L'Atelier Bois de Sophie - Coutellerie Chambre des Métiers et de l'Artisanat

Sophie est une grande passionnée et le partage avec plaisir ! Super moment et très beau couteau acquis. Merci encore 👌

Belle rencontre avec une Maître Artisan qui prend le temps de vous expliquer son métier. Belles pièces à voir et surtout de bonnes explications. Merci Sophie et bonne continuation !

Une superbe rencontre et une superbe visite de l'atelier de coutellerie de Sophie. Passionnée et passionnante, elle vous ouvre généreusement son atelier, et après quelques explications de son savoir-faire, sa caverne d’Alibaba... Si en plus vous êtes motard.e, cela vous fera une superbe balade aux confins du causse Méjean

Véritable passionnée il faut vraiment prendre le temps et partager Siphie ! N hésitez pas Son travail est vraiment superbe

N'hésitez pas à vous rendre à la coutellerie de Sophie. Vous y découvrirez des couteaux superbes et exceptionnels confectionnés par les mains et le coeur d'une artiste de grand talent.

Après une visite avec notre ami trufficulteur de Lozère, nous avons particulièrement apprécié la découverte de cet atelier, commentée par cet artisan habitée par sa passion. Elle nous a fait partager tout le processus de fabrication de ses magnifiques couteaux. Nous recommandons vivement cette expérience !

Une femme passionnée et passionnante, qui nous ouvre les portes de son atelier et partage avec nous son histoire et son savoir-faire. Nous sommes venus en famille et avons été ravis par cet échange authentique et chaleureux. Ses créations sont uniques, empreintes de caractère et réalisées avec soin. Une belle rencontre, et une étape incontournable dans les Gorges du Tarn. Nous sommes repartis avec un petit bout de sa passion… et le sourire aux lèvres !😍🤩

J'ai eu la chance de découvrir cet atelier de coutellerie et une belle personne généreuse. Je suis absolument ravie ! Sophie était passionné et très pédagogue, nous avons appris pleins de belles choses. Les échanges étaient enrichissants. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui aiment la coutellerie ou qui veulent découvrir ce métier passionnant!

Magnifique séjour et découverte d’un atelier d’art exceptionnel en coutellerie. Merci Sophie de nous avoir présenté vos dernières créations. J’ai encore des étoiles plein les yeux de vos belles réalisations ,je vous souhaite de continuer à nous faire rêver et jˋai hâte de revenir avec les enfants qui sont déjà conquis par les couteaux testés aujourdˋhui. Ils espèrent découvrir votre atelier prochainement. Merci infiniment Sophie

Une rencontre inattendue d’une maître artisan passionnée et passionnante au bout d’une route magnifique du Causse Méjean. Un moment hors du temps où Sophie nous a fait découvrir son histoire, son savoir-faire et son art de la coutellerie. Pièces magnifiques et uniques, choix difficiles tellement tout est beau. On repart du Tarn avec 6 couteaux dont un damassé. Un voyage incontournable sur le Causse ! Merci pour votre temps Sophie ! Astrid et Vincent

Une très belle découverte totalement inattendue ! Sophie est passionnée et passionnante et c’était un plaisir de découvrir son atelier et son travail. Le métal, le bois, les bois et toutes sortes de matières deviennent de très jolis coteaux. Conquis nous sommes même repartis avec un de ces beaux objets ! Hâte de le tester et de l’exposer en cuisine ;)

Visite très enrichissante de la Forge. Avec les explications d'une passionnée sur tout le suivi de fabrication d'un couteau. Ce qui vous attend par la suite n'est pas seulement une boutique mais un véritable TRÉSOR qui reflète bien la personnalité et la générosité de Sophie. Merci pour ton sourire, ta gentillesse, ta disponibilité. Tu mérites bien le diplôme de Maître Artisant Coutelier des Métiers d'Art cette reconnaissance n'est pas usurpée et peut en faire Envier plus d'un.

