fait stopper par le serveur car: ils ont besoin de la table sans nous adresser la moindre attention. Dans un restaurant de ce standing nous attendons une attitude différente de celle du macdo. Nous avions dîner 1 an avant avec un service impeccable, force est de constater que les standing attendus ne sont plus là. C'est dommage chef.

si vous n’êtes ni du Golfe, ni célèbre, passez votre chemin… Nous nous faisions une joie de déjeuner dans ce restaurant dont nous avions repéré l’ambiance chaleureuse et de pouvoir profiter de la cuisine au feu de bois. au final, plats servis en décalé pour l’ensemble des convives (le premier servi avait fini son assiette quand le dernier a été servi) et froids, même si nous avons commencé à déjeuner sans attendre que tout le monde soit servi. cafés servis bien avant le dessert (ils étaient chauds, je ne devrais pas me plaindre), goût OK, mais rien d’exceptionnel non plus… sommelier hautain. très déçue de l’expérience.

Une expérience incroyable au Rural Megève ! Ambiance chaleureuse, plats délicieux et un service au top – mention spéciale à Claudia, qui a été aux petits soins toute la soirée. Hâte de revenir !

Expérience super sympa mais… Nous sommes venus célébrer nos 39 ans de mariage au Rural ce 14 février 2025. Cadre très sympa, accueil nickel, table proposée parfaite ( cosy dans un coin avec fenêtre sur les sapins enneigés , just magic ) Service efficace et rapide, ambiance conviviale sans chichis, plats roboratifs ( on ne lésine pas sur les quantités ) bien travaillés ( ingrédients bien choisis et dosés ) Seul bémol, important à mes yeux: les verres de vin ( choisis délibérément aux verres pour varier sans abuser ) nous arrivent à table déjà remplis depuis le comptoir, sans que nous ayons vu les bouteilles ... Le serveur nous précise que c’est normal lorsque le vin est choisi au verre !!! Du jamais vu me concernant à ce niveau de restauration! Et sans même parler de l'impossibilité de goûter avant de déguster... Quant au petit Listrac-médoc ( sans prétention mais fort sympathique ) les 2 verres contiennent du dépôt. Que cela se produise par un malheureux hasard sur l’un des verres, passe encore éventuellement, mais les 2 ?!! Inacceptable à 28 euros le verre ! Dommage

Excellent rapport qualité quantité choix prix. Tout est bon et trop copieux.

Un chalet magnifique, mais un service pas terrible et des prix tout à fait exhorbitants en rapport à la qualité proposée. Je suis même surpris que cette adresse soit signée d’un grand chef. Je n’y retournerai pas.

Super expensive, not good, and they do not recycle whereas the sorting garbage are 50 meters away 👏🏼 I had too bring our 3 glass bottles to the sorting garbage as they asked me to through it in their bin where they put everything in it… Très cher, pas bon et le pire c’est que le restaurant et snack ne recycle pas alors que les poubelles de tri sont à 50 mètres ! C’est honteux! Jeter des bouteilles en verre dans la poubelle en 2025, bravo. 👏🏼

Vue magnifique, des produits de qualité, service au petit soin. Une adresse à noter

Malgré une planche de fromage à partager légère et à la mimi du fromage industriel, nous avons passé un bon déjeuner au soleil avec un plat goûté et copieux. Le service est agréable et chaleureux.

Cuisine passable pour un chef renommé même sur un bistronomique. Pas de carafe d eau Café servi 15 min avant le dessert Ou sont passées les plantes qui ont fait la réputation de Marc veyrat .Plaids sur les banquettes extérieurs trempés.

Un endroit superbe face a la montagne très bien exposé au soleil . La nourriture est très bonne même trop bonne . Le service est impeccable avec un personnel accueillant et à l’écoute . Merci pour cette expérience au pied de la montagne

Entre l’accueil fabuleux Les entrées gourmandes et bien dressées La cuisine est précise et goûteuse Le service est agréable Les desserts sont légers Nous recommandons le foie gras , les Ribes aves cette magnifique sauce kentucky et le dessert en pavlova . RAUL LE SOMMELIER EST UN EXPERT LEQUIPE CHAUVIN MEGEVE RECOMMANDE

C’est toujours un plaisir de se retrouver autour d’un bon plat chaud en bas des pistes. L’accueil et le services sont chaleureux. Petit clin d’œil à la pâtissière et ses desserts.

