Bouillon Colbert Restaurant

Les tables sont réparties afin de profiter du cadre agréable et de l'ambiance feutrée. Les plats sont copieux et raffinés.

Nous étions 51 personnes pour un repas de groupe ; de nombreux serveurs souriants et attentifs . Pas d'attente pour le service . Les convives étaient satisfaits des plats et de l'accueil . Toutes nos demandes ont été prises en compte et nous vous en remercions .

Nous avons mangé avec mon mari pour nos 28 ans de mariage au Bouillon Colbert , nous dirions que l’accueil, la cuisine , toutes les petites attentions, le service était parfait. Je recommande vivement et nous allons y retrouver bientôt merci pour tout 🌞👏

Nous passé un super moment. Belle découverte. Service rapide. Super repas . Très très bon . Rien a redire. Je recommande

Une expérience parfaite du début à la fin ! Un accueil chaleureux, un service impeccable et surtout, des assiettes aussi belles que délicieuses. Chaque plat est un vrai régal. Une adresse à recommander les yeux fermés !

Un bon moment, une bonne cuisine mais globalement je m'attendais à mieux. Je trouve le lieu pas du tout cosy, c'est dommage.

Nous sommes allés déjeuner au BOUILLON Colbert mi-février, nous avons été enchanté et avons recommandé ce restaurant à toutes nos connaissances. Nous avions fait un commentaire élogieux que nous avons enlevé après notre seconde visite. Donc au mois d'avril nous y sommes retournés, avons réservé 2 jours avant, demandé une table bien précise. Le jour dit on nous a mis à une autre table... Les oeufs meurettes toujours très bons. Puis le poisson du jour avec ses légumes : poisson sec avec un soupçon de sauce, une demie carotte à l'eau, une petite tête de chou fleur, 2 cosses de petit pois et du riz noir trés dur sans sauce ni assaisonnement. Les desserts: Le Paris Nevers, 5 cm de diamètre, pâte à choux cartonneuse et une créme indéfinissable sans goût. Ce Paris Nevers tellement vanté dans les commentaires : quelle déception ! Le Parfait glacé grand marnier, glace sans aucun goût, grand marnier je pense oublié ainsi que la sauce à l'orange, 3 rondelles d'orange et 3 rondelles de kiwi nature, 1 chips d'orange immangeable. Par rapport à février le service s'est dégradé, exemple : obligation de réclamer du pain. Ce repas ne vaut pas le prix payé ni de faire partie des toques nivernaises. Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant. Nous regrettons d'avoir à formuler ce commentaire. LOUISE.

Très bonne entreprise merci beaucoup à l’adapei pour une magnifique ambiance avec des super serveurs et serveuse je recommande énormément

Absolument parfait. De la salle de restaurant et sa terrasse aux succulentes saveurs des plats sublimés par une belle présentation en passant par un service impeccable et du personnel agréable et souriant. Une adresse à conserver et à partager.

Osez pousser la porte.... on est jamais à l abri d une excellente surprise.... ambiance jazzy feutrée, une décoration genre salon à la maison cosy. Personnel au petit soin pour la clientèle de l acceuil à la facturation, et dans l assiette tout est bon est très bien présente. C était une première et sûrement pas une dernière.... continuez comme cela. Excellente initiative et adresse à recommander.

Service un peu trop long depuis la dernière fois, 25 minutes entre l'entrée et le plat principal.

Lieu très convivial Ça respire la bonne humeur Service impeccable. Cuisine du terroir de grande qualité Bravo continuez

D’excellents produits de saison très bien cuisinés. Une équipe attentive. Bravo ! En photo : la poire bourguignonne.

Deuxième visite dans ce restaurant unique. De très bonnes odeurs dès l'entrée qui titillent vos papilles. Absolument enchantée, on aimerait goûter tous les plats qui sont de qualité. Service impeccable. Le personnel est attentif, discret, efficace. Et une petite bougie sur le dessert avec un petite chanson pour un anniversaire en toute simplicité. Bravo. Le plus, restaurant très bien insonnorisé, on peut parler sans devoir élever la voix et importuner les tables voisines Bravo, on reviendra. Bonne continuation. Cordialement

Très belle expérience au bouillon Colbert Je recommande vivement cet établissement Repas savoureux et personnel très sympathique Aurélie la maître d hôtel est très professionnelle

Tres bonne adresse a Nevers ! Cuisine, service, tarifs, tout est parfait

Plats délicieux, qualité de l'accueil et du service. On sent le professionnalisme de chacun et le sens du détail. C'est un plaisir d'y aller.