Rencontre d’une passionnée au milieu de nulle part: extraordinaire ! Comme le paysage et comme Sophie! Chacun repart avec Son couteau! À rencontrer absolument !

Un atelier magique où vous serez accueilli par la bonne humeur de Sophie. Elle partage sa passion avec un plaisir gourmand, accompagnée d’anecdotes succulentes. Ses créations sont superbes et uniques. Qualité et originalité. Courez y! Vous ne le regretterez pas .

J'ai rencontré Sophie en juillet 2024, et j'ai su ce que j'allais demander au Père-Noël : je suis passé chercher mon cadeau ce matin. Sophie est une artiste au sens noble, généreuse, passionnée, à l'affût de ce qui se passe autour d'elle pour créer et se réinventer ! Merci !

Aujourd'hui était ma seconde venue dans l'atelier de Sophie. J'y suis retournée pour le faire découvrir à ma mère. Nous avons été émerveillées par cette passion qui habite Sophie. Elle vous accueille avec chaleur et jovialité. Son travail est exceptionnellement remarquable. Chaque couteau est unique et à son histoire. C'est ce qui fait de Sophie une personne entière et généreuse. Encore un grand merci Sophie.

A voir absolument ! Nous sommes venus visiter l’atelier de Sophie et sommes émerveillés par son travail et son talent. Sophie a pris le temps de nous expliquer son parcours passionnant et la fabrication de ses couteaux si particuliers. Que de belles créations. Merci Sophie pour votre accueil si chaleureux. Nous sommes venus 2 fois pourquoi pas une 3ème … À bientôt !

Coutellerie extraordinaire, Sophie étant absente , le Monsieur présent, nous a expliqué et à transmis la passion et le savoir faire de Sophie. Un travail incroyable. Ces œuvres sont magnifiques. Un petit nouveau dans ma collection, et m' en servir régulièrement.😀🎊🎊🎉

Notre visite à l'atelier de Sophie à été une immense surprise. D'abord accueillis dans l'atelier pour nous expliquer en détail son travail de manière accessible aux enfants, la découverte de sa boutique et donc de ses œuvres et de son talent nous ont fascinés. Quelle belle personnalité et quel travail. Nous lui avons fait confiance pour les premiers couteaux de nos enfants et nous y retournerons pour parfaire notre collection de cuisine. MERCI énormément pour l'accueil lors de cette journée un peu particulière pour vous. A l'année prochaine c'est une évidence !

Nous sommes un trio d'amis ...qui avons découvert par hasard l'atelier de Sophie... Aucun de nous ne s'attendait à un accueil aussi chaleureux...et sympathique pour visiter un atelier aussi complexe pour marier le bois et le métal..... Les explications nous ont été données avec beaucoup...beaucoup de gentillesse... Et puis la découverte des œuvres d'art crées par une telle personne.... Celle qui donne son avis ne connaît RIEN à la technique. C'est étonnant de trouver sur des lames d'acier les nuances des tissus de DAMAS

À l'image de ses couteaux, Sophie est une personne au talent brut et au savoir faire unique. Des pièces exceptionnelles et a l'élégance inégalée. Vous découvrirez un univers chargé d'histoire et d'anecdotes. Un travail chirurgicale et appliqué dans les mains délicates d'une personnalité de feu. Rencontrer Sophie ? C'est quelque chose ! Découvrir ses réalisations ? C'est ouvrir les portes d'un nouveau monde que l'on ne peut qu'admirer.

Détourner nôtres trajet par ces petits panneaux qui donnent envie de découvrir la coutellerie de Sophie. De multiples émotions mon envahit lorsque Sophie nous à partagé sa passion de coutellière. Grand Merciiii pour ce moment intense 💖 Nous sommes en administration devant nos couteaux ainsi que de leurs Histoire .

