L'assiette au beurre Restaurant

Excellente adresse qui mérite amplement sa note. L'accueil est très sympa. Le choix est limité mais uniquement des plats de saison et de qualité. J'ai pris le pied de cochon et l'agneau. Tout était très bon et bien cuisiné. A recommander absolument. A deux pas du château.

Ma définition d'un restaurant. Exactement ce que j'attends, une cuisine simple mais maîtrisé. Du fait maison, une cuisine ouverte qui n'a rien a cacher. Des odeurs qui vous donnent de l'appétit. C'était super

Une excellente cuisine pour un prix raisonnable Produits de qualité Ce restaurant mérite d’être connu et reconnu

L’une des meilleures brasserie de Caen si ce n’est la meilleure ! Le service est irréprochable et la cuisine excellente des produits frais et travaillés chaque jours ! Le chef et son équipe sont des personnes vraiment adorables et très professionnelles !

Gourmand, Riche, délicieux les adjectifs qualifient ce petit restaurant un peu en retrait du centre ville. C'est une table à fréquenter, je recommande.

Excellent du début à la fin. Service rapide et une cuisine de très grande qualité. J'ai essayé le chou farcis et c'est excellent. J'adore l'ambiance avec la vue sur la cuisine. Bref je recommande a 100÷

Très belle découverte. Cuisine traditionnelle excellente. Nous nous sommes régalés. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Tout simplement top. Une vraie belle cuisine traditionnelle, savoureuse et généreuse. C'est simple, goûteux, copieux mais pas trop, sans chichi mais tout de même créatif... en bref cuisine super, service au top. Une belle adresse ou je reviendrai avec le plus grand des plaisirs. Bravo !

Cuisine authentique, délicieuse, bien équilibrée avec des saveurs incroyables , enfin il y a du goût !!! Petit plus , le patron nous a offert une coupe de crémant 20% de cépage vin jaune et 80% de chardonnay , un petit goût de noix « délicieux » pour notre anniversaire 🎁 , merci pour votre générosité!!! Merci pour votre accueil chaleureux !! Tout était parfait !!À bientôt !! Catherine

Médaillé 2023 pour leur chou farci qui est en effet excellent. Cadre désuet charmant. Service impeccable.

A 33 ans et 18 ans de métier de cuisinier je viens de tomber sur le meilleur restaurant que j'ai fait jusqu'à présent ! Une ambiance à l'ancienne, comme on aime. Un service aux petits oignons, une serveuse qui connaît parfaitement ce qu'elle propose, tant en vin que sur les entrées, les plats, ou les desserts ! On a envie de commander toute la carte ! Tout est juste et maîtrisé, dans la cuisson, dans les saveurs, dans l'équilibre des goûts . Merci encore pour ce très beau repas, je reviendrai sans hésitation.

On y est allés hier. C’était top. Le cadre, l’accueil, les produits, la cuisine. L’ambiance est super aussi. J’adore !

Une superbe découverte ! La cuisine est tout simplement excellente, avec des saveurs généreuses et parfaitement maîtrisées. Le chef est très accueillant et le service chaleureux, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Nous avons commencé avec une soupe à l’oignon et un croustillant de pied de cochon et un choux farcie : un vrai régal. Pour les plats, le demi-poulet et le carré de cochon (immense et succulent) étaient incroyables. Et pour finir en beauté, le dessert chocolat noisette praliné était absolument divin. Une adresse incontournable !

Que dire à part que c’était délicieux ? Le cochon braisé est une tuerie !! Je n’en avais jamais mangé d’aussi bon! Service sympathique ainsi que l’ambiance. À faire sans hésiter !