Bel endroit bien situé et bien décoré. Je m’y suis régalé. Une petite attention particulière à l’hôtesse qui a étais vraiment gentille et accueillante. Je recommande et je reviendrai

Très bonne expérience culinaire au rural Megeve ! Très bon accueil et bon service . J’ai pris le burger accompagné de ses frites (très bonnes au passage) ! Je recommande ce lieu

Cuisine même pas au niveau d’un petit bouchon ou d’un camion burger ! Un burger dit « au roblochon » qu’on a cherché sans jamais le trouver… un pain sec à s’étouffer , des frites à la truffes surgelées avec 3 copeaux rances . Choquant. Nous pensions qu’avec un grand chef à l’affiche la qualité serait à minima respectée. Il était pourtant présent ce week end. Très étonnant . Cerise sur le gâteau , un serveur qui s’octroie d’emblée du pourboire et vous tend le TPE en même temps en vous précisant qu’il est possible de faire plus… du Jamais Vu! Avec un service pas au niveau la digestion à été très difficile. Politique et qualité de l’établissement à revoir intégralement :-/

Expérience avortée par un jeune Maître d’hôtel désagréable, interdisant l’accès aux chiens, sans information préalable sur l’acceptation de la réservation : aucune diplomatie alors même Que MONSIEUR Veyrat, présent, ne connaissait pas ces nouvelles règles dictatoriales. QUELLE DOMMAGE..

Service déplorable, la serveuse a comparé leur burger avec celui du Mac Donald's mais je ne suis pas client du Lac Donald's depuis plus de 20 ans donc nous ne parlons pas le même langage. Nous n'étions certes pas habillés de Louis Vuitton mais nous sommes des personnes respectables et présentables. Nous méritons le respect et nous avons payé la note comme les autres. Un lieu qu'il ne faut pas fréquenter mise à part si vous skiez dans le coin. Ce n'est pas mauvais mais les frites par exemple ne sont pas très bonnes pour des frites maison quant à la blanquette de veau elle n'avait rien d'incroyable. La sauce secrète était bonne mais vite écoeurante. À Megève il y a vraiment mieux ....passer votre tour

Ayant passé une semaine de ski à Megeve nous sommes allés faire un pause dej au Rural et ce fut une réussite aussi bien culinaire que par l’ambiance, le chef Veyrat nous a rendu visite à notre table, un grand homme plein d’humour. L’équipe a été au petit soin et a largement contribué au bon moment passé lors de notre déjeuner. Nous reviendrons

Arrivés au restaurant, on croise dans l'entrée un jeune maître d'hôtel, bonjour, aucune réponse, même pas un regard, façon particulière d'accueillir les clients... Ensuite, ne sachant pas très bien à qui s'adresser on se dirige vers la jeune fille qui semble s'occuper des réservations au bout du bar...(au lieu d'être à l'entrée). Celle-ci avant tout message de bienvenue nous déclare que ce sera la dernière fois qu'ils nous accueilleront avec un chien. Alors que nous l'avions annoncé lors de la réservation et qu'elle l'avait accepté. En tant que client je n'aime ni d'être menacé, ni de bénéficier d'une exception. On accepte les chiens, ok, on ne les accepte pas, pas de problème, je vais ailleurs. Je n'ai pas supplié pour qu'il soit accepté, évitez donc de me faire la leçon comme message de bienvenue. Enfin, si la nourriture est correcte, soupe à l'oignon, velouté et très bonne blanquette, j'ai eu la très mauvaise idée de commander un hamburger au reblochon... recommandé sur la carte... Je l'avais demandé bien cuit, il est arrivé saignant, par ailleurs, cet hamburger c'est juste un steak haché avec une sauce au reblochon et absolument rien d'autre. Pas une tomate, pas une salade, pas de condiments, qu'un steak avec du pain, une petite sauce reblochon et des frites. Bref, il faut encore serrer les boutons dans cet établissement surtout au niveau de l'accueil qui je le rappelle, à des professionnels, est primordial dans n'importe quel restaurant. Je tiens cependant à faire remarquer que le service prodigué par la jeune fille aux longs cheveux noirs était lui excellent. Anciens clients de la ferme de mon père .

