L'Oustal de Parent Hôtel

Depuis le chemin de Compostelle un petit arrêt d'une nuit dans cet endroit tranquille et paisible qui se trouve au milieu de nulle part, Un accueil sympathique, des chambres simples, et à la fois agréables, nous pouvons nous poser pour boire un petit apéro dans un endroit bien sympathique et chaleureux, la salle du restaurant est grande et bien fonctionnelle nous allons y manger très bien avec un service agréable. Rien à redire merci pour ce moment partagé, je recommande vivement.

Accueil super, gentillesse, amabilité, sourire, tout est très bien. Je mets jamais 5 🌟 par principe. Très bon repas également.

Super endroit, accuei' au top, cuisine maison excellente. Arrêt obligatoire, nous recommandons à 1000%

Accueil au top . Personnel très aimable. Repas et petit déjeuner fait maison. Tout était excellent

Bel endroit, 1km du GR 65, ferme en début d'après midi et ouvre à 16h, un peu tard pour les pèlerins. La bâtisse raconte une histoire, dommage pas de partage et aucune chaleur entre pèlerins au dîner (table individuelle) nous avons trouvé le personnel sympa.

Une surprise très agréable. Gîte de caractère repris de main de maître par deux jeunes femmes pasées par l'hôtellerie haut de game. Excellent service, repas de qualité, le tout à des prix très doux. Belle étape sur le Chemin de Saint Jacques

Très bonne nuit passée à l'Oustal de Parent pendant le pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle. Néanmoins, les salles de bains sans fenêtre et avec une salle de douche minuscule laissent à désirer.. Dommage..

Nous avons passé la dernière nuit de notre séjour ici et ce fut d’un réconfort, d’un bienfait et d’une joie totales! Un grand merci pour votre gentillesse et votre disponibilité. Chambre familiale très agréable, cocktails bienvenus et dîner délicieux!

Bon accueil et bon repas, des chambres spacieuses.

Acceuil chaleureux, si vous avez besoin d une pause ,c est le bon et bel endroit. Je recommande aux Pèlerins.

Accueil super, établissement propre mais un peu déçu des chambres

Super accueil!!! Très bel hébergement!!! Chambre literie et sanitaire très propre!!! Je recommande très fortement!!!!

Nous recommandons ce gîte étape ,accueil très agréable, très souriante. Une cuisine excellente « bravo à la cheffe ». Nathalie Pascal

Nous avons été très bien accueillis. L'endroit est très reposant et se trouve à une distance raisonnable du GR, ce qui est idéal pour les pèlerins. J’ai eu l’occasion de goûter un plat que j’adore, revisité à la française : une carbonade flamande — difficile d’y résister ! C’était vraiment délicieux. Je recommande chaleureusement !

Un lieu formidable pour un week-end au calme en pleine nature. La chambre était très confortable (literie au top!), petit déjeuner copieux et repas du soir variés avec une mention très spéciale pour la pannacotta aux fruits rouges 🥰 Emma et Lisa sont accueillantes et aux petits soins. Je recommande vivement!Et les environs pour des balades vivifiantes avec la petite pause crêpes à la chapelle Saint Roch 🤗

Super accueil, supers repas! On a dormi en dortoir tout en haut, avec une petite cuisine des toilettes et des douches, tout était très propre. La terrasse en fin d'après-midi au soleil avec un diabolo framboise... Un délice! Le matin un petit dej copieux et gourmand. Franchement c'était top.

Derrière une magnifique batisse en pierre nous avons reçu un accueil chaleureux de la part des gérantes, avant d'arriver dans une belle chambre spacieuse avec une literie au top ! Au petit déjeuner les produits sont de trés bonne qualité et le dîner excellent avec une mention spéciale pour le dessert. Merci pour ce superbe séjour au calme et à bientôt !

