Chez Hugon Restaurant

C'est sans conteste le meilleur bouchon de Lyon et c'est un Lyonnais de Paris qui l'affirme ! L'accueil et le service sont très sympathiques et c'est le moins que l'on puisse dire ! On a très bien dîné et très bien bu ! Il y a une super ambiance ! Vous pouvez y aller les yeux fermés après avoir réservé si vous voulez avoir de la place !

La serveuse est fabuleuse attentionnée mais sans chichis et la cuisine est délicieuse. On a l'impression de manger chez des amis ou chez mamie. Je recommande vivement

Un bouchon lyonnais typique, une cuisine excellente, un accueil chaleureux, un service souriant. Une révélation que mon amoureuse et moi, nous conseillons aux Épicuriens.

Un joli moment passé dans cet établissement. Une vraie découverte avec famille et amis. Que dire sinon que les meurette au vin blanc c'est simplement délicieux, les quenelles une tuerie visuelle et grave excellente et le savarin très imprégné lol. Merci à vous mesdames pour votre verve, votre gentillesse et une cuisine riche et bonne. A tres bientôt et promis je change de bretelles

Merci à Fatima et Paola. Paola pour son accueil chaleureux et sa sympathie qui cache un professionnalisme monstre. Fatima qui me rappelle ma grand mère du même nom Fatima qui cuisinait aussi bien les spécialités du terroir français que des spécialités marocaines dans sa cuisine de Casablanca. Merci pour ce moment suspendu et à bientôt pour tester le reste de la carte.

l'esprit des mères lyonnaises habite ici cuisine au top ambiance et service chaleureux incontournable!

5 étoiles pour ce bouchon lyonnais pur jus et sa cuisine honnête, goûteuse, servie à l'ancienne avec de bons produits et c'est cela qu'on vient chercher. Merci à nos hôtes féminines en cuisine et à la salle qui assurent. Enfin, mention spéciale pour la sauce du poulet au vinaigre divinement umami et régressive en trempant le pain directement dans le poêlon. Un bon moment convivial également avec nos voisins de table. Merci

C'est bon, très très bon même, avec un service top, et très bonne ambiance dans cette toute petite salle. Un authentique bouchon Lyonnais avec un rapport qualité prix excellent. Continuez comme ça les loulouttes vous êtes géniales !

Testé ce jour, Cela faisait longtemps que je voulais le tester. Voilà qui est fait. Une cuisine de goût qui a du goût. Le service au top ❤️ Fleur d’oranger ;-)

Venue passer quelques jours sur Lyon chez Hugon super accueil par Paola et la cuisine de Fatima succulente. Nous venues 2 soirs tellement nous avons aimé .

En déplacement pro, après la visite à pied de Fourviére, quoi de mieux qu’un bouchon Lyonnais. L’accueil est superbe, les sourires et la passion ne cessent avec cette patronne. Les plats sont Cuisinés et c’est un régal. Lieu dans le thème et vrai. Un grand merci à tous pour ces bons moments. J’aurais plaisir à revenir

Le bouchon par excellence! Salle toute petite, réservation indispensable. Repas excellent avec la tradition sans se ruiner. Museau de bœuf royal, gâteau de foie volaille et sauce Nantua délicieuse et riche..

Un moment inoubliable ! Quelle belle découverte. Un restaurant authentique comme on les aimes. Une cuisine généreuse, chaleureuse qui fait du bien. Incontestablement une table à ne pas oublier.

Parmi les derniers bouchons lyonnais, la cuisine est succulente, l'accueil authentique et l'ambiance géniale ! J'espère que cela va durer encore 40 ans !

Le top 3, des bouchons lyonnais, j'adore, la serveuse est super sympathique, belle ambiance dans le troquet avec une dizaine de tables, tout le monde se parle, c'est convivial et très bon, grâce à la cuisinière Kabyle

Chez Hugon, une véritable institution qui vaut le détour. Nous sommes venus chez Hugon surtout pour manger un poulet au vinaigre, un plat qui se fait rare à Lyon, même s’il est mythique. Au final, nous avons été éblouis par le reste de la nourriture : des plats traditionnels travaillés avec amour, passion et énergie. Cela se ressent dans l’assiette ! Des portions généreuses, servies avec un sourire constant et dans une ambiance familiale… Tout ce qu’on attend d’un vrai bouchon lyonnais. Il ne faut pas être pressé, mais pour ressentir la véritable atmosphère d’un bouchon lyonnais et comprendre son fonctionnement, mieux vaut prendre son temps et se laisser emporter par l’ambiance. À bientôt !

Super service adorable de petits chats, Bon choix de vins locaux, on s'est regalé. Du pur bouchons Lyonnais comme on aime. Le gras double et la quenelle de brochets sauce langoustines fûrent délicieuses. Grande réussite. Petit bémol : on a eu très chaud et au vu des prix pratiqués, on aurait apprécié un dijo offert.

On a passé un très bon moment. La patronne et serveuse est hyper sympa. La cuisine y est très bonne de l'entrée au dessert. Bravo à vous 2.