Des saveurs, du goût, des plats généreux, un lieu unique et aussi d’inclusion….quoi de plus merveilleux d’avoir un restaurant inclusif à Nevers ! Je recommande bien évidemment à 300% ce restaurant. C’est un endroit exceptionnel et extraordinaire. Merci ☺️

Nous avons passé un très bon moment. Cuisine de qualité, assiettes copieuses et très bien présentée. D'autre part, le personnel est très agréable et serviable. On recommande vivement votre établissement.

Très bon restaurant, service de qualité, plats raffinés. J y retournerai...

1ère expérience au Bouillon Colbert pour la St Valentin. Nous avons passé un très agréable moment. L'équipe en salle est très sympathique et au petit soin pour les clients. Le repas très bien, présentation, qualité des produits, quantité rien à dire. Et la petite attention du jour une rose pour les dames. Félicitations à tous, nous reviendrons avec plaisir. Table 11

Belle adresse. Accueil sympathique, cadre agréable, déco chouette et très bonne cuisine ! Le suprême de volaille est d'une finesse. La crème caramel retour en enfance est très délicieuse !!!

Dîner en famille hier soir super ambiance Le repas délicieux notamment le dessert à l orange les jeunes sont d une extrême gentillesse et tellement agréable la salle est magnifique vraiment ils méritent tous que des honneurs bravo et à bientôt

Nous avons passé une agréable soirée dans ce lieu. Cadre très agréable , personnel au top ainsi que la cuisine. Nous reviendrons 👍 . Je recommande.

Merci à Olivier et son équipe car très bon surtout le dessert paris nevers 😉 mais par contre pour un repas a but professionnel le midi c’est beaucoup trop long plus de 2h30 reprise du travail à 15h00 sa le fait pas dsl. Et puis pas d’échange avec les serveurs dommage pour de l’inclusion c’est pas top pour la suite… Chauffage au top il fait très chaud sa me va et la salle est grande et pas trop mal décorée meme si c’est d’une autre époque ! très peu de monde mais cela reste une très belle adresse je recommande car pas trop chère

Le service est très agréable, l'atmosphère aussi, le personnel accueillant, la salle est propre et lumineuse. Malheureusement j'ai trouvé la nourriture quelconque. Ok, sans plus. Le poisson est bon, mais le ris n'était pas assez cuit, par exemple. Une quiche à l'entrée est ok sans plus..sans trop de goût. Les desserts ne sont clairement pas le point fort du resto. Le mousse au chocolat était écœurante, le chou de paris-nevers est dur, on dirait, rassis, la crêpe est trop sucrée... Un peu dommage, mais ok quand même.

Bonjour, très bon restaurant, la cuisine est excellente et le service au top nous avons passé un moment très agréable.Merci.

Très beau et très bon restaurant ! Le personnel et le service incroyable. Cadre très agréable. Encore merci à tous nous avons passé avec mes collègues un très bon moment et nous reviendrons sans hesitations

Agréable moment, je recommande ce restaurant, tout était parfait, la cuisine, le service, l'accueil... hâte d'y retourner très vite. Bravo.

Repas vraiment succulent. La flamiche chèvre/poireaux, le suprême de volaille et le Paris-Nevers tout était parfait avec une présentation magnifique. On su également s'adapter à ma contrainte alimentaire.

Très bon déjeuner pris avec mes collègues. Entrée, plat, dessert tout était excellent. Bon accueil, service rapide, et cuisine au top. La cuisson de mon poisson parfaite, et le dessert Paris Nevers une tuerie !!!