Une nuit très calme passée dans ce magnifique gîte sur le chemin de Saint Jacques. On y dîne très bien, l'accueil est agréable. La possibilité de bar et tapas est la bienvenue. Pas d'inquiétude quant au détour du chemin car pour y retourner, on ne rebrousse pas chemin mais on le retrouve un peu plus loin, donc tout va bien. A recommander

Deuxième expérience pour ma part à L'Oustal de Parent, première fois en l'occurence depuis que les nouvelles gérantes Lisa et Emma ont repris la gestion. Que dire... Tant de choses pour vous convaincre de venir découvrir ce havre de paix Lozérien. La literie est très confortable, nous étions dans une chambre familiale très spacieuse et propre. Nous avions deux chiens qui ont été très bien accueillis également. Les gérantes sont chaleureuses et donnent une vrai âme à ce lieu. Bonne surprise en découvrant le coin bar qui propose des tapas et cocktails, parfait pour passer une bonne soirée ! Le dîner et le petit-déjeuner complet étaient délicieux, que des produits locaux et frais. Merci de votre savoir-faire et professionnalisme qui nous a rendu ce week-end agréable. Nous avons hâte de revenir :)

Un très bel endroit, un peu à l'écart du GR 65 mais qui vaut les 900m de détour 😊. Grande amabilité de la part de Lisa et Emma. Le dîner très bien cuisiné, notamment le Velouté de butternut, exquis. Merci encore pour votre gentillesse, disponibilité et hospitalité 👍

Ce lieu est un petit havre de tranquilité où nous sommes accueillis avec attention & bienveillance. La cuisine est délicieuse et généreuse avec toujours une petite touche en plus qui fait la différence. Emma & Lisa sont très attentives à notre bien-être ou celui de nos toutous, clairement nous avons trouvé notre nouvelle Maison en Lozère 🥰

Très bon accueil, le lieu et les bâtiments sont très jolis. Le dîner est composé de produits locaux et très bien cuisiné. Les gérantes sont bienveillantes et à l'écoute. Merci pour ce beau moment

Nous avons passé quelques jours dans ce magnifique endroit début Avril. Les deux nouvelles gérantes sont adorables et très professionnelles ! Nous avons été magnifiquement bien accueillis. Le lieu est calme et paisible, le repas très bon et le petit plus : les cocktails et les tapas, quel régal !

Nous sommes venu en juin avec plusieurs marcheurs rencontrés sur le chemin. L'endroit est très charmant, très propre, on y mange super bien, notamment un petit déjeuner très copieux et les hôtes et leurs équipes sont sympathiques. À recommander sans hésiter

En pleine campagne mais assez proche sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Les chambres sont confortables, le jardin est agréable. L'accueil est super, nous y avons bien dîné et le petit-déjeuner était copieux et varié. Je recommande

J'ai séjourné une semaine à l'Oustal en août et j'ai beaucoup apprécié cet établissement qui a su allier tradition et modernité. Un accueil aimable, discret et élégant, une cuisine raffinée et savoureuse, un service aux petits soins. Merci à Thomas, Audrey, Jessica, Étienne et à toute l'équipe de contribuer ainsi à la valorisation de cette magnifique Margeride pour notre plus grand plaisir.

Très beau bâtiment qui a du charme. J'ai séjourné 1 nuit dans le dortoir de 18 places. Celui-ci est correct mais dénote de la partie restauration/hôtel. Il n'y a que deux douches pour 18 lits avec une porte qui ne ferme pas à clé. Le repas était correct mais peu copieux, le petit déjeuner de qualité.

Je ne suis allée qu'au restaurant donc pas d'expérience pour les chambres. Mais j'ai été ravie du repas en famille. Lieu superbe, bâtiment très bien restauré, et très belle vue. C'était très bon, grand choix et un excellent rapport qualité prix, service impeccable. Fermé pendant la période hivernale. Je recommande vivement

Nous nous sommes arrêtés dans ce gîte durant notre pèlerinage et tout était super ! Un peu excentré du chemin de Compostelle mais un endroit très calme avec un personnel très accueillant. Petit déjeuner et repas super (très copieux, surtout le petit déjeuner). En appelant 3 heures avant nous avons pu être rajoutées sur le dîner. L’une d’entre nous étant végétarienne. Un repas végétarien a même été prévu pour elle. C’était très bon ! Seul bémol: le manque de connexion à internet mais autrement tout était parfait !

