L'étable d'Ossau Restaurant

Un lieu extraordinaire. Cuisine fusion de haut niveau. Un concept original de 3 entrées à partager... Un moment exceptionnel, les papilles en fête...

Au cours de quelques jours dans les Pyrénées, nous avons eu l'occasion de diner un dimanche soir à l'étable d'Ossau. Une très belle découverte, une touche culinaire, des produits locaux, fermiers de qualité, un service et des conseils au poil. allez y les yeux fermés et profitez de l'instant.

Cuisine travaillée, service impeccable, cadre enchanteur...parfait !

Désolé de ne mettre que 3 étoiles mais j'ai été très déçue Menu unique , bon cela ce n'est pas cool,,,si on n'aime 1 plat on ne peut changer. Ensuite le prix 38€ pour pas grand chose dans l'assiette. Et les petites fleurs sur les plats c'est joli mais tellement pas utile (pas de goût ). Enfin trop de saveurs mêlées et qui sortent trop de mes goûts habituels Si vous aimez la cuisine nouvelle qui ne fait pas grossir allez y Vous allez me dire pourquoi êtes vous venue, ce n'est pas moi qui ait choisi..

Très bel endroit cosy et chaleureux Très bons plats et service attentionné. Merci

Très bonne cuisine un service aux petits oignons. réponses précises sur les vins et la provenance des produits. Merci nous avons passé un très agréable repas

Très belle cuisine. Un bémol tout de même car dans le menu à 38 € un seul choix de plat. Il en faudrait au moins deux. Sinon tout ok

Excellent en tout point L accueil ,le service et surtout la cuisine un vrai délice .Tout est succulent avec des produits mis en valeur Une escapade culinaire divine Nous reviendrons avec grand plaisir

Un resto que nous recommandons avec une cuisine raffinée, un bon service, une terrasse donnant sur la chaîne des Pyrénées (pic du midi d'Ossau). Un menu unique avec Un prix très raisonnable

Cuisine raffinée . Prix un peu cher pour ce qui est présent dans l assiette. Pas de différents choix de plat le soir ou je suis passé. Service serviable parfait

Établissement très agréable. Cuisine locale élaborée avec de bonnes saveurs et surtout de bons produits. Service professionnel. De bonnes explications nous ont été dites pour la composition des plats. Ambiance chaude, musique ambiante. Nous avons passé un excellent moment. Je recommande .

Très bon accueil. Sympathie du personnel. Les entrées étaient très bonnes. Le plat moins a mon goût, la viande était très dure. Le dessert excellent.

Excellent moment dans un lieu magnifique ! Accueil très chaleureux et présence attentionnée tout au long du repas. Et surtout une cuisine raffinée, avec des produits de saison, généreuse, très goûteuse et parfumée, visuellement très belle... Adresse incontournable.

Premier experience à l'Etable d' Ossau. Un.accueil souriant et un.srrvicebprofesonnel. Une entrée a partager qui nous a tous seduits. Des produits du terroir, des saveurs et des associations parfaites. Merci à toute l' equipe.Tous nos encouragements pour votre travail et concept. A bientôt. Armelle et Laurent.

Petit restaurant cocooning, cuisine originale et savoureuse, un service très sympathique et chaleureux. Une mention spéciale pour le dessert (tiramisu au greuil) une tuerie. Merci pour tout ça, je recommande ce resto où nous étions déjà venus et où nous reviendrons.

L'étable d'Ossau se mue en les tables d'Ossau à votre arrivée. C'est un endroit riche de son passé, son nom en atteste, où rien n'est surjoué. La petite salle est très chaleureuse et le service souriant, teinté de gentillesse authentique, confirme cette impression. Le menu, original avec ce concept des trois entrées à partager, est parfaitement calibré et maîtrisé. Avec des produits de saison, le chef conçoit des plats de grande qualité dans un esprit qui allie tradition et très jolie modernité assumée. Merci à tous pour cette belle proposition. A visiter impérativement et à revoir souvent. Attention : réservation plus que conseillée

Nous sommes venus découvrir ce restaurant en famille dimanche midi pour célébrer l'anniversaire de ma maman. Nous avons profité de la terrasse et de la superbe vue. Les plats étaient délicieux ! Même nos ados ont adoré ! Nous recommandons vivement ce lieu 😊

Le restaurant et le personnel c’est tout simplement parfait ! Nous avons fêté le baptême de notre fille aujourd’hui et c’était super ! Le repas excellent, l’équipe super, ils ont fait en sorte qu’on soit bien du début à la fin on reviendra ça c’est sûr ! Merci pour tout 😁

Petit coin de paradis où se lie, la gentillesse de la serveuse et délicatesse des plats délicieux et frais dans un cadre merveilleux

Nous y avons organisé notre repas de mariage. Tout était parfait. Cuisine raffinée et délicieuse, produits locaux de saison, cadre magnifique, chef et personnel à l’écoute.