Découverte de ce restaurant lors d'un dîner entre collègues : énorme coup de coeur ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu ces émotions culinaires. C'était vraiment délicieux. Tout ce qu'il faut dans une assiette, ni trop, ni trop peu. Bel équilibre de saveurs, cuisson parfaite, avec une mention spéciale pour l'os à moelle et sa persillade (une tuerie !). Le Chef a pris le temps de me conseiller pour le vin, qu'il m'a fait goûter avant de choisir. Accueil et service professionnels, avec sourire et efficacité. Là-aussi, le juste équilibre ! Le cadre est chaleureux, esprit bistrot. Je recommande sans aucune réserve l'Assiette au beurre. Résa faite pour notre anniversaire de mariage afin de compléter cette expérience. Il y a de l'amour, de l'envie, du partage, de la générosité dans votre restaurant. Merci à toute l'équipe !

une cuisine franchouillarde, copieuse, servi avec de bon conseil et de la bonne humeur. Je recommande les yeux fermés

Bonne cuisine Service agréable Quel dommage d’avoir dû supporter une table à proximité avec des gens ayant un sans gêne total. Ceci a gâché le plaisir de nos papilles.

Excellent ! Une cuisine avec des goûts bien marqués, un service très efficace.. Il y a une suggestion végétarienne : à savoir une assiette de légumes. Ils sont bien cuisinés, mais le restaurant gagnerait à faire une vrai plat végétarien : un chou farci végétarien par exemple ! C’est tellement rare de trouver des plats végétariens bien travaillés dans des cuisines françaises. Mais sinon top :)

Très bon, très copieux, du choix mais juste ce qu'il faut, déco chaleureuse à la française; de voir les cuisiniers travailler à vos plats c'est top,et la serveuse est super attentionnée. Rien à redire, vraiment bien😍

Un restaurant digne de la meilleure tradition culinaire française. Tout est absolument excellent du début à la fin. Les plats sont authentiques, généreux et très réconfortants, tout ce qu’on peut attendre d'un excellent restaurant. L'ambiance est toute aussi agréable, à l'image du service, très efficace, précis, souriant et parfaitement disponible malgré le grand nombre de clients. Merci pour votre professionnalisme, la sincérité de votre travail et merci beaucoup pour votre délicate attention concernant nos anniversaires de ce soir !

Très belle découverte. C'est un amis qui m'a trainé dans ce lieu. La cuisine est bonne, le staff est sympa, tout pour passer une très bonne soirée.

Nous avions réservé le soir pour manger à deux à 20h30 et nous sommes arrivés 30 min plutôt l’accueil a été super la serveuse au top a trouvé une solution pour nous installer en attendant que notre table se libère. Deuxième fois que l’ont vient et toujours pas dessus, tout est super dans ce restaurant.

Très bon accueil, emplacement idéal, et quel plaisir de voir le Chef Paul grâce à la cuisine ouverte. Au plaisir de revenir pour cette cuisine de Bons Vivants :)

Super moment passé en amoureux à l'assiette au beurre. Chaude journée hier sur Caen mais vraiment un plaisir de déguster un pied de cochon croustillant à souhait en entrée sauce gribiche et pour moi une cassolette de poulpe grillé. Très réconfortant. On recommandera sans hésiter, gentillesse, circuits courts donc pour ma part TOP!

Une découverte de ce restaurant. Un régal pour les papilles. Accueil chaleureux Décoration bistro très sympa. Une cuisine pleine de saveur. Les escargots excellent L' agneau farci était succulent Et je vous parle pas des profiteroles......hummmm

Superbe restau à tout les niveaux, prix corrects pour une très bonne cuisine, nous nous sommes régalés, de l’entrée jusqu’au dessert. En entrée on a pris une planche apéro de saucisson, le beurre maison était délicieux! En plat l’agneau avec la purée pour mon conjoint, un délice… on a jamais mangé une purée aussi bonne ! Et moi poulet et pomme de terre grenailles, avec de l’ail des ours dans l’assiette miam Et en dessert des fraises Melba … même quand on a plus faim ça passe très bien ! Vous pouvez y aller les yeux fermés … on y retournera sans hésiter !

Du très bon niveau! Une belle cuisine type bouillon ou traditionnel ; avec des bons produits locaux; vins en biodynamie; dans un petit restaurant mignon décoré avec goût. Le chef est sympa et la serveuse souriante et de bons conseils. En bref; un de mes restaurants favoris; à bientôt ; M. Et Mme Bergerac 😉.

