Sushi by Les Caves Gourmandes (restaurant et caviste) Restaurant

Endroit sympa pour boire un verre car il y a un très beau choix de vins mais déçue par les sushis qui n'avaient pas l'air très frais, le poisson était sec sur les bords ainsi que les sushis printemps la pâte de riz toute sèche, du carton comme s'ils avaient passé la nuit au frigo. Dommage!

Nous avons dîné en terrasse, il faisait déjà bon. Très bonne surprise de trouver un restaurant de sushis qui propose une très belle gamme de spiritueux, mais aussi et surtout une jolie sélection de vins, surtout locaux. Et surtout, tout est bon !! Les makis sont de taille raisonnable, les springs sont plus généreux ! (Il faut bien ouvrir la bouche ^^) mais côté saveurs, tout y est bien comme il faut. Service efficace, rapide mais pas trop ! Et la serveuse connaît ses produits, et de très bon conseil ! Ça a un goût de reviens-y, et nous reviendrons avec plaisir !

Ici c’est le top! Tant pour le vin que les sushis! La cave ne sera pas hyper rangée mais les conseils sont hyper avisés c’est ce que je recherche! Merci pour le Chablis et le À 3 mains magnifiques!

De très bons sushis, avec de belles tranches épaisses de poisson frais.

Une très bonne expérience, nous avons pris le plateau duo et le tiramisu speculoos un délice. Seul bémol le restaurant est rattaché au magasin qui reste ouvert sur la rue et malgré une porte coulissante pour séparer les 2 parties il y fait froid. Sinon service agréable et repas délicieux !

Formidable, agréablement surpris

Un très bon accueil et un super service pour une commande Franchement les meilleurs sushi. On avait prit le plateau Duo et vraiment quel régal .

En vacances à côté de Gignac, nous avons pris des sushis à emporter et nous avons été conquis. Ils étaient vraiment incroyablement bons. Nous nous sommes régalés. Sûrement les meilleures sushis que je n'ai jamais mangé !

Je recommande, on reconnaît le savoir-faire, non comparable aux diverses chaînes que l'on peut trouver sur notre route... Bravo au chef et toute l'équipe, services, prestations de qualités

Bon sushis. Service sympa. Bon conseil sur le vin à un prix très abordable.

rien à dire. La partie restaurant japonais est excellente. nous prenons souvent à emporter et le poisson ainsi que les autres aliments sont super frais. En gros c'est vraiment bon

La qualité des produits et la fraîcheur du poisson sont vraiment au rdv. Belle cave à vin et service au top. Je recommande +++

de passage et un peu pressé j’y ai trouvé ce que le nom du restaurant annonce ; une bonne cuisine japonaise au dessus de ce que l’on trouve habituellement dans tous ces restaurants avec en plus la possibilité de se faire conseiller un vin au verre et un choix excellent de thes le service est efficace et chaleureux

Je viens régulièrement dans ce restaurant pour manger entre ami.es, entre collègues ou avec mon compagnon. La carte offre de nombreuses propositions (toutes excellentes) dont certaines, végétariennes, ravissent mon régime alimentaire spécifique. Les conseils en matière de vins, bières sont de qualité. Le service est soigné. Le patron est plein d’humour et il est plaisant d’échanger avec lui.

Très bonne surprise a chaque fois que j'y suis allée, ou que j'ai commandé. Les sushis sont bons et de qualité, et les conseils sur le vin tout autant. Je recommande, de plus l'accueil est très sympa.

Toujours très satisfaite de mes visites au restaurant. La cuisine est de qualité, les produits très frais. Le service est efficace et le patron très chaleureux. Et pour ne rien gâcher la cave est bien fournie, chose rarissime dans un restaurant de sushis. Je recommande !

Super service même avec la salle pleine. Sushi 🍣 de qualité. Un choix de vin immense. 🍷. Que dire ? On reviendra !!!!

Cliente depuis l’ouverture du restaurant et à chaque fois très satisfaite sauf cette fois. Certes le restaurant était complet et tant mieux mais ce soir là au niveau service il y avait un manque de professionnalisme : la personne qui a pris notre commande portait un tee-shirt sale et sentait la sueur, ne savait pas quels vins étaient disponibles et les yakitoris trop secs. Pour finir enlever les toiles d’araignées ne serait pas du luxe

Réservation conseillée ! Par chance nous avons eu une table mais c'était bien complet ! Le serveur était seul en salle mais il est très efficace et sympa ! Vous avez une cave a vin, champagne, whisky, rhum... Plus un restaurant de sushis. Je vous conseille également la salade thaï, les saveurs sont bien équilibrées et a bon goût de citronnelle. On n'y reviendra !