Euh ... Nous avons eu quelques retenus lorsque nous sommes entrés dans le hall mais nous avons été accueilli pour découvrir un lieu magnifique et bien insonorisée. Côté cuisine ... Les assiettes sentent bons et sont de vrais chef d'oeuvre. Mention spéciale pour le Paris-Nevers 🤤 Je dirai que la seule piste d'amélioration se serait d'attendre un peu plus avant d'enlever les verres. Nous avons passé une superbe soirée. Bravo pour ce challenge. Continuez comme ça.

Dîner entre amis un vendredi, après réservation. Après un accueil fort chaleureux nous découvrons une grande salle au décor soft, retro comme la musique diffusée en sourdine, le tout dans une ambiance cosy. Les surprises ne cessent d'arriver après les différents plats jusqu'au dessert far du chef le Paris Nevers à découvrir pour les gourmands et gourmets. Le sourire des serveuses tout au long du repas nous a aussi séduit. Tout y est parfait, continuez dans cette belle lancée, bravo aux initiateurs de ce projet qui ira très loin.

Cadre idéal, excellente cuisine , accueil chaleureux.je conseille ce restaurant qui a vraiment quelque chose en plus 😏

Très belle décoration, personnel de salle professionnel et des plats de qualité. Très agréable découverte qui donne envie de revenir.

Nouvelle adresse découverte via les réseaux sociaux. L’accueil, l’ambiance et le décor font mouche dès l’entrée. Les mets proposés sont excellents, bien présentés et soignés. Bref une adresse à retenir, à y revenir afin de déguster d’autres plats. Merci à tous pour les efforts, j’aime aussi le concept inclusif, enfin chacunes, chacuns y trouve sa place 😉 solidaire de votre démarche. À très bientôt

Accueil sympathique. Bonne Qualité du repas. Rapidité du service. Carte de fidélité. Nous recommandons ce restaurant

Déçu par ce restaurant toque de Nevers. Entréè terrine aux deux saumons. Je cherche encore le saumon . Fade . Après pièce du boucher un vulgaire faux filet. 140gr maximum. Une sauce qui ne va pas avec la viande .une pomme de terre au four sèche la crème je l attend encore . Pas pris de dessert. Parti il valait mieux !!!

Bonjour Merci c'est une très belle adresse Étant éducateur avec un restaurant pédagogique Nous avons passé un très bon moment Beaucoup de restaurants devraient en prendre exemple Encore merci à Olivier et toutes les personnes que nous avons rencontré Juste envie d'y retourner Bien cordialement

Cadre agréable. Service agréable et rapide. Cuisine maison fraîche et servie à bonne température. Un lieu où nous reviendrons avec plaisir

Établissement au top. Accueil cadre supers. Les assiettes sont bien présentées et à bonne température. À refaire

restaurant chic et bonne ambiance, très bon service

nous avons partagé un très bon moment en famille . La carte est diversifiée , un personnel de qualité. je recommande A très vite

Quel plaisir gustatif 🙏 service impeccable et super accueil. Tout y est ! Cadre chaleureux, qualité du service et de l'accueil. Bravo à cette belle initiative. Bravo à toute l'équipe. Je recommande vivement 👌

Cuisine, excellente. Bravo aux cuisiniers ! Super service en salle, le personnel est super agréable. Merci à vous. Je recommande 😁

Expérience culinaire formidable ! 😁 Accueil chaleureux et sympathique ✨ Décoration classe et cocooning 🍲 Cuisine excellente avec un large choix 👍🏼 Prix attractifs pour une très bonne qualité Une très belle découverte que je recommanderai à mon entourage, bravo !

Ce restaurant est incroyable et apporte réellement du nouveau à la ville de Nevers. Le service est très bien et chaleureux, et les plats n’en parlons pas c’est un délice. Je recommande vivement, et au plaisir d’y retourner :)

Très belle initiative et très beau projet réalisé avec succès, Le cadre est élégant , L’accueil et le service attentionnés, Et la cuisine parfaite ! Je recommande vivement cette adresse. Au plaisir de revenir vite …

Accueil et service impeccable, cuisine délicieuse ! Le cadre est très agréable. On reviendra avec plaisir !

La salle est très chaleureuse, les plats succulents et le rapport qualité/prix excellent! Et le concept de restaurant inclusif est vraiment super🙏 Une belle découverte!