Restaurant très agréable à la décoration charmante. Le service est rapide avec sourire et soin. Les plats sont très qualitatifs, avec des produits locaux. Le rapport qualité-prix est également au rendez-vous. Une belle adresse !

Attirés cet été par la terrasse nous avons découvert par hasard ce restaurant. Depuis cela fait 3 fois que nous y allons ! La dernière hier soir..Très bonne cuisine, une serveuse efficace, souriante et sans chichi superflus. Impossible de ne pas revenir !

Une cuisine au top et cadre chaleureux. Merci à Paul et à son équipe de toujours nous faire passer un très bon moment !

Un très bon repas partagé entre amies. Les plats sont très bons et copieux (nous sommes de bonnes mangeuses). Serveuse très souriante et sympathique. Le seul petit bémol, c’est l’odeur de nourriture sur nos vêtements en sortant. Nous avons passé un très bon moment ! Merci

Merci pour ce délicieux moment (pour mon anniversaire en plus!!) Une très belle découverte. Tout était parfait : la cuisine (je crois que c'est la meilleure andouillette que j'ai mangé de ma vie !), le cadre très chaleureux et la gentillesse de la serveuse et du reste de l'équipe. Merci de nous avoir fait découvrir une cuisine savoureuse !!!!

Très bon, prix correct, serveurs aimable. Mais il y a de la fumée dans la pièce dû à la cuisine ouverte. Après mon repas mes vêtements sentais la friture.

L'accueil est très convivial et l'ambiance presque familiale. La cuisine de Paul Quetel et son équipe vous ravira !!! La spécialité de la maison (le chou farci) est à tomber, la pièced'agneau rôtie très appréciée par ma compagne. La serveuse est souriante et efficace, de très bon conseil pour le choix du vin. Un très bon moment passé, j'y retournerai avec un grand plaisir.

Cuisine française et rustique. Les plats sont bons mais les portions sont trop minces et simples pour le prix. Restaurant exiguë avec tables voisines très rapprochées entre elles, n’offrant pas une expérience intimiste. Le cidre n’est terrible. Service rapide en revanche. Serveuse souriante.

Un très bon moment en famille !!! Une adresse à découvrir😉. Le chou farci qui a reçu la médaille d'argent du concours national est désormais un incontournable.

De l’accueil au dessert , pas un faux pas. C’est dur d’accéder à l’excellence et pourtant … Merci

Enfin une bonne adresse qui respecte nos papilles et notre CB 😉 Des plats efficaces, copieux et une présentation de qualité. Continuez sur cette lancée et nous reviendrons régulièrement car les suggestions du jours sont appétissantes.

Une superbe adresse !!! A découvrir absolument. Un peu de douceur à l'assiette au beurre. Nous avons dîné dans un cadre chaleureux et accueillant. Service agréable et de très bons conseils. Nous avons apprécié la proximité avec le chef (cuisine ouverte et vivante). Nous avons savouré la terrine (estragon & noisette), puis nous avons dégusté une langue de boeuf revisitée (excellent!!!) ainsi qu'un carré de porc agrémenté de lard colonata. Pour finir, une tarte tatin prodigieuse. Adresse pour les fins gourmets et surtout pour les gourmands !

Tout bonnement excellent. Nourriture parfaite dans une atmosphère très sympatique.

Nous découvrons avec plaisir ce nouveau restaurant rôtisserie, situé en haut du château. Une ambiance bistrot parisien des années 20 avec un suptil mélange du terroir Normand. Cela se ressent dans l'assiette et dans les propositions des boissons. Vous mangerez des viandes de qualitées et des légumes de saisons. En ce moment vous trouverez par exemple un lapin avec une farce à la figue et des p'tits pois et asperge verte avec son jus de viande au chocolat noir. Ou un simple poulet rôti ! Les viandes sont rôties dans une vraie rôtissoire. Elles sont travaillées avec des farces et servies avec un très bon jus de viande. Le chef a pensé aux végétariens et propose une suggestion de saison. J'ai pensé qu'au dernier moment à prendre des photos. Il n'y a donc que les desserts. Tous délicieux! Je recommande

Restaurant traditionnel, raffiné et un plats très élaborés. Circuit court, les saveurs sont au rendez-vous. Préparer vos papilles. Personnel chaleureux. Je recommande a 100%.