Un grand merci à Sophie qui m’a accueilli aujourd’hui. Nous avons passer un agréable moment de partage. C’est une personne merveilleuse et formidable. Elle partage avec vous sa passion pour la forge de couteaux. Elle a un atelier spectaculaire et un savoir-faire unique jamais vu ailleurs !! Encore un grand merci pour le temps que vous m’avez accordé. Vous êtes une personne formidable !! Et je n’hésiterai pas à revenir vous voir dès mon prochain passage dans la région !

Mon épouse et moi avons passé un moment exceptionnel à la découverte de l'atelier de Sophie.Elle a su nous faire partager sa passion pour son travail d’excellence.Étant moi même tourneur sur métaux j'ai d'autant plus apprécié sa maitrise des aciers ainsi que de tous les matériaux qui rentrent dans la fabrication de ses couteaux. Nous reviendrons!!!

Aujourd'hui nous nous sommes rendus à la coutellerie un accueil très chaleureux malgré notre arrivée très tardive un dimanche à midi un 18 août 2024 !!! Une découverte de l'atelier ainsi que ses explications sur la matière première un régal ! Un achat qui n'était pas prévu mais vous êtes obligé de craquer sur l'un de ses couteaux qui sont fait avec un travail formidable . maintenant ya plus qu'à à vous d'aller visité. Merci à vous Sophie de votre gentillesse les enfants vous on adoré. La famille quet Philippe

J’ai découvert une femme passionnée et très dynamique qui a fait découvrir son métier à mes filles et moi-même. Femme au parcours atypique, ce qui fait la force des gens d’exception. J’ai fais l’acquisition d’une pièce d’exception qui deviendra un objet de famille tel une œuvre d’art que l’on se transmets de père en fille. Je reviendrais Sophie….

Sophie nous a accueilli avec une grande sympathie dans son atelier où se mélange créativité et curiosités ! Un travail absolument passionnant et inimitable ainsi qu’un savoir faire couplé à des matériaux tous plus surprenants les uns que les autres ! C’était la rencontre la plus enrichissante de la Lozère ! Sophie est au couteaux ce que les chef étoilés sont a la cuisine ! Merci !

Faire le détour, passer par un paysage de folie, pour arriver dans un hameau qui semble sortir d'une carte postale, tout ça pour trouver l'atelier, dans lequel Sophie et ses lames vous accueillent avec plaisir et plein de connaissances à transmettre. Vraiment, il faut faire le détour, juste pour traverser l'atelier, qui sent l'acier martelé, voir le Damas se révéler dans l'acide, admirer les lames forgées de tout genre. Oui, c'est une femme qui travaille ce matériau, la preuve que c'est pas réservé aux hommes. Et le travail est beau. Vraiment, faites le détour, pour le paysage ET pour la forge.

Pendant mes vacances en Lozère / Ardèche j’ai aperçu un panneau « coutellerie » et étant moi même coutelier je me suis senti obligé d’y aller faire un tour. J’ai rencontré Sophie qui est d’une gentillesse incroyable. Elle nous a présenté toutes ses œuvres d’art exceptionnelles dans son atelier magnifique, je n’oublierai jamais ce moment. Merci encore.

Si vous êtes dans le coin, que vous aimez l'artisanat et la coutellerie, Sophie est LA référence ! Nous avons passé un excellent moment en sa compagnie à l'écouter nous parler de son art ainsi qu' à nous faire visiter son atelier et son showroom! Quant à ses créations, elles sont tout simplement sublimes! Un lieu incontournable !

Merci Sophie pour votre accueil, et le partage de votre passion ! Vous nous avez fait rêver nous adultes et ma fille qui soit dite en passant '' veut faire des couteaux quand elle sera grande '' un grand MERCI pour mon premier couteau.

Nous nous sommes rendus ce matin à l'atelier de Sophie et ce fut un pur moment de plaisir et de découverte !!! Sophie nous a ouvert son atelier pour nous faire partager sa passion en nous expliquant chaque étape de fabrication ainsi que les matériaux utilisés. Des couteaux sublimes, tous uniques réalisés à la main, temoignant d'un grand savoir-faire !!! Un grand merci pour le temps accordé, sa gentillesse et ses conseils ! Allez-y sans hésiter, le plus dur est de choisir !!