Cuisine délicieuse , très bon rapport qualité prix , accueil aux p’tits oignons … merci au chef de nous avoir proposé une alternative pour respecter notre régime alimentaire ( et ce avec le sourire, sans nous faire nous sentir mal à l’aise 😅) Une belle adresse avec une vue imprenable en plus !!

Repas parfait du début à la fin. Service irréprochable pour un groupe d'une 30aine de personnes. Pas d'attente pour que tout le monde ait son plat. Les saveurs sont franches et osées, plats épicées avec brio!

Excellentissime du début à la fin! Des goûts tranchés, des plats innovants, de la convivialité. De la sosorité. Cadre magnifique. Nous étions un groupe de 29, nous avons été servis très rapidement et comme des rois. Mieux que certains restaurants étoilés.

Quelle belle surprise ! Un endroit avec une vue magnifique ! Une nourriture de grande qualité. Bref ,nous avons passé un excellent moment en famille ! Restaurant recommandé par notre hôte : le Gite de La bourdenabo à Lasseubétat.Merci à toutes et tous

Une explosion de saveurs !!! Une orchestration des saveurs béarnaises, coréennes, argentines, maghrebiennes ....avec brio. Nous voyageons le temps de ce repas hors normes...Un délice !!!! Pensez à réserver Menu unique, mais quelques modifications sont possibles

Ce restaurant tête à tête nous conseillé par nos hôtes, propose un menu de dégustation de 3 entrées à partager, un plat et un dessert. Tout était succulent, plein de saveurs et de grande qualité. Tous les ingrédients sont locaux. Très bonne expérience ! Nous recommandons !

On sent la passion et le savoir dans cet établissement en pleine campagne béarnaise. Je vous conseille de faire la petite randonnée de 10km en partant de l’étable D’ossau et qui revient au restaurant.

Très bonne adresse avec un accueiltres chaleureux. Nous avons bien mangé en famille. Produits frais et du terroir. Un pain fait sur place .... délicieux. Un seul menu mais parfait. 3 entrées à déguster, un plat et 1 dessert. Nous y sommes allés en hivers donc nous n'avons pas pu profiter de la terrasse et du panorama sur les Pyrénées. Réservation conseillée car peu de place en salle et ils nous demandent si nous avons des allergies. Le seul bémol est donc le bruit avec beaucoup de monde. Ceci dit adresse à conseiller pour une halte béarnaise

Très bonne cuisine. Manque quelques cacahuètes avec l'apéritif. Le pain maison est très bon. L'apéritif à la noix est fait maison, excellent.

Tout mérite un 5* de l’accueil, du service au menu. Merci

Très bonne cuisine. Un seul menu, très original change très régulièrement. Belle présentation dans l'assiette. Les produits sont ultra frais. La vue depuis le restaurant est magnifique sur le pic d'Ossau. On peut ensuite faire une balade digestive. Il vaut mieux réserver la salle n'est pas très grande. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Tout d'abord qd on arrive ce qui saute aux yeux c'est le cadre et la vue qu'offre la terrasse extérieure. Ensuite vient la gentillesse et le professionnalisme au niveau du service. Et quand arrive les assiettes... On en prend plein les papilles et les pupilles. Merci pour ce voyage gustatif que de saveurs. Nous recommandons et nous reviendrons. PS : Merci pour la petite attention, le fromage versaire, c'était la cerise sur le gâteau

Nous avons fait un excellent repas , avec le menu du jour à 24 euros , vin et café non inclu . La cuisine est originale , moderne et équilibrée en légumes et viande de porc . Il faisait beau, et la vue sur les Pyrénées de la terrasse vaut le détour et la promenade digestive. Merci au personnel très aimable et compétent. Les clients sont présents et cela se comprend.

Excellente découverte proche de la N134, dans un cadre magnifique a la campagne. Ambiance rustique et chaleureuse, le weekend au soir un seul menu dégustation a 32€ avec 3 petites entrées a partager, plat principal et un dessert au choix. Nous avons vécu un moment inoubliable avec un menu aussi bon que beau. Le service était également au top, avec un serveur aux petits soins qui a pris le temps de bien nous présenter les plats et les boissons. A recommander sans aucune hésitation, nous reviendrons !

Endroit sympathique dans un écrin de verdure avec une vue à couper le souffle , possibilité de balade après le repas .... quand à la cuisine délicieuse un mélange de saveurs qui explosent dans la bouche et l'accueil chaleureux.... Possibilité de menu végétarien et même de régimes spéciaux .... Je recommande .

