CASTELNAU CAFE Bar-Restaurant Restaurant

Une pépite culinaire au cœur de Castelnau d'Auzan ! Nous avons eu la chance de découvrir **Chez Fred** et quelle belle surprise ! Dès l'accueil, on ressent l'authenticité et la convivialité du patron, Frédéric, qui sait mettre à l'aise ses clients tout en restant d'un grand professionnalisme. Son parcours et son expérience dans l'hôtellerie se ressentent immédiatement dans la qualité du service et des plats proposés. La cuisine est « maison » préparée avec de bons produits et un vrai souci du détail. Chaque plat est un régal, alliant saveurs et générosité. Fred nous a dit qu’il organisait des repas à thèmes ou l'on peut déguster un délicieux couscous, une paella savoureuse ou des spécialités mexicaines qui nous transportent ailleurs. Nous avons hâte d’en profiter 😋 ! L'ambiance est ce que l'on pourrait appeler « semi-familiale » : à la fois conviviale et chaleureuse, tout en restant respectueuse et professionnelle. On sent que Fred met tout son cœur dans son établissement, et cela fait toute la différence. Un grand merci à lui pour cette expérience culinaire exceptionnelle ! Nous avons passé un superbe moment et nous reviendrons, c’est sûr ! À bientôt Fred Cardinal et Communard 😉

De passage à l'improviste, heureuses surprises , tant de l'accueil que dans l'assiette ,merci à Fred et une dédicace pour loulou

Un menu complet à 12.50 bon et copieux, salle spacieuse . Le patron est sympathique et accueillant, nous reviendrons

Très bon repas de midi. Le prix était très correct, le repas lui-même était savoureux et bon. Le service était excellent et très amical. Nous reviendrons.

Personnage atypique et sympathique cela change des restauranteurs pas toujours a l'ecoute et pas toujours bien commerçant !

J adore chez fred

Menu élaboré. Le chef toujours souriant. A vous y arrêter les yeux fermés

Un accueil toujours sympathique. La nourriture est un mélange de traditionnel et de contemporain avec des soirées à thème occasionnelles. Le propriétaire travaille généralement seul, le service n'est donc pas précipité.

Extraordinaire j'habite en Espagne et en rentrant de la chasse dans les Landes suis tombé par hasard dans ce restaurant allez y le patron est génial et c'est divin rapport qualité prix

Bien sûr j avais tél le matin pour prévenir et réserver: Communication au tél chaleureuse et sans retenue . Un restaurateur qui accueille à 13h 45 avec le sourire je n’en connais pas beaucoup. Repas simple et bon. Nous reviendrons. Merci

Lieu très agréable et convivial. Le patron est vraiment adorable et à l’écoute ! Les plats sont délicieux 😋

Arrêtez-vous dans ce restaurant qui ne paye pas de mine vous serai très bien accueillis et vous vous régalerez . restaurant très propre. A recommander

Accueil très sympathique et familial ! La grande assiette mixte charcuterie et fromage est un régal !

Repas sans prévention patron sympathique et attentif

Avons passé une excellente soirée. Repas de qualité et copieux. Très bon accueil. Frédéric se plie en quatre pour vous satisfaire. Je recommande fortement.

Lieu convivial.

Super accueil et cuisine excellente

Accueil très agréable, petite carte mais suffisante, rapport qualité prix très satisfaisant, l'envie de faire plaisir se ressent.

Super accueil, bon choix de plats bien cuisinés...Fred, le patron, est sympa comme tout. Je recommande !

Super accueil, ambiance conviviale moules frites très bon. On reviendra