Très belle découverte de l'atelier de Sophie lors de mon voyage, elle ma fais découvrir ça passion pour la forge et c'est magnifique art qu'elle a elle même façonner. Merci beaucoup et que du bonheur de voir encore des artistes humble et donneur de savoir.

Sophie est une passionnée, d'un talent indéniable, qui partage avec plaisir son art. Très bel accueil à son atelier! Le temps s'arrête, on découvre, on est conquis! A découvrir absolument. Le détour vaut le coup!

De retour dans ces merveilleuses gorges du Tarn nous faisons toujours un détour à l'atelier de bois de Sophie pour parler avec cette passionnée et passionnante personne ! Comme à notre habitude nous faisons l'acquisition d'un fabuleux couteau en damas avec en prime une toute nouvelle technique de torsade de la lame qui rend les dessins de toute beauté ! N'hésitez en aucun cas à venir faire un tour dans cet atelier tout en prévenant à l'avance ! Merci pour le temps que vous passez à tout nous expliquer et pour ce 4ieme couteau qui vient agrandir ma collection ! À bientôt

Il paraît qu'en vacances on a plus le temps de donner son avis dixit Sophie, qui a bien raison ! Nous nous sommes présentés sans rendez-vous et avons été très bien accueillis par Sophie qui nous a expliqué la manière dont elle travaille. Ce qui m'a surtout passionné, c'est la manière dont elle est arrivée à fabriquer des couteaux.... une rencontre hors normes, simple mais plutôt intense.

Merci encore.. étions ravies ma fille et moi.. pour cet instant hors du temps dans votre univers artisanal dans lequel la passion et l'art s'expriment.. félicitations pour votre parcours ! Nous nous sommes retenues d'en parler à mon mari pour lui faire la surprise de son cadeau exceptionnel ! Continuez de vous éclater dans votre art ! Avec votre féminité ! Merci encore ! Accueil chaleureux comme si c'était une amie qui nous faisait visiter de son atelier avec simplicité... Avons été émerveillées....

Quelle chance nous avons eu de rencontrer Sophie au détour d'une promenade lors de nos vacances dans les gorges du Tarn! Nous la suivons depuis un an sur les réseaux. Nous avons pu découvrir son magnifique travail dans son très bel atelier. Sophie propose un large choix de modèles pour divers usages avec cette touche féminine qui lui ressemble. A notre plus grande joie, nous sommes repartis avec notre joli couteau très bien présenté dans son écrin et gravé de notre prénom. Merci pour son accueil et sa gentillesse !😃 Alexandre & Delphine

Au détour d'une balade sur le Causse Méjean nous sommes tombé sur le bel atelier de Sophie. Une femme d'une grande gentillesse, talentueuse, qui vous fait partager le temps d'un instant sa passion. Nous somme répartis avec notre magnifique couteau gravé de nos prénoms. Ça vaut le détour...Une véritable artiste!

Formidable accueil par Sophie la coutelière dans son magnifique atelier et ses collections de couteaux plus beau les uns que les autres. Que du personnalisable. Des pièces rares ! Merci Sophie pour la visite et vos conseils avisés. Achat de couteau. Bonne continuation et bravo. Gilles.

Si comme moi vous vous perdez un beau jour de Printemps sur le Causse Méjan avec deux autres copains motards, ne manquez pas l'atelier bois de Sophie . Vous serez accueilli chaleureusement par Sophie qui vous racontera avec passion toute l'histoire de son art , de son travail ( pardon de son amusement comme elle dit ) de sa vie ... Une personne généreuse et attachante, une très belle rencontre. Nous sommes reparti tous les trois tout légers sur nos bécanes, le nez dans les étoiles, comme en apesanteur, perso je crois que je ne suis pas encore redescendu. Merci, merci , merci Sophie de nous avoir si gentiment reçu . PS : Le petit couteau gravè a beaucoup de succès !