On comprends maintenant pourquoi la pénurie du personnel en restauration vu le service de Sophia et Youssef, ils gagnent la palme! Dommage pour un endroit bien placé avec un chef de renommé. La nourriture n'est pas mauvaise mais sans plus. Les frites sont soit disant maison' mais j'ai mangé mieux... Menus sales donnés aux clients, pas de savon dans les toilettes... Mais les commentaires ne sont pas relevées par le staff qui est beaucoup plus préoccupés par les habitués. Enfin, tout ça pour dire que vous mangerez bien mieux ailleurs dans Megève. Cela ne donne pas envie de retourner manger dans un restaurant de Marc Veyrat.

Expérience très décevante (le 28/12/2024). Nous avons effectué une réservation en ligne en précisant que nous avions un chien ainsi que la race du chien (Shiba Inu). En arrivant, une employée (très aimable, une des seules personnes travaillant là-bas qui a été professionnelle & serviable) qui plaçait les clients aux tables nous a indiqué nous avoir placé dehors en raison du chien. Sur la table à l’extérieur, la banquette était trempée, de l’eau coulait sur notre table depuis le toit & le champignon qui devait nous réchauffer ne fonctionnait pas. Nous avons eu le malheur de demander de changer de table & ce à plusieurs reprises, pour que 2 serveurs viennent uniquement nettoyer l’eau sur la table (ce qui ne servait à rien vu que la table était à nouveau trempée 5min plus tard) & déplacer la table de côté. Mon conjoint a gentiment dit au serveur qu’il y avait notre chien en-dessous de la table & qu’il fallait faire attention, il nous a répondu: « il n’a qu’à se déplacer ». Serveurs très désagréables, longue attente pour prendre une simple commande alors que la terrasse n’est pas complète. Nous avons fini par demander d’avoir une table dedans en expliquant la situation. Un nous répond qu’il n’y a pas de places, un autre nous donne des leçons en nous indiquant comment on doit tenir notre chien à l’intérieur pour ne déranger personne. La serveuse du début nous a finalement trouvé une table à l’intérieur & s’est gentiment excusée. La nourriture était bonne mais difficile d’apprécier quand le personnel vous reçoit d’une manière pareille. Choquant pour un établissement de ce type. Nous ne recommandons pas.

Bonsoir, à toute l’équipe du Rural de Megève, je tenais absolument à vous remercier en vous laissant ce message. Mon mari et moi avons passé un excellent moment en votre compagnie,…: le cadre est magnifique, la cuisine est très bonne (gourmande et raffinée), et le personnel est extraordinaire. 😊🙏🏻 Je vous souhaite de belles fêtes de fin d’année Nous espérons vous revoir très vite. Encore merci. Jean-Louis et Morgane ❤️☀️

Meilleur restaurant de Megève! Les plats sont délicieux et le décors chaleureux. Sans parler de l’équipe très accueillante et à nos petits soins tout au long du dîner. Je recommande a 100%, c’était un 10/10

On mange super bien! Malheureusement le service est à déplorer on doit demander plusieurs fois avant d’avoir ce dont on a besoin alors que l’équipe est grande. Quant au manager il ne sait pas gérer son équipe il s’accoude aux tables des clients alors que rien ne va au niveau du service. Le sommelier doit également revoir ses cours car on ne ressert pas un verre dans lequel du dépôt est présent.