Manger dans cet endroit (ou même prendre a emporter) est toujours une réussite ! Leurs poke bowls sont succulents, copieux, toute la cuisine est fraîche et savoureuse. Et évidemment le choix de vin rajoute quelque chose de plus au moment agréable que vous pourrez passer en vous attablant dans ce restaurant ! Merci et continuez ce que vous faites svp 🙏

Littéralement mon restaurant de sushis préféré ! Nous y allons régulièrement pour profiter des différents sushis proposés. Prix très raisonnable en regard de la qualité des produits et du cadre du restaurant ! Accueil toujours chaleureux ! Nous recommandons fortement ce restaurant !

Des sushis à tomber par terre (je ne les prend que là depuis qu'il a ouvert) et un choix de vin incroyable ! On vient pour une chose et suite à dégustation on repart avec autre chose de bien meilleur ! De très bon conseil ! Bref une superbe boutique et un superbe resto

Très très bon mais attention à un serveur qui essaye de ne pas vous donner le riz qui est compris dans le plateau sashimi. A chaque fois il essaye de ne pas le mettre et quand je lui ai fais la remarque même pas capable de s'excuser. Pas très honnête..

Comment dire : quand tu allies la qualité du riz, des ingrédients et la façon de le travailler, tu ne peux aboutir qu’à un résultat de qualité. L’ambiance est sympa, décontractée et l’ensemble du personnel est aux petits soins pour vous ; si vous aimez le vin, vous serez également surpris car Stephane, le gérant, est aussi œnologue et met à votre disposition du vin au verre mais aussi un échantillonnage non négligeable de vins dans la pièce attenante au resto. Bref, à découvrir vraiment

Délicieux sushis frais et généreux. Les tables sont superbes. Belle carte de boissons artisanales. Le plateau pour 2 est largement suffisant en quantité.

Lieu agréable, calme et climatisé. Sushis vraiment bons, petite mention pour les Californias au thon cuit maison. Patron très gentil également. Je suis ravie de ce moment passé chez sushis by Les Caves Gourmandes, je vous le recommande !

Super sushi vraiment très bien servi. Je recommande.

Excellent restaurant, amateur de sushis ce sont ceux que je préfère! La salle est très agréable, le service très sympa et cerise sur le gâteau ( très bonnes pâtisseries en passant) ce restaurant est aussi cave à vins, grand choix de bons vins au verre et petit droit de bouchon sur les bouteilles à choisir à la cave, on peut se faire plaisir ! Merci à l'équipe!

La première expérience fut plus que prometteuse et nous reviendrons dans cette établissement. la qualité des produits est exceptionnelle. Accolé a un magnifique caviste les vins et bières artisanales sont d’une belle tenue. compte tenu de la qualité, de la décoration des deux espaces de vente ( cave et sushis bar) et du service les prix sont raisonnables.

Alors très bon service très bon cuisinier mais alors c'est assez sale, il suffit de regarder au plafond ou par terre. Mon verre était pas propre non plus. Bien dommage parce que c'est vraiment bon et frais.

Moment agréable dans un cadre sympathique. La qualité des produits est au rendez vous vous ne serez pas déçu. Le serveur est de très bon conseil pour le vin, Je recommande.

Je recommande ! Hier poker bowl succulent.. Sur place dans le resto.. Rapport qualité prix très bon. Aujourd'hui j ai testé les makis en livraison. C est Excellent ! Prêt rapidement! Je pense qu ils n ont pas besoin de mon avis vu leur succès.. mais c est bien aussi de dire quand c est bon! En plus ils sont sympas

Très bon, beau et sympa ! Poisson frais et goûteux, un régal ! Vivement la prochaine fois ! Le restaurant est décoré avec goût, peu de tables pour une ambiance calme et agréable... bref soirée impeccable

enfin un bon sushi dans le coin, très frais, généreux, on se régale chaque fois qu'on y va et on a tout goûté avec plaisir, enfin de bons produits dans des sushi et surtout du bon poisson bien frais! je recommande complètement et grand choix de boissons au passage avec la cave, c est un peu cher, mais vu la qualité ça se comprend complètement.