Sophie est passionnée par son métier. Elle a pris le temps de nous expliquer son métier et montrer ces couteaux d exceptions. De magnifiques couteaux fabriquer avec passion. J'ai encore des étoiles pleins les yeux je recommande.

Une rencontre des plus insolites au fin fond du Causse : Sophie, son atelier, ses couteaux, de véritables oeuvres d'art. Le temps de la visite et tout s'arrête, on est happé par la passion et le charisme de Sophie. Une halte absolument incontournable !

Nous nous sommes rendus à l’atelier de Sophie pour l’achat d’un joli couteau en acier Damas à offrir. La découverte de ce lieu atypique fut une vraie surprise. Nous avons rencontré Sophie, une artisane coutelière passionnée et passionnante qui nous a accueilli avec grand plaisir dans son atelier atypique pour nous faire partager son univers. Elle a pris le temps de nous expliquer le processus de fabrication des couteaux, de nous présenter les différents modèles et leurs histoires, ainsi que de nous raconter plein d’anecdotes de son parcours qui rendent cette visite tout simplement exceptionnelle. Le temps nous a semblé s’être arrêté, remplit d’échanges enrichissants dans ce lieu coupé du monde, perché sur le Causse Méjean. Nous sommes repartis avec des étoiles dans les yeux, et le sentiment d’avoir vécu un moment de partage inoubliable qu’il devient difficile de retrouver dans nos quotidiens. Si vous êtes de passage en Lozère, l’atelier de Sophie est une étape incontournable. Que vous aimiez les couteaux ou que vous soyez tout simplement curieux, vous ne le regretterez pas ! Sophie, encore merci pour tout. À bientôt, Romain & Raíssa

Quelle belle découverte 🤩 Si vous êtes amateurs de couteaux ou pas !! Vous êtes obligé de craquer sur les créations de Sophie ! D’une gentillesse elle vous recevra dans son atelier avec une petite visite et explication des différentes fabrications. Quand on voit le travaille réalisé sur les couteaux c’est de toute beauté et bien plus fin et raffiné qu’un laguiole pour un prix bien plus raisonnable. Achat du couteau pliable lame damassée pour mon papa .

De nouveau en visite chez Sophie hier. Nous venons régulièrement à la coutellerie pour différents événements avec toujours autant de plaisir. Sophie nous transmet sa passion au travers de ses couteaux qui sont de véritables œuvres d'art pour certains. J'ai eu il y a quelques temps une formation de 2 minutes chrono pour aiguiser un couteau, je peux dire que je suis une femme autonome sur le sujet maintenant. Merci Sophie 😉

Extraordinaire rencontre avec une artiste passionnée , accueillante, très talentueuse et d’une simplicité ! On aimerait rencontrer de telles personnes plus souvent ! Téléphonez avant de passer pour la voir à l’atelier, c’est mieux 👌🍀✨ Merci pour cette belle rencontre et au plaisir de vous revoir !

Suite à un reportage vidéo et n'ayant pas la possibilité de me rendre à son atelier (j'habite en Belgique), j'ai commandé à Sophie un Piémontais, lame damassée et bois de cerf. J'ai découvert au travers de nos échanges, une coutelière très attachante d'une gentillesse sans pareil, toujours à l'écoute de mes envies et redoutablement douée dans son art. J'ai reçu son magnifique couteau, ce vendredi (photo en annexe) Soyez certain que si j'ai la possibilité de venir la rencontrer physiquement et de visiter son atelier, j'en serait très heureux...une adresse qui j'en suis certain ne vous décevra pas et qui vaut le détour ...

Magnifique gîte en pleine nature et au calme à CHALDAS (Lozère) et très beaux couteaux en bois de cerf réalisés avec talent par Sophie