Charmant cadre montagnard, les plats sont succulents de l’entrée au désert, une très bonne carte des vins et champagne. Personnel très accueillant, professionnel et au petit soins pour la clientèle. Ambiance conviviale ,discrète et distinguée. Nous avons eu le privilège de rencontrer le grand chef Marc Veyrat avec sa simplicité et sa gentillesse c’est un honneur d’avoir fait des photos souvenirs avec mon fils qui a une grande admiration pour ce grand Chef. Nous avons passé un exelent moment et nous reviendrons.

MARC VEYRAT a oublié les recettes transmises par sa mère et sa grand mère. Plat principal : l agneau confit et purée au jus de viande. Agneau trop gras placé dans une purée liquide et froide écœurant ! Grand Chef absent ce jour très déçu ! Quel dommage car nous avions un bon souvenir de ses plats simples et roboratif .

Un lieu charmant à la décoration cocooning au pied des pistes. Le personnel est charmant et la nourriture réconfortante. Le fait que le chef Marc Veyrat fasse le tour des tables pour vérifier que tout se passe bien est très agréable

Très déçue par mon expérience au restaurant de Marc Veyrat à Megève. Nous avons commandé une fondue pour deux personnes, mais la portion servie n'était clairement pas suffisante pour deux. Le pain, quant à lui, était sec à tel point qu'il était impossible de le piquer correctement pour le tremper dans la fondue. Le personnel était peu attentif et très rarement disponible, et malgré plusieurs demandes, nous n'avons jamais reçu de carafe d'eau. La qualité de la cuisine était bien en dessous des attentes pour un restaurant de ce niveau. Comment un grand chef peut-il proposer une expérience aussi décevante ? Je ne reviendrai pas.

Le rural est un endroit typique où il fait bon vivre Nous avons été excellents bien reçus et plus particulièrement par le sommelier Robin qui a été au petit soin avec nous Les plats sont délicieux et le cadre comme à la maison Nous sommes impatients d y retourner Merci pour votre accueil

Il faut le reconnaitre, je n'y allais pas avec un enthousiasme débordant ! La lecture des nombreux commentaires pas très flatteurs me faisait douter du moment à venir. J'ai eu tort ! Nous avons quand même été dérangés par un client à la table d'à côté qui était fort mécontent Il a d'ailleurs partagé son expérience sur les réseaux... Je suis d'accord avec lui sur ses commentaires sur le personnel en général et en particulier sur la personne qui s'est occupée de nos tables : très sympathique et très pro, merci ! Seulement, ce mécontentement, valait-il de s'en emporter ainsi, au point de s'engueuler comme cela avec le Chef Veyrat ? Bref, cet incident passé, nous avons eu le droit aux excuses gênées de deux amis du client mécontent, merci à vous et nous avons eu le droit de goûter au fameux foie gras dont parle le client mécontent dans son avis. Il était excellent !!! Le repas était vraiment bon… nous avons pris du poisson, du chevreuil, de la souris d’agneau et surtout du paleron !!! Oh ce paleron, une vraie tuerie… Merci Chef Veyrat de nous avoir orienté vers ce plat réconfortant et motivant pour attaquer dré dans le pentu les quelques heures de ski restantes. Enfin, concernant les critiques lues sur Google ! Voilà juste ce que j'en pense : Oui, vous êtes chez Marc Veyrat, mais je n'ai pas vu de macarons (ou étoiles) à côté de la porte d'entrée. Alors ne vous trompez pas d'époque. Les prix sont chers ! Alors Oui, ce n'est pas donné... Mais que croyez-vous ? Vous êtes à Megève, à 2000 m d'Alt, au pied des pistes, avec des bons plats, savoureux et fraichement préparés, servis par une équipe jeune, dynamique et professionnelle, le tout sous la direction d'une icône de la cuisine mondiale... Alors oui tout cela à un coût qui nettement plus justifié que le prix de tous les restaurants d'altitude. La vieille, nous avons mangé un panini innommable avec une bouteille d'eau pour 21€. Retournerai-je au Rural ? OUI... pour me régaler d'un bon paleron et partager un bon moment de table avec le Chef Veyrat et ses équipes.