Vous allez repartir conquis !!! Un régal, accueil parfait, service excellent. Personnel au petit soin et de qualité. Un plaisir de dîner dans un endroit charmant comme celui-ci. La déco et l'ambiance du restaurant très sympathique. Des plats de qualité avec un service professionnel et attentionné. Belle invitation à la découverte de la cuisine locale avec une touche gastronomique. Tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux. Le chef prend plaisir à vous présenter ses assiettes Impossible de ne pas s’arrêter quand on passe en haute Lozère !!!

Très bien reçu dans ce gîte sur le chemin de st Jacques de Compostelle. Un repas très copieux et très bon J’avais réservé un lit en dortoir, étant la seule j’ai été surclassé en chambre, c’était parfait ! Merci !!

Site magnifique. Nous sommes très bien accueillis en tant que pèlerins. Service irréprochable, nourriture excellente. Petit déjeuner digne d'un hôtel. Nous avons été logés dans la partie Hôtel car nous étions peu nombreux. Surclassés ! 😍 Merci à nos hôtes pour leur gentillesse. Incontournable sur le GR65, 7km avant St Alban sur Limagnole 👌❤️

Excellente étape avec un super accueil chaleureux. Bonne table et bon petit déjeuner. A ne pas manquer ! Arrêtez-vous sans hésiter!!!

Hotêl situé dans un trés bel endroit et au calme. S'il fait beau temps, vous pouvez bénéficier d'une belle et grande terrasse. Sur base du site internet, j'avais retenu cet endroit pour faire un break un peu plus luxueux qu'un gite standard. Tout est certes correct, chambres et repas pour une halte sur le Compostelle. Mais cela ne correspond pas du tout aux images du site. Chambre petite, SdB trés basique, WIFI et TV non fonctionnel, diner et petit déjeuner bon, mais trés simple. Hebergement correct, mais je m'attendais à une prestation un peu supérieure suivant info sur site web.

Bon emplacement, belle bâtisse et belle terrasse, le cadre est superbe. Rapport qualité prix très correct. Repas du soir moyen mais bien rattrapé par le petit déjeuner excellent. Juste deux points négatifs : - un seul WC homme (+ 1 dame) pour un dortoir de 16 lits. - stores cassés et lampe de secours mal placée font que le dortoir reste semi-éclairé la nuit.

Accueil sympathique, service rapide, bonne restauration. Une petite déco serait agréable dans la chambre et la salle de bain. Literie confortable. Seul bémol... la tv ne fonctionne nulle part.

Je ne peux juger que du repas qui était sans reproche. Menu du soir au prix raisonnable avec une entrée excellente : croustillant de pied de porc, un aligot avec saucisse maison qui aurait juste mérité d'être un poil plus copieux, dessert délicieux et sans nul doute vraiment fait maison. Le tout accompagné d'un vin découverte (pour moi plutôt habitué aux vins de la vallée du Rhône) qui se mariait à la perfection au choix du plat (les carlines - Terasses du Larzac). Service agréable et efficace. Bref un très bon moment.

Nous nous sommes arrêtés pour 2 nuits lors de notre dernier périple sur les chemins de St Jacques de Compostelle. Magnifique établissement Thomas est très sympa et très accueillant nous recommandons vivement cet établissement très chaleureux. Les chambres sont TOP tout comme les petits déjeuners et diners.

Très belle bâtisse dans un cadre idyllique :) Les chambres sont très propres et la literie est super. J'y ai passé une super nuit entre deux étapes sur le chemin de Compostelle :) Repas très bon également :) Le lieu du dîner est également un restaurant, le repas y donc un peu moins authentique et chaleureux que dans les autres gîtes mais pour se ressourcer une soirée c'est très bien :)

j'ai fait un séjour à L'Oustal de Parent, 5 jours en juillet 2023, c'est un lieu de ressourcement calme et reposant où se côtoient des pèlerins de st Jacques de Compostelle et des randonneurs. L'accueil est chaleureux, vous êtes attendus ; Les chambres sont impeccablement propres ; la literie est soignée , placards de rangement, petite table. Quant à la restauration, c'est un délice. Je recommande L'Oustal de Parent que vous soyez en famille, seul ou en groupe. C'est une équipe de professionnels !!! Merci!!!