Petit bouchon Lyonnais à recommander sans hésitation.🥰 Cuisine traditionnelle copieuse et très bonne. Ambiance et service au top! Merci à vous.😃

Un endroit authentique avec une cuisine familiale raffinée ! Et que dire de l'accueil et du service de Paola tout aussi pétillante que professionnelle ! Exceptionnel

Excellente table avec une cuisine et un service irréprochable. Je me suis régalée dans ce bouchon lyonnais Bravo les filles je reviendrai sans hésiter

Comment dire? C’était parfait! On était autant client qu’invité. Ce lieu devrait devenir un lieu de pèlerinage! Merci

Très déçus J’y allais régulièrement du temps de Madame Hugon Personne très Sympathique et un si ce n’est le meilleur bouchon de Lyon j’y suis retourné avec une amie et qu’elle n’a pas été ma déception rien à voir avec l’ambiance d’avant à Bruno vinaigre qui n’a pas tellement le goût de vinaigre une tarte aux pralines servie très chaude Une serveuse trop familière(Elle était auparavant aux boulistes à la Croix-Rousse) Bref une déception totale je ne comprends vraiment pas les avis positifs en tout cas je n’y retournerai plus Rien à voir avec le véritable bouchon de madame Hugon que les Lyonnais ont connu

Un accueil chaleureux et une équipe soudée pour offrir une cuisine lyonnaise comme on l'aime.merci à Paula et son équipe pour l'excellente soirée passée dans leur bouchon

Incroyable soirée lyonnaise pour les bretons que nous sommes ! Quel accueil ! Quelle gentillesse ! Quelle bonne cuisine authentique ! Immersion parfaite dans l'univers du vrai bouchon lyonnais. Bravo les filles ! Nous reviendrons !! Les Gueules Salées

Nous n'étions pas venu depuis plusieurs années chez Hugon et redoutions un peu le changement de propriétaire. Nous avons été rassurés et enchantés de cette dernière visite. L'ambiance bouchon est toujours là, la cuisine également, le service joyeux et souriant, un vrai bonheur. Mention spéciale pour le gâteau de foie et la terrine foies de volaille et foie gras. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellent bouchon Lyonnais, chaleureux et convivial, plats typiques et maisons, cuisine à côté de la petite salle de restaurant, identique depuis 80 ans; aujourd’hui un excellent pâté au foie gras, puis chapon farci et purée maison en sauce. Et en dessert excellente forêt noire de la cheffe 🙏🏼. Je vous le recommande !!! 😋

Voila un endroit comme je les aime ... authentique. Ici tout est mis en œuvre pour vous faire plaisir. L'accueil est chaleureux , et la convivialité contagieuse met a l'aise tous les clients. On se sent bien... que l'on soit gueux, marquises, ou chevaliers. ;-) La cuisine n'est pas en reste ... la terrine de foie de volailles est agrémentée de foie gras, et l'andouillette servie avec une sauce onctueuse. Ma meilleure expérience sur Lyon. If you wish to meet the real taste of Lyon, please try this fabulous address. It is a jewel (even for the locals). Enjoy the food and the conviviality. You will remember this experience.

Le vrai et authentique bouchon lyonnais C est très cool et et super accueillant C est chou! La continuité d'une certaine époque est assurée Nois devons encourager cette restauration ! Merci pour le bon moment de partage

Le meilleur bouchon de Lyon sans hésitation. Un accueil exceptionnel assuré par une serveuse qui saura vous mettre dans le bain illico, avec sa gouaille et sa bonne humeur. Une cuisine authentique, fine et étonnante assurée d’une main de maître par une cheffe qui a de l’avenir. Un petit bijou, à découvrir de toute urgence !

Très fortement recommandé pour quiconque veut passer une bonne soirée dans un authentique bouchon lyonnais Le service est super sympa Les plats bien cuisinés (andouillette excellente, quenelles ont de quoi vous réconcilier avec mauvais souvenirs de cantine) les portions sont généreuses sans pour autant être dans l’excès inutile Tout parfait, tout ce que j’attendais d’un bouchon lyonnais, merci !

Expérience géniale ! Accueil chaleureux, sourires et ambiance de partage. Les plats sont excellents, une cuisine maison traditionnelle comme on l’aime. Nous avons opté pour la salade lyonnaise, le jambon persillé, le poulet au vinaigre, la quenelle de brochet, le savarin et la tarte praline. On reviendra pour goûter le reste !

Le meilleur bouchon lyonnais sans hésitation ! Tout est parfait...accueil chaleureux et tous les plats étaient délicieux.

Pour moi un des meilleurs bouchons lyonnais dans mon top 3. Et je les ai tous fait,en tant que lyonnaise.😋😋😉 Mais que ce soit pour les lyonnais ou les touristes de passage,courrez y! La cuisinière sait merveilleusement bien manier ,élaborer les différentes saveurs,gourmandes et subtiles. Plats tous de qualité. La serveuse est adorable,on s y sent comme chez soi. Inconditionnelle !!!