Un lieu à l’écart dans un endroit de bout du monde. Le personnel est très agréable et sympathique. À savoir menu unique ce qui n’est pas dérangeant pour moi, j’adore les découvertes. Les plats étaient très originaux des saveurs succulentes, rien à dire à refaire très vite. Sur réservation car peu de place.

Cuisine très agréable, et originale Nous avons passé un très agréable repas à l’étable d’ossau Le pain, fait maison , est une régalade. Nous recommandons cette table !!

Cadre très agréable ,cuisine authentique avec des produits de saison et excellent accueil !

Que dire de ce restaurant....une magnifique découverte, sublime, rien à redire! L'endroit est superbe (même si la vue n'était pas au rendez vous ce jour la), l'accueil est parfait, le sourire jusqu'aux lèvres, on se sent tout de suite bien, dans une ambiance d'auberge. Le menu est unique mais, même avec nos enfants de 6 et 11 ans, ils s'adaptent parfaitement a ce qu'ils aiment moins ou pas. Du coup, notre fille de 11 ans a pu goûter à des plats qu'elle n'aurait pas pris en temps normal et elle a adoré! Le rapport qualité prix est vraiment au top. Mention spéciale pour le jurançon doux, je n'en ai jamais bu d'aussi bon ! Bref, on nous a dit à 2 reprises d'y aller pendant notre séjour, de réserver dès qu'on pouvait et on ne regrette absolument pas! A ne pas manquer!

Exceptionnel ! Nourriture excellente préparée avec des produits locaux et de saison. Le menu change tous les jours, les portions sont généreuses pour des plats de cette qualité et à ce prix (30€ pour trois entrées, un plat principal et un dessert). De plus, le cadre est magnifique et le personnel très chaleureux. Un énorme merci.

Excellent👍👏😆 !!! Un accueil très chaleureux et un service au point, sans grande attente. Des plats délicieux, visuellement magnifiques dans un joli cadre pyrénéen. Un menu du jour à 20 euros ( midi), produits de saison et du fait maison. Un très bon rapport qualité-prix. Bravo à vous tous. On s'est bien régalés. On reviendra sûrement !

Excellente adresse avec un joli cadre : en été une magnifique vue sur les Pyrénées depuis la terrasse. Un menu à moins de 30€ pour 3 entrées à partager, 1 plat et 1 dessert. On retrouve des plats originaux qui changent en permanence en fonction des produits de saison. Les assiettes sont bien travaillées, pleines de saveurs avec de beaux jeux de textures. Les serveurs sont très accueillants et agréables. Un vrai plaisir d'y aller ! Les gros + : Tous les plats sont disponibles en version végétarien et les chiens sont acceptés en intérieur et en extérieur 💫

J'ai adoré ! L'accueil, le cadre, les plats raffinés et originaux, le tout avec un panorama à couper le souffle à l'ombre d'une terrasse

Excellent repas pris en terrasse et surtout découverte de nouvelles saveurs !!! Personnel tres agréable. Je recommande. Je reviendrais sans hésitations.

Depuis la terrasse vue magnifique sur la chaîne des Pyrénées. Les repas sont délicieux, le personnel est très agréable. Une très bonne adresse pour un prix très correct.

De passage en groupe avec nos motos, nous avons tous été très agréablement surpris. Le site, la simplicité, le bon accueil malgré notre grosse demi heure de retard, le menu en mode surprise du marché, le mélange de cultures aussi bien dans la salle, le service et dans les assiettes. Les 15 personnes du groupe sont toutes très heureuses d’avoir passer un excellent moment chez vous. Merci pour tout et garder le cap !

Une table à découvrir dans la Vallée d'Ossau installée à Buzy, l'étable d'Ossau vous accueille midi et soir du mercredi au dimanche. Délicieusement préparés les produits sont locaux, de saison, frais, provenant au maximum de l'agriculture biologique. De l'entrée au dessert en passant par le pain et le choix des vins, c'est un enchantement ! Le cadre est reposant et l'accueil sympa, ce qui n'est pas très facile en ce moment avec les masques. Je vous recommande chaleureusement l'Étable d'Ossau !

Super restaurant tenu par des jeunes passionnés et accueillants, avec une vue imprenable sur les Pyrénées de jour, et une atmosphère chaleureuse en soirée. La carte est élaborée (mélange de saveur atypique) et éthique (produits de saison, locaux, frais, vin bio et local, avec une option veggie) Les plats sont copieux mais très fins, nous avons pris le dessert par gourmandise... sans regret ;)

Situé un peu en retrait, nous avons vraiment adoré notre expérience à l'étable d'Ossau! L'étable propose des produits frais dans un menu unique à 25€ avec plusieurs choix d'entrées et de desserts. Libre à nous de les prendre dans le menu ou à la carte. Un lieu à tester sans hésitation 👍🏻🙂