Nous n'y avons que dîné, mais la bâtisse est très belle et rénovée avec goût et simplicité. L'impression d être pas loin du bout du monde ! Très bonne nourriture

Beaucoup de choses à dire... - sur le site internet et dans la chambre, c'est marqué que c'est 60€ la nuit pour 2 personnes et arrivée sur place, on me demande 120€ parce que on était deux. - la chambre est minuscule, placards au dessus de la tête des lits, en m'asseyant, les lattes qui tombent... Ça ne correspond en rien a la photo sur le site - j'étais au courant des toilettes sur le palier mais les portes qui frottent par-terre donc un gros bruit - Et voulant discuter des tarifs, des lits qui se cassent avec le responsable, pas d'excuse, rien du tout, c'est normal en gros. En résumé, si vous voulez payer très cher pour une chambre minuscule avec des lits cassés et ne pas être bien traité, allez y... Sinon, passer votre chemin très loin

Pèlerins nous avons fait une excellente étape au gîte de L'Oustal. L'accueil, le repas, les chambres, les sanitaires, tout était parfait 👍 nous avons repris des forces pour la journée de marche à venir. L'ambiance est tout de même différente de celle qu'on trouve dans les gites pour pèlerins, moins conviviale entre marcheurs mais un peu plus cosy.

Pèlerins sur le Chemin, nous avons découvert l'Oustal de Parent faute de places au Domaine du Sauvage. Et nous n'avons pas regretté ! Magnifique bâtiment, très belles chambres bien propres. Accueil agréable. Malheureusement, le dîner en demi-pension n'était pas à la hauteur du reste. Mais le petit-déjeuner très copieux a rattrapé le coup. Nous recommandons.

Quel lieu sublime... D'une propreté exceptionnelle sur le chemin même les serpillères sont blanches ! Tout sens bon le propre, les lieux, le linge, les sanitaires. Un repas simple mais copieux et très bon, un vrai régal. Un service comme au restaurant même pour les gens du dortoir. Un serveur adorable, très classe. On ne sent jamais déclassé pour cause de petit budget. Un petit déjeuner très copieux et varié pour reprendre le chemin. Merci beaucoup.

Séjour de 5 jours à L'Oustal en demi pension. Nous étions un groupe de 14 personnes et nous avons très apprécié notre séjour. Bonne literie, nourriture excellente et variée, accueil très sympathique, endroit paisible et chaleureux. Très bonne organisation de toute l'équipe. Je vous recommande vivement cet endroit.

Les chambres correctes mais bruyantes, les salles de bain sont propres et spacieuses. Grosse déception sur le dîner, en demi pension l'impression d'être en colonnie de vacances. Servi comme à la cantine. Petit déjeuner très léger

Belle surprise pour un déjeuner en terrasse, très bel endroit, accueil sympathique et efficace. Le menu est parfait de l'entrée au dessert, excellente cuisine toute en saveurs, des produits frais, la qualité est privilégiée, un régal ! Merci et bonne continuation.

Si vous êtes un pèlerin économe (ce que tout pèlerin est, je pense que tout le monde le sait), n'y allez pas ! Si le bar est très sympa, la terrasse vraiment jolie, et les chambres d'hôtes certainement très confortables, le dortoir est sommes toutes très moyen. Ne parlons pas de la cuisine dans le gîte (je pense que les soviétiques en avaient de meilleures), et des employés qui n'ont pas le temps de vous encaisser le soir même et du gérant qui ne nous a même pas fait visiter le gîte. Dommage parce que le lieu est très beau, et bien situé (entre le domaine du sauvage et Saint Alban).