Un restaurant engagé qui privilégie les circuit court. Transparence complète avec sa cuisine ouverte. On y mange une cuisine de bistrot raffinée et délicate. Assurement une excellente adresse sur Caen. Je recommande vivement.

Le lieu est sympa, mais la carte propose des plats brasserie au tarif du gastronomique ! La pièce d'agneau de Normandie à la broche se résume par une tranche de rôti farcie très grasse et une garniture basique... C'est très cher pour un dîner environ 20€ pour le plat . Les entrées et les desserts entre 8€ et 12€ là encore sans recherche ! Vraiment pas le bon plan...

Très belle surprise, tout simplement délicieux ! A peine sommes nous entrés que nous avons immédiatement été séduits par les lieux. L'ambiance authentique et chaleureuse donne tout de suite envie de s'installer et d'y passer un moment convivial avec ses amis autour d'un bon repas... Ce que nous n'avons pas manqué de faire ! Il faut dire que sitôt installés la cuisine ouverte et la rôtissoire mettent tous nos sens en éveil ! Cuisine à la broche et recettes traditionnelles sont ici mises à l'honneur. Les plats sont travaillées avec la finesse et l'élégance d'un restaurant gastronomique tout en restant généreux et gourmands. Nous avons pris un menu. Soyons honnête nous n'avions pas aussi bien mangé depuis longtemps. De l'entrée au dessert en passant par le vin tout y était parfait ! Le chef à eu la gentillesse d'échanger quelques mots avec nous. Son parcours est impressionnant. A l'image du concept du restaurant ce chef talentueux semble n'avoir rien à cacher et tout à offrir. On a d'ailleurs rapidement compris que derrière ce projet se cachait surtout un amour sincère de la cuisine et une réelle envie de le partager. un soin particulier semble être porté sur la sélection de produits de qualité, pour la grandes majorité provenant de circuits courts. Impossible de ne pas parler du service largement à la hauteur de la qualité de la cuisine. Ce restaurant est sans conteste une très belle découverte et c'est une évidence comptera bientôt parmi les meilleures tables de la ville, voire de la région.

Enfin un très bon restaurant !!!! Très belle expérience, le restaurant est très agréable et chaleureux dans une ambiance sympathique et familiale. Les plats servis sont excellents , je recommande l’agneau qui était vraiment délicieux ! Merci à vous pour cet expérience très agréable servi avec le sourire et le plaisir de partager la bonne cuisine française !

Vraiment pas déçu de cette découverte, je recommande avec grand plaisir. A vos couverts, et bon appétit. Une petite photo de mon dessert pour le plaisir des yeux.

Belle découverte ! Lieu très convivial et l'accueil y est chaleureuse autour d'un beurre maison offert. L'ambiance et la déco rappellent des bistros d'antan traditionnels et l'ouverture sur la cuisine et le rôtissoire est très sympa ! Les odeurs ne font pas douter sur la gourmandise et les saveurs des plats. A la dégustation, cela est confirmée ! Nous ne savions même pas quel plat était le meilleur, nous reviendrons donc goûter aux autres. Je recommande fortement !

Espace intimiste avec vue sur la cuisine qui donne un esprit d'immersion très sympa. Très bon accueil! Cuisine généreuse...rappelant les petits bouchons lyonnais! En résumé, un voyage en cuisine au pays de la gourmandise!

Très belle découverte. Endroit hyper convivial. De très bonnes saveurs en bouche. Les assiesttes sont magnifiques. Concept sympa avec cuisine ouverte. Super bien accueilli. Bravo au chef. Nous reviendrons ! Adresse à recommander les yeux fermés +++