Une commande exceptionnel pour un anniversaire un plateau de 🍣 hors du commun avec une très belle présentation des sushis et makis ultra frais un vrai délice. J'ai mangé un tartare de poisson extraordinaire. Pour moi c'est le restaurant de 🍣 incontournable. Quand vous êtes sur A75 au alentours de Gignac un arrêt est obligatoire. Merci beaucoup (# Fred&cendrine)

Cave et sushi Plat copieux et qualitatif, on mange très bien Les boissons sont des vins et bières locales c’est super Personnel agréable Service un peu long

Il y a un an août 2021, Lieu toujours aussi sympa. Plusieurs fois venus manger sur place avant la pandémie. Et bien sûr plusieurs commandes récupérées depuis le Covid. La commande d'aujourd'hui récupéré à 13h, demoiselle sympa au premier abord, c'est une commande habituelle, je signale qu'il n'y a qu'un bol de choux, et la demoiselle me signale qu'il n'y a qu'un bol car cela fait trop de plastique ?? Je lui signale qu'il y a un plateau mixte ( chou inclus) et un chou en plus. Je lui signale aussi que c'est toujours la même commande effectué, et que l'on m'a toujours donné 2 bols identiques! Donc après avoir régler je quitte l'établissement et donc je m'aperçois qu'elle m'a oublié les sauces et les baguettes. Il a fallut que je retourne au Sushi pour finir d'être servi. Client très mécontent. Août 2022, déjeuner sur place, à l'intérieur, petite terrasse extérieure trop chaud et trop bruyant avec la circulation. Un Excellent accueil, service rapide, très bon sushi, dessert très bon, Ace tea artisanal à découvrir. Bonne sortie Gignacoise.

Quelle belle alliance franco-japonaise ! Allier le meilleurs des vins avec d’excellents nigiri. Le tout à un prix abordable au vu de la qualité. On sens bien que le chef à bien été formé et qu’il cherche constamment à s’améliorer.

Service un peu long mais ça vaut vraiment le coup d'attendre c'est juste excellent, on s'est régalé

Très bon accueil, plateau yakitori excellent et plateau mixte aussi. Des limonades lichti/ fraise et violette, bonnes bières locales. Rien à dire, une bonne expérience !

Très bon, je recommande. J’ai commander California crevettes marinées et saumon avocat un délice. La salade thaï est également excellente. J’ai été servie malgré la fin de service, très bon personnel. Je reviendrais :)

Pour une première fois dans ce lieu, étonné par la qualité de leur Sushi🍱🍣🍤 J'ai adoré accompagné par une bière locale de leur cave 😁

Accueil chaleureux et tartare de thon/saumon délicieux ! Je recommande cette adresse.

Incontestablement l'une des meilleures tables de Gignac. Les sushis sont excellents et les prix sont vraiment corrects. Que ce soit sur place ou à emporter l'accueil est toujours chaleureux. Le petit plus : la cave ! Au delà du vin, vous trouverez des bières de qualité, du coin pour la plupart, et des spiritueux qu'on ne trouve pas partout. Idéal pour se faire plaisir ou pour offrir. Je recommande +++

Très bonne adresse, des produits frais et de qualité et tous les plats sont préparés sur place. Les sushis, makis et autre rolls sont soignés. Sur place, une belle cave à vins, bières, whiskys, rhums, champagnes... Bref, vous l'aurez compris, Les Sushis By les Caves Gourmandes c'est l'adresse incontournable de la vallée de l'Hérault!

Excellente catering, مطعم ممتاز Petit resto sur recommandation. 3 filles 1 garçon... le patron est en congé ! Rassurez-vous patron, les filles sont suuuuper ! La petite serveuse, la grande derrière le comptoir, et la jolie motarde à la cave... aux vins! Le garçon en cuisine je ne sais pas ! 1 verre de vin blanc le cœur à gauche et Plateau 1 personne à 15€ ! En salle. Copieux, joli, excellent ! Tout !

A la base pas spécialement branchés Sushi suite à de mauvaises expériences passées.. Sushi by Les Caves Gourmandes nous a réconcilié avec les sushis 😲 Très bon et frais, difficile de choisir, obligés de revenir pour tout tester. Merci pour ce moment 👍 Ps: Au delà de ce bon repas, vous trouverez aussi les conseils avisés du patron pour le vin, et le service aux petits soins d'une serveuse au top Une photo pour illustrer mes propos

Le patron est très gentil, l’endroit minimaliste, mais sympa et convivial, les bons sushis qu’on peut manger sur place à Gignac. Bon choix de bières locales La Gorge Fraîche et du vin🍷🍺

Un lieu simple, conviviale où l’on déguste de délicieux sushis. Service agréable et rapide. Les références en vins sont juste incroyables. Mention spéciale pour le tartare de saumon, un vrai délice. Les desserts sont très bon (notamment le baba au rhum). Nous venons et revenons régulièrement

De très bon sushi et chirashi ! Je recommande vraiment. L'accueil est parfait.