Une expérience à faire, probablement le meilleur bouchon que nous ayons pu faire sur Lyon lors de notre passage. Ambiance intimiste, Paola a tout d'une véritable Mère, et en cuisine, l'impression est similaire. On mange très bien, et on veut y retourner. Merci !

Quelle belle surprise ! C'est délicieux, l'ambiance est à la fois familiale et authentique, rien n'est proposé au hasard dans le menu. Les plats sont précis et genereux. Avec une mention spéciale pour le jambon persillé, les quenelles, et le boudin aux pommes. Merci encore, et passez nous voir à la Barque ;)

Lieu chargé d’histoire, cuisine excellente, un vrai bouchon comme on les aime. Typique et chaleureux

Envie d'un petit bouchon en famille, notre choix s'est porté sur Hugon que je ne connaissais pas. Bien nous en a pris : que ce soit le lieu, l'accueil, l'ambiance et la nourriture, tout a été parfait 🤩😋 et comme tout vrai bouchon, les wc sont dans une arrière-cour d'immeuble hors du restaurant 😉 Attention le la salle est toute petite, donc je vous conseille de réserver !

Bouchon avec une ambiance familiale, excellent rapport qualité prix. Plats vraiment traditionnels. Service rapide et aux petits soins assuré par une seule personne pour toute la salle!

Un vrai bouchon lyonnais tenu par des filles très sympathiques et charmantes … les plats défilent préparés à la demande dans la petite cuisine à côté de la salle ! Tout est bien ne changer rien 🥰😊 on reviendra rapidement

Nous avons fait un super repas dans une ambiance bien agréable et familiale. Je conseille les pommes hareng, le saucisson brioché, la quenelle, l'andouillette Bobosse, les ris de veau (le supplément vaut le coup) et la cervelle de canut. Attention de bien réserver, la salle est petite mais c'est ce qui fait le charme.

La vie est belle Chez Hugon L’un de mes bouchons préférés. Tous les plats proposés sont fait maison et issus d’ingrédients frais. Les sauces ont longuement mijotées. Le poulet aux écrevisses Le poulet au vinaigre La quenelle Le tablier de sapeur La tête de veau Etc…….. On y va aussi pour l’ambiance et le sourire d’Arlette Hugon et de Paula. Arlette qui ne manque pas de raconter les anecdotes glanées durant ses presque 40 ans au fourneau de son célèbre bouchon. Si vous passez devant l’après-midi la porte est ouverte et vous apercevrez Arlette en train de cuisiner. Un bouchon incontournable à Lyon.

Un réel plaisir de manger dans ce bouchon chez MadameArlette. Cuisine et spécialités Lyonnaises de qualité.

Un bouchon lyonnais typique, on est comme à la maison, très convivial. Un seul menu proposé à 31€ pendant la fête des lumières, les plats sont copieux, genereux mais trop saucés pour nous.

Petit restaurant (quinzaine de places) avec une déco ancienne et où l'ambiance est conviviale. Le menu est unique mais avec un choix varié. Les plats sont très bons (je ne me souvenais pas avoir mangé un tel boudin noir !!, du lard terriblement fondant dans la salade lyonnaise), petit bémol pour le manque de légumes (pommes avec le boudin, quelques pommes de terres avec le tablier de sapeur, rien avec les quenelles par exemple), le vin est aussi cher ce qui ne rapporte pas les 5 étoiles. Cependant, à ceux qui cherchent un bon bouchon lyonnais, allez y !

Un bouchon typiquement lyonnais, une cuisine agréable, un cadre sympathique... Tout est agréable Chez Hugon jusqu'à l'addition ! deux menus à 28€ correct, un pot lyonnais de beaujolais (46cl) 2 communards à l'apéritif et une facture de 45€ par personne... Ça gâche le plaisir !! Dommage

Un vrais bouchon de Lyon petit chaleureux patron sympa cuisine vraiment bon et pas cher je vous conseille de réserver( 9 tables )

Très bon bouchon, ambiance conviviale, menu composé de plats typiques, copieux (je n'ai jamais vu une quenelle de brochet aussi grosse) et bien exécutés. Le prix des boissons est à mon goût un peu trop élevé. Allez-y le vendredi soir, petit concert pendant/après le repas pour chanter ensemble les classiques de la chanson française. De Aznavour à Piaf, en passant par Fernadel et Joe Dassin, le répertoire est d'époque et colle très bien au lieu.

Une ambiance conviviale, des restaurateurs vrais et accueillant. Des plats mijotés avec une saveur retrouvé, cela ma rappelé les plats de ma grand-mère. Des toilettes mutique. On a passé une super soirée, réserver à l'avance.

Très bon bouchon. Cadre sympa, la patronne et la serveuse sont gentilles. J'ai adoré les quenelles gratinées ainsi que les lentilles au lard. Pas non plus déçu de ma première cervelle de Canut. Bref très bonne adresse, rien que de revoir les photos je m'en lèche les babines