Une expérience globalement très sympa. Arrivés un peu par hasard (oui), le personnel s'est montré très accueillant et disponible. Table de 7 arrangée facilement. Nous sommes restés dans les plats traditionnels, avec du bon vin, pour une bonne expérience. Marc Veyrat est ouvert et disponible pour discuter un peu, et semble aimer la Belgique (compréhensible). Mention spéciale au personnel, qui se préoccupe vraiment de l'expérience des clients et demande régulièrement si tout va bien. Une expérience improvisée et un très bon souvenir

Une première pour nous, pour l'anniversaire de mon amie. Réservation en ligne facile, accueil sur place et accompagnement sans aucune fausse note. Service parfait et cuisine parfaite, rien à redire. En plus de la visite de Mr Veyrat qui a fait le tour des tables en discutant avec qui le voulais bien. Un sacré messieur.

Nous avons passé un moment d’exception au restaurant et fait de la luge avec bébé au pied des pistes! Le chef est venu nous saluer et s’est prêté au jeu des photos de famille… générosité dans l’accueil et dans l’assiette : Foie gras d’exception, chevreuil étonnant et délicat ! .. une équipe aux petits soins et dans le conseil :mention spéciale pour le service. Les pieds sous la table au seuil des pistes, chic et décontracté à la fois, rustique et classe, authentique et chaleureux, nous reviendrons!

Pour replacer le contexte avant de laisser cet avis : table de 11, avec des personnes travaillant / ayant travaillé dans la restauration. On est venu pour passer un bon moment tous ensemble, et finalement l’arrogance de ce Marc Veyrat a tout gâché. Il faut dire qu’il a son public : des gens qui y vont pour admirer le chef se vanter des « seules frites fraîches » de Megeve, ou du superbe foie gras (servi enroulé de plastique, cf photo) fait maison. La chance de ce restaurant, c’est qu’il possède un staff incroyable : on a eu une serveuse superbe, il y a des responsables d’équipe merveilleux, et on comprend très rapidement que tout le monde sauve les meubles du caractère hautain du chef. S’il y a bien un mec qui s’aime sur la planète, c’est lui ! Et il a le droit de gueuler sur sa clientèle car il a 75 ans, ou de goûter dans les assiettes des gens parce qu’il a été chef ! On a commandé 11 plats, du vin, des cocktails, et dans les plats commandés il y avait des côtes de bœuf. Malheureusement elles ont été servies avec 40 minutes de retard, et le reste de la table avait déjà terminé. A aucun moment, le chef Veyrat ne s’excuse de tout cela : il achète les gens avec son foie gras et quand on tombe sur un problème, il ne l’admet pas. À quel moment est il normal de servir des plats 45’ après le reste et de ramener du foie gras avec du plastique ? Les étoiles sont bien loin et il est parfois l’heure de savoir se ranger ! ;) Il faut croire qu’il fait partie des personnes qui « ont été » et qui pensent encore être indispensables. Quelqu’un d’autre peut lui dire qu’on est en 2024 ? Bref, honteux pour un chef comme lui de se donner en spectacle devant le restaurant complet, et de dire aux clients « maintenant vous dégagez ! » sous prétexte d’un tutoiement qu’il est le premier à avoir donné. Je termine avec 2 choses : je précise une nouvelle fois que l’équipe qui est présente derrière tout ça est superbe ! Et enfin, la blague « allez manger vos surgelés ! », il y a mieux quand même ! Si on veut mal manger en reviendra à Megeve !

Bel établissement, emplacement aux pieds des pistes de la côte 2000! Superbe! Très bon accueil, chef très sympathique et disponible pour saluer ses clients! Nous avons très bien mangé!

Une étoile pour le plat: la souris au choux est bonne mais sans plus, la bavette et ses pommes grenailles généreuses mais pas dingue. Une étoile pour le cadre: agréable et chaleureux. En revanche, l’arrivée (et la sortie) sur le local à poubelles grand ouvert (photo) est inadmissible, les fins de bouteilles avec le dépôt pour nos 2 verres de vins rouge, idem, et le service n’est pas à la hauteur de la réputation d’un chef comme Marc Veyrat : accueil et sortie inexistants, erreurs pdt le service malgré l’amabilité de la serveuse. Il doit y avoir meilleur pas loin …

Nous avons été très déçus par ce restaurant aujourd'hui. Le cadre est très beau : jolie déco, une vue magnifique, et un petit son DJ bien sympa et upbeat...au moins jusqu'à ce qu'ils changent soudainement pour un guitariste qui chante bien mais qui jouait des chansons tristes à mourir, ce qui a totalement plombé l'ambiance ! Heureusement qu'il n'est pas resté trop longtemps (15 ou 20 minutes quand même c'est long comme ca en plein milieu du repas). Niveau nourriture, c'était la vraie grosse déception. Arrives le matin même à la montagene, nous avons pris la tartiflette... accompagnée d'une salade pour rester jn peu sage. La tartiflette ne ressemblait pas du tout à une tartiflette et il n'y avait finalement rien de gourmand. Elle était bizarrement liquide et manquait de fromage. Les oignons étaient acides et pas du tout caramélisés, comme s'ils avaient été mis dans le plat crus. Le lard consistait en 3 tranches de bacon posées dessus et donc qui ne parfumaient pas le plat. Quant à la salade, elle était complètement noyée dans une sauce sucrée à la grenadine. J'ai demandé au serveur de me ramener de la salade sans sauce avec juste de l'huile d'olive et c'était beaucoup mieux. Sinon, salade de bonne qualité, et très bon pain (heureusement !)

Marc Veyrat des goûts Un service vraiment pas à la hauteur du nom ... 2h pour avoir un plat sans le magnum de vin que l'on avait commandé depuis l'apéro. Un chef de rang qui vous parle comme à un client de bar Pmu. Cerise sur le gâteau... une ambiance de mauvais mariage. Seule la déco du lieu sauve les meubles.

Nous avons découvert RURAL avec un autre couple d’amis ce soir. Nous avons adoré le cadre, le chalet rénové dans les règles de l’art, l’ambiance cosy et les détails qui affirment l’authenticité des lieux (vaisselle ancienne dépareillée, entrée invitante, peau de bête sur chaque chaise, vieux objets locaux, luminaires détournés). Nous avions décidé de ne prendre qu’un plat et un seul dessert mais le chef Marc Veyrat présent en salle a tenu à nous faire goûter en entrée ses œufs à l’oxalis coiffés d’une émulsion aux agrumes à tomber de finesse et présentés sur un lit de paille. Nous avons eu droit aussi aux plateaux de tous les desserts de son enfance : île flottante, fondant choco, bourdaloue, feuilleté verveine, crème brûlée, salade de fruits à la menthe. Un festival de saveurs régressives. Au moment du plat principal mention spéciale à la sauce « sous-bois » réalisée avec des pommes de pin, de la mousse et même de la …terre : incroyablement subtile, délicieusement affirmée. Nous retenons l’instant généreux, la forêt en substances, une signature green à la fois typée et décalée, des accompagnements copieux. Le service parfait, rapide, attentif est effectué par une brigade emplie de gratitude envers le chef qui - vers 23h - s’est finalement éclipsé de la salle sous les applaudissements de tous. Grandement mérités ! Bravo.

Dîner dans la tradition de Mr Veyrat, ensemble très satisfaisant. Malheureusement malgré une gentillesse indéniable du personnel, il manquait sérieusement de rigueur dans le service, avec des maladresses qu’on attend pas à ce niveau de prix. En espérant une remise en cause et une rectification. 4 étoiles pour le goût, dans un autre contexte je ne l’aurais pas fait.

Superbe emplacement pour ce restaurant d'altitude. Le personnel est aux petits soins pour les clients et le cadre est magnifique. Un bémol pour la musique beaucoup trop forte